وصفات جديدة

كعك بالجبن الحلو ومربى الخوخ

كعك بالجبن الحلو ومربى الخوخ

لذيذ في الإفطار :)

  • 200 غرام جبنة حلوة (يمكنك اختيار جبنة حلوة كريمية)
  • 2 بيض
  • 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة المبشور
  • 6 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مطفأة ببضع قطرات من الليمون
  • فانيلا
  • قشر مبشور من برتقالة
  • مربى الخوخ (إذا لم تعجبك ، استبدله بالمربى المفضل لديك)
  • سكر بودرة الفانيليا للزينة
  • 6 أشكال كبيرة من فطائر السيليكون

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة الكيك مع الجبن الحلو ومربى الخوخ:

في وعاء ، اخلطي الجبن الحلو مع القشدة الحامضة والبيض وسكر الفانيليا والنكهات. تخلط جيدا لتفتيت الجبن الحلو.

أضف النشا والبيكنج باودر.

ضعي التركيبة في المنتصف وضعي ملعقة صغيرة من المربى.

سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة واخبز البسكويت لمدة 25 أو 30 دقيقة حسب الفرن.

دعها تبرد جيدا. يمكن تقديمها مباشرة من النماذج. مسحوق الكعك (أو لا) وتزيينها كما نرغب.

لذيذ!


كيك رول

افصل 3 بيضات. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر إلى الصفار واخلطيهم حتى يتكاثف. يخفق بياض البيض ويضاف إلى الصفار.

أضيفي البيكنج بودر وثلاث ملاعق كبيرة من الطحين واخلطيها بخفة باستخدام ملعقة حتى تتجانس التركيبة.

اخبزيها في صينية مغطاة بورق الخبز لمدة 15 دقيقة عند 170 درجة.

عندما تُخبز ، يُسكب الجزء العلوي على منشفة مطبخ مبللة بالماء البارد.

قم بتدوير سطح العمل على كلا الجانبين ، على الجانب الأوسع ، حتى نصل إلى المنتصف من كلا الجانبين ، اترك سطح الطاولة يبرد جيدًا ملفوفًا ، ليأخذ الشكل المطلوب.

افعل نفس الشيء مع باقي المكونات واصنع لفة أخرى.

يتم فتح اللفائف بعد التبريد بسهولة وتشحيمها بمربى المشمش أو الخوخ أو السفرجل.

قم بالتدحرج إلى الوراء بنفس الطريقة ثم قم بتقطيعه إلى قسمين ، وبالتالي الحصول على لفتين. نفعل نفس الشيء مع الثاني.

توضع اللفائف المحضرة بهذه الطريقة مرة أخرى في الصينية التي تم خبزها فيها ، مبطنة بورق الخبز على مسافة قصيرة من بعضها البعض.

اخلطي 6 صفار مع 6 ملاعق كبيرة سكر و 2 ملعقة كبيرة ماء. أضف 150 حبة جوز ، طحين ، بيكنج باودر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو. يخفق بياض البيض ويضاف إلى التكوين.

يتم سكب هذا التكوين في الدرج الذي أضع فيه القوائم. رجي الصينية جيدًا بين اللفائف ثم اخبزي الصينية على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

تُرفع الكعكة وتترك لتبرد.

في وعاء نضع بودرة البودنج مع السكر ونخلط ثم نضيف الحليب البارد تدريجيًا ونضع الوعاء على النار مع التحريك حتى يتكاثف.

اتركيه ليبرد وأضيفي الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة. امزج حتى تصبح ناعمة.

اخفقي الكريمة المخفوقة وأضيفيها إلى كريمة البودينغ.

يوضع هذا الكريم على الجزء العلوي البني ، ويتم تنعيمه باستخدام ملعقة.

في قدر بخاري ، تذوب الشوكولاتة والزبدة والحليب ويقلب حتى يصبح ناعمًا. اتركيها لتبرد ثم اسكبيها فوق الكريمة ، لتحصلي على طبقة رقيقة من كريمة التزيين.

يرش الكاكاو على الوجه أو يبشر الشوكولاتة.

يجب أن تبقى الكعكة باردة لمدة 4-5 ساعات ، ويفضل أن تكون بين عشية وضحاها.

عندما نقطع الكيك ، يجب أن نكون حريصين على رسم القطع بين اللفائف ، وبالتالي الحصول على قطع جميلة ، بتصميم خاص.


مشمش وخوخ حلو بالخزامى

مربى المشمش والخوخ بالخزامى& # 8211 طعم ورائحة الصيف معبأة في جرة سأستمتع بها في الشتاء.

يحب زوجي وطفلي مربى الفراولة والمربى. يحبون الطعم واللون الزاهي والجميل. أحب أن أحضر شيئًا جديدًا وأعتقد أنهم سيكونون سعداء بالخزامى المستخدم لإضافة النكهة.

كما أعددت مربى المشمش بالشوكولاتة البيضاء خصيصًا لابني. تضاعف مبلغ أصغر في السنة الأولى في العام التالي.

أنا أحب ذلك كثيرا مربى المشمش مع الحبوب. اعتادت أخت أمي أن تصنعها كل صيف وكنا نأكلها غالبًا على الإفطار. عندما كبر طفلي ، حاولت أن أجعلهم أيضًا رحيق المشمش.

لقد ظهر بشكل صحيح عندما كنت أشربه عندما كنت طفلاً ، عندما لم يكن لدي الكثير من العصائر الأخرى. نشأ الجيل الذي لديه المفتاح حول رقبتي مع الكثير من المواد الحافظة الطبيعية ، بدون مواد حافظة ، لذلك أحاول إحضار شيء من طفولتي إلى طفلي أيضًا.

أحب رائحة اللافندر ، أحب لون هذه الأزهار وحنانها ، لذا فإن تحدي هذا الشهر لا يترك لي غير مبال.

أنا أيضا أعددت مع الخزامى الكعك و ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. لدي العديد من الخطط لذلك وآمل أن أكون قادرًا على إعداد جميع الوصفات في الوقت المناسب. لقد نسيت هذه الكعكات الساحرة من اللافندر والليمون: مادلين.

مربى المشمش والخوخ مع اللافندر مميز. إنه الصيف كله ، مع الشمس والدفء والروائح والذوق. إنه عرض حقيقي لبراعم التذوق سيتطلب الظهور.

أنا سعيد للغاية لأنني تمكنت من إعداد هذه الأعجوبة. أنا متأكد من أن أي شخص يحاول أن يسعد بالطعم والرائحة والعطر.

يمكنك أيضًا تحضير هذا المربى لتقديم هدايا صالحة للأكل. أنا متأكد من أنك ستثير إعجاب الجميع.

أترك المكونات أدناه وكيفية تحضير مربى المشمش والخوخ بالخزامى.

المكونات:

900 جرام مشمش
300 جرام خوخ
4 ملاعق كبيرة كونياك
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
750 جرام سكر
1 ملعقة كبيرة زهور اللافندر (طعام)
100 مل ماء

اغسلي المشمش والخوخ وقطعيهما إلى أنصاف أو شرائح. يرش الكونياك ويرش بالسكر ويترك لمدة 30 دقيقة.
نضع الفاكهة مع السكر والماء وعصير الليمون وقشر الليمون حتى تغلي.

اتركه يغلي حتى يبدأ الشراب في الالتصاق ، مع التحريك من وقت لآخر مع أخذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة. عندما يبدأ الارتباط ، نختبر عن طريق وضع نصف ملعقة صغيرة من المربى على طبق. إذا كان قوامه أكثر سمكًا بعد بضع دقائق ، فهذا يعني أنه قد انتهى تقريبًا ، لأنه يتعين علينا إضافة زهور اللافندر قبل دقيقتين من إيقاف النار. ثم ارفعه عن النار ، واسكب المربى في برطمانات معقمة ومسخنة وأغلقها. لا يجب أن نبالغ في كمية الأزهار لأن رائحتها يمكن أن تزعجك كثيرًا.

إذا لم نرغب في الحصول على مربى زهور ، فسيتم وضعها في كيس من الشاش يمكننا إخراجه بعد الغليان في المربى لمدة 3-4 دقائق & # 8211 نتركها أطول قليلاً لتتذوق النكهة فقط أثناء الطهي .

إذا كنت تحب نكهة اللافندر ، فإن المزيج مع المشمش يبدو لي من الأفضل.

أتركك لتنغمس في شريحة خبز مع المربى & # 8230
شهية طيبة!


فيديو: Roll cake كيفية صنع كعكة لفة برتقالية مثالية. وصفة كعكة دوجيما رول (كانون الثاني 2022).