وصفات جديدة

بيتزا سلامي مع بيستو جنوة

بيتزا سلامي مع بيستو جنوة

ضعي الخميرة في القليل من الماء الدافئ ونصف ملعقة صغيرة من السكر. اتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق. ننخل الدقيق ونصنع "حفرة" في المنتصف حيث نضيف المايونيز ونضيف الملح والباكينج باودر والزيت على الأطراف. اعجن العجينة جيدًا بإضافة الماء الدافئ (cattrebuie) واتركها لترتفع لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، ابشري الجبن ، وقطعي الطماطم إلى شرائح ، وقطعي السلامي أيضًا. افرد العجينة في صينية على ورق الخبز. تُدهن العجينة بطبقة من البيستو ألا جنوفيز ، ويُضاف فوقها شرائح السلامي والطماطم والفطر والبازلاء والزيتون والجبن. نرش الريحان ونضعه في الفرن على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

شهية طيبة !!


مراقبو الوزن - قائمة النقاط والمواقع والوصفات

1. الجنس:
f = 7 ص
م = 15 ص
+
2. العمر
18-20 سنة = 5 ص
21-35 = 4 ص
36-50 = 3 ص
51-65 = 2 ص
أكثر من 65 1p
+
3. الوزن:
110-119 = 11 ص
100-109 = 10 ص
90-99 = 9 ص
80-89 = 8 ص
70-79 كجم = 7 ق
60-69 كجم = 6 ص
50-59 كجم = 5 ص
+
4. الارتفاع:
فرعي 1.60 = 1 ص
أكثر من 1.60 = 2 ص
+
5.النشاط اليومي:
-إذا بقيت معظم الوقت = 0 ص
- الوقوف في معظم الأوقات = 2p
- معظم وقت الحركة = 4 ص
- العمل المتعب = 6 ص
+
6. ماذا تريد؟
تريد إنقاص الوزن - 0 ص
استقرار -4 ص

يوصى باستهلاك جميع النقاط اليومية
يمكنك تخصيص 4 نقاط كحد أقصى يوميًا ، وإلا ستدخل مرحلة الهضبة
يمكن استخدام النقاط غير المستهلكة في عطلات نهاية الأسبوع أو فقدها كما يحلو لك
إذا استهلكت نقاطًا في يوم واحد أكثر مما ينبغي ، فيمكن استعادة الوضع في اليوم التالي
النقاط صالحة لمدة أسبوع واحد فقط ، والأسبوع الجديد يبدأ من 0 على المكافأة أو الاحتياطيات

هنالك :
توصية
قائمة المواد الغذائية و
قائمة نقاط المكافأة للحركة

# 2 الأوزان

1. وزن الطعام

2. 5 حصص من الخضار في اليوم أي حصتين = 300 جرام خضار و 3 حصص = 200 جرام فواكه
في حالة زيادة عدد الفواكه أو الخضار ، يتم احتساب نقطة إضافية لكل فاكهة أو خضروات.
3. للكالسيوم - 2-3 حصص من منتجات الألبان
4. الحد الأدنى 2 لتر من الماء يوميا

5. لكوب من القهوة ، كوب إضافي من الماء

6. يسمح بحد أقصى 12-14 نقطة في الأسبوع للحلويات

7. كيفية تغيير بادئة الكيلوجرامات المفقودة وتغيير الصيغة إلى إجمالي النقاط وبالتالي فإن إجمالي النقصان بمقدار نقطة واحدة

# 3 الأوزان

قائمة المواد الغذائية

الخبز والكعك = نقاط

الخبز ، أي نوع 1 شريحة 2
عصا 1 قطعة 4
كعكة ، أي نوع 1 قطعة 2
كرواسون قطعة واحدة 70 جم 8.5
قطعة الغراء 1 ، 50 جرام 2
بريتزل كبير 70 جم 3
خبز القمح الكامل 60 جرام 2
خبز أسود 1 شريحة 1.5
خبز توست شريحة واحدة ، 20 جم 1
خبز مع غراهام 1 قطعة 55 جرام 2
خبز مجفف 1 شريحة 0.5
خبز حلو يحتوي على 1 شريحة حليب ، 50 جرام 3.5
خبز جاف سويدي 1 شريحة 0.5
خبز الزبيب 1 شريحة ، 50 جرام 2

الطعام الذي يجب وضعه على الخبز

كريم شوكولاتة مثلا. نوتيلا 1 ملعقة صغيرة 5 جم 0.5
مربى / جوهرة 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 0
مربى البرتقال / الجوهرة 2 ملاعق صغيرة ، 10 جم 0.5
العسل 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 0
2 ملاعق صغيرة من العسل، 10 جم 0.5
كريم نوجا 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 0.5
كريمة الفول السوداني 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 1
هريس البرقوق 3 ملاعق صغيرة 0.5
شراب القيقب 2 ملاعق صغيرة ، 10 جم 0.5
5 جرام زبدة الفول السوداني 1

شوكولاتة 7 جم 1
حلوى Chokotof Poiana 1
أنيدور مر ، 73٪ كاكاو 1 مربع - 7 جم 1
شوكولاتة مع أرز موسع 1 قطعة 1
حلوى السكر 1 حلوى 0.5
حلوى بدون سكر 3 حلوى 0.5
كعكة الفاكهة شريحة واحدة 9
اماندينا 1 قطعة 8
كومبوت التفاح / هريس مع السكر 2 ملعقة صغيرة 0.5
قطعة بان كيك ، 70 جم 4
سلطة فواكه بالسكر 2 ملاعق كبيرة ، 40 جم 0.5
رمادي بالحليب 150 جم 4
أرز بالحليب 125 جرام 2
موكا- / كريمة الشوكولاتة 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
بودنغ الشوكولاتة 125 جرام 3
تيراميسو 150 غ 8
بودينج الفانيليا / الشوكولاتة 125 جم 3
كريمة الفانيليا 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
كعكة التفاح 1 قطعة 150 جرام 7
ستروديل مع التفاح أو الكوكا 1 قطعة 150 جرام 8.5
فطيرة مع التفاح في صفائح فطيرة قطعة واحدة ، 150 جم 5
دونات بالثلج 1 قطعة، 60 جرام 4
كيك بكريمة السكر أو الشوكولاتة 1 قطعة 25 جرام 1.5
دونات 1 قطعة 50 جرام 3
تشيز كيك 1 قطعة 100 جم 5.5
خبز الزنجبيل 1 قطعة 40 جرام 3.5
بسكويت 3 قطع 15 جرام 1
تحقق من قطعة واحدة ، 70 جم 7
كعكة الخشخاش 1 قطعة 100 جرام 7
كوكتيل فواكه مع سكر 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم ، معلب 0.5
كريمة الفاكهة بالسكر 150 جرام 7
لينزر كيك 1 قطعة 70 جم 7.5
موس الشوكولاتة 125 جم 10.5
عجلات Grütze مع السكر (الكرز أو الكرز المهروس) 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم 0.5
Rote Grütze light (الكرز أو الكرز المهروس) 4 ملاعق كبيرة ، 80 جم 0.5
كريستستولين كعكة عيد الميلاد الألمانية قطعة واحدة ، 100 جرام 9

توابل ونكهات
بيكنج بودر ، خل ، جيلاتين ، شوربة خضار ، بهارات ،
خميرة جافة ، خردل ، صويا صوص ، سكرين ، معجون طماطم 0
سكر 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1
خميرة طازجة 45 جرام 2
مسحوق الكاكاو 10 جرام 1
بودنغ بودنغ 15 جم 0.5

الزيوت الدهنية
1 ملعقة صغيرة زبدة ، 5 جم 1
زبدة ، 50٪ دهون - منزوعة الدسم 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 0.5
مايونيز 20٪ دسم 2 ملاعق صغيرة 0.5
مايونيز ، 50٪ دسم 1 ملعقة صغيرة 0.5
مايونيز ، 80٪ دسم 1 ملعقة صغيرة 1
السمن 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 1
مارجرين 60٪ دهون 2 ملاعق صغيرة 10 جم 1.5
مارجرين 50٪ دهون - مذابة 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 0.5
زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 1
شحم الخنزير 1 ​​ملعقة صغيرة ، 5 جم 1.5
زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 1
مارجرين راما 65٪ فيت 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 1
راما مارجرين كريمة الطبخ 1 ملعقة صغيرة 5 جم 1
مارجرين راما 38٪ فيت 1 ملعقة صغيرة 5 جم 0.5
الإطار (منتجات الألبان) - كريم 2 ملاعق كبيرة ، 30 مل 1.5
الإطار (منتجات الألبان) - الاب. طبخ 1 ملعقة كبيرة ، 15 مل 05

منتجات نباتية ، بيض

بيضة 1 قطعة 2
بياض البيض 1 قطعة 0.5
صفار بيض أو قطعة واحدة 1.5
حبيبات فول الصويا 45 جرام 2

آيس كريم بالكريمة وفاكهة 1 كوب صغير 170 جم 8.5
1 كوب آيس كريم 50 جم 2.5
آيس كريم قهوة 1 كوب 200 مل 5.5
آيس كريم فواكه- / آيس كريم بالحليب 1 كوب ، 50 جم / قطعة واحدة ، 100 جم 1.5
مخروط الآيس كريم 1 كوب ، 200 مل 3
شربات 1 قطعة 4
آيس كريم كورنيه بصوص الشوكولاتة 1 قطعة 8
مسحوق الآيس كريم في عبوة 50 جم 2.5

جريب فروت أناناس ، بورتوكالا ، كيوي ، نكتارين ، بابايا وماندرين بابايا 1 فروكت / 1 بورتي 0
الكمثرى والتفاح والمشمش والبطيخ والخوخ والسفرجل 1 فاكهة / 1 حصة 0

جميع أنواع التوت (توت ، توت ، توت أسود) ، فراولة ،
كارامبولا (فاكهة على شكل نجمة) ، ليميت ، ليمون ،
فواكه معلبة بدون سكر ، بطيخ 100 جم / حصة 0

1 موز صغير ، 100 جم 1
رقائق الموز 1 حصة ، 40 جرام 2
تمور قطعتين 12 جم 0.5
تين طازج 1 قطعة 50 جم 0.5
الكرز 8 قطع 50 جم 0.5
ليتشي 4 قطع 50 جم 0.5
الفاكهة المعلبة مع السكر 1 حصة ، 150 جرام 2
مانجو ، 1/2 فاكهة ، 1/2 فاكهة صغيرة ، 100 جم 1
كوركوديوز 3 قطع 60 جم ​​0.5
خوخ كبير 1 قطعة، 50 جم 0.5
زبيب 2 ملاعق صغيرة 14 جم 0.5
العنب 1 يد ممتلئة ، 100 جرام 1
2 قطعة من البرقوق ، 50 جم 0.5

خضروات

الأعشاب البحرية 1 حصة / 100 جم 0
خرشوف ، باذنجان ، سلطة ، فاصوليا خضراء / صفراء ، 1 حصة / 100 جم 0
ملفوف صيني ، عصير خضروات ، كرفس 1 حصة / 100 جم 0
الثوم ، جولي ، الخضر ، البقدونس ، 1 حصة / 100 جم 0
اليقطين ، الهندباء ، الفلفل ، الفطر 1 حصة / 100 جم 0
الفجل الأحمر ، الراوند ، براعم بروكسل 1 حصة / 100 جم 0
ملفوف أحمر ، شمندر 1 حصة / 100 جم 0
السبانخ والطماطم والبصل 1 حصة / 100 جرام 0
مخلل ملفوف ، خيار مخلل (بدون سكر) 1 حصة / 100 جم 0
ملفوف أبيض قطعة واحدة ، 170 جم 0
بروكلي 1 ثقب، 50 جم 0
الهندباء 1 قطعة ، 50 جرام 0
خيار ، 1 قطعة 0
الجزر 1 قطعة 0
الكراث 1 حصة ، 45 جم 0
الفجل الأسود 1 قطعة 0
القرنبيط 1 قطعة 150 جرام 0
سبارانجيل قطعة واحدة ، 70 جرام 0
فطر (معلب) 100 جم 0.5
بازلاء 1 يد كاملة 50 جم 0.5
بازلاء مسلوقة 25 جم 0.5
زيتون أخضر 5 قطع 1
زيتون أسود 1 قطعة 0.5
ذرة ، يحفظ 2 ملاعق كبيرة 50 جم 0.5
العدس والفاصوليا المجففة - مسلوقة 1 ملعقة كبيرة 0.5

منتجات الطيور
دجاج مقلي 1/2 ، 370 جم 15
جلد دجاج مقلي 1/2 ، 320 جم 7.5
صدر دجاج منزوع الجلد ، غير مهيأ 120 جم 2
صدر دجاج منزوع الجلد محضر 100 جم 2
صدر دجاج مدخن قطعة واحدة 20 جم 0.5
كبدة دجاج 100 جرام غير مهيأة 2.5
دجاج ليبور برج 15 جرام 1
سلامي دجاج 1 شريحة 20 جم 1.5
120 جرام صدر دجاج طازج غير مطبوخ 2
فخذ دجاج بالجلد غير مهيأ بالعظم 200 جم 5.5
فخذ الدجاج بالجلد 100 جرام 4
أرجل دجاج منزوعة الجلد 100 جم 2.5
فخذ دجاج بدون جلد ولكن محضرة 100 جم 2.5
شنيتزل دجاج 150 جم 4.5
120 جرام دجاج غير مطبوخ 2
1 شوربة دجاج ، 150 جم 6.5
بطة بجلد قبيح 150 جرام 8.5
صدر بط ، منزوع الجلد 150 جم 13.5
جيسكا بجلد 150 جم 13.5
جيسكا بدون جلد 150 جرام 5
لب أوزة 300 جرام غير مطبوخ 11

كارن سيرناتي

لحم خنزير قليل الدهن 20 جم 0.5
سلامي ضعيف 1 شريحة ، 20 جم 1
سلامي 1 شريحة 20 جم 2
Crenwursti 1 قطعة ، 100 جرام 8
سجق بقري 1 قطعة 150 جرام 11
ليبرفورست 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1.5
مرتديلا 1 قطعة 20 جم 1.5
لحم عجل 125 جم 2.5
لحم بقري ، دهن طازج / قليل الدهن 125 جم 4.5 / 3
شريحة لحم البقر والكبد 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1.5
قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد ، 10 جم 1
سينجيريت 1 قطعة ، 20 جرام 1.5
سيزر 1 قطعة 25 جرام 4.5
لحم مفروم مخلوط 1 ملعقة كبيرة 30 جرام نيجاتيتا 2
كابانوس 40 جرام 3
نقانق الدجاج 40 جرام 2
كبد 100 جرام نيجاتيت 2.5
فطيرة الكبد 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1.5
الكروشيه 30 جرام 1
لحم العجل المفروم 1 ملعقة كبيرة 30 جرام غير مطبوخ 1.5
رول لحم بتلو غير مطبوخ 160 جم ​​4
بيفستيك 140 جم نيجاتيت 4.5
لحم بتلو مدخن 50 جم 1
روست بيف قطعة واحدة، 20 جم 0.5
125 جرام ميل موضوع نيجاتيت 3
80 جرام لحم ضأن نيجاتيت 4
لحم مدخن خالي من الدسم 20 جم 0.5
كرات لحم الخنزير 25 جرام 1
لحم خنزير طازج 150 جم غير مطبوخ 3
لحم الخنزير الطازج 125 جم 3
لحم خنزير مفروم 1 ملعقة كبيرة 30 جرام غير مطبوخ 2
فيليه لحم الخنزير 150 جرام نيجاتيت 3
فرم لحم الخنزير قطعة واحدة ، 150 جرام غير مأكول 4
شنيتزل مفروم لحم الخنزير قطعة واحدة ، 150 جرام غير مطبوخ 7.5
سجق لحم الخنزير 1 ​​قطعة، 150 جرام فطير 12.5
لحم طرائد طازج غير مأكول 125 جم 3
لحم خيل طازج 125 جم غير مطبوخ 2.5
لحم المتن لحم الخنزير الطازج 150 جرام 3
خبز سنتيل لحم الخنزير 150 جرام 7.5

بطاطس الفلاحين 1 حصة ، 200 جم 7
دقيق البطاطس 1 ملعقة كبيرة 10 جم 0.5
كروكيت البطاطس 1 قطعة 30 جرام 1
البطاطس المطبوخة حتى التشبع 2
البطاطس المهروسة ، مقايضة 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 1
بطاطس مقلية بالفرن / الزيت 150 جم 6.5 / 9.5
تحميص قطعة واحدة ، 60 جم ​​2
فطائر البطاطس (التخصص النمساوي) قطعة واحدة ، 100 جرام 3.5
بطاطا حلوة 1 قطعة 50 جرام 1

فيلادلفيا بالزبادي 2 ملاعق كبيرة ، 30 جم 1.5
فيلادلفيا مع 1 ملعقة كبيرة خضرة ، 15 جم 0.5
فيلادلفيا ناتور 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 0.5
فيلادلفيا بالبصل 1 ملعقة كبيرة 15 جم 0.5
إنشاء الربيع الأخضر 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 0.5
2 ملاعق كبيرة ، 30 جم 0.5
ناتور خفيف 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 0.5
Hochland light 30٪ fett من أي نوع 1 قطعة ، 30 جرام 2
هوشلاند مثلثات اتش ادمير 45٪ فيت 1 قطعة ، 30 جم 2.5
شرائح هوشلاند ايمينتانر قطعة واحدة ، 30 جم 3
هوشلاند كلاسيك إتش جودة 48٪ فيت 1 قطعة ، 30 جرام 2.5
Hochland H. Masdamer 45٪ fett 1 piece، 30g 2.5
Hochland Original H.Tilsiter55٪ fett 1 piece، 30g 3
Hochland Smantana 8/8 50٪ fett 1 مثلث 2
زبادي ألميت 16٪ فيت 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 0.5
ألميت أي نوع آخر. 1 إينغورا ، 15 جم 1
ميكستيت 27٪ مناسب لأي نوع. 1 مثلث ، 25 جم 1
Mixtett 50fett أي نوع. 1 مثلث ، 25 جم 2
باتروس لايت 30٪ فيت 1 قطعة ، 30 جرام 1
باتروس بيور 45٪ فيت 1 حبة ، 30 جم 2
باتروس بالفلفل والزيتون 1 قطعة 30 جم 1.5
مكعبات باتروس بالزيت 45٪ فيت 15 جرام 1
شرائح باتروس ل ساندويتش بالكريمة الحامضة 50٪ فيت شريحة واحدة ، 20 جم 2
شرائح باتروس ل نوع بديل شطيرة. 1 شريحة ، 20 جم 1.5
جبن بقري منزوع الدسم 75 جم 1
جبن بقري بالكيلو جرام 1 ملعقة كبيرة ، 20 جرام 1
جبن طازج 15 جم 1
جبنة تيلميا 45٪ فيت 100 جم 7
جبن غنم 30 جرام 2
جبنة ذائبة 25 جرام 2
جبنة طرية 50٪ دسم 1 قطعة ، 30 جم 3
كاممبرت وبري وتكييفات أخرى. النوع ، 45٪ دهون 1 قطعة ، 30 جم 1.5
كاممبرت ، 60٪ دهون 1 قطعة ، 30 جرام 3
جبنة بالفطر 45٪ دسم 1 قطعة 30 جم 2
جبنة بالفطر 65٪ دهون 1 قطعة 30 جم 4
جورجونزولا 1 قطعة 30 جرام 3
الجبن ، على سبيل المثال. Emmentaler 45٪ Fat 1 piece، 30g 2.5
بارميزان ، 30-32٪ دهون 1 ملعقة كبيرة ، 8 جم 0.5
مسكربون 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم 2.5
ابحث عن 1/2 جبن موزاريلا ، 50 جم 3
جبنة راكليت 60٪ دهون 1 قطعة 30 جم 3
روكفور قطعة واحدة ، 30 جم 3
جبن غنم / فيتا 45٪ دسم 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1
جبنة ذائبة 30٪ دسم 2 ملعقة كبيرة 25 جم 1.5
جبنة ذائبة 45٪ دهون 2 ملعقة كبيرة 25 جم 2
جبنة ذائبة (في عبوة مربعة) 20-25٪ دهون 1 شريحة 1
جبن ماعز 45٪ دسم 1 شريحة ، 30 جم 2

منتجات الألبان والحليب
أكتيميل شرب 0.1 دهن 100 مل 0.5
أكتيميل لشرب أصناف أخرى 100 مل 1.5
زبادي أكتيميل 125 جم 2
زبادي أكتيميل 150 جم 2.5
دانونينو 250 جم 6.5
دانون بالفواكه (أى نوع) 125 جم 2.5
دانون فانيلا 125 جم 2.5
سراتشاتيلا 125 جم 3
زبادي دانون 0.1 دهن 150 جم 2.5
دانون ناتور 125 جم 2
دانون شرب 0٪ دسم 600 مل 3.5
دانينو 2 أكواب 84 جم 2.5
حليب مخفوق 1 كوب ، 250 مل 1.5
حليب خالي الدسم 250 مل 2
حليب مخفوق بالفاكهة 250 مل 3
كريم فريش 1 ملعقة صغيرة 5 جم 0.5
زبادي بالفواكه ، تصل إلى 0.4٪ سمك 1 كوب ، 150 جرام 1.5
زبادي فواكه يصل سمكه إلى 3.5٪ 150 جرام 3
زبادي طبيعي 0.1٪ دسم 180 جم / 250 جم 1.5 / 2
زبادي شرب الفاكهة 1 كوب ، 330 مل 3
كريمة مخفوقة طازجة 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1.5
كريم للقهوة ، 10٪ دهون 3 ملاعق صغيرة ، 15 جم 0.5
كريم للقهوة ، 30٪ دهون 3 ملاعق صغيرة ، 15 جم 1.5
الكفير والأناناس 1.5٪ جرسيم 250 مل 2
الكفير يصل إلى 3.5٪ 250 مل 3.5
حليب مكثف ، 4-7٪ قارس 4 ملاعق صغيرة ، 20 مل 0.5
حليب مكثف يصل سمكه إلى 12٪ 2 ملعقة شاي، 10 مل 0.5
مسحوق الحليب 3 ملاعق صغيرة ، 15 جم 1
حليب 0.3٪ مقبلات 250 مل 1.5
الحليب ، 1.8٪ 250 مل غاز 2
حليب 3.5٪ غاز 250 مل 3.5
ما 1 كوب ، 250 مل 1
قشدة ، سائل ، حتى 30٪ سماكة 2 ملعقة طعام ، 30 مل 2.5
زبادي مع كريمة مخفوقة ، أي نوع 1 كوب ، 150 جم 4
زبادي مع كريمة مخفوقة ، كوب من أي نوع ، 250 جم 7
Smintina ، 24٪ دسم 1 ملعقة كبيرة ، 15 جم 1
جبنة كريمية طبيعية بالخضار ، 0.1٪ فيت 3 ملاعق كبيرة ، 75 جرام 1
جبنة كريمية طبيعية بالخضار ، 20٪ فت 1 ملعقة كبيرة ، 25 جرام 1

40 جم من المعكرونة غير المطبوخة تعادل 120 جرامًا من المعكرونة المطبوخة وتشكل 2p
4 نقاط حتى تشبع على طاولة.
كانيلوني ، مجففة 1 قطعة ، 10 جم 0.5
مكرونة الأرز ، مسلوقة 1 كوب ، 120 جرام 2
جنوكتشي (معكرونة مصنوعة من الدقيق + بطاطس) حصة واحدة ، 125 جم 4.5
صفائح لازانيا مجففة 1 قطعة 20 جرام 1
معكرونة مسلوقة من أي نوع 1 كوب 120 جم 2
بيتزا مارغريتا ، 1/2 بيتزا تقريبا. 150 جرام 7
بيتزا بالخضار، zb، سباناك، شامبينونس 1/2 بيتزا تقريبا. 180 جرام 8.5
بيتزا سلام 1/2 بيتزا تقريبا. 160 جرام 10
رافيولي ، طبخ 1 كوب ، 125 جم 2
مكرونة بالبيض المسلوق 1 ملعقة كبيرة 30 جم 0.5
تورتيليني ، مسلوق 1 كوب ، 120 جم 2

الحبوب

كورن فليكس 1 كوب ، 20 جم 1
الفشار ، بوفارين 40 جم 2
بذور الحبوب 1 كوب ، 100 جرام 1
رمادي ، جاف 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم 0.5
رقائق الشوفان 1 ملعقة كبيرة 10 جم 0.5
الدخن الجاف 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم 1
مافن خالي من السكر 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 0.5
موسلي مقرمش ، حلو 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 1
ذرة ، مجففة ، فشار 20 جرام 1
طحين ، أي نوع 1 ملعقة صغيرة ، 10 جم 0.5
دقيق ذرة 10 جم 0.5
تاريت 10 جم 0.5
شوفان مضغوط 10 جم 0.5
كسكس مجفف 20 جم 1
باتون دي موسلي 25 جرام 2
بيسميت 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 0.5
أرز ، أي نوع غير جاهز 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم 1
أرز مسلوق أي نوع 1 ملعقة كبيرة 20 جم 0.5
شوفان بالحليب المسلوق (يحتوي على الحليب والسكر) 1 ملعقة كبيرة ، 20 جم 1
موس الشوكولاتة 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 1
حبوب غير مطبوخة 20 جم 1
مسلوق 60 جرام 1

بذور الجوز

الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 1.5
4 قطع فول سوداني ، 5 جم 1
1 ملعقة كبيرة فول سوداني ، 10 جم 1.5
جوز الهند الطازج 1 قطعة 50 جرام 5
بذور اليقطين 1 ملعقة كبيرة ، 10 جم 1.5
بذور الكتان 1 ملعقة صغيرة، 5 جم 0.5
4 قطع من اللوز ، 5 جم 1
الجوز المطحون 1 ملعقة صغيرة ، 5 جم 1
فستق 7 قطع 7 جم 1
بذور السمسم 1 ملعقة صغيرة 5 جم 0.5
بذور عباد الشمس 1 ملعقة صغيرة، 5 جم 0.5
الجوز 1 قطعة ، 5 جرام 1

وجبات خفيفة

شيبس 5 قطع 8 جرام 1
البندق المملح المحمص 1 ملعقة كبيرة ، 5 جم 1
جريسين 1 قطعة ، 5 جم 0.5
بارتي ميكس 1 يد كاملة 10 جم 0.5
لوز مقلي 50 جم 6.5
فشار ، حلو 1 يد كاملة ، 5 جم 0.5
المعجنات المملحة 5 قطع 10 جم 0.5
عيدان 10 قطع 10 جم 0.5
شيبس بالفلفل الحلو 15 جرام - 2 ص 15 جرام 2
شيبس شيو بالملح والخل 15 جم 2
شيبس شيو بالكريمة الحامضة والبصل 15 جم 2
شيو سيبس جاهز مملح 15 جرام 2
شيو كاري - كاتشب شيبس 15 جرام 2
شيبس الفلفل الحار 15 جرام 2

على

ثعبان البحر ، 1 حصة طازجة ، 100 جرام طازج 7
Anghila، geräuchert 1 قطعة 3.5
محار 3 قطع 50 جم 0.5
الماكريل ، مدخن ، سمك ، 110 جم 6
فيليه سمك مقلي قطعة 150 جم 7
تراوت مدخن 1 فيليه 60 جم ​​1.5
تراوت طازج 300 جم 6
سمك السلمون المرقط قطعة فيليه 200 جرام 4
روبيان بدون ذبيحة 30 جم 0.5
عظم السمكة المتعرجة قطعة واحدة ، 150 جرام طازجة 6
رنجة ، سمك طازج ، 90 جم طازج 5
فيليه رنجة بصلصة الكريمة الحامضة 1 فيليه 60 جم ​​4
فيليه رنجة بصلصة الطماطم جرعة 95 جم 4
جراد البحر 1 حصة ، 125 جم 2
سمك القد / باتوج ، 1 فيليه طازج ، 150 جم 2
قط البحر / Steinbeißer ، Frisch 125g طازجة 2
كافيار ، الأصلي 2 ملاعق صغيرة ، 10 جم 0.5
كافيار صناعي 4 ملاعق صغيرة 20 جم 0.5
سلطعون 1 ملعقة صغيرة ، 25 جم 0.5
سلمون مدخن شريحة واحدة 60 جم ​​2
125 جم سمك سلمون طازج 3.5
ماركرو بالزيت ، abgetropft 1 ملعقة كبيرة ، 30 جم 2
ماكريل مدخن 1 فيليه 75 جم 3.5
ماكريل طازجة قطعة 90 جم طازجة 4
قذائف 500 جرام 5
سردين بالزيت ، abgetropft 1 ملعقة كبيرة ، 30 جم 1.5
رنجة ملفوفة في صلصة 1 ستوك ، 80 جم 2.5 ص
السردين في عصيره الخاص 5 قطع ، 25 غ 0.5
سارديلا 1 عصا 60 جرام طازجة 2
egrefin مدخن 1 كيلو فيليه 75 جرام طازج 1
egrefin ، طازج 1 كيلو. فيليه طازج 150 جم 2
سمك المفلطح 1 فيليه 70 جرام طازج 1
سبروت مدخن قطعة واحدة 15 جم 1
تونة طازجة 100 جرام طازجة 5.5
التونة في عصيرها الخاص ، احفظ 150 جرام 4
125 جرام حبار طازج 0.5
تونة بالزيت 30 جم - 2 ص

المشروبات الغازية

قهوة خالية من السكر وقليل من الحليب 0
قهوة 3 في 1 1
بيرة خالية من الكحول 200 مل 1
عصير تفاح ممزوج بالمياه المعدنية 200 مل 0.5
الليمون المر 200 مل 1
كابتشينو بالحليب 1 كوب ، 150 مل 1
غراء 200 مل 2
كولا لايت 200 مل 0
عصير فيتامينات خفيف 200 مل 0.5
أسيتيا 200 مل 1
مشروبات الطاقة 200 مل 1.5
شاي الفواكه 200 مل 0
عصير فواكه 200 مل 1
قهوة 200 مل 0
شاي أعشاب 200 مل 0
المشروبات الخفيفة ، عصير الطماطم ، الماء ، الماء المسطح ، المياه المعدنية كلها 0
1 كوب كاكاو 200 مل 5
شاي / فواكه مع سكر 200 مل 1
شاي خالي من السكر وقليل من الحليب 200 مل 0
عصير ليمون 200 مل 1.5

المشروبات الكحولية

نبيذ التفاح 200 مل 1.5
بيرة ، أي نوع 330 مل 2.5
بول ، بونش 200 مل 3.5
كامباري 100 مل 1
كونياك 20 مل 1
النبيذ الحلو 50 مل 1.5
نبيذ مسلوق 200 مل 3.5
ليكيور ، أي نوع 20 مل 1
بيرة بالملز 200 مل 2
روم 20 مل 1
تويكا ، أي نوع 20 مل 1
النبيذ الفوار ، الشمبانيا ، أي نوع 100 مل 1.5
شيري 50 مل 1
النبيذ والأسود والحلوى 100 مل 1.5
وين ، ثانية 100 مل 1
سبريت 200 مل 1
Vermouth، Sweet 50ml 1.5
فيرموس ، جاف 50 مل 1
ويسكي 20 مل 1
مارتيني 50 مل 1.5

سلطة

سلطة اللحم مع المايونيز 1 ملعقة كبيرة 30 جم 2.5
سلطة الدجاج مع المايونيز 1 ملعقة كبيرة 30 جم 2.5
سلطة الرنجة 1 ملعقة كبيرة 30 جم 1.5
سلطة البطاطس بالمايونيز 1 ملعقة كبيرة ، 30 جم 1.5
سلطة البطاطس بالزيت 1 ملعقة كبيرة 30 جرام 1
سلطة المعكرونة 1 ملعقة كبيرة 30 جرام 2
سلطة أرز مع 1 ملعقة كبيرة تونة ، 30 جم 2
طماطم / خيار بالقشدة الحامضة 1 ملعقة كبيرة 30 جم 0.5
سلطة بالنقانق 1 ملعقة كبيرة 30 جم 2.5

الصلصات الصلصات من التجارة

Bratensauce 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
صلصة تشيليز 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 1
الصلصة 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
تتبيلة الكوكتيل 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 3.5
Fix für Salatsauce 10g 0.5
تتبيلة فرنسية 1 ملعقة كبيرة ، 15 مل 1
صلصة المشاوي 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
تتبيلة إيطالية 1 ملعقة كبيرة، 15 مل 0.5
تتبيلة الزبادي 1 ملعقة كبيرة ، 15 مل 0.5
صلصة الجبن 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
كاتشب 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
1 ملعقة كبيرة صلصة كريمة حامضة ، 20 مل 1.5
صلصة السلطة بالزيت 1 ملعقة كبيرة ، 15 مل 2
صلصة السلطة بدون زيت 1 ملعقة كبيرة ، 15 مل 0
صلصة صلصة 3 ملاعق كبيرة، 60 مل 0.5
صلصة هولانديز 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 2.5
صلصة الخردل 1 ملعقة كبيرة ، 20 مل 0.5
صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة ، 40 مل 0.5
الخل (الخل والزيت) 1 ملعقة كبيرة ، 15 مل 1
صلصة كراميل pt. صحراء 20 مل 1


حلويات


هاريبو
HARIBO Forever Fun 7 قطع 25 جرام 1.5
هاريبو فوريفر فن بلس 7 قطع 25 جرام 1.5

كيندر
كيندر بوينو 1 باتون 3
Kinder Country 4
كيندر هابي هيبو كروكي 3
كيندر ماكسي كينج 4،5
Kinder Pingui 3.5.2 تحديث
روضة البروفيسور رينو 3
بار شوكولاتة كيندر 2.5
شوكولاتة كيندر (5 قطع) 4
شوكولاتة كيندر 1.5
Kinder Surprise (أنت) 2.5.2 تحديث
Kinder Schoko-Bons قطعة واحدة ، 6 جم 1
Kindercountry 1 عصا ، 24g 3.5
Kinderschockolade 1 عصا ، 12.5 جرام 1.5
Kinderschokolade 1 عصا 24 جرام 2.5
Milchschnitte 1 قطعة ، 28 جرام 3

مارس
عصا 1 مارس ، 60 جم ​​5.5
مارس ماندل 1 عصا ، 60 جرام 7

درب التبانة
درب التبانة Brotaufstrich 1 TL ، 5g 0.5
ميلكي واي 1 عصا ، 26 جم 2.5

سنيكرز
سنكرز 1 عصا 60 جرام 7
سنيكرز كرانشر 1 عصا ، 40 جم 4.5

أسد
ليون ميني 16 جرام 2
الأسد الملك 69 جرام 8
Lion Peanut 4.5.0 تحديث

بشكل مختلف
حلوى دراجيه 1 قطعة 0.5
حلوى الشوكولاتة 10 جرام 1
حلويات كلاسيك 10g 0.5
فريندز قطعة واحدة ، 12.5 جم 1.5
بعد ثماني قطعة ، 8 جم 1
باليستا قطعة واحدة ، 41 جم 5
بانجو 1 قطعة 60 جرام 8
باونتي قطعة واحدة 60 جم ​​6.5
زبادي كريمة 1 قطعة 37 جم 4
سيراليست ، إردنس أو شوكو 1 قطعة ، 37 جم 4.5
شوكو كروسيس 1 باك ، 35 جم 4.5
Duplo 1 Riegel، 18g 2.5
فيريرو كوششن 1 قطعة 9 جرام 2
جيوتو 1 فتحة ، 5 جم 0.5
هانوتا 1 قطعة 23 جرام 3
هابي هيبو سناك 1 قطعة ، 25 جم 3.5
المقابض 1 قطعة 3
عصا الأسد 1 ، 40 جم 4.5
بسكويت لوفل 3 قطع 1
ميني باونتي 1 قطعة 28 جرام 3
ميني مارس قطعة واحدة ، 20 جرام 2
ميني شنيكرز 1 قطعة 18 جرام 2
ميني كيت كات 17 جرام 2
MM & # 39s Linsen 12 قطعة ، 10 جرام 1
MM & # 39s فول سوداني 5 قطع ، 12 جم 1
مون شيري 1 قطعة 1
Negerkuss 1 قطعة 2
Nipon Knusperreis 1 قطعة 1.5
المكسرات 1 عصا 5.5
Pingui قطعة واحدة ، 30 جم 3.5
Raffaelo فتحة واحدة ، 10 جم 1.5
قطعة واحدة من الصخور ، 13 جرام 2
Studentfutter 50g 13.5
تويكس / رايدر قطعة واحدة، 60 جم ​​6.5
نعم تورتى قطعة واحدة 4
زبادي 1 عصا، 12.5 جم 1.5

الوجبات السريعة
هوت دوج وجبات سريعة 1 قطعة 11

ماكدونالدز

الإفطار الكبير 13
بيض ماك مافن 9.5
عبوة حليب اتش 1 250 مل 4
لحم الخنزير والبيض 9.5
كاليفورنيا باجل 9
فيلادلفيا بيجل 11.5.0 تحديث
إفطار حلو 11
مكروسان 7
برجر 9.5
بيج ماك 11.5.1
Fischmäc 8.5
Gemüse Mäc 11
همبرغر 5
همبرغر رويال 11.5.0
همبرغر رويال TS 13
تشيز برجر 6.5
مكريب 10.5
ماك تشيكن 10
ناجتس
تشيكن ماك ناجت 6 قطع 5
تشيكن ماك ناجت 9 قطع 7
تشيكن ماك ناجت 20 قطعة 16
تشيكن كرسبيز 11 قطعة 13.2
صلاة
صلصة منزلية بالزبادي 1 كورنيه 75 مل 4
تتبيلة Italienisches 1 كورنيه 75 مل 9
Kräuter Dressin 1 كورنيه 75 مل 4
مكسيكانا صلاة 3
Chefsalat 3.5.1 تحديث
صوص
صلصة حلوة وحامضة 1 علبة 1
صوص برج الحمل 1 بوكس ​​1
صلصة كاري 1 بوكس ​​1
مشروب
ماكفلوري كابتشينو 1 بيكر 6.5
ميلش شيك شوكولاتة 5.5
ميلش شيك شوكو 6
ميلش شيك الفانيليا 5.5
كولا برو 0،1 1.5
كولا لايت برو 0،1 0
Fanta pro 0.1 1.4.2 تحديث
سبرايت برو 0.1 1.45.0
بوناكوا برو 0.1 0
عصير برتقال 1.5
بطاطا
بطاطس مقلية حجم صغير 7.5
حلويات
Kirschtasche 5.5.1 تحديث
مكفلوري مكسرات 7
ماك فلوري ميلكا - فراولة 8.8
ماكفلوري سمارتيز 7
Mc Flurry Daim 8.4.0 تحديث
Mc Flurry Bounty 9
صنداى إيس لا كورنيه 3
صنداى إيس بالفراولة 4
صنداى إيس مع 5.5 كراميل
صنداى إيس مع 5.5 شوكولاتة
شوكولاتة دونات 7.5
الكعك القديم 7
Blaubeer-Muffin 8.9.0 تحديث
Schoko-Muffin 10.5.0 تحديث
فطيرة التفاح 5

دكتور اوتكر من التجارة

بيغ أمريكان كاليفورنيا 1 بيتزا 20.5.0 تحديث
بيغ أمريكان هاواي 1 بيتزا 18
بيج اميريكان سوبريم 1 بيتزا 20
بيج أميريكان تكساس 1 بيتزا 20.5.1
سراويل خاصة 1 بيتزا 18
كوليناريا تشين. نمط 1 بيتزا 18
كوليناريا يوناني أو مكسيكي 1 بيتزا 18.5
Culinaria Indian o. American Style 1 بيتزا 19.5
Ofenfrische Champignon 1 بيتزا 16.5.1
فلامبياتا تشيلي بوي 1 بيتزا 13
فلامبياتا جريل - خضروات 1 بيتزا 12
فلامبياتا أردي-سلامي ، بيتزا واحدة سابقة 19
Flambiata Rauch-Sunca 1 بيتزا 13.5.1
مطعم فطر + سبانخ 1 بيتزا 19.5
مطعم هاواي + بيتزا تونا 1 22
مطعم موزاريلا + سلامي 1 بيتزا 20
مطعم بولو ، هاواي 1 بيتزا 16.5
مطعم هام + طماطم 1 بيتزا 16
مطعم Quattro Formaggi 1 بيتزا 20.5.2
مطعم خضروات 1 بيتزا 17

لبن

ميلكا ألبنميلش 100 جم 12.2
ميلكا ابيض 100 جم 12.2
مكسرات الحليب 100 جم 12.8
ميلكا عنب - مكسرات 100 جم 11
حليب بالبندق 100 جم 12.5
ميلكا مانديل 100 جم 12.7
كريم ميلكا ألبين بالحليب 100 جم 13.6
ميلكا كريسبي كابتشينو 100 جم 12.9
ميلكا فريسكا كريم 100 جم 15.1
ميلكا زارثيرب 100 جم 12.8
ميلكا زبادي 100 جم 13.8
ميلكا كافيه كريم 100 جم 14.3
ميلكا نوس نوجا 100 جم 13.1
ميلكا نوس نوجا 100 جم 13.6
ميلكا إردنس كروكانت 100 جم 14.1
ميلكا شوكو وكوكي 100 جم 13.2
ميلكا كنوسبر زوبر 100 جم 13.1
ميلكا نويسيت شوكو فليكس 100 جم 11.6
ميلكا ألبنميلش شوكو فليكس 100 جم 12.6
ميلكا جانزي ماندلين 100 جم 13.2
ميلكا اناناس - زبادي 100 جم 13.7
ميلكا فراولة - زبدة 100 جم 13.6
ميلكا ويس كوكوس 100 جم 14.1
ميلكا فالدبير - زبادي 100 جم 15.1
ميلكا شوكوس بوكوس 100 جم 13.8
ميلكا ماندل كوكيز 100 جم 13.6
حليب آيس 100 جم 14.7
ميلكا فانيل كيبفيرل 100 جم 13.8
ميلكا موهن مرزبان 100 جم 14.1
ميلكا وينترمانديل 100 جم 14.5
ميلكا ابريكوز وكوارك 40 جم 100 جم 13.3
ميلكا كوكوس وكوكيز 40 جم 100 جم 14.3
ميلكا هونيغ وأمبير أيورت 40 جم 100 جم 13.5
ميلكا نابس + بلوك ألبينميلش 100 جم 11.9
ميلكا نابس + بلوك نوس 100 جم 12.6
ميلكا نابس فراولة 100 جم 13
ميلكا نابس ساهني كريم 100 جم 13.1
ميلكا نابس فايس 100 جم 12.2
ميلكا نابس بندق 100 جم 12.9
ميلكا تريولايد 100 جم 12.5

آيس كريم على عصا / كوب

Brauner Bar 1 piece 2.6.1 تحديث
كاليبو كولا 1 قطعة 1.5
كاليبو فراولة 1 قطعة 1.6
كابري 1 قطعة 0.9
كرواسون الفراولة 1 فتحة 4.9
كرواسون الجوز 1 فتحة 5.6
رويال كرواسون 1 فتحة 7.8
كرواسون ويبي 1 فتحة 4.9
كورنيتو فراولة ناعمة بدون كورنيت 1 قطعة 4
كورنيتو بندق ناعم بدون كورنيت 1 قطعة 4
كورنيتو كرز ناعم بدون كورنيت 1 قطعة 3.5
كورنيتو سوفت ستراشياتيلا بدون كورنيه 4.5
كرواسون فانيلا ناعم بدون كورنيه 1 قطعة 3.5
Cremissimo Classic Crème Trüffel 1 hole 3.3.1 تحديث
ماغنوم كلاسيك 1 قطعة 6.6.1
ماغنوم دبل شوكليت 1 قطعة 9.4
ماغنوم مانديل 1 قطعة 7.5
Magnum Riegel Caramel & Nuts 1 piece 4.9.1 تحديث
ماغنوم أبيض 1 قطعة 6.7
ماجنوم زبادي طازج 1 قطعة 5.9

صيغة حساب الأطعمة التي ليس لدينا نقاط لها ، يتم تطبيق الصيغة على 100 جرام أو 100 مل ، ويمكن العثور على البيانات على العبوة


السعرات الحرارية لكل 100 جم / 60
+
الدهون عند 100 جم / 9
=
نقاط 100 جرام

# 4 الأوزان

قائمة نقاط المكافأة لممارسة الرياضة والرياضة


أيروبيكس 1.5 3
أكوا - أيروبيكس 1.5 3
الريشة 1.5 3
الباليه 1 2
كرة السلة 2 4
التسلق التسلق 2.5 5
بلياردو 0.5 1
البولينج 1.5 3
رقص ديسكو 1،5 3
التزحلق 1.5 3
المبارزة 1 2
الفلامنكو 1.5 3
الفريسبي 1.5 3
كرة القدم 2 4
البستنة 1 2
في 1 2
الجولف 1 2
الجمباز 1 2
كرة اليد 1.5 3
العمل في المنزل 0.5 1
الهوكي 2 4
الركض 2 4
الجودو 2 4
الكاراتيه 3 6
الكيك بوكسينغ 3 6
الكريكيت 1 2
التزلج عبر الريف 2.5 5
في أمريكا اللاتينية 2 4
الجري (حوالي 10 دقائق / كم) 2.5 5
دراجة سهلة 1 2
ركوب الدراجات المكثف 1.5 3
الركوب ببطء 1 2
مصيدة كالاريت 1،5 3
كالاريت جالوب 2 4
التزلج على الأسطوانة 2 4
الرجبي 2 4
في الصلصا 2 4
العب بالكرة 1 2
السباحة 2 4
القفز بالحبل 3 6
لوح التزلج 1.5 3
تزلج 2 4
على الجليد 2 4
المشي البطيء 0.5 1
المشي العادي 1 2
المشي السريع 1.53
الاسكواش 3 6
أيروبيكس الخطوة 2 4
في الخطوة 1.5 3
تصفح 1 2
الغوص 3 6
ملعب التنس 1.5 3
تنس الطاولة 1 2
صعود السلالم 2.5 5
الكرة الطائرة 2 4
المشي 2 4
التزلج على الماء 2 4
ركوب الامواج 1.5 3
اليوجا 1 2

# 5 الأوزان

مواقع الويب حول Weight Watchers

www.idieta.ro

http://www.forums.supertoinette.com

باستخدام رابط النقاط ، والذي يمكنك الرجوع إليه إذا وجدت شيئًا غير موجود في القائمة: http://www.forums.su. lexipoints.html

http://www.healthdiscovery.net/ مع منتدى لوحة الرسائل

منتدى منطقة فقدان الوزن Dotti مع Weight Watchers للأمريكيين

http://pub121.ezboard.com/bdottisweightlosszone

آلة حاسبة للنقاط في حالة الحاجة إليها
http://www.alexnolan.net/onlinetools/weightwatcherspointscalculator.htm


http://www.weightwatchers.com/index.aspx

# 6 الأوزان

# 7 الأوزان

# 8 الأوزان

# 9 الوزن

معلومات أخرى عند الطلب:

حليب الصويا - 1 كوب ، 200 مل - 1.5 نقطة
كريمة الصويا - 1 CS - 1 نقطة
كريمات الصويا (طعم الكاكاو) - 1 جرة ، 100 جم - 2 قطعة
= & gt (طعم الحبوب والفاكهة - 1 جرة ، 100 جم - 2 قطعة
= & GT (طعم الفانيليا) - 1 جرة ، 100 جم - 2 قطعة
دقيق الصويا - 1 CS - 2 قطعة
التوفو - 80 غ - 2 قيراط
زبادي الصويا - 1 جرة ، 125 جم - 2 قطعة

# 10 الأوزان

معلومات أخرى عند الطلب

3 سارميل في أوراق اللحم - 217 سعرة حرارية و 93 غرامًا من الدهون
لذلك تطبيق الصيغة

3 حبات سرمل تأتي في 14 ورقة من اللحم البقري

# 11 الأوزان

أ تفاحة صغيرة إنه بحجم كرة التنس
أ في المتوسط إنه حجم المصباح الكهربائي
أ بطاطا كبيرة إنه حجم المصباح الكهربائي
أ جزء من الدجاج والسمك ولحم البقر إنه حجم راحة اليد ، أقل من الأصابع
أ ملعقة من شيء هو الجزء العلوي من الإبهام للمعصم الأول.
أ ملعقة صغيرة هو بقدر طرف السبابة حتى الرسغ الأول
أ كوب من شيء ما هو ما يناسب راحة يدك.
أ كعكة كبيرة أو فطيرة كبيرة هو حجم قرص مضغوط.

أتمنى أن تكون قد استمتعت لكنها ستساعد في التقديرات & # 33 & # 33 & # 33

# 12 أفروديت


شكرا جزيلا لك أفروديت ، يجب أن تعلم أن فتيات أخريات ساعدتني: داميتا ، أوبتي ، كورن فلاور ، ألي والقائمة
أنا متأكد من أنها ستستمر
& gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt & gt جيدًا إذا كان الأمر كذلك ، فإن التفاني أعلاه مخصص أيضًا لـ Damitta و Opti و Cplt Flower و Alli وجميع الذين يساهمون وسيساهم & lt & lt & lt & lt & lt & lt & lt & lt & lt

لدي أيضًا وصفات على جهاز الكمبيوتر الخاص بي وأتلقى كل أسبوع ، وسأساهم أيضًا بواحدة عندما أستطيع ذلك ويكون لدي الوقت.

حرره أفروديت ، 02 كانون الثاني (يناير) 2006 - 05:39 مساءً.

# 13 الأوزان

شكرا جزيلا لك أفروديت ، يجب أن تعلم أن فتيات أخريات ساعدتني: داميتا ، أوبتي ، كورن فلاور ، ألي والقائمة
أنا متأكد من أنها ستستمر

# 14 Birneata_17259

لا تدوس على الحقيقة إذا كنت تريد الوصول إلى الناس

# 15 بيرنيتا_17259

لا تدوس على الحقيقة إذا كنت تريد الوصول إلى الناس

# 16 الأوزان

في الموضوع أدناه ، سيقوم المسؤول بتغيير اسم الشهرة الخاص بك بدون أرقام ، ولا يمكن للمشرفين القيام بذلك

# 17 الوزن

قائمة النقاط في المنتديات في إيطاليا

أ
abbacchio alla cacciatora 1 بورز. 6
الأنشوجة الطازجة المتبلة ، غرام. 130 ، 5
الأنشوجة المقلية ، غرام. 150 ، 8
شريحة واحدة (60 جم) 4
خروف خروف الجزء 1 شريحة (60 جم) 3
لحم خروف مشوي مع البطاطس ، 1 حصة ، 9
مشمش طازج (2-3) 100 جم 0.5
مشمش مجفف (4 أنصاف) 20 جم 1
أمارين ، غرام. 100 ، 1
الحلويات المجففة 1، 0.5
المشروبات الغازية 1 زجاجة 2
أناناس طازج شريحتان (100 جم) 1
أناناس معلب غير محلى 3 شرائح (100 جم) 1
بطة 60 جم ​​4
1 شريحة كبيرة من البطيخ 1
فاتح للشهية الكحولية ، 1 ، 3
الفول السوداني ، غرام. 10 ، 1.5
برتقال 150 جم 0.5
معصور برتقالي 1 كوب 0.5
برتقال صيني 100 جم 1
برتقال أرز صقلي ، 1 (200 جم) ، 9
الهليون 0
1/4 أفوكادو صغير (30 جم) 1

ب
بابا الروم 1 (غرام 130) 6
سمك القد:
إلى نابولي ، جزء واحد ، 5
إلى فيسينتينا 1 حصة (200 جم) 8.5
مقلي، 1 حصة، 8
baci di dama، 2 (gr. 25)، 3
باجنا كودا ، غرام. 10 ، 2.5
براعم الخيزران 0
1 موزة صغيرة (100 جم) 1
البنجر 0
شوكولا كيلوجز بار ، 1 ، 2
الأردن بالفواكه الحمراء 1 ، 3
الفاكهة البافارية، 1 حصة، 5.5
بيكوت ، غرام. 40 ، 3.5
صلصة البشاميل 3 ملاعق كبيرة (50 جم) 2
صلصة البشاميل الصناعية 3 ملاعق كبيرة (50 جم) 2.5
المشروبات الكحولية:
جرابا ، كونياك ، جن ، فودكا 30 مل 3
رم ، تكيلا ، 30 مل 3
ويسكي 30 مل 3
ليكيور 2 ملاعق صغيرة 0.5
ليكيور حلو ، مل. 30 ، 3.5
مرسالا ، مل. 60 ، 2
مارسالا اللوفو، مل. 60 ، 2
الفيرموث ، مل. 60 ، 2
المشروبات الغازية 1 علبة 2.5
المشروبات الخفيفة (كولا ، برتقال) 1 كوب (200 مل) 0
فقير 0
كب كيك أو كانولو مع كريمة (1 كبير) ، 5
بيرة 250 مل 2
بيرة خفيفة 250 مل 1.5
بسكويت:
كريم ، 11
من العسل غرام. 30 ، 2.5
البقان (سانديز)، 1، 2
المعكرون المجفف 1 0.5
بايوتشي 3 3
جرو غرام 100 5.5
غذائي ، 1 ، 0.5
كعكة الغريبة ، المجففة ، 30 جم 2.5
جاليتي 3 2
قطرات الشوكولاتة غرام 100 12
الغرانيت 3 3
المنحة الكلاسيكية 3 2
غرانتشيز ماكسيكاو 3 4
millegocce 1 1
حبوب كاملة ، مجففة ، 30 جم 2.5
طحن 3 3.5
نوع بافسيني ، 1 جزء ، 1.5
للطفولة ، غرام. 20 ، 1.5
مغطى بالشوكولاتة 30 جم 3.5
خاتم الفانيليا غرام 100 12
سافوياردي 6 (30 جم) 2
ويفر 25 جم 2.5
شريحة لحم بيتزا 150 جم 5.5
قطع دجاج مقلي 6 قطع 7
بويرو ، 1 ، 4
بونيت بيمونتيز ، غرام. 60 ، 2.5
بوتاجيو ، غرام. 200 ، 7
بوتارجا ، 10 غرام ، 1
12- مطهو ببطء في بارولو شريحتان (150 جرام)
لحم بقري مطهو ببطء ، شريحتان (150 غرام) ، 7.5
بريساولا 60 جم ​​1.5
بريوش صناعي 1 40 جم 2
بريوش المعجنات 1 70 جم 4
بريوش المعجنات مع الكريمة، 1.6
شوكولاتة بريوش 1 70 جم 6.5
البروكلي 0
اللفت القرنبيط ، 0
مرق وحيد نابولي ، حصة واحدة. 5.5
مرق اللحم منزوع الدهن ، 0
مرق الخضار ، 0
براوني 1 50 جم 4.5
بروشيتا 1 شريحة 60 جم ​​5
بودنغ 1 كوب 110 جم 2
بودنغ ناقص السعرات 1125 جم 2
بوريدة جينوفيز ، 1 porz. ، 3،5
1 ملعقة صغيرة زبدة 1
زبدة خفيفة 1 ملعقة صغيرة 0.5
زبدة الفول السوداني 2 ملاعق صغيرة 1.5

ج
الكاكاو المر 2 ملاعق صغيرة (10 جم) 1
صيد 60 جم ​​2
caciucco alla livornese، 1 porz.، 6،5
كاكو 1 1
قهوة من أي نوع غير محلى 0
الحبار الرطب ، 1 حصة ، 5
البابونج غير المحلى 0
canederli alla trentina، 1 porz.، 8
سلال ، 2 صغيرة أو 1 كبيرة (غرام. 20) ، 2.5
سلال غرام. 50 ، 4
كانيلوني محشي باللحم 2 5
كانولي صقلية ، 1 ، 7.5
كانتوتشي ، 4 ، 3
قبطان سيخ ، غرام. 100 ، 5
كابوكولو ، غرام. 30 ، 3.5
كابوناتا ، 1 بورز ، 9
كابون ماجرو ، 1 بورز ، 5
طفل 60 جم ​​2
ماعز الصياد ، حصة واحدة ، 7.5
كابتشينو 1 1
حلوى صلبة 25 جم 1.5
الحلوى الناعمة ، 2 ، 1
الخرشوف 0
الخرشوف على الرومانا 1، 4
خرشوف مقلي ذهبي ، 4 قطع ، 4
كاردي 0
اللحوم المعلبة ، غرام. 100 (بما في ذلك الجيلاتين) ، 2
لحوم معلبة مضغوطة ، 100 غرام. 3.5
الجزر 0
الخروب ، 100 غرام ، 3.5
متزوج، حمار و حكيم، 1 حصة. 12
cassata alla siciliana ، غرام. 100 ، 10
كاستاغناسيو ، غرام. 100 ، 13
كستناء طازجة 100 جم 2.5
كستناء محمص 100 جم 3.5
كستناء مجفف 100 جم 5.5
دقيق كستناء 100 جم 5.5
كتالوج 0
حصان 60 جم ​​2.5
الكافيار ، غرام. 10 ، 0.5
القرنبيط 0
الملفوف 0
كرنب بروكسل 0
حمص نيء مجفف 50 جم 3
حمص مطبوخ 150 جم 3
حمص معلب 150 جم 3
خرق او محادثة 70 جم 5.5

حبوب جاهزة:
نخالة 3 ملاعق كبيرة (20 جم) 1
2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان (20 جم) 1
رقائق الذرة 3 ملاعق كبيرة (20 جم) 1
Kellogs Muesli 3 ملاعق كبيرة (20 جم) 1.5
Kellogs Special K 3 ملاعق كبيرة (20 جم) 1.5
Kellogs خاص K ، 100 غرام. 6
موسلي 2 ملعقة كبيرة (20 جم) 2
موسلي غير محلى 2 ملعقة كبيرة (20 جم) 1
أرز منتفخ 4 ملاعق كبيرة (20 جم) 1
الدماغ المقلي ، غرام. 120 ، 7
الدماغ ، غرام. 60 ، 3
الخيار 0
تشيز برجر، 1 صغير، 7
سيسيولي ، غرام. 30 ، 4
سلطة الهندباء ، 0
الهندباء ، شراب ، غير محلى ، 0
كرز 100 جم 1
الكرز المسكر ، غرام. 20 ، 1
الشوكولاته - الكرز المغطى ، 2 ، 2
قمة جنوة ، غرام. 150 ، 8
شوكولاتة ساخنة ، سكر ، 1 كوب ، 3
شوكولاتة:
أقراص سكرية أو حليب 30 جم 4
أقراص سكرية إضافية المر ، غرام. 30 ، 4.5
دراج ، 1 (غرام 5) ، 0.5
gianduiotto ، 1 ، 1
بالبندق ، غرام. 30 ، 4
أبيض مع البندق ، غرام. 30 ، 4.5
الحمية ، غرام. 30 ، 3
البصل 0
بصل محشي ، 1 ، 5
كليمنتين 2 1
جوز الهند الطازج 100 جم 7
جوز الهند المبشور 2 ملاعق صغيرة 10 جم 1
كودا ألا باتشينارا ، 1 porz. ، 7
حمامة 80 جم 5.5
أرنب 60 جم ​​2
أرنب الصياد ، 1 حصة ، 7
أرنب في السلمون ، 1 حصة ، 7
كوب 30 جم 3
تكاليف 0
ضلوع لحم العجل فالدوستان ، 1 ، 8
كوتشينو 50 جم 6
كستلاتة لحم العجل ميلانيز 11
الكسكس الخام 60 جم ​​2
كسكس مطبوخ 120 جم 2
1 حزمة (5 كبيرة أو 10 صغيرة) 2
مقرمشات ، عبوة واحدة (30 جم) ، 2.5
مقرمشات الجبن ، 30 غرام. 3.5
بسكويت إكليل الجبل 1 عبوة (5 كبير - 10 صغير) 3
المفرقعات المتكاملة ، غرام. 30 ، 2.5
المفرقعات المالحة ، غرام. 30 ، 2.5
كريمة البندق (نوتيلا) 20 جم 2.5
كريمة مخفوقة 1 ملعقة كبيرة (20 جم) 1.5
كريمة مقلية ، 2 قطعة ، 8
كاسترد 100 جم 3.5
كريم كراميل 1 كوب (100 جم) 2
المفرقعات المملحة (محلية الصنع) 1 (30 جم) 1
شقوق حلوة (محلية الصنع) 1 (30 جم) 2.5
شقوق محشوة (لحم خنزير ، جبنة ، مشروم) 6
كريب سوزيت ، 2 ، 9
الجرجير 0
كروكيت البطاطس ، 2 ، 5
كروكيت الخضار ، 2 ، 4
تارت الفاكهة شريحة واحدة صغيرة (80 جم) 6
تارت الشوكولاتة 1 شريحة صغيرة 8.5
تارت المربى 1 شريحة صغيرة 6
ضلوع ريكوتا، 1 شريحة (150 غرام)، 7.5
culingiones ، شرط ، 6 ، 9
قلوب النخيل 0

د
معطى ، 1 ، 0
تمور طازجة 3 (25 جم) 1
تمور مجففة 3 (20 جم) 1
محلي صناعي ، 1 كيس ، 0
دونات ، 1 ، 5

ه
الأعشاب ، غرام. 130 ، 7
مقتطفات 0

F
الدراج ، غرام. 60 ، 2
الفاصوليا المجففة النيئة 50 جم 2.5
الفاصوليا المطبوخة أو المعلبة 150 جم 2.5
فاصوليا طازجة 100 جم 2.5
حبوب ألوكسيليتو ، غرام. 100 ، 4
الفول مع القشور ، 1 حصة ، 11
الفاصوليا المطهية ، غرام. 100 ، 3
فاجيوليني 0
دقيق قمح ، أرز ، ذرة 50 جم 3
دقيق نشاء من أي نوع 2 ملاعق صغيرة (10 جم) 0.5
دقيق ذرة مطبوخ 150 جم 3
دقيق الشوفان ، غرام. 50 ، 3.5
دقيق الحنطة السوداء ، غرام. 50 ، 3
غرام دقيق الصويا. 50 ، 5
دقيق القمح الكامل ، غرام. 50 ، 3
دقيق بأنواعه 2 ملاعق صغيرة 0.5
طحين ليغوريا ، غرام. 50 ، 4
تهجئة 50 جم 3
فافاتا ، 1 طبق ، 8
فاصوليا عريضة طازجة 100 جم 0
الفاصوليا المجففة النيئة 50 جم 3
النشا ، 2 ملاعق صغيرة ، 0.5
الكبد من كل نوع 60 جم ​​2.5
الكبد الفينيسي ، غرام. 150 ، 7
بقسماط غير محلى 20 غ (2) 1
بقسماط حبوب كاملة ، 2 (غرام .20) ، 1
بقسماط بالكاكاو 16 جم (2) 1
شرائح ضوئية 4 1.5
التين الديك الرومي 1 1
تين طازج 2 صغير ، 100 جم 1
التين المجفف ، 2 ، 1
التين المخبوز باللوز، 2 (غرام 30)، 1.5
مسكر التين ، 1 (غرام 50) ، 2.5
فيليه سمك الفرخ الذهبي ، غرام. 150 ، 7
الشمر 0
زهور اليقطين ، 0
فوكاتشيا:
جنوة بسيطة مربع صغير 50 ​​جم 2.5
مع البصل ، غرام. 80 ، 5
مع لحم مقدد وجبن 50 جم 4
دي ريكو ، غرام. 80 ، 8
محشوة بالطماطم و الموتزاريلا، 1، 8
جبنه:
بري ، غرام. 30 ، 2.5
كاسيوتا 30 جم 2.5
كاسيوتا توسكانا ، غرام. 30 ، 2.5
كاسيوتا رومانا ، غرام. 30 ، 2.5
الكاسيوتا الطازجة ، غرام. 30 ، 2
كاسيوكافالو 30 جم 3
كاممبرت ، غرام. 30 ، 2
نمو 30 جم 2.5
إدام ، غرام. 30 ، 2.5
إيمنتال وجروفيرا 30 جم 3
الفيتا ، غرام. 30 ، 2
رقائق الحليب 60 جم ​​2
فونتينا 30 جم 2.5
الجبن 1 (25 جم) 2
جبنة كريمية قابلة للدهن 30 جم 2.5
جبنة خفيفة بأنواعها 30 جم 1.5
جبنة مقطعة إلى شرائح خفيفة 1 (20 جم) 1
جورجونزولا 30 جم 2.5
حبوب 30 جم 3
مبشور الحبوب 2 ملاعق صغيرة 0.5
العب 1 conf من 200 غرام 5.5
إيتاليكو ، غرام. 30 ، 2.5
الألبان 30 جم 3.5
مسكربون 30 جم 4
موزاريلا 30 جم 2
جبن بارميزان ، غرام. 30 ، 3
بيكورينو 30 جم 3
فيلادلفيا غرام 100 8.5
1005 مشروع زراعة نباتية 1005
بروفولون 30 جم 3
كوارتيرولو ، غرام. 30 ، 2.5
جبنة ريكوتا 30 جم 2
ريكوتا الأغنام 30 جم 1.5
لقاح الريكوتا 30 جم 1.5
لقاح الريكوتا الخالي من الدهون 60 جم ​​2
روبيولا ، غرام. 30 ، 2.5
سبرينز ، غرام. 30 ، 3
سكامورزا ، غرام. 30 ، 2.5
ستراكينو 30 جم 2.5
تاليجيو 30 جم 2.5

الفراولة 1 كوب (100 جم) 0.5
صنبور 1 كوب 4
فضلات:
المخ 60 جم ​​3
الكبد 60 جم ​​2.5
الطحال والكلى وكرشة 60 جم ​​2
فطائر بيانكيتي ، 2 ، 6
فطائر التفاح ، 2 ، 8
خليط بييمونتي مقلي ، 1 وجبة. صغير ، 8
سمك مشكل مقلي ، 1 حصة. صغير ، 8
الفاكهة المسكرة ، غرام. 50 ، 3
الفاكهة المجففة ، غرام. 20 ، 1
الفاكهة المعلبة غير المحلاة 100 جم 1
فاكهة مارتورانا ، غرام. 100 ، 8
شراب الفاكهة 100 جم 1.5
ثمار الشجيرات 1 كوب 100 جم 0.5
ثمرة العاطفة ، 3 (غرام 100) ، 1
الفركتوز ، 2 ملاعق صغيرة ، 0.5
فواكه زيتية:
فول سوداني 10 جم 1.5
1/4 أفوكادو صغير (30 جم) 1
لوز 7 (10 جم) 1.5
البندق 7 (10 جم) 2
المكسرات 4 (10 جم) 2
زيتون 2 كبير أو 4 صغير 0.5
الصنوبر 1 ملعقة كبيرة (10 جم) 2
الفستق 12 (10 جم) 1.5
ثمرة العاطفة ، 3 (غرام 100) ، 1
الفطر 0
الفطر المقلي ، 1 حصة ، 5
الفطر المطبوخ ، 1 حصة. 3.5

جي
بسكويت الأرز 1 0.5
هلام أو مسحوق أو صفائح 0
بوظة:
الفانيليا والشوكولاته الخ 1 كرة 1.5
إلى الفاكهة واللبن 1 كرة 1
الجياندويا، الكاكاو، بالينا 1، 1.5
عصا الفاكهة ، 1 ، 1
بسكويت بيجوستو، 1، 4
كاساتا ، 1 (غرام. 120 ، 5
كأس الجد ، 1 ، 5
كرواسون كلاسيكي ، 1 ، 5
مخروط كريم صغير ، 1 ، 3
مخروط الكاكاو الصغير ، 1 ، 3
مع البسكويت ، 1 ، 3
جليد ، 1 ، 1
مغطى (بطعم القهوة بالشوكولاتة والبندق) 1 3
شربات 1 كرة 0.5
شربات الليمون ، 1 كرة (غرام 50) ، 1
شربات التفاح الأخضر ، 1 مغرفة ، 1
تيبو ماغنوم ، 1 ، 7
جنين القمح 20 جم 1.5
براعم الخضار 0
جليد 1 1
مخلل بستاني ، 0
gnocchi alla parigina، 1 porz.، 11
نوكي ألا رومانا 6 (200 جم) 8
بيستو جنوكتشي، 1 حصة، 8
زلابية البطاطس غير المطبوخة ، الوزن الخام ، 200 جم ، 5
زلابية البطاطس مع راجو ، 1 حصة ، 8
جنوكتشي حلو ، غرام. 180 ، 11
زلابية مقلية ، 1 ، 5
مضغ العلكة 1 شريط 0
جولاش ، 1 بورز ، 8
جرانيتا الفاكهة ، 1
جرانيتا الزبادي ، 1
شراب الجرانيت ، 1
حبوب ذرة:
حبوب 100 جم 1.5
متوسط ​​1.5
فشار 3 حفنات (30 جم) 2
أعواد الخبز 30 جم 2.5
1 عبوة صغيرة (12 جم) 1

ح
هامبرغر:
وجبات سريعة بسيطة ، 1 ، 5.5
من لحم البقر ولحم العجل 1 صغير (60 جم) ، 2
من الأسماك المقلية ، 1 ، 11
مع الجبن ولحم الخنزير المقدد ، 1 ، 14
البحر الأبيض المتوسط ​​، 1 غراندي ، 10

ك
الكفير ، 1 كوب (200 مل) ، 1
كاتشب 2 ملاعق صغيرة 0
كيوي 1 ، 1
كرابفن ، 1 ، 8
كيندر
باريتا كيندر 1 قطعة 0.5
مزدوج 1 قطعة 4
كيندر جود 2 قطعه 6
كيندر بريوس 1 قطعة 2.5
كيندر سيريالي 1 قطعه 3
فطور كيندر بلس 1 قطعة 3
كيندر ديليس 1 قطعة 4.5
كندر شريحة من الحليب 1 قطعة 3
كيندر بنجوين 1 قطعة 3.5
tronky 1 pz 2.5

و
الهندباء ، 0
الهندباء البلجيكية ، 0
سلطة 100 جم 0
سلطة الكابريزي ، 1 حصة ، 12
سلطة العصب ، غرام. 150 ، 5
سلطة نيكواز ، 1 حصة ، 5
سلطة روسية ، 2 ملعقة كبيرة (100 غرام) ، 11
لفائف لحم العجل مع لحم الخنزير، 2، 6

هو - هي
التوت ، غرام. 100 ، 0.5
شحم الخنزير 10 جم 2.5
لازانيا 1 طبق 150 جرام 6
بيستو لازانيا، 1 حصة، 6.5
حليب:
كامل ، 1 كوب (200 مل) ، 3
مسحوق الحليب كامل الدسم ، 2 ملاعق صغيرة (غرام 10) ، 1.5
حليب كامل الدسم ، 1 كوب (200 مل) ، 1
حليب كامل الدسم ، 2 ملعقة كبيرة (20 مل) ، 0
حليب خالي الدسم جزئيًا ، 1 كوب (200 مل) ، 2
مسحوق الحليب الخالي من الدسم ، 2 ملاعق صغيرة (10 غرام) ، 0.5
حليب مكثف محلى غرام. 50 ، 3.5
حليب الماعز 1 كوب (200 مل) 3
حليب الغنم ، 1 كوب (200 مل) ، 3.5
الخس ، 0
مصاصة، 1، 0.5
عدس:
مجفف خام 50 جم 2.5
مطبوخ أو معلب 150 جم 2.5
عدسات ملونة بلون الشوكولاتة ، غرام. 10 ، 1
عدسات ملونة بلون الشوكولاتة (سمارتيز) ، غرام. 30 ، 3
الجذام ، غرام. 60 ، 2
أرنبة في المزامير ، غرام. 200 ، 7
الليتشي الطازج ، 10 (100 غرام) ، 1
خميرة البيرة ، 0
ليمون ، 1 ، 0
اللسان ، 5 شرائح (60 غرام) ، 3.5
القواقع ، 6 ، 1
القواقع ألا بورغينيون ، 6 ، 6
حلزون جنوى ، 6 ، 8
الترمس المنقوع ، غرام. 50 ، 2

م
سلطة فواكه 100 جرام 1
شخص شره:
قطع الدهون 60 جرام 3
قطع العجاف ، غرام. 60 ، 2.5
مايونيز 1 ملعقة صغيرة 1
مايونيز منخفض السعرات الحرارية ، 2 ملاعق صغيرة ، 1
الذرة المعلبة ، غرام. 100 ، 2
نشا الذرة ، 2 ملاعق صغيرة ، 0.5
مالورديدوس ، كونديتي ، 1 بورز ، 6
Mandarancio 2 1
اليوسفي 2 1
اللوز، 7 (غرام 10)، 1.5
نصف مانجو صغير (100 جم) ، 1
لحم:
قطع العجاف 60 جرام 2
60 جرام مقطعة من الدهون منزوعة الدسم 3
الخريطة 1 1
السمن 1 ملعقة صغيرة 1
مارجرين منخفض السعرات الحرارية 2 ملاعق صغيرة 1
ماريتوزي ، 1 ، 7
المربى والهلام ، 2 ملاعق صغيرة 0.5
الجليد البني ، 1 ، 3
مرزبانية ، غرام. 50 ، 5
ماتزو ، غرام. 30 ، 2
تفاحة 1 (150 جم) 1
التفاح المجفف غرام. 20 ، 1
الباذنجان البارميزان، 1 حصة، 7
الباذنجان 0
الرمان 1 1
البطيخ ، 4 شرائح (200 غرام صافي) ، 1
وجبة خفيفة صناعية:
مع الزبادي 3
محشوة بالقشطة 3
إلى المربى 2.5
وجبة جزرة خفيفة ، 1 ، 3.5
تارت الشوكولاتة ، 1 ، 4.5
تارت المربى، 1، 3.5
فيريرو ، فواكه وحبوب ، 1 ، 2
نوع كعكة البرقوق ، 1 ، 3
نوع saccottino، 1، 4.5
ناسترينا mb 5
كعكة البرقوق mb 3.5
saccottino allalbicocca mb 4
كاميلا mb 3.5
تارت المشمش mb 4
مزامير المشمش mb 2
الكلاسيكية الجيدة 3.5
ميرينغ 1 (30 جم) 2.5
عسل 1 ملعقة صغيرة (10 جم) 0.5
حساء الحمص توسكانا ، 1 حصة ، 7
شوربة الفول توسكان ، 1 حصة ، 7
شوربة أرز وكبد، 1 حصة، 4
شوربة ميلانيز ، 1 حصة ، 4
حساء الشعير ، 1 حصة ، 5
التوت الأزرق ، غرام. 100 ، 0.5
نظيفة ، 1 كرات لحم متوسطة ، 7
المزيد ، غرام. 100 ، 0.5
مرتديلا شريحة واحدة (30 جم) ، 3
خردل (خردل) ، 1 ملعقة صغيرة ، 0
فاكهة الخردل ، غرام. 30 ، 1
مسقعة، 1 حصة، 8
موس الشوكولاتة 2 ملاعق كبيرة 50 جم 5
جبن موزاريلا في النقل ، غرام. 100 ، 8
مافن 50 جرام 4
بلح البحر المشوي ، 1 حصة ، 8

ن
نافون ، 0
نيسبول 2 0.5
البندق، 7 (غرام، 10)، 2
المكسرات ، 4 (غرام 10) ، 2
نوتيلا غرام 10013

أ
أوزة ، قطعة واحدة (60 جم) ، 7.5
الروائح (الثوم ، البقدونس ، المريمية ، إكليل الجبل ، إلخ) 0
زيت 1 ملعقة صغيرة 1
زيتون ، 4 صغير أو 2 كبير ، 0.5
زيتون محشي اللانكونيتانا، 6، 5
أوريكيت مع قمم اللفت ، 1 حصة ، 6
الشعير 1 ملعقة كبيرة (غرام 20) ، 1
ossobuco alla milanese، 1، 8

ص
الباييلا ، 1 بورز ، 7
pagliata al sugo con rigatoni، 1 porz.، 8
لحم الخنزير المقدد ، غرام. 50 ، 4.5
لحم الخنزير المقدد المتوترة ، غرام. 30 ، 2.5
بان دي ميج ، غرام. 70 ، 7
كعكة إسفنجية ، غرام. 100 ، 5
باندولس ، غرام. 100 ، 6
باندورو ، غرام. 80 ، 6
خبز:
50 جرام 2
زيت 50 جرام 3
اللوفا 80 جم 5.5
إلى الحليب 50 جم 3
أزيمو ، غرام. 30 ، 2.5
من فول الصويا 50 جم 2.5
60g متكامل 2
بريوش 20 جرام 1
كاراساو ، غرام. 40 ، 1
60 جم ​​مربع (4 شرائح) 2
كروستيني 50 جرام 3
مبشور ، غرام. 50 ، 3
مبشور 2 ملعقة صغيرة (غرام 10) ، 0.5
للبرغر 50 جم (1 صغير) ، 3
مطحنة الخبز القمح الأبيض الصلب 1 1
مطحنة خبز بيضاء 1 1
مطحنة الخبز الأبيض الكامل 1 1
طاحونة بيضاء خبز البريوش 1 2
خبز فراتاو ، 1 بورز ، 11
بانيتون 80 جرام 5
بانفورتي ، غرام. 70 ، 8
السندويشات المحشوة (100 جرام خبز):
الروبيان، 1، 6
إلى 4 أجبان ، 1 ، 9
السلمون ، 1 ، 7
التونة 1، 7
مع عجة ، 1 ، 6
مع لحم الخنزير المقدد ، 1 ، 9
الخبز والألواح ، 1 ، 7
بانيسا ، غرام. 200 ، 8
كريم غير محلى 20 جم 2
بانا كوتا ، غرام. 100 ، 8
nociato الخبز ، 1 porz. ، 11.5
بانسوتي مع صوص الجوز، 6، 8
بانزاروتي بالموتزاريلا ولحم الخنزير ، 1 ، 9
البابايا ، المزة ، 1
pardulas ، 1 ، 7
باساتيلي في المرق ، 1 بورز ، 3

معجون:
50 جرام خام 2
مطبوخ 120 جم 2
ألوفو ، كرودا ، غرام. 50 ، 2
الغلوتين الخام ، غرام. 50 ، 2
مكرونة مكسورة 30 جرام 3
عجين الفطير 30 جرام 3
باستا × بيتزا 60 جم ​​3
المعكرونة 2 ملاعق كبيرة 1
معجون الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة ، 1
المعكرونة والفاصوليا 150 غ 5
عيد الفصح:
allarrabbiata، 1 porz.، 7
bucatini allamatriciana، 1 porz.، 8
فيتوتشيني ألا بابالينا ، 1 بورز ، 10
معكرونة الغيتار، 1 حصة، 8
بابارديل الراجو ، 1 بورز ، 8
كاربونارا 1 حصة 8
المعكرونة مع الباذنجان، 1 حصة، 6
معكرونة بالسردين ، 1 حصة ، 8
باستا كالابريا والبروكلي، 1 حصة، 7
المعكرونة والفاصوليا ، 1 حصة ، 5
المعكرونة والفاصوليا بالقشريات ، 1 حصة ، 9
السباغيتي ألا boscaiola، 1 جزء، 9
إسباجيتي ألا مارينارا، 1 حصة، 7
السباغيتي ألا بوتانيسكا ، 1 بورز ، 8
معكرونة مع صلصة الحبار، 1 حصة، 8
تاجلياتيل ألا بولونيز، 1 porz.، 7
نابوليتان باستيرا ، غرام. 150 ، 12
معجنات 1 صغير 3
بطاطا:
2 صغير (100 غرام) ، 2
البطاطا الحلوة ، 1 ، 3
بطاطس مهروسة 2 ملعقة كبيرة 100 جم 2
بطاطس مقلية 100 جم 8.5
بطاطس مقلية مجمدة لكن مخبوزة 100 جم 4
رقائق البطاطس 15 جرام 2
روستي ، غرام. 60 ، 2
طبق فوا جرا ، شريحة واحدة (40 غرام) ، 5.5
بيبي 0
بيبروناتا ، غرام. 200 ، 3.5
الفلفل الأخضر ، 0
الفلفل 0
الفلفل المحشي ، 1 ، 7
كمثرى 1 (150 جم) 1
خوخ 1 (150 جم) 0.5
الخوخ المجفف ، غرام. 20 ، 1
سمكة:
العجاف ، كروست. رخويات 60 جم ​​1.5
مدخن 60 جم ​​2
الأنشوجة المملحة 5 0.5
الأنشوجة في الزيت 4 0.5
ثعبان البحر ، غرام. 60 ، 6.5
ثعبان البحر المدخن ، غرام. 60 ، 5
الرنجة الطازجة أو المدخنة ، غرام. 60 ، 4
كافيار 1 ملعقة صغيرة 0.5
بلح البحر 300 جم (100 جم بدون قشرة) 2
المحار 6 1
السلمون الطازج غرام 60 3.5
سمك السلمون المدخن 60 2
سمك السلمون المعلب بالحبوب الطبيعية 60 3.5
السردين الطازج غرام 60 2
زيت السردين غرام 60 3
الماكريل غرام 60 3
سوليولا دوراتا ، 1 بورز ، 7
سوريمي ، 4 عصي (غرام 70) ، 1
غرام تونة طازجة 60 3
غرام التونة الطبيعية المعلبة 60 1
تونة معلبة بالزيت المقطر 60 غرام 2.5
تونة ريو ماري ألا بوتانسكا غرام 160 10.5
سمك السلمون المرقط ، غرام. 60 ، 1.5
سمك السلمون المرقط ، غرام. 60 ، 1.5
بيض الخاصرة ، وما إلى ذلك ، 1 ملعقة صغيرة ، 0.5
فيلادلفيا غرام 100 8.5
فيلادلفيا لايت غرام 100 5
بيادينا، 1 صغير، 3
بيادينا محشوة كولاتيلو، 1، 7
قطع لحم العجل ، غرام. 120 ، 7
الصنوبر ، 1 ملعقة كبيرة (10 غرام) ، 2
البازلاء الطازجة المجمدة أو المعلبة 100 غرام 1
البازلاء المجففة النيئة ، غرام. 50 ، 2.5
فستق، 12 (غرام 10)، 1.5
البيتزا:بسيط 1 14
المزة 7
1/4 أو 1 مربع ، 3.5
آلا كاربونارا ، 1 ، 18
ألا مارينارا ، 1 ، 16
إلى 4 أجبان ، 1 ، 20
إلى المكسرات ، 1 ، 20
للطاعون ، 1 ، 16
ديزي ، 1 ، 14
نباتي بسيط ، 1 ، 14
بيتزا الريكوتا الحلوة ، نصف جزء ، 9
كعكة البرقوق 1 شريحة (80 غرام) ، 5.5
عصيدة من دقيق الذرة ، غرام. 150 ، 3
أوستا فالي بولينتا ، حصة واحدة. صغير ، 11
عصيدة من دقيق الذرة وأوزي ، غرام. 200 ، 8
عصيدة من دقيق الذرة ، غرام. 300 ، 9
دجاج:
نصف صدر منزوع الجلد غرام 60 2
نصف صدر مع جلد غرام 60 3
1 فخذ صغير منزوع الجلد غرام 60 2
1 فخذ صغير بالجلد غرام 60 3
1/4 دجاج منزوع الجلد 150 جرام 4
1/4 دجاجة بالجلد 150 جرام 6
دجاج هانتر، 1 حصة، 6
دجاج مقلي ، 1 خدمة ، 9
دجاج ، صدر مقلي ، قطعة واحدة ، 13
كرات اللحم ، غرام. 120 ، 7
الطماطم: 0
العصير الطازج والمهروس 0
التركيز 1 ملعقة كبيرة 0.5
طماطم محشية ، نصفين ، 6
الجريب فروت (ميزو) 0.5
عصير جريب فروت 1 كوب 0.5
بورشيتا ألا رومانا ، غرام. 120 ، 7
بوري 0
بروفيترول ، 2 ، 6
لحم خنزير مطبوخ منزوع الدسم 60 جم ​​(4 شرائح) 2
لحم خنزير نيئ منزوع الدسم 60 جم ​​(6 شرائح) 2
برقوق 3 (20 جم) 1

س
السمان، 1 (غرام 80)، 1.5
كيشي لورين ، قطعة واحدة (غرام 100) ، 8

ر
راديكيو أخضر ، 0
راديكيو أحمر ، 0
الجذور ، 0
الفجل 0
راجوت لحم البقر ، غرام. 50 ، 2.5
ران ، 4 ، 1
الضفادع المقلية ، غرام. 120 ، 6
الضفادع في Guazzetto ، 6 ، 5
اغتصاب 0
الفجل 0
رافيولي خام 100 جم 5
رافيولي بالزبدة 1 حصة 8
أضلاعه ، غرام. 100 ، 0.5
ريبوليتا ، لوحة واحدة ، 6
أرز:
خام 50 جم 2
مطبوخ 120 جم 2
متكامل ، خام ، غرام. 50 ، 2
الريزوتو:
الهليون 1 حصة 8
اجلي سكامبي ، 1 بورز ، 8
من الفطر ، 1 حصة ، 7
آلا مارينارا، 1 porz.، 7،5
آلا ميلانيز ، 1 بورز ، 8
آلا بارميجيانا ، 1 بورز ، 8
إلى البني الداكن ، 1 حصة ، 7
مع السردين، 1 حصة، 7
مع اليقطين ، حصة واحدة. 7
ريزي بيسي ، 1 بورز ، 8
جرجير ، 0

س
مرق سلامي ، 1 شريحة (50 غرام) ، 4
سلامي 30 جم 3
سلطة 10 جرام 1
بيع 0
صلصة البولونيز ، غرام. 100 ، 4
صلصة بيرنيز ، 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) ، 1
صلصة الجوز ، 1 ملعقة كبيرة ، 4 ملاعق كبيرة
صلصة مورني ، 3 ملاعق كبيرة (40 غرام) ، 1

صلصة السلطة:
كل نوع 1 ملعقة صغيرة 1
صلصة بينزيمونيو ، 2 ملاعق صغيرة ، 1
صلصة البهارات (جرجير ، بيستو ، رز) ، 2 ملاعق صغيرة 1
صلصة رسيستيرشاير 0
نقانق لحم الخنزير 30 جم 2.5
سجق الكبد ، غرام. 30 ، 2.5
النقانق مع فاصوليا توسكان ، 1 حصة ، 9
سالتيمبوككا ألا رومانا، 2، 8
سردين بيكافيكو ، جزء واحد 9
سارد في صور ، 1 بورز ، 9
السردين المحشي ، 2 ، 9
قدم دي ريسو ، 1 porz. ، 8
الكراث 0
اسكارول ، 0
الاسكواش غرام. 30 ، 2.5
sciatt ، 1 حصة. 9
شراب ، 2 ملاعق صغيرة ، 0.5
scorzonera ، 0
سيدان 0
سيدانو رابا ، 0
سميد 50 جرام 3
البذور (عباد الشمس ، السمسم ، إلخ) ، 2 ملعقة صغيرة (غرام 10) ، 1
الخردل 0
الحبار المحشو ، 1 حصة. 9
sfogliatella، 1، 9
سيمينثال غرام 100 1.5
سوليولا دوراتا ، 1 بورز ، 7
منتجات الصويا والصويا:
ملفات تعريف الارتباط 3 2.5
بودنغ الكاكاو 1 2
برجر الصويا 1 (75 جم) 2.5
كريمة البندق ، 20 جم 2.5
دقيق 50 جم 5
بسكويت الصويا 30 جرام 1
2 كرات آيس كريم (70 جم) ، 1
لاتيه 200 مل 1.5
البروتين المجفف ، غرام. 25 ، 1.5
صلصة 0
البذور المجففة الخام ، غرام. 50 ، 4.5
سيتان 60 جم ​​2
وجبة خفيفة مع كريمة اللوز ، 1 ، 3
وجبة خفيفة مع كريمة البندق ، 1 ، 3
سباغيتي 40 جم 2
تيمبيه ، غرام. 60 ، 2
التوفو 80 جم 2
طبق نباتي من التوفو 60 جم ​​2
زبادي 125 مل 2
سونسينو 0
مخللات 0
سبايتزل ، بسيطة ، غرام. 150 ، 5
60 جم ​​لحم مقدد غير منزوع الدسم (6 شرائح) 4.5
بقعة منزوعة الشحوم ، غرام. 60 ، 2
البهارات 0
يخنة لحم البقر مع البطاطس ، 1 حصة ، 10
بالارض ، بسيط ، 1 صغير (غرام 60) ، 3
مفلطح محشو بجبنة بيكورينو ، زيت ، طماطم ، 1 ، 7
السبانخ 0
stoccafisso alla siciliana، 1 porz.، 9
ستراتشياتيلا ، 1 لوحة ، 1.5
ستروكافوسي ، نصف جزء ، 7
strozzapreti alla fiorentina، 1 porz.، 7
strudel ، شريحة صغيرة ، 8
سترافولي ، 4 ، 6
شحم الخنزير ، غرام. 10 ، 2.5
نعامة غرام. 60 ، 1.5
عصير فواكه غير محلى 200 مل 1
عصير فواكه محلى 200 مل 2
عصير الليمون 0
مكملات الأرز مع جبن الموزاريلا ولحم الخنزير ، غرام. 150 ، 10
مكملات الأرز مع راجو ، غرام. 150 ، 9

*** أطعمة مجمدة وجاهزة ***

الذي - التي
تناول لقيمات الدجاج 1 1.5
aia trotelle 1 5.5.0 تحديث
برجر الديك الرومي ، غرام. 100 ، 3
لفائف الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والمريمية ، غرام. 100 ، 5
مقلاة مع الشيطان 100 غرام. 4
بادلاتا البحر الأبيض المتوسط ​​، غرام. 100 ، 3.5
بادلاتا ألا ليجور ، غرام. 100 ، 4.5

باريلا
(حصة واحدة تتكون من نصف مغلف أو 275 غرام)
بيستو جنوز 1 حصة 11
محلية الصنع مع الكوسة والمحار 1 حصة 7.5
حزم بروفولون 1 بورز 10
فراشات بيستو صقلية 1 بورز 10
فوسيلي بنكهات الحديقة 1 يقدم 6.5
بابارديل مع الراديكيو والراغ الأبيض 1 خدمة 9.5
أقلام مخططة من نابولي 1 بورز 7.5
بينيت اللارابياتا 1 بورز 8.5
معكرونة فيشرمانز 1 تخدم 7.5
نودلز الحطاب 1 حصة 8
قواطع مع السلمون والروبيان 1 حصة 9
الريكوتا والسبانخ التورتيلا مع الفطر والبطاطا 1porz 8.5
تورتيلوني سيكي باريلا غرام. 100 ، 8
تورتيليني سيكي ، غرام. 100 ، 8
تورتجليوني الرجي بولونيز 1 بورز 10
الشعيرية مع الأخطبوط والبطاطس 1 حصة 8

بيتوني
aperpizze gr 100 5.5
عصي سمك القد 1 1
أصابع الدجاج 2 2.5
بيلا نابولي 1 12.5
113.5.03 بيلا نابولي بوفالا كامبانا
بيلا نابولي كالزون 1 11.5
كاسيوكو غرام 100 1.5
Casarecce alla carrettiera gr 100 3.5
الفلفل الحار باللحم 120 4
كولورادو 1 4.5
contorno ortolano valle degli orti buitoni، gr. 100 ، 1
حشو 1 4.5
شرائح الخبز بالبقسماط غرام 100 3
فطيرة محشية 100 5.5
فوكاتشيا بطاطس وإكليل الجبل 100 غرام 6
فوكاتشيا طماطم كرزية وزيتون أسود غرام 100 4.5
fonduta ortolana gr 100 2
الفوندو اللذيذ غرام 100 3
فريكاند غرام 100 2.5
fusilli alla boscaiola gr 100 3.5
الفطر ثلاثي الأوراق غرام 120 1
غران أليستريانا أليتاليانا غرام 150 1
Grantrancio gr 1005
هابي بيتزا 1 10.5
سلطة البحر غرام 100100 1
الفخامة غرام 100 5.5
لازانيا مطبوخة 100 غرام 4
سمك القد الفلورنسي 100 2
سمك القد الصقلي 100 2
سمك القد مع صلصة الجمبري غرام 100 2
سمك القد المشوي 100 4
ميني بيلا نابولي 1 5
بنطلون ميني جبن ولحم الخنزير 4.5
موزاريلا غرام 100 5.5
زيتون ألاسكولانا غرام 100 5
الباييلا غرام. 100 ، 2
بانزاريلي بالجبن 1 2
بانزاريللي ألا بيتزاولا 1 2
بطاطس متقلبة 100 غرام 4
روزماري البطاطس غرام 100 ، 1.5
بيتزا غريب الاطوار 11
بيتزا الأقحوان الطويلة والناعمة غرام 100 6
بيتزا لحم الخنزير والفطر 1 12.5
ريبوليتا غرام 120 2.5
أرز allindonesiana غرام 120 2.5
أرز كانتونيز غرام 1203
ريستو الفطر 150 3.5
أكلة الكمأة 150 4
أكلة البحر 150 3.5
بروكلي المشواة غرام 100 1
المشواة من الأرضي شوكي والبطاطس غرام 120 2
حبار الحنطة السوداء غرام 150 3.5
سباغيتي ألا بوكانيرا غرام 100 2.5
تاجلياتيل ألا بولونيز غرام 100 2.5
بيستو ترينيت غرام 100 5
حبار مشوي اليسولانا غرام 100 4
مخملي بالفطر غرام 150 5
كوسة ثلاثية الفولات 100 1
حساء ريفي غرام 100 2.5

البحث
كروكول 1 4
العثور على bastoncini 1 1
findus sofficini الطماطم وجبن الموزاريلا 1 1.5
البازلاء الخيالية 4 يقفز في مقلاة ، غرام. 100 ، 4
طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء والبطاطا التي تحب ، 100 غرام ، 1
سبانخ سوتيه 4 سوتيه في مقلاة (مع الفلفل) ، 100 غرام ، 2

كرافت
يتحول السبانخ إلى 100 غرام 7
أقراص الجبن الدوارة gr 100 8
يتحول إلى لحم الخنزير غرام 100 7.5
الجبن جيروتيني غرام 100 7.5
يقلى السلمون 1 عبوة من غرام 84 3
نصائح لحم الخنزير 1 ​​عبوة من غرام 84 3.5
وجبة خفيفة على اللحوم عبوة واحدة 84 غرام 3
تونة 1 تونة كونف 84 غرام 3

أمادي
كستلاتة البحر الأبيض المتوسط ​​، غرام. 100 5

متفرقات
الشوكولاته الداكنة نستله ، غرام. 100 ، 14
طبق جانبي من الفاصوليا الخضراء مع طماطم Orogel ، غرام. 100 ، 1
طبق جانبي مشوي Gs ، 100 غرام. 0.5
مانزوتين ، غرام. 100 ، 1
مشكل مشوي حجم كبير Sma Auchan
(بطاطس ، باذنجان ، كوسة ، فلفل) ، غرام. 100 ، 1
بطاطس محمرة ماركة Gs or Carrefour، gr. 100 ، 5.5
رقائق البطاطس Amica chip، gr. 100 ، 13
أوشان بوتانسكا بينيت ، 100 غرام. ، 3.5
بيستو تيجوليو ستار ، غرام. 100 ، 12
أسياخ دجاج Naturicchi ، 100 غرام ، 4.5
شرائح دجاج ناتوريتشي ، 100 غرام. 2.5
أميكا رقائق التورتيلا (مثلثات الذرة) ، غرام. 100 ، 11
سوزين 2-3 100 جرام 1
معلق ، 1 ، 5

تي
ديك رومي 60 جرام 2
تاكول 0
المعكرونة المخبوزة 1 حصة 8
ترالي ، 4 ، 5
الكمأة ، 0
الشاي غير المحلى 0
شاي فواكه ، سكر ، مل. 200 ، 0.5
tiella alla pugliese ، غرام. 200 ، 9
وعاء ، 1 ، 5
أفخاذ على طراز نابولي ، 1 حصة ، 12
أفخاذ أرز بييمونتي ، 1 حصة ، 10
تيراميسو 80 جم (جزء صغير) 6
شاي الأعشاب بجميع أنواعه غير محلى 0
توست فرنسي ، شريحتان ، 5
توست بالجبن ولحم الخنزير ، 1 ، 4
خرشوف القدس 0
torcetti ، غرام. 50 ، 6
نوجا 30 جم 3.5
فطيرة بطاطس نابوليتان ، شريحة واحدة ، 9
جينوا كيك الفاصوليا الخضراء ، 1 شريحة ، 6.5
كعكة كل نوع 80 جرام 6
كيك باسكال ، 1 شريحة صغيرة ، 7
كعكة سبريسولونا ، شريحة واحدة صغيرة ، 9
تورتيللي اليقطين ، غرام. 80 ، 6
خبز التورتيللي الحلو ، غرام. 50 ، 6
تورتيليني ، طازج نيء ، غرام. 50 ، 3
تورتيليني المجففة ، غرام. 50 ، 3.5
تورتيلوني ، مع زبدة ريكوتا ، 3 أو 4.7
ساندويتش بالروبيان والمايونيز، 1، 8
شطيرة مع التونة والبيض ، 1 ، 8
تريلي ألا ليفورنيز ، 2 ، 5 ، 5
تريبا ، غرام. 60 ، 1.5
trippa alla genovese، 1 porz.، 7
تريبا ألا ميلانيز، 1 porz.، 7
الجوائز 100 جرام ، خام ، 5
جوائز جنوة، 1 حصة، 12

يو
بيض:
من الدجاج 1 2
ألبومات 2 0.5
صفار 1 2
بيض السمان ، 1 ، 0.5
عنب 12-15 أسيني (100 جم) 1
الزبيب 20 جرام 1
عنب الثعلب ، غرام. 100 ، 0.5

الخامس
الخضار المقلية ، غرام. 100 ، 8
أخضر 0
نبيذ فوار 130 مل 2
النبيذ 2 ملاعق صغيرة 0
عجل:
قطع العجاف 60g1.5
قطع شحم منزوع الشحوم 60 جرام 2
لحم العجل التونة ، غرام. 150 ، 6
vol-au-vent للممول، 2، 8

دبليو
wasa Integrali، gr. 100 ، 5.5
ورستل 2 صغير (60 جرام) 5
1 قطعة دجاج مطبوخة متوسطة الحجم (60 جم) 4
زبادي:
الماعز ، مل. 125 ، 1.5
اليونانية ، مل. 125 ، 3.5
يوناني (TOTAL) 1 عبوة 150 غرام: عادي 3
- ضوء: 1
125 مل قليل الدهن 1
الفاكهة الخالية من الدهون 125 مل 1
الحبوب الخالية من الدهون 125 مل 1
125 مل كاملة 2
كامل مع الحبوب 125 مل 2.5

ض
زابايوني ، غرام. 100 ، 6
زامبون 50 جرام 4
سلتيك ، غرام. 70 ، 8
زيبول ، 1 ، 3
اليقطين 0
السكر:
100 جم 6.5
2 ملعقة صغيرة (10 جرام)، 0.5
كوسة 0
شوربة البصل ، 1 طبق ، 3.5
حساء إنجليزي ، غرام. 150 ، 7
الحساء:
ألا فالدوستانا ، 1 بورز ، 7
من الملفوف ، 1 حصة ، 5
من الحمص ، 1 حصة ، 7
من البصل ، 1 حصة ، 3.5
من الفاصوليا الطازجة ، 1 حصة ، 5
من الأسماك ، 1 حصة ، 5
بافيز ، 1 بورز ، 10
zwieback (بقسماط) قطعة واحدة (10 جم) 0.5

النكهات والنكهات ، جميع النقاط الصفرية:
خل
عطري
مرق اللحم منزوع الدهن
مرق الخضار
منح
محليات غير طبيعية
هلام بسيط
خميرة صناعية
الروائح
فلفل
فلفل حار
الفجل
إنه
صلصة الصويا
سيناباتي
سبيزيا
عصير ليمون
ورسيستيرشاير

الوجبات السريعة:
فطيرة التفاح 1 6
قطع دجاج مقلي 6 قطع 7
براوني 1 4.5
تشيز برجر 1 صغير 7
ملفات تعريف الارتباط 1 حزمة 4
دونات 1 5
همبرغر 1 صغير 5.5
هامبورجر 1 كبير 13
همبرغر بالجبن ولحم مقدد 14
همبرغر البحر الأبيض المتوسط ​​10
برغر السمك المقلي 11
برجر دجاج صغير 6
سلطة الدجاج 1 نيئة 2
سلطة سمك 1 نيئة 2
مخفوق الحليب 1 صغير كل نوع 8
بطاطس هاش بنية 1 خدمة 5
بطاطا مقلية 1 جزء صغير 5
بطاطا مقلية 1 وجبة متوسطة 10
بطاطا مقلية 1 جزء كبير 12
صلصة الشواء 1 كيس 1
صلصة المايونيز 1 ظرف 1
صلصة الكاتشب 1 ظرف 1
مثلجات 1 8

المطبخ الصيني:
الروبيان المقلي 4 8
السبرينغ رول 1 4
لحم الخنزير مع الكاجو 1 وجبة 12
دجاج بالكاجو 1 خدمة 11
دجاج ولحم خنزير حلو وحامض 1 خدمة 10
معكرونة الصويا بالدجاج أو الروبيان 1 خدمة 6
معكرونة الصويا باللحم البقري أو الخنزير 1 ​​حصة 7
فطيرة باللحم مسلوقة 6 4
فطيرة باللحم 6 10
شوربة فطيرة باللحم 1 كوب 4

المطبخ الفرنسي:
bouillabaisse 1 جزء 6
مخلل الملفوف مزين 1 وجبة 14
كاليسون 1 صغير 1
كانكيلوت خفيف 30 جرام 0.5
coq-au-vin 1 حصة 4.5
كروك مسيو 1 ، مصنع الجعة 8.5
غراتين دوفينويس 1 حصة 9
بورغينيون لحم بقري 1 خدمة 6.5
باستيس 40 مل 2
صيد ميلبا 1 5
سوفليه الجبن 1 يقدم 6.5
فطيرة البصل قطعة واحدة (100 جرام) 11
شوربة البصل au gratin 1 طبق 6

المطبخ الياباني:
ميسو ، حساء 1 كوب 2
nabeyaki udon 1 حصة 8
الساشيمي (باستثناء السلمون أو السردين) 4 قطع 1
ساشامي (مع السلمون أو السردين) 4 قطع 2
شابو شابو 1 وجبة 8
سوكيياكي كوبان ونصف 12
سوشي مع الارز والخضروات 4 قطع 1
سوشي مع الارز والسمك 4 قطع 3
سوشي مع الارز والسمك ملفوف بالاعشاب البحرية 4 قطع 2
تمبورا روبيان 4 كبير 11
تمبورا ، خضروات 1 كوب 8
ترياكي لحم بقري شريحتين (120 جرام) 7
ترياكي دجاج شريحتان (120 جرام) 6
ترياكي سمك 120 جرام 4
ترياكي ، صلصة 1 ملعقة كبيرة 0
تونكاتسو 100 جرام 12
ياكيتوري قطعة واحدة مع 3 ملاعق كبيرة صلصة 6

المطبخ اليوناني:
الحبار المقلي 1 جزء صغير 9
أرنب الطماطم 1 حصة 6.5
dolmas 1 1.5
فيتا 30 جرام 3
giouvetsi 1 جزء 11
سلطة يونانية 1 خدمة 9
سلطة الباذنجان 2 ملعقة كبيرة 3.5
loukoumi 1 0.5
مسقعة 1 قطعة 8
عجة 1 7
ouzo 40 مل 2
دجاج نبيذ 1 خدمة 4.5
طماطم محشوة 1 (100 جرام) 3.5
تشيز كيك وسبانخ 1 قطعة 8
قطعة تشيز كيك (150 جرام) 8.5
tzatziki 1 جزء صغير 2
لحم العجل البصل 1 خدمة 8.5
لحم العجل مع الكوسة 1 حصة 3
فريكسي العجل 1 حصة 5
حساء السمك 1 حصة 3

المطبخ المكسيكي والإسباني:
كيلو باللحم 1 خدمة 7
كيلو باللحم والفاصوليا 1 خدمة 8
كيلو ، صوص ربع كوب 1
كوريزو 70 جرام 9
الإنتشلادا مع الجبن أو لحم الخنزير 2 12
انتشلادا بالدجاج 2 11
gazpacho 1 خدمة 4
ناتشوز 4 مثلثات 5
مارغريتا 1 كوب 3
الباييلا 1 جزء 7
كويساديلا 1 صغير 5
سانجريا 1 زجاج 2
تاكو باللحم البقري أو الدجاج 1 5
تاماليس بالصلصة 2 10

لحم
همبرغر 5
همبرغر دبل 7.5
تشيز برجر 6.5
دبل تشيز برجر 10
بيج ماك 13
كرسبي ماكباكون 14
ماك رويال تشيز 13
ماك رويال ديلوكس 15
ماكتواست 6

فرخة
ماك تشيكن 9.5
ماك تشيكن ديلوكس 11
تشيكن ماك ناجتس (6) 6
تشيكن ماك ناجت 9
تشيكن ماك ناجتس (20) 20

سمكة
فيليه-أو-فيش 10
الصلصا
صلصة الباربكيو 0.5
صلصة حلوة ومر 0.5
صلصة كاري 0.5
صلصة الخردل 1.5
صلصة فرانش فرايز 1
صلصة الكاتشب 0.25
ألف جزيرة الصلصا 3
صلصة الخل 7
زبادي الصلصا 3
الزيت والخل 3
زيت زيتون بكر ممتاز 4
زيت حار 3

إنسالاتا
فيورديريسو 6
البحر الأبيض المتوسط ​​3.5
مارينارا 2
نباتي 1
الدجاج اللذيذ 3
جريسيني 1
بطاطا مقلية صغيرة 4،5
بطاطس مقلية وسط 6
بطاطا مقلية كبيرة 8

حلويات وآيس كريم
التفاح فطيرة 5
دونات السكر 7
دونات الشوكولاتة 7.5
بسكويت الشوكولاتة 6
كوكيز جوز الهند 6
ماكفلوري كرانش 7
ماكفلوري كيت كات 7
McFlurry Minismarties8
صنداي cono3
صنداى كاراميلو 5
صنداي شوكولا 5
مثلجات الفراولة 4،5
غرق في القهوة 2.5
ميلك شيك صغير (جميع الأذواق) 5
مخفوق الحليب الرائع (جميع الأذواق) 8

بيبيت
كوكا كولا لايت (كبيرها وصغيرها) 0
كوكا كولا صغير 1.5
كوكا كولا ميديا ​​3
كوكا كولا غراندي 3.5
سبرايت صغير 1.5
سبرايت متوسط ​​2.5
سبرايت كبير 3.5
عصير برتقال صغير 1.5
عصير برتقال متوسط ​​2.5
عصير برتقال كبير 3.5
شاي بارد بالليمون صغير 1.5
شاي بارد بالليمون 2
شاي بارد بالليمون 2.5
شاي بارد بالخوخ 1.5
شاي بارد بالخوخ 2
شاي بارد بالخوخ 2.5
البيرة 2
شبح صغير 1.5
فانتا ميديا ​​2.5
فانتا غراندي 3.5


بيستو سوس (بيستو جنوة)

صلصة بيستو & # 8211 صلصة قديمة ، نموذجية من البحر الأبيض المتوسط ​​(بيستو جنوة) التي كانت موجودة منذ العصر الروماني & # 8211 وصفة ذلك يمكن تحضيرها في مدة أقصاها 10 دقائق.

يصفه الشاعر فيرجيل بأنه خليط من الأعشاب العطرية المسحوقة وزيت الزيتون والثوم والملح ويسمى & # 8222moretum & # 8221.

في وقت لاحق ، في منطقة بولونيا ، تم إضافة وصفات صلصة البيستو بذور الصنوبر و جبنة البارميزانوبذلك أصبحت النسخة الحديثة من البيستو.

يوجد أيضًا في فرنسا ، في بروفانس ، نوع مماثل تقريبًا يسمى & # 8211 بيستو - الاختلاف الوحيد هو عدم وجود بذور الصنوبر في الوصفة. نوع آخر مثير للاهتمام من البيستو هو الصقلي ، حيث يتم استبدال بذور الصنوبر باللوز.

هناك أيضًا العديد من الأنواع الأخرى من البيستو الأخضر حيث يتم استبدال الريحان بالكزبرة والبقدونس والجرجير والنعناع. يجب أن نذكر هنا المثير للاهتمام بيستو أحمر، والتي أضيفت إليها الطماطم المجففة بالشمس ، المفرومة جيدًا.

في هذه الأثناء ، أتيحت لي الفرصة لإعداد العديد من وصفات صلصة البيستو التي استبدلت فيها ليس فقط أوراق الريحان بأعشاب أخرى أو خلطات عشبية ، ولكن أيضًا بعضها استخدمته بدلاً من بذور الصنوبر واللوز ، وبذور عباد الشمس ، والجوز ، والبندق ، إلخ. .

صلصة بيستو، الذي يتم تحضيره في المنزل ، يستحق كل هذا الجهد لأنه أكثر عبقًا وألذ من الموجود في السوق. الصعوبة الوحيدة هي إيجاد المكونات الضرورية. بمجرد الحصول على بذور الصنوبر (من الجزارين العرب) ، ضعها جيدًا وعلق بعض خيوط الريحان الطازجة ، صحية ومليئة بالنكهة. هناك العديد من الوصفات مع صلصة البيستو ، لذا فنحن نرحب بتعلم كيفية تحضيرها.

تناول البيستو على الفور ، أو خزنه في مرطبان بغطاء في الثلاجة (غطي السطح بقليل من زيت الزيتون حتى لا يتأكسد).


بيني بالبيستو الطازج

نتلقى اليوم هدية جديدة من Barilla ، المعكرونة رقم 1 في إيطاليا. تأتي معكرونة القمح القاسي هذه مع التوصية بتناولها ال دينت، أي مقاومة طفيفة للعض. لهذا تحتاج إلى غليها كما هو مكتوب على العبوة والاحتفاظ بها لمدة 2-3 دقائق أخرى في الصلصة الحارة التي تريد تقديمها. لهذا اليوم أعددت وصفة أخرى بدون لحم ولكن مع بيني. بيني بالبيستو الطازج.

وتجدر الإشارة إلى أن البيستو ليس عادلاً بيستو جنوةيمكن تسمية البيستو بأي معكرونة من نباتات عطرية أكثر أو أقل ، والمعكرونة التي يمكن أن تحتوي على الفطر والكمأ والصنوبر والجوز وبذور عباد الشمس أو اليقطين والجبن الصلب والزيت والمواد المضافة الأخرى.

وصفتي اليوم تتضمن (لأربع حصص) حزمتان كبيرتان من البقدونس ، ومجموعة من اللورد (12 خيطًا) ، وحفنة صحية من السبانخ الطازجة ، وعصير الليمون ، و 150 مل من الماء ، و 150 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، و 50 جرامًا من لب الجوز. ، ملح للتذوق.

لكي تبقى البيستو خضراء وجميلة ، طازجة ومن حيث اللون ، احرق جميع الأوراق لمدة نصف دقيقة واغمرها في الماء البارد.

صفي الماء ، افرمهم بخشونة بالسكين وضعيهم في وعاء الخلاط. أضف الماء البارد والزيت والمكسرات والملح وعصير الليمون. حولهم جميعًا إلى عجينة.

اسلقي المعكرونة كما هو مكتوب على العبوة. بمجرد طهيها ، ضعيها في مقلاة في الصلصة الحارة.

يقلب جيدا.احرصي على أن تكون المعكرونة مغطاة جيدًا بالصلصة حتى تمتلئ بها فتتحول إلى لقيمات لذيذة.


صلصة البيستو ووصفة # 8211 خطوة بخطوة

صلصة البيستو هي صلصة إيطالية 100٪ ، ولكن تم الاستيلاء عليها وإعادة تفسيرها في بلدان أخرى. يتم استخدامه بشكل مكثف في المطاعم في إيطاليا وفرنسا ، وفي تلك الموجودة في رومانيا اخترق لعدة سنوات. ظهر أفضل نوع معروف منذ بضع مئات من السنين في مدينة جنوة ، شمال إيطاليا ، ويتضمن مزيجًا من الريحان والثوم وأنواع مختلفة من الجبن وبعض المكونات الصغيرة الأخرى التي ستجدها أدناه.

يُطلق على الصلصة أيضًا اسم Pesto alla Genovese ، ويفخر الطهاة الإيطاليون جدًا بصلصتهم لدرجة أنهم أنشأوا بطولة يتم فيها البحث عن أفضل وصفة لصلصة البيستو.

أعترف أنني أجد صعوبة في التعود على رائحة الريحان الطازج في طعامي. أضعه أولاً في الوصفات صلصة طماطم. بدت عطرة للغاية ، لكنها كانت تتناسب مع الطماطم جيدًا. لقد وقعت في حبه حقًا عندما أكلته مع جبن الموزاريلا والطماطم. يبدو لي أفضل مزيج ممكن ، خاصة وأنني من عشاق الجبن. منذ ذلك الحين ، أحب الريحان من أعماق قلبي ، وأقوم بصنع البيستو في كل مرة لدي الكثير ولا أريد أن أضيعه. إنه جيد في العديد من الأطباق ، لكن وصفة المعكرونة مع صلصة البيستو هي الطريقة التي أحضرها في أغلب الأحيان.

وصفات أخرى للبيستو

استمتع بالطهي ولا تنس متابعتنا على Facebook و Instagram لمزيد من أفكار الطهي.


بيتزا السلامي مع بيستو ألا جنوفيز - الوصفات


& # 8220Chili con carne & # 8221 ، أي الفلفل الحار باللحم ، هو طعام أصلي في تكساس وغالبًا ما يرتبط بالمطبخ المكسيكي.
في جوهرها وجبة بسيطة وغير مكلفة لعامة الناس ، والتي أطعمت الطبقة العاملة في مواقع البناء والسجناء في السجون. إنه طعام يتم تحضيره في المرجل من أجل الفوضى وعمومًا حيث يتم إطعام العديد من الأفواه. لقد أصبح شائعًا بمرور الوقت لدرجة أنه تم إعلانه كطعام رسمي لولاية تكساس.
هناك اختلافات لا حصر لها ، أعني أنك تعرف أن الكلمة & # 8230 كم عدد الأكواخ الكثير من العادات & # 8230
الوصفة الأكثر شيوعًا هي الفاصوليا الحمراء ، والتي جربتها أيضًا ، والتي لها تأثيرات مكسيكية قليلة بسبب وجود الكمون والأوريغانو.
زمن:

ساعة واحدة (باستخدام الفاصوليا المطبوخة)
حصص: 4
مكونات: 500-600 جرام لحم بقري مفروم ، 400 جرام فاصوليا حمراء مسلوقة (أو معلبة) ، 2 بصل ، 1 فلفل أحمر كبير ، 2 فص ثوم ، 1 فلفل حار ، 200 جرام طماطم معلبة أو طازجة ، 2 ملعقة كبيرة مرق ،

200 مل شوربة خضار أو ماء ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة ديزي ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1 ورقة غار ، أوراق كرفس و / أو بقدونس ، ملح ، فلفل
طريقة التحضير:
نحضر المكونات ونسلق الفاصوليا إذا لم نستخدم الفاصوليا المعلبة.

نفرم البصل ناعما واقليه في زيت الزيتون حتى يصبح زجاجيا. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه باستمرار حتى يتفتت.

ثم نضيف الفلفل الحلو المفروم مع الفلفل الحار والبهارات.

تُطهى بسرعة ثم تُروى بمرق الخضار أو الماء وتُضاف الطماطم والمرق.

يُغلى المزيج ثم يُضاف الفول المسلوق والمصفى مع ملعقة كبيرة من أوراق الكرفس المفرومة.

يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً على الفور أو في اليوم التالي. من الأفضل اليوم الثاني)

تقدم مع شرائح الليمون والقشطة والخبز الطازج & # 8230 حلوى & # 8230

اذهب مع البصل بجانب هذا الطعام أو مخلل حامض ، حسب تفضيلاتك)


لفائف المعجنات مع لحم الخنزير المضغوط

& # 8211 1 عجينة عجين الفطير (400 جرام) ، 50 جرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير ، غطاء فلفل أحمر ، 2 بصل أخضر بدون ذيول ، 100 جرام زبادي ، 1 ملعقة كبيرة باستا جولاش ، 1 ملعقة كبيرة جبن مبشور للمعكرونة ، بذور الكتان ، نفط

قم بإذابة العجين ، إذا لزم الأمر انشر ورقة رقيقة على شكل مستطيل. ورق حائط صينية بورق خبز ودهنها بقليل من الزيت.قشر البصل وقطّع إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى مكعبات الفلفل. يُمزج الزبادي مع عجينة Gula ويُوزّع على العجينة ، مع ترك الحواف خالية. غطيها بشرائح لحم الخنزير ، ضعي البصل والفلفل ورشي الجبن فوقه.

لفة واسعة واضغط على الحواف جيدا. دهنها بالزيت وضعها في المقلاة. يرش بذور الكتان على الوجه. نضع في الفرن المسخن على نار عالية (200) حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 25 دقيقة. تبرد ، ترفع إلى طبق ، مقطعة إلى شرائح وتقدم.

شهية طيبة! (إذا أعجبك ، اترك تعليقًا)


بيستو الريحان النباتي

صلصة البيستو هي جزء من المطبخ الإيطالي ، والمعروفة باسم "بيستو ألا جينوفيز" ، وهي أكثر الصلصات الإيطالية شهرة وتقديرًا. نجدها في العديد من الوصفات وهي ألذ من تلك التي نجدها في المتاجر.

لا أعرف ما إذا كنت قد تساءلت يومًا عن مدى سرعة وسهولة صنع البيستو. كل ما نحتاجه هو معالج طعام أو خلاط عمودي وأوراق الريحان الطازجة وبذور الكتان (عادة ما يكون لدينا باقي المكونات في المنزل). نقوم بخلطهم جميعًا وفي أقل من 10 دقائق نحصل على صلصة بيستو لذيذة ولذيذة. العيب الوحيد هو صعوبة العثور على الريحان الطازج ، لذلك إذا كنت من محبي البيستو ، فإن أسهل طريقة هي زراعة الريحان الخاص بك ، سواء في الحديقة أو في المزارع. من السهل جدًا الاعتناء به وبهذه الطريقة سيكون لديك دائمًا أطباق طازجة للأطباق العطرية.

إذا لم تتمكن من العثور على ريحان طازج ، سيكون هناك خيار آخر جرجير بيستو.

المكونات:

  • 50 غ من أوراق الريحان
  • 25 جرام صنوبر
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة غير نشطة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملح

طريقة التحضير:

1. اغسلي أوراق الريحان وضعيها في محضر الطعام. يمكننا أيضًا استخدام الخلاط العمودي.

2. أضيفي الصنوبر وفص ثوم والخميرة غير النشطة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. تخلط جيداً حتى تنكسر كل المكونات وتحصل على قوام كريمي.

خزني صلصة البيستو في البراد في برطمان مغطى بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وإلا ستتأكسد. أو إذا كنت ترغب في فعل المزيد ، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لفترة أطول ، وضعها في الأكياس.


صوص جينوفيز الأخضر بيستو ألا جينوفيز

بيستو ألا جينوفيس

صلصة خضراء جينوف & # 8211 جينوفا بيستو

أصل صلصة الآفات الجينية

بيستو جنوة هي إحدى تخصصات المطبخ الإيطالي وهي صلصة من جنوة عاصمة منطقة شمال إيطاليا ليغوريا. على الرغم من المنطقة البحرية ، لا يشتهر فن الطهي الليغوري بالأسماك أو المأكولات البحرية ولكن باستخدام النباتات العطرية التي تثري الأطباق النموذجية في المنطقة. يعود استخدام النباتات العطرية إلى العصور الوسطى ، من وقت ما يسمى بالجمهوريات البحرية ، عندما كان سكان البندقية اليوم يحتكرون التوابل ، وهم أعداء مخيفون. تقول القصة أن العائلات الثرية ، على الرغم من العداء لأبناء البندقية ، أثروا وجباتهم الغنية بالتوابل بينما استخدم الفقراء الأعشاب فقط لإضافة نكهة إلى الأطباق. منذ ذلك الحين ، واصل سكان ليغوريا استخدام الكواكب العطرية في المطبخ ، وأصبح تقليدًا قديمًا ، وبعد قرون ولدت صلصة البيستو - صلصة باردة ، سهلة التحضير. أصبحت صلصة البيستو رمزًا لجنوة وليجوريا ، كونها واحدة من أشهر الصلصات وأكثرها شهرة في العالم. ما يجعل هذه الصلصة فريدة من نوعها هو ريحان جنوة ("basilico genovese") ، وبشكل أكثر دقة الأنواع الثلاثة من الريحان (نبات من عائلة Laminaceae) من بين 69 التي تنمو بشكل طبيعي في العالم في آسيا وإفريقيا وأمريكا الوسطى ، ولكن مع انتشر الزمن في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، واكتسب نكهات خاصة بسبب الظروف المناخية الخاصة. الموعد النهائي "ريحان"يأتي من اللاتينية"بازيليك"والاسم النباتي"أوسيموم بازيليكوم"مشتق من اليونانية"ókimon"- نبات الريحان و"باسيليوس"- الملك ، والذي قد يعني" النبات الملكي ". في اليونان القديمة كان يُزرع كنبات للزينة في أصص ، وفي الهند كان يُعتبر نباتًا مقدسًا. تم استخدام العديد من أنواعها في مستحضرات التجميل والطب ، ولكن في ليغوريا تم إدخالها إلى المطبخ.

أدى المناخ المحلي في ليغوريا ، المتأثر بوجود البحر والخصائص الخاصة للتربة ، إلى نمو أصناف الريحان الخاصة في النكهة والرائحة ، والريحان مع طعم لا لبس فيه ومتوازن. يقال أنه خلال رحلاتهم في البحر ، أخذ قباطنة السفن الجنوة شتلات الريحان المحفوظة بوعاء معهم لاستخدامها في المطبخ. أدى التاريخ الطويل لزراعة الريحان على أراضي ليغوريا إلى منح وضع PDO (علامة تجارية مسجلة بموجب القانون) في عام 2005 للمنتج المسمى "Basilico Genovese" (Genoese Basil).

يكتنف بعض الغموض أصول الصلصة. يمكن أن تعود أصول البيستو إلى "أكثر”- عجينة خضراء يتم الحصول عليها من الجبن والثوم والأعشاب ، وقد تم وصف تحضيرها في إحدى القصائد المنسوبة إلى فيرجيل.

ومع ذلك ، في العصور الوسطى ، كانت هناك صلصة شائعة جدًا بين الأشخاص المتواضعين ، وترتبط إلى حد ما بالبيستو ، "الحليف"& # 8211 صلصة يتم الحصول عليها من الجوز والثوم المهروس والتي لعبت دورًا مهمًا في النظام الغذائي لسكان ليغوريا ، وخاصة أولئك الذين سافروا عن طريق البحر ، معتبرين أن لها خصائص مفيدة وستحميهم من الأمراض أثناء السفر. ورد ذكر صلصة "لاجلياتا" في وثائق تعود إلى القرن السابع عشر بينما ظهرت وصفات بيستوا في الأدب فقط في القرن التاسع عشر.

في عام 1800 ، عند الحديث عن مطبخ جنوة التقليدي ، تم ذكر صلصة "باتوتو آل سابوري ديلاجليو" ("مطحون بطعم الثوم") ، والتي حددت الإعداد الذي تم الحصول عليه من فص من الثوم والريحان وجبن سردينيا وجبن بارميزان مبشور ومختلط بزيت الزيتون البكر الممتاز.

الوصفات الأولى لم تذكر بذور الصنوبر ولكن في عام 1836 ، جيوفاني باتيستا راتو نشرت "لا كوسينييرا جينوفيزي"(كتاب طبخ جنوة - يعتبر لاحقًا الكتاب الأول والأكثر اكتمالاً عن مطبخ ليغوريا المحدد) والذي ظهر فيه أول وصفة بيستو ، مع بذور الصنوبر:

"خذ فصًا من الثوم والريحان (baxaicö) أو ، في حالة عدم وجود هذا البردقوش والبقدونس ، الجبن الهولندي المبشور والمختلط وجبن البارميزان والصنوبر ، وطحن كل شيء في الهاون مع القليل من الزبدة حتى يتم تقليله إلى معجون. ثم قم بإذابه في الكثير من الزيت الناعم. مع هذا الخليط ، قم بتتبيل اللازانيا والنوكتشي (الكمأة) ، مع إضافة القليل من الماء الساخن بدون ملح لجعله أكثر سيولة ". (خذ فص ثوم أو ريحان أو في حالة عدم وجوده البقدونس والمردقوش والجبن الهولنديمن وجبنة البارميزان المبشورة وخلطها مع الصنوبر ، ثم اهرسها جيداً في الهاون مع قدر صغير من الزبدةيصبح من الماضيأ - خففه بالزيت. يتبل مع اللازانيا اللازانيا والنوكتشي (تروفي) مع إضافة القليل من الماء الساخن لجعلها أكثر سيولة ".

هذا ما تبدو عليه وصفة البيستو الأولى: مع الزبدة والجبن الهولندي بدلاً من جبن البيكورينو ، يتم استبدال المكونات على طول الطريق. يفسر وجود الجبن الهولندي حقيقة أن جبن جودة كانت تحظى بشعبية كبيرة في ذلك الوقت في ليغوريا.

في ذلك الوقت ، كانت معكرونة البيستو معروفة جيدًا في ليغوريا ، كما سمحت بعض الوصفات بإضافة البطاطس أو الفاصوليا الخضراء أو اليقطين مع المعكرونة. ما هو مؤكد هو أنه لم تكن هناك وصفات متطابقة للبيستو بسبب حرية اللعب بالمكونات.

في عام 1973 ، جوزيبي جافوتي، في كتابه ، عرّف "مطبخ ونبيذ ليغوريا" (مطبخ ونبيذ ليغوريا) صلصة البيستو الأصلية على أنها "قلة الادب(غير متعلم) لأنه يحتوي على الكثير من الثوم. لاحظ نفس الشيء ماسينو ألبريني في عام 1965 في كتابه “I Liguri a tavola. Itinerario gastronomico da Nizza a Lerici "(سكان ليغوريون على الطاولة. خط سير رحلة تذوق الطعام من نيس إلى ليريسي) الذي قال إن بيستو خلال القرن التاسع عشر لم يكن غنيًا جدًا بالريحان ، حيث كان يحتوي على القليل من الأوراق والكثير من الثوم. كان هذا بسبب تأثير الذوق العربي الفارسي الذي سيطر على صلصات جنوة في تلك الفترة.

إن Pesto Genovez اليوم أكثر توازناً بالتأكيد من خلال انخفاض وجود الثوم وكمية أكبر من الريحان (ويفضل أن يكون Pra ') وزيت الزيتون ليس بطعم الفواكه أو المر جدًا (Liguria مثالي). وبالتالي ، فإن المكونات الصحيحة لبيستو جنوة النموذجية هي ريحان برا ، والثوم مع طعم Vessalico الرقيق من مقاطعة إمبيريا ، وملح البحر من ملح Cervia ، والزيت النموذجي من Liguria وبذور الصنوبر الإيطالية ، و Parmigiano Reggiano أو Grana Padano و pecorino Fiore سردينيا. عامل نجاح آخر للحصول على بيستو جنوى أصيل هو تحضيره بالطريقة التقليدية باستخدام ملاط ​​رخامي وليس خلاط ، وهو في رأي الشيف إنريكو تورنييه يؤدي إلى تغيير الكميات اللازمة لبيستو ناجح بسبب تقطيع الريحان باستخدام الخلاط مطلوب كمية أكبر من الزيت.

تمتعت البيستو بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، خاصة بعد أن بدأ فرانك سيناترا في بيع بيستو بوجهه أو ملصق عليه في أوائل القرن العشرين.

هناك العديد من أنواع البيستو نظرًا لحقيقة أن المكونات النموذجية لـ Liguria ليس من السهل جدًا شراؤها في جميع أنحاء العالم ، ولكن بغض النظر عن المكونات المتاحة ، سيتم ضمان جودتها تمامًا عن طريق استخدام الملاط ، وهو ما يبرره باسم هذه الصلصة ، الذي يأتي من فعل "الدوس" ، والذي يترجم إلى التكسير والسحق.


نرش الدقيق على سطح العمل ونضع العجينة وننشر قليلاً.

ثم تقطع إلى جزأين متساويين.

ضعي صلصة البيستو على جانب من العجين ووزعي الجبن المبشور فوقه ، ثم ضعي الجانب الآخر واضغطي برفق.

تقطع شرائط بعرض 1.5 سم ، تختار الطول حسب المدة التي تريد أن تكون السلطة فيها (10-15 سم).

الشرائط ملتوية وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز. رشي القليل من الجبن فوق الشرائط.

اخبزيها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد.

يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا حسب الرغبة. قبلة مع كوب من البيرة الباردة أو عصير الليمون المنعش.

أدعوك بحرارة لتجربة هذه الوصفة أيضًا. سوف تقوم بالتأكيد بإعداد هذه السلطات اللذيذة في مناسبات أخرى! & # 128539

أنا أستمتع بالطهي وأتمنى لك حظًا سعيدًا!

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


فيديو: Italian Grandma Makes Pizza and Pizza Sauce (ديسمبر 2021).