وصفات جديدة

صدمت وصفة الجدة من الزهور الصادمة

صدمت وصفة الجدة من الزهور الصادمة

وصفة الجدة مصدومة رأيت هذه الوصفة في Crina. ذهبت يوم السبت إلى البلد للحفر وقطفت زهورًا صادمة. كما أنني أصبت بالصدمة وصنعت شرابًا. إنها فرحة وأنا أوصي بهذه الوصفة. شكرا botcrina على الفكرة !!!

  • صدمت وصفة الجدة
  • 4 كجم السكر
  • 4 لترات من الماء
  • 4 حبات ليمون كبيرة
  • كيس واحد يحتوي على 20 جرام من ملح الليمون
  • 50 زهرة صدمة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة وصفة الجدة مصدومة من أزهار الصدمة:

صدمت وصفة الجدة

اغسل زهور الصدمة.

ضعي الماء والسكر في إناء واخلطيهم حتى يذوبوا.

نقطع الليمون إلى شرائح ونضعها في القدر مع السكر وكذلك ملح الليمون.

نضع القدر على النار ونخلط ونتركه يغلي لبعض الوقت ونطفئ النار.

اخلطي أزهار الشوك مع الشراب المتكون واتركيه منقوعًا لمدة 3 أيام في مكان بارد مع التحريك من حين لآخر.

صفي الشراب بمصفاة سميكة ، واسكبيه في زجاجات وضعه في المخزن.

في الشتاء سيكون لديك شراب معطر ورائحة جيدة فقط مع المياه المعدنية أو العادية ، كل حسب التفضيل.

حصلت على حوالي 5 لترات من الشراب اللذيذ.

شهية طيبة !!!

مواقع النصائح

1

يمكن فعل الشيء نفسه مع شراب زهرة الأكاسيا.


حصاد وتجفيف الزهور الصادمة

من أجل تحقيق أقصى استفادة من الفوائد الصحية وطعم الصدمة ، من المهم معرفة أن هناك قواعد معينة تتعلق بحصاد وتجفيف وتخزين أزهار الصدمة:

- يتم الحصاد في الأيام المشمسة فقط بعد أن يتبخر الندى
- يجب قطع النورات الصدمية بمقص من موقع الفرع
- يتم الحصاد عندما تكون ثلاثة أرباع الأزهار فقط مفتوحة ، عادة في مايو ويونيو ، وحتى يوليو في المناطق الجبلية
- لمنع العفن ، مباشرة بعد الحصاد يجب تجفيف الزهور على ورق ، مباشرة في الشمس ، مع الفشار
- يمكن هز النورات الصدمية أو الاحتفاظ بها على شكل "باقات" في أكياس ورقية أو أكياس قماش.


طريقة التحضير

في جرة سعة 10 لتر ، ضعي أزهار الشوك في الأسفل ، قطعي الليمون إلى أربعة ، اعصري قليلاً فوق الأزهار في البرطمان ثم اتركي الأزهار مع التوابل (الفانيليا ، القرفة ، جوزة الطيب ، حسب الرغبة). في القليل من الماء وأضفه إلى الجرة. قم بإذابة السكر والعسل في الجرة بالماء باستخدام ملعقة خشبية. املأ الجرة بالماء حتى الشفة وقم بتغطيتها بصحن. كل يوم تخلط في الجرة مع ملعقة خشبية ، ثم نضع الصحن فوق البرطمان. بعد 3-4 أيام ، اسحب المحتويات في زجاجات ، ضع الغطاء عليها وضعه في البرد.إنه مشروب فوار حلو المذاق ، أكواب ، إنه لذيذ جدا . يتمتع!

صدمت وصفة الجدة

وصفة الجدة مصدومة تغسل النورات الصدمية بعناية. السكر يذوب في الماء. الليمون

صدمت وصفة الجدة

وصفة الجدة المصدومة نستخدم برطمان زجاجي (مثالي) أو علبة بلاستيكية. بدوره 5 لتر


سوكاتا ريتا. يمكن أن تساعدك الصدمة على إنقاص الوزن

يتم استخدام الصدمة في العلاج بالنباتات في شكل صبغات ، مغلي ، شاي ، مساحيق. له خصائص ملينه ، وهو مدر للبول ، والتعرق ، وهذا هو السبب في استخدامه أيضا في الوجبات الغذائية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لا يمكنك إنقاص الوزن بمجرد استخدام الشاي وصبغات الصدمة ، كما توضح ، لموقع ziare.com ، أخصائية التغذية كاميليا أولتيانو. لن يحدث فقدان الوزن دون تغيير نمط الحياة ، مثل الأكل الصحي والتمارين الرياضية والماء والنوم الكافي.

سوكاتا ريتا. من الجيد طلب المشورة من معالج نباتي قبل استخدام المستحضرات المختلفة القائمة على الصدمة ، لأن الكميات الكبيرة جدًا يمكن أن تؤدي إلى آثار غير سارة: القيء ، والصداع ، والدوخة ، والإسهال ، والتهيج ، وما إلى ذلك.

الزهور هي التي تستخدم للحصول على الصدمة. تقدم بعض الوصفات كمية كبيرة جدًا من السكر المضاف ، وهذا صحيح أنه يبرز رائحة الزهور ، ولكن هذا سيكون له تداعيات على الشكل والصحة بشكل عام.


كيف تصدم

الصدمة = طعم الطفولة! لا يسعك إلا التفكير في شرب كوب. لهذا قلت لأعلمك أيضًا كيف تصدم.
لقد استلهمت من مصدر موثوق ، من كتاب الوصفات وأضع جزءًا منه.
وصفة كيف تصدم أضفت كمية أقل من السكر ، فالأصلي كان 500 جرام يمكنك إضافته حسب ذوقك.
الآن بعد أن عرفت كيف تصدم، يمكنك البدء!


يحول الزهور الصادمة إلى أطباق موسمية: صدم الزهور وصدمها إلى عجينة

& ldquo يتم تحضير أزهار الجورب في عجينة ، أو مسكرة ، أو متبلورة ، أو تُضاف إلى السلطات ، أو الفطائر ، أو نبيذ العطور ، أو المشروبات الغازية. إنهم يضفيون رائحتهم على الفواكه - تقول الباحثة ماريا إيفاسكو ، دكتورة البستنة. فيما يلي وصفتان لتجربتهما خلال هذه الفترة.

أزهار صدمة العجين:
المكونات:

  • 20 زهرة صدمة
  • 125 جرام دقيق
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 1 كوب من البيرة شقراء
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة براندي

طريقة التحضير:
اصنع عجينة من جميع المكونات المذكورة أعلاه. بلل الأزهار ببياض البيض ، ورشها بالسكر ، ثم مرر النورات من خلال العجين ، وامسكها من الذيل واخبزها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بني فاتح. قدميها ساخنة ، مسحوقة مع السكر. قدميها مع البيرة الباردة.

سوكاتا:
المكونات:

  • 10-15 زهرة صدمة كبيرة
  • 1 كغم سكر
  • 2 لاماي
  • 8-10 جرام خميرة طازجة

طريقة التحضير:
امزج في وعاء سعة 10 لتر مملوء بالماء. اغسل أزهار الصدمة وضعها في قاع البرطمان. نضيف السكر وعصير الليمون الذي نضيف إليه قشر الليمون المفروم ونتركه لينقع.
بعد 24 ساعة ، املئي البرطمان بالماء ، أضيفي الخميرة واتركيه لمدة 48 ساعة في مكان دافئ ومشمس ، وخلال هذه الفترة يتم خلط السائل في البرطمان. عندما يصل الخليط إلى المستوى المطلوب من الحموضة ، قم بتصفيته ووضعه في زجاجات واحفظه باردًا.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


طريقة التحضير

ضعي 4-6 ملاعق كبيرة من السكر بالكراميل. بعد أن يذوب ويتحول إلى النحاس ، يتم إخماده بالماء. يتم وضع المنتج الذي تم الحصول عليه في وعاء كبير ، وبعد ذلك يتم خلطه جيدًا وتغطية الوعاء.

يترك حتى يتخمر لمدة أربعة أيام على الأقل ويخلط مرتين في اليوم لإذابة السكر. إذا تُركت الصدمة أكثر من اللازم لتتخمر ، فقد تصبح مدمنًا على الكحول. يتم تقديم سكاتا في أكواب طويلة مع شريحة من الليمون ومكعبات ثلج وورقة النعناع.


وصفة مصدومة. طريقة التحضير:

وصفة مصدومة. يتم وضع ال 14 زهرة في وعاء سعة 10 لترات أو إناءين سعة كل منهما 5 لتر نظيف ، بدون آثار دهون عليها ، بحيث تتسع 5 لترات من الماء بالتساوي مع ترك مساحة صغيرة للسكر والليمون ، أضف الماء وشرائح وعصر الليمون جيداً بواسطة عصيرها في الماء. سيكون من الجيد إزالة القشرة الصفراء من حبتين من الليمون ، لأنها تسبب الكثير من المرارة. غطي الجرة واتركيه ليوم واحد.

في اليوم التالي نضيف السكر وحبوب الأرز وامضغ جيداً ، غطي البرطمان واتركيه حتى يتخمر لمدة 3-4 أيام أخرى. ضع الغطاء على الجرة أو الأطباق المستخدمة ولكن لا تغلقها تمامًا للسماح لها "بالتنفس". خلال هذه الأيام الثلاثة ، يجب مضغ التركيبة مرتين على الأقل في اليوم.

وصفة مصدومة. عندما يتحول لون الماء إلى اللون الأصفر وتكون الرائحة جيدة جدًا وإذا أخذنا ملعقة وتذوقنا قليلاً ، فإننا نقع في النشوة أمام براعة هذا المشروب وطيبته.

يتم بعد ذلك تصفية العصير من خلال غربال سميك أو قطعة قماش شاش ، ووضعه في زجاجات بسدادة / غطاء وتخزينه في الثلاجة أو مخزن الطعام في مكان مظلم وبارد.

يتم تحمض العصير الموجود في الزجاجات ، لذا كن حذرًا ، إذا فتحت زجاجة كانت واقفة لفترة طويلة ، فلا تهزها مسبقًا لأن هناك خطرًا عند فكها سوف ينسكب تمامًا مثل الشمبانيا.

وصفة مصدومة. يتم تقديم سكاتا باردًا وفي الأيام الحارة يمكنك إضافة 2-3 أكواب من النعناع الطازج في أكواب لإبهار الضيوف ، مع الإشارة إلى كل من الذوق والجانب الجمالي.


توصيات لك ولمنزلك

مقلاة من الحديد الزهر المطلي بالمينا دائرية ، 25 سم ، فيروزي

طباخ بطيء 5.0 لتر رقمي DuraCeramic سوتيه

محمصة شطيرة بعمق إضافي

Anisie Doina Mihaela ، 1 يونيو 2013

صدمت الإغراء خاصة أن الصيف قد يأتي.

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 20 يونيو 2010

بول دي لا سيميسوارا ، 27 مايو 2010

أستمتع بالإجابات على الأسئلة ، خاصةً إذا بقيت في الشمس أو في الظل (واحد في الغرفة لمدة 10 أيام هو الجليد على الكعكة). عامل التخمير هو فطر ، فكيف تحتفظ به للتخمير الأمثل؟ فيما يتعلق بالليمون ، يتم إضافته أكثر للنكهة وأقل للحموضة .. إذا كانت الصدمة شديدة الحموضة ، تتوقف عملية التخمير (على أي حال ، فهي في الأساس ذاتية التحديد). إذا كنت تريد أن تصبح أكثر تعكرًا ، فلا شيء يمنعك من إضافة القليل من الليمون بعد ذلك. تعمل الخميرة حقًا على تسريع عملية التخمير ، والآن تعتمد على صبر الجميع. لإيقاف التخمير ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء إزالة العصير الصافي ، وهو مثالي عن طريق الصب والتصفية. ثم حافظ على البرودة. الأحماض ، وخاصة الخل ، من مثبطات التخمر.

من يريد المزيد من الزهور الصادمة للذهاب إلى الجبال ، لم ينته حتى من الإزهار هناك.

لقد وجدت اليوم ، على ما أعتقد ، آخر أزهار صادمة وقد صدمت بفكرة الربيع القادم.

الصدمة جيدة لكل من الشاي والصدمة.

أنا سعيد لأن الجميع سعداء بالصدمة ، وبقدر ما أستطيع أن أرى أنهم جميعًا غيروا العصائر من التجارة مع SHOCK ، CONGRATULATIONS!

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 24 مايو 2009

صدمت اليوم أيضًا ، فقد أخذني ابني من السوق وأنا أفعل ذلك ، لكنني لم أكن أعرف شيئًا عن الخل ، ألا يجعله يفسد بسرعة كبيرة؟

ميري (Chef de kitchen) ، 23 مايو 2009

أنا أيضًا أقوم بإعداد هذه الوصفة ، لكن بدون خل وهي حقًا مشروب غازي موسمي ممتاز. أقطف أزهارًا صادمة ، وجففها وأصنعها لاحقًا ، لكنها ليست عطرة جدًا.

أنا لا أتفق مع الخل سواء مع الخميرة ، يمكن أن يتم ذلك بدون هذه المكونات ولكن يتم تركها لتتخمر لمدة يومين آخرين.

منعش الامتياز. محضرة في المنزل ، تعرف أي دجاج أكثر صحة !!

ألا يزعجك عصير الخميرة؟

إيكوب إيونوت 20 يونيو 2008

ما هي العصائر "الطبيعية" بدون حمض. مشروب سوكاتا نيني المريح ولا سيما البارد. الهائل!

ميهايلا ناتاليا دينا (رئيس الطهاة) ، 14 يونيو 2008

نظرًا لكونها فترة حصاد الزهور الصادمة ، فقد قطفتها وصنعت مشروبًا مريحًا ومنشطًا مع العديد من الفيتامينات.


كيف صدمت؟

وصفة الصدمة التي يمكنك تجربتها ستذكرك بمذاق الطفولة ، فهي ممتازة بسبب نكهاتها الطبيعية. للحصول على صدمة لذيذة ، ستحتاج إلى 10-12 زهرة صدمة ، وإذا كنت تريد المزيد من الزهور ، فيمكنك إضافة المزيد ، بحيث تظهر الصدمة بشكل أكثر تركيزًا.

ستحتاج إلى 1 كجم من السكر ، ويمكنك استبداله بالعسل. شيء آخر ستحتاج إليه هو 2-3 ليمون كبير و 8 لترات من الماء البارد ، بالإضافة إلى جرة 10 لترات.

قد تكون أيضا مهتما ب: فوائد الشاي الصدمة غير معروفة


فيديو: باااش حبيبك يجى يخطبك من مجربااات وصفااات جدتي السحرية (شهر اكتوبر 2021).