وصفات جديدة

10 أشياء يجب معرفتها عن الطبخ المنزلي الآسيوي

10 أشياء يجب معرفتها عن الطبخ المنزلي الآسيوي

لم يكن طهي الطعام الآسيوي في المنزل أسهل من أي وقت مضى باتباع هذه النصائح البسيطة

تقرأ كل يوم في الأخبار عن شاحنة طعام آسيوية أخرى أو افتتاح مطعم. لقد قطعنا شوطًا طويلاً من تناول الطعام الصيني الدهني الذي نشأ عليه معظمنا ، والآن حان الوقت لدمج هذه النكهات في طبخ منزلك. فيما يلي 10 أشياء تحتاج إلى معرفتها حول كيفية طهي طعام آسيوي رائع في المنزل.

  1. التسوق لشراء المكونات الآسيوية أسهل مما تعتقد. مع تزايد الطلب على الطعام الآسيوي الأصيل ، تقدم المزيد والمزيد من الأسواق سلعًا جافة ومنتجات غريبة يصعب العثور عليها. أسهل طريقة هي التسوق لشراء جميع المكونات التي ستحتاجها عبر الإنترنت.
  2. لديك الوقت لطهي الطعام الآسيوي في ليالي الأسبوع. استهدف الوجبات المكونة من طبق واحد والمليئة بالخضروات أو قطع كبيرة من اللحوم والمأكولات البحرية ، مثل الكاري التايلاندي الخفيف.
  3. لن تحتاج إلى أي معدات باهظة الثمن للبدء. تتطلب الأساليب الأكثر شيوعًا (وبسيطة) فقط مقلاة ذات قاع ثقيل ووعاء معكرونة مع ملحق طهي بالبخار. يجب أن يحتوي كل مطبخ على سكين مسن جيدًا ومحضر طعام صغير للمساعدة في الفرم والتتبيل ومعجون الكاري والصلصات.
  4. تذوق الأطباق الآسيوية المحضرة في المنزل طعمًا أفضل ، وهي أفضل بكثير بالنسبة لك من الوجبات السريعة الصينية التقليدية. في آسيا ، تأتي النكهات النابضة بالحياة من الأعشاب والتوابل الطازجة. تعتبر الطهي ، والقلي السريع ، والطهي بالبخار من أكثر التقنيات شيوعًا.
  5. الوصفات الآسيوية سهلة التحضير. أشجع دائمًا طهاة المنزل على إعداد الأطباق التي تستخدم تقنيات طهي مختلفة ، حتى تتمكن من القيام بكل شيء في 30 دقيقة أو أقل. جرب طهي طبق في الفرن بينما تقلب الخضار بسرعة على الموقد بينما تبخر الأرز. إذا كنت مضغوطًا حقًا للوقت ، فيمكنك دائمًا شراء الخضار المقطعة مسبقًا من المتجر.
  6. للأغذية الآسيوية العديد من الفوائد الصحية. يتم إعداد الأطباق الصينية واليابانية والكورية والفيتنامية الأصيلة باستخدام أكثر التقنيات الصحية المتاحة ، مع بخار خفيف أو قلي سريع. تشكل الأعشاب الطازجة والكثير من الخضار والأرز غالبية الطبق ، مع البروتينات الغنية بالدهون كزينة بدلاً من الحدث الرئيسي.
  7. لا يُصنع الطعام الآسيوي الأصيل أبدًا باستخدام مادة MSG. يعتمد المطبخ الآسيوي الأصيل على النكهات الطبيعية للمنتجات الطازجة واللحوم ، والعطريات للتوابل ، والصلصات الخفيفة لتعزيز النكهات الطازجة للطبق.
  8. لا توجد قواعد حول مزج المأكولات. اجعل الأمور بسيطة لإنشاء قائمة من الوصفات المباشرة من مزيج من المأكولات الآسيوية. إحدى التركيبات المفضلة هي الأسماك الكانتونية الطازجة المطهوة على البخار مع مقلاة مستوحاة من الملايو من الخضروات الموسمية والفلفل الحار وصلصات الصويا الحلوة.
  9. الطعام الآسيوي مثالي للترفيه. ضع جميع مكونات الوجبة في منتصف الطاولة ودع ضيوفك يقومون بالعمل نيابة عنك. لا تنس تضمين الكثير من الأعشاب الطازجة.
  10. للبدء ، تحتاج إلى بعض المواد الغذائية الأساسية لمخزنك الآسيوي. احتفظ بصلصات الصويا الخفيفة والداكنة وصلصة السمك وخل الأرز وصلصة شيلي وزيت السمسم في متناول اليد. أنا أيضا دائما لدي المعكرونة وأرز الياسمين. أفضل جزء هو أن معظم هذه المكونات لها مدة صلاحية طويلة ويمكن استخدامها في أنواع أخرى من المأكولات لتعزيز نكهة الحساء والسلطات والمخللات.

فارينا كينجسلي هي طاهية ومؤلفة كتب طبخ ومبتكرة منتجات Farina's Asian Pantry. قم بزيارة موقعها على الإنترنت لتنزيل التطبيق الخاص بها ومعرفة المزيد عن الطبخ الآسيوي.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


10 وصفات صينية سهلة وسريعة للمبتدئين

هل سبق لك أن لاحظت كيف أن بعض الأطباق التي تطلبها في المطعم الصيني تخرج من المطبخ بسرعة إلى حد ما؟ هذا ليس لأن الطعام معد مسبقًا (أو لا تأمل) ، بل يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من الوصفات الصينية سريعة وسهلة التحضير ، وتحتاج إلى وقت قصير على الموقد.

عند الطهي في المنزل ، ينطبق نفس المبدأ. وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد تتطلب رحلة إلى سوق آسيوي ، إلا أنه يمكن إعداد الأطباق الأساسية بمكونات متوفرة في السوبر ماركت المحلي. أفضل جزء هو أن هذه الوصفات متعددة الاستخدامات ، لذا إذا لم يكن لديك أحد المكونات ، يمكنك استبداله - أو التخلص منه تمامًا.

إذا قمت بتزويد مطبخك ببعض المكونات الأساسية الموجودة في العديد من الوصفات الصينية ، فستوفر المال عن طريق تجنب تناول الطعام في الخارج. مفتاح الوجبة السريعة هو تحضير جميع مكوناتك قبل تشغيل المقلاة.

ما الذي يجعل الوصفة سهلة؟ البعض ، مثل القلي السريع ، يستغرق سوى دقائق معدودة. يستغرق البعض الآخر ، مثل الحساء واليخنات ، وقتًا أطول ولكنه لا يزال يتكون من بضع خطوات بسيطة فقط. هذا يترك لك الكثير من وقت الفراغ أثناء غليان الطعام.

سواء كنت جديدًا في الطبخ الصيني أو تبحث فقط عن وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت في المطبخ ، ستجد هذه الوصفات في غاية السهولة.


شاهد الفيديو: أحد عشر حيلة حياتية لقضاء وقت أقل في الطبخ (كانون الثاني 2022).