وصفات جديدة

دجاج متبل بالبيوريه

دجاج متبل بالبيوريه

إنها وصفة بسيطة ولذيذة

  • 1 كيلو أرجل دجاج
  • 2 كجم من البطاطس
  • 50 جرام زبدة
  • 250 مل حليب
  • زعتر
  • ملح
  • فلفل
  • حساس
  • 200 مل من المياه المعدنية
  • ثوم

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير دجاج متبل مع هريس:

نغسل الفخذين جيداً وننظفهما

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح

ينمو الفخذين ويوضع قطعة من الثوم في كل شق

نضع كل شيء في وعاء ونضيف الزعتر مع الملح والفلفل ، نضع القليل من الدقيق الذي نسكب عليه المياه المعدنية ونتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واسلقيها

نقلي الفخذين على نار عالية

اقليها لمدة 5 دقائق على جانب و 5 دقائق من الجانب الآخر

ثم نضيف ما تبقى من الماء المتبل ، نضع الغطاء ونتركه ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى


دجاج متبل مع هريس - الوصفات

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.

اخلطي معجون تكا ماسالا مع اللبن. أضيفي الدجاج واخلطيهم جيداً واتركيهم منقوعين طوال الليل.

يقشر الزنجبيل ويقطع ناعما. يقشر البصل ويقطع إلى نصفين ويوضع دائرة حوله. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل والزنجبيل على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.

قطعي الطماطم وأضيفيها إلى المقلاة مع هريس الطماطم. أضف 125 مل من الماء واتركه حتى الغليان. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

قبل التقديم مباشرة ، أضيفي كريمة الصويا وتبليها بالملح والفلفل الأسود. تُزين بقايا كريمة الصويا والكمون وتقدم مع الأرز أو الخبز.


5 وصفات دجاج في ميلانيسا لايت

الدجاج هو الخيار الرئيسي للبروتين لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو اكتساب العضلات الخالية من الدهون لأنه غذاء سيئ وعند طهيه أو شويه يمكن أن يكون صحيًا للغاية.

ومع ذلك ، يأتي وقت يكون فيه تناول اللحوم المطهية أو المقطعة أو المقلية أمرًا مملًا. إذا كنت ترغب في ابتكار طعم فيليه الدجاج ، يمكنك صنع نوع مختلف من الدجاج بالخبز الخفيف ، ولكن بسعرات حرارية أقل. ماذا عن استبدال استخدام دقيق القمح بالشوفان؟ بدلًا من استخدام البيض ، استخدم البيض الصافي فقط وهو أقل دهنية. يمكنك أيضًا التبديل إلى دقيق القمح الكامل لجعله مقرمشًا.

بدلاً من القلي ، يجب أن تختار الطهي في الفرن ، لكن لا تقلق ، فالقوام أيضًا مقرمش وأكثر صحة. إنها الكعكة التي تجعل هذه الوصفة خطرة على أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. بالنسبة لتوابل الدجاج ، استخدم الأنواع التي تحبها أكثر للوجبات الخفيفة ، وتذكر دائمًا استخدام كل شيء طازجًا وعضويًا. فيما يلي خيارات الدجاج مع الخبز الخفيف الذي سيفاجئك وستكون سعيدًا! استمتع بالوجبة!

1. وصفة للدجاج بالشوفان

المكونات:

  • 4 ستيك دجاج
  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 2 بياض بيضه
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 فص ثوم
  • عصير ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة شارب.

طريقة التحضير:

تبلي شرائح اللحم بالليمون والملح والخردل والمخلل لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم نمرر شرائح اللحم بالشفافية ثم في الشوفان. في شكل مبطن بورق البرشمان ، رتبي شرائح اللحم واخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة. كم هو مقرمش. تقدم مع السلطة والأرز البني.

2. وصفة دجاج بالخبز الخفيف مع نخالة القمح الكامل

المكونات:

  • 4 شرائح صدر دجاج
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 2 فص ثوم
  • نخالة القمح الكامل
  • 1 خففت خفيفا.

طريقة التحضير:

يتبل الدجاج بالملح والثوم والفلفل. لتحضير نخالة القمح الكامل ، خذها لتخبز في الفرن وعندما تُقلى ، مررها عبر مصفاة. ثم تدحرج شرائح الفيليه في دقيق شفاف ثم في القمح الكامل. رتبيها على صينية خبز واخبزيها في فرن متوسط ​​الحجم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها مع الجرجير أو أوراق الأقحوان.

3. وصفة خبز الدجاج بدقيق الكتان

المكونات:

  • 2 ستيك دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق بذور الكتان
  • 1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 مكون من زيت الزيتون
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • الخردل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نخلط دقيق الأرز مع الشوفان في وعاء ونتركه جانباً. تبلي الدجاج بالثوم والملح والفلفل والخردل حسب الرغبة. اغمس الضفادع المتبلة بالفعل في بياض البيض ثم في خليط دقيق بذور الكتان ودقيق الشوفان. توضع الكتاكيت على صينية خبز وتسخن بكمية قليلة من زيت الزيتون. اخبزيها على حرارة 250 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع تقليب نصف الوقت. عند تقديم العجينة مع الخس الطازج.

4. وصفة الدجاج المقلي بصلصة الصويا

المكونات:

  • 500 جرام فيليه دجاج
  • نصف عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • دقيق الشوفان الرقيق
  • 1 بياض بيضة
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:

قدمي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وصلصة الليمون والصويا. ابق في هذه البهارات لمدة 5 دقائق في الثلاجة أثناء تحضير المكونات للطهي والخبز. دهن صينية الخبز بالقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة. ضع الشوفان في طبق وأطعم البيض على طبق آخر. نضع الدجاج على أبيض على الشوفان ثم نكرر العملية مرة أخرى ، نخبز قليلاً في فرن عالي لمدة 20 دقيقة تقريباً.

5. وصفة خبز الدجاج الخفيف بالدقيق

المكونات:

  • 6 قطع صدور دجاج صغيرة
  • ملح مكرر
  • عصير ليمونة
  • توابل جديدة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملاعق طعام صلصة انجليزية
  • 8 ملاعق كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير:

تبلي شرائح الدجاج بالملح وعصير الليمون والأوريجانو والثوم المهروس والصوص الإنجليزي. مرري كل فيليه متبل في الدقيق لتغطيه وترتيب صينية الخبز. سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية عندما يبدأ في النعومة ، اقلب شرائح اللحم حتى تصبح ذهبية على الجانب الآخر. استمر في التقديم. إذا كنت بحاجة إلى شرب القليل من الزيت لمنعه من الالتصاق.

لقد أصبح تحميص الخبز تقليدًا في أيام الإجازات التي تعود إلى قرون ، أو بعد عطلة نهاية الأسبوع أو فقط عندما تعطي هذا الشغف الشديد للحلوى ، أليس كذلك؟ تكمن المشكلة في أن الكعكة عادة ما تكون حلوى ذات سعرات حرارية ، خاصة تلك التي تحتوي على حشوات وإضافات تجعل كل شيء أكثر لذة ، ولكن أيضًا تسمين. أولئك الذين يتبعون الطعام

كابوناتا هو طبق إيطالي نموذجي من صقلية ، يتكون من الباذنجان والسلامي مع الطماطم والبصل في زيت الزيتون ، محنك مع الغزلان والخل مع لمسة حلوة. هذه هي الوصفة الكلاسيكية والمكونات الأساسية للتحضير ، ولكن اعتمادًا على منطقة إيطاليا ، يمكنك إحضار الصنوبر والكرفس وكذلك الأسماك والمأكولات البحرية. هنا في البرازيل ، هو كذلك


10 وصفات دجاج مع ضوء العلية

الدجاج والدجاج يشكلان مزيجًا ممتازًا ، فكيف تحضر طبقًا يأخذ المكونين لوجبة كاملة من العناصر الغذائية ولا يزال خفيفًا؟

يمكنك تحضير طبق دجاج مع كيك ، سلطة ، سلطة ، مطبوخ أو حسب رغبتك ، بشرط أن تكون النسخة خفيفة. فيما يلي بعض الأفكار الملهمة والوصفات مثل الحساء والياكيسوبا والسلطة والكشمش والسوفليه وشرائح أخرى من الدجاج مع الخبز الخفيف. تحقق من ذلك ، احصل عليه جاهزًا واستمتع به!

1. وصفة شوربة الدجاج بالخبز الخفيف

المكونات:

  • 250 جرام جراب
  • 200 جرام دجاج
  • 3 حبات بطاطس
  • ملح للتذوق
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 حبات طماطم مفرومة ، بدون جلد وبذور
  • 1 قرص مرق خفيف.

طريقة التحضير:

اغسل الساق وقطعها إلى قطع أصغر. تُخبز البطاطس وتُقطّع إلى شرائح. يُترك على نار خفيفة في قدر به ماء مملح ويُطهى لمدة 30 دقيقة. نضع البصل والثوم في زيت الزيتون ونضيف الدجاج المقطّع ونتركه يكتسب اللون البني. نضيف الطماطم والصلصة لبضع دقائق.

يُرفع الغليان والبطاطس المطبوخة بالفعل من المرق واحتفظي بالمرق. اضرب في الخلاط حتى يتحول إلى هريس نباتي. أحضر المرق المخصص للتسخين وأضف قرص ماشية اللحم. قلبي حتى يذوب جيدًا ، ثم أضيفي هريس الخضار والطماطم والدجاج واتركيه حتى يغلي. قلل الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى. تخدم.

2. وصفة دجاج مقلي خفيف

المكونات:

  • 700 جرام من الكريم النظيف
  • 500 جرام دجاج
  • ½ بصل مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 100 مل شويو
  • توابل حسب الرغبة
  • 50 مل من الماء
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

اطهي الجسر لمدة 8 دقائق في ماء مغلي. ثم صفي كل الماء واتركيه جانبًا. في زيت زيتون ساخن ، نضع الثوم والبصل ونضيف الدجاج على شكل مكعبات. اتركه بني. ثم أضف الدعم واتركه بني. أضف شويو ، امزج كل شيء وأضف البهارات والماء. خففي الحرارة واطبخي لمدة 15 دقيقة أو حتى يجف الماء. اخلطي البهارات إذا لزم الأمر وقدميها!

3. وصفة الدجاج مع كعكة خفيفة

المكونات:

  • 4 ستيك دجاج
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 500 جرام من الكبسولة
  • 200 جرام طماطم كرزية
  • طعم الزعتر
  • الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

قم بتشغيل الفرن للتسخين. غطي صينية الخبز بورق الزبدة (أو الألومنيوم). في وعاء ، يُمزج زيت الزيتون والبارميزان والملح والفلفل والأوريغانو وملاقط أخرى من البهارات المجففة على شرائح الدجاج ثم يُدهن في فتات الخبز ويُوضع في طبق الخبز.

على الجانب الآخر من طبق الخبز ، ضعي الجسر مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. اخبزيها بخفة لمدة 25 دقيقة ، ولفي الدجاج وقلبي الجسر. ونعود إلى الفرن. عندما تصبح قشرة الدجاج الذهبية جاهزة! تخدم.

4. وصفة ياكيسوبا دجاج بالخبز الخفيف

المكونات:

  • 300 جرام من معجون ياكيسوبا
  • 200 جرام دجاج
  • زيت نباتي
  • 1 بروكلي مفروم
  • 1 شريحة جزر
  • 1 فلفل شرائح
  • 200 جرام حلوى مقطعة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقطع
  • 250 مل من مرق اللحم
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 50 مل من صلصة شويو
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 1/4 كوب فول سوداني مقلي.

طريقة التحضير:

يقطع البروكلي والجزر والقرون ثم يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يصفى ويوضع في وعاء من الماء المثلج لوقف الطهي. نقع الخضار في زيت الزيتون في مقلاة منفصلة لأن وقت الطهي مختلف. الدور إلى آل دينت والاحتياطي. في قدر منفصل ، اطبخي معكرونة الياكيسوبا حتى تنضج. بالوعة. اخلطي الشوربة مع نشا الذرة والصلصة. اغمر الدجاج في مقلاة ، ثم أضف جميع المكونات الأخرى المحجوزة ، بما في ذلك المرق واتركه يثخن. يضاف زيت السمسم والثوم المعمر والفول السوداني. تخدم!

5. وصفة دجاج بالكاري الخفيف

المكونات:

  • 2 شرائح صدر دجاج
  • 1 جسر اليد
  • 1 جزرة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة
  • 1/2 ملعقة طعام كاري
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.

طريقة التحضير:

قشر الجزر وقطعه إلى أعواد. تبخير الجزرة والجسر. أثناء طهي الخضار ، ضعي زيت الزيتون والبصل في مقلاة. نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعها في المقلاة. اتركه بني. ثم تضاف الخضار المطبوخة مسبقاً ، والقشر ، والفلفل ، وصلصة الصويا. اتركيه ينقع لمدة 5 دقائق وقدميه!

6. وصفة دجاج بسيطة خفيفة

المكونات:

  • 2 فيليه دجاج مقطعة إلى مكعبات
  • 1 جزرة مقطعة إلى قطع
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 كوب مفروم
  • نصف كوب بازلاء
  • الثوم حسب الرغبة
  • الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • طعم الزعتر
  • ملح للتذوق
  • حكيم للذوق.

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالثوم والملح والأوريغانو والمريمية. اترك التتبيلة لمدة 30 دقيقة. ثم سخني رذاذ الزيت في مقلاة. يُضاف البصل والدجاج المتبل ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الجزر والبازلاء والجسر. استمر في الطهي حتى تنضج الخضار والدجاج. تخدم!

7. وصفة للدجاج بالخبز الخفيف بالخردل

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 صدر دجاج مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة شارب
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 2 كوب شاي أخضر مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 1 كوب ماء.

طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون ، ضعي البصل واتركيها تنضج جيداً. احجزه. في نفس الزيت ، نحمر شرائح الدجاج ، نضيف الخردل والأوريغانو ونذوب لمدة 1 دقيقة. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود والماء ونخلط. يُغطّى ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الدجاج والدجاج. انقلي البصل إلى مقلاة وقدميه.

8. وصفة الدجاج المفروم مع الخبز الخفيف

المكونات:

  • 1 صدر دجاج مقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة سمن
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 300 غرام من القرون المفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • البقدونس المفروم حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

في وعاء ، ضعي الدجاج في الملح. في قدر ، سخني زبدة السمن بزيت الزيتون ونذوق الدجاج لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الثوم والليمون والزنجبيل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. ادهنها بالماء واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تصبح طرية. رش البقدونس ثم قدمه!

9. وصفة لنفخات الدجاج بالخبز الخفيف

المكونات:

  • 1 جزرة صغيرة مفرومة
  • 2 كوب شاي
  • صلصة حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/2 ملعقة طعام طحين
  • 4 بيضات
  • بيسميت براوننج.

طريقة التحضير:

تبخير الجزرة والجسر. احجزه. يقلى البصل والثوم في مقلاة بزيت الزيتون. يرفع عن النار ويضاف البقدونس والجسر والجزر والجبن المبشور وفتات الخبز والملح والفلفل. يخفق بياض البيض ويضاف صفار البيض ويخلط المكونات في المقلاة. يُسكب بايركس مدهون ويُرش بالدقيق. ضعي الدقيق على الوجه واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تخدم!

10. وصفة سلطة الدجاج بالخبز الخفيف

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2 جزر كبير
  • 1 كوب زيتون أخضر
  • 250 جرام زبادي طبيعي خالي الدسم
  • 10 فاصوليا مطبوخة ومقطعة
  • 1 كوب ذرة
  • 1/2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 4 شرائح دجاج حارة مسلوقة ومقطعة
  • chimichurri حسب الرغبة
  • الروائح الخضراء حسب الرغبة
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير

تُطهى البطاطس والعصي والجزر حتى تصبح طرية. احجزه. يُطهى الدجاج حتى يُسكب ويُصفى ويُسكب. نضع جميع المكونات في وعاء: البطاطس والجزر والزيتون والدجاج والذرة والفاصوليا والثوم والبصل. ثم نذوب القليل من زيت الزيتون ونسكب الزبادي ونخلط جيداً. يتبل حسب الذوق ويبرد حتى يصبح جاهزا للتقديم.

يبدو أن فقدان الوزن فوق 30 عامًا مهمة شاقة - فأنت تبطئ من النوم ، وتشعر بالتوتر بسبب مسؤولياتك ويبطئ التمثيل الغذائي لديك. ولكن يمكنك محاربة كل عوامل زيادة الوزن هذه عن طريق تناول طعام صحي بشكل خاص مضاد للالتهابات. لكن أنا

يمكن أن تكون كعكة كاملة وصفة أفضل للاستهلاك من مبنى الدقيق الأبيض التقليدي ، لأن دقيق القمح الكامل غني بالمواد المغذية وكميات أعلى من الألياف ، وهو أمر ضروري لتنظيم الأمعاء وتحسين الهضم. من خلال هذا ، يعمل الجسم


أرجل الدجاج المشوية في البيرة

تتحول أرجل الدجاج العادية إلى شريحة تذوب في فمك. السر؟ طريقة التحضير التي لا تتطلب سوى الصبر وحد أدنى من الإشراف على الفرن. لقد صنعت شريحة لحم لضيوف عيد ميلاد جدتي الـ 97. الكميات في الوصفة هي 12 حصصاً ، باحتساب ساق واحدة لكل شخص (ليس قليلاً ، مع الأخذ في الاعتبار أنها كانت وجبة مع مقبلات وسارمل وشريحة لحم وحلوى).

ماذا تحتاج؟

  • 12 أرجل علوية منزوعة العظم ، بدون جلد
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • حفنة من البصل الأخضر
  • حفنة من الثوم الأخضر
  • 250 مل من البيرة المرة (Neumarkt ، على سبيل المثال)

أ نقيع أعد من:

  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كاري مدراس (أكثر اعتدالا ، غير حار جدا)
  • ملاعق صغيرة كمون مطحون (غير كمون)
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق صغيرة بصل أخضر مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة ورسيستر
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة بذور السمسم
  • ملعقة صغيرة فلفل موزاييك مطحون طازجاً
  • 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي مودينا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

كيف ستمضي قدما؟

  • اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة رقيقة ومتجانسة
  • يتم غمر الأفخاذ المغسولة جيدًا والمجففة في ماء مالح وتدليكها جيدًا ، بحيث يتغلغل ماء مالح في كل مكان.
  • يتم وضع الفخذين مع ماء مالح في كيس قابل للإغلاق ويترك ليبرد لمدة 10 إلى 16 ساعة (أو طوال الليل).
  • دهن مقلاة كبيرة مرتفعة الجدران بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ضعي الفخذين في المقلاة مع التتبيلة المتبقية وضعي الجعة فوقها
  • قم بتغطية الصينية بورق خبز مبلل جيدًا ثم اعصره لإزالة الماء الزائد.
  • ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة
  • في منتصف الطريق ، اقلب الفخذين على الجانب الآخر ، وأعد تسخين صينية الخبز (أو استبدلها بأخرى جديدة) وأعد الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة المتبقية.
  • بعد انقضاء الوقت ، تحقق من اختراق اللحم جيدًا
  • نرش البصل المفروم والثوم على الوجه ونترك الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى (دون تغطيتها).

قدمي الفخذين دافئة. كزينة ، تصبح البطاطس المهروسة جيدة جدًا وتسكبها من الصلصة المجمعة في الصينية. يمكن أيضًا استخدام البطاطس الطبيعية الجديدة بشكل جيد جدًا ، أو حتى سلطة باردة من البطاطس الجديدة (مزيج فريد ولكن سعيد). نبيذ أبيض جاف أو وردة شبه جافة يرافق هذا الطبق جيدًا مع النكهات الغريبة (الكاري والكمون على وجه الخصوص).

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


صدر دجاج متبل مشوي مع بطاطا حلوة مهروسة

الوصفة مكتوبة باللغتين الرومانية والإنجليزية.

الوصفة مكتوبة باللغتين الإنجليزية والرومانية.

النسخة الرومانية:

· وقت التحضير: 25 دقيقة

· وقت الخبز: 20 دقيقة

المكونات:

· ½ ملعقة صغيرة رقائق البرد - إذا كنت لا تريد أن يكون التحضير النهائي حارًا قليلًا ، فلا تضف رقائق الفلفل الحار

· نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

· 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو

2-3 خصل من البقدونس الأخضر

· زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة التحضير:

1. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونظفها إذا لزم الأمر

2. سنبدأ في تحضير التتبيلة: على الطبق نضيف الفلفل الحلو والكركم ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الحار والملح والفلفل.

3. ابشري فص من الثوم وقشر الليمون فوق الخليط المتشكل في وقت سابق

4. نقطع أوراق البقدونس ناعماً ونضيفها إلى الطبق

5. يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون

6. نخلط التتبيلة جيداً ونضيف صدور الدجاج ونغطيها جيداً بخلطتنا

7. غلفت اللحم في غلاف بلاستيكي وتركته في الثلاجة حتى اليوم التالي

سنبدأ في تحضير البطاطا الحلوة

8. ضعي قدرًا من الماء على النار ، أضيفي الملح إلى الماء وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية

9. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة حتى تغلي بشكل أسرع

10. تمتص البطاطا الحلوة كمية من الماء أكثر بكثير من البطاطا البيضاء ، لذلك سنضعها على قدر البخار لمدة 20 دقيقة

11. أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيه في صينية مغطاة بورق الخبز

12. بجانب اللحم نضع الثوم ولكننا لن نقشره ونقشر الطماطم الكرزية التي سنفرضها بعود أسنان

14. في غضون ذلك ، يتم الانتهاء من طهي البطاطس لدينا ، ونخرج البطاطس في وعاء بلاستيكي

15. أضف الزبدة وبذور الطهي فوق البطاطس المسلوقة

16. طحن البطاطس بعناية وإضافة الملح حسب الرغبة

17. البطاطس جاهزة ، لكنني أردت تكثيف النكهات لذلك أضع المحتويات في طبق متين بالفرن بالقرب من الصينية مع صدور الدجاج

18. يصبح الدجاج جاهزًا في غضون 13-15 دقيقة ، اعتمادًا على رقيقه المقطوع


ضع بيرة جينيس في الفرن

شريحة لحم أخرى مصنوعة (تقريبًا) بمفردها. كل ما عليك فعله هو وضعه في الفرن حوالي ساعتين قبل موعد التقديم المحدد والتوقف من وقت لآخر لترطيب حفاضاتها. إنه نوع الطعام الذي تشاركه مع المقربين منك ، في بيئة غير بروتوكولية ، بدون أزياء وبدون الكثير من الملصقات.

ماذا تحتاج؟

  • 4 أرجل دجاج (كاملة) ، نصف ونصف صدور دجاج (حوالي 1.5 كجم دجاج - تكفي من 6 إلى 8 أشخاص)
  • 1 رأس ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (أبيض ، أخضر ، أحمر ، أسود)
  • ملعقة صغيرة ملح البحر المطحون حديثاً
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل موزاييك مطحون خشن
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت نباتي (على سبيل المثال ، من بذور العنب)
  • 440 مل (1 علبة) بيرة غينيس.

كيف ستمضي قدما؟

  • اغسل اللحم جيداً ثم امسحه بمناشف ماصة وتبليه بالملح والفلفل المطحون
  • في صينية ذات حواف عالية ، اسكب نصف كمية الزيت ، ضع قطع اللحم (الجلد لأعلى) ورش الزيت المتبقي.
  • ضعي فصوص الثوم الكاملة غير النقية وكذلك الفلفل بين قطع اللحم.
  • غطي الصينية بورقة خبز سبق أن نقعتها جيدًا في الماء ثم عصرها.
  • ضعي شرائح اللحم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190-200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا (بعد 30 دقيقة أعد ترطيب ورق الخبز الذي يغطي شريحة اللحم)
  • اقلب قطع اللحم رأسًا على عقب و صب الجعة عليهم ، غطي بورق الخبز المبلل جيداً واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة أخرى
  • اكشف شريحة اللحم وحمّرها مرة أخرى (ربما مع وجود لهب في القبو) لمدة 10-15 دقيقة على كل جانب
  • اجمع فصوص الثوم من المقلاة واسحقها في وعاء ، وقم بإزالة القشرة ، واخلطها مع العصير المتبقي بعد إزالة اللحم حتى تحصل على صلصة متجانسة ، من الجيد فقط وضع شريحة اللحم و / أو التزيين.

قم بتقطيع شرائح اللحم الساخنة ، والتي يتم تقديمها في الشتاء مع البطاطس المهروسة البسيطة أو المحسنة كما هو الحال هنا أو هنا. لا ينبغي تفويت المخللات وكأس من النبيذ الأحمر الصغير. لكن اعلم أنه يمكنك أيضًا شرب موسوعة جينيس ، لأنه ليس منزعجًا!
استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


دجاج متبل مع هريس - الوصفات

وقت التحضير: 1 ح

المكونات: أرجل الدجاج منخفضة بما يكفي لملء صينية الفرن ، الخردل ببذور الخردل (يمكن أيضًا استخدام الخردل الحار إذا كنت تفضل ذلك) ، زيت الزيتون ، الزعتر ، البردقوش ، البردقوش.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: دهن أرجل الدجاج بزيت الزيتون ورشها بجميع البهارات التي سبق خلطها معًا (احذر من الإفراط في البهارات) ، مرر الأرجل عبر الخردل وافرد الخردل يدويًا حتى يتم تغطيتها تمامًا واتركها. ينقع في الثلاجة لمدة 24 ساعة. اخبزيها على نار عالية لمدة 15 دقيقة ثم على نار خفيفة حتى تتغلغل جيدا (تحقق من وقت لآخر).
تقدم مع الخضار المهروسة والنبيذ الأبيض شبه الجاف.



وصفات أخرى
1. الجبن بالبقسماط (المقبلات> مقبلات الجبن)
2. كرات اللحم (الأطعمة> أطباق اللحم المفروم)
3. مقبلات جبن البقر (المقبلات> مقبلات الجبن)
4. مقبلات الجبن بيلوز (مقبلات> مقبلات الجبن)
5. فطائر جبنة Telemea (المقبلات> مقبلات الجبن)
6. شرحات ميلانيز (طعام> شرائح لحم)
7. مقبلات الفطر (المقبلات> مقبلات الفطر)
8. آيس كريم التوت والليمون (حلويات> آيس كريم)
9. صلصة المانجو (الصلصات> الصلصات الحارة)
10. الإقحوانات بالجبن (المقبلات> المقبلات بالجبن)
11. كانابيه مع كبدة باتيه (مقبلات> سندويشات)
12. الأجبان القابلة للدهن (المقبلات> السندوتشات)
13. يدهن بصلصة الفطر البيضاء (مقبلات> سندويشات)
14. يدهن بعجين البيض المسلوق (مقبلات> سندويشات)
15. مدهن بالسمن والسردين (مقبلات> سندويشات)
16. البطاطس المقلية (المقبلات> المقبلات النباتية).
17. آيس كريم اقتصادي (حلويات> آيس كريم).
18.سلطة دواجن تشبه كيشيناو (سلطات> سلطات دواجن)
19. شنيتزل محشو بلحم الخنزير أو لحم العجل وصدر الدجاج والديك الرومي ولحوم الأرانب المحلية ولحم الضأن (الأطعمة> شرائح اللحم)
20. توت بري بطيخ (مشروبات> مشروبات نبيذ)
21. نبيذ الكشمش الأسود (مشروبات> مشروبات نبيذ)
22. المشاوي الرومانية في العش الباريسي (المقبلات> مقبلات البيض)
23- شوربة الجبن بالخبز والسلامي (شوربات ، مرق ، بورشت> شوربات لحم).
24. لحم الخنزير سبريد (مقبلات> سندويشات)
25. جريب فروت كاتشب (صلصات> صلصات حمراء)
26- نبيذ الحمام ، عنب الثعلب ، العنب البري ، القرون ، العليق (مشروبات> مشروبات نبيذ)
27. أزواج لحم الخنزير المقدد المدخن (المقبلات> مقبلات البيض).
28. شبكات البطاطس (المقبلات> مقبلات البيض).
29- خضروات مع قشدة وبيض مسلوق (أطعمة> خضروات).
30- مشبس روماني (مقبلات> مقبلات بالبيض).
إيماج!


دجاج متبل مع هريس - الوصفات

على الرغم من الاسم الهش ، إلا أن الطعام الممتاز الذي يجب اتباعه أسفل الوادي بسيط للغاية ، فهو خفيف مثل الرقائق وسيتناسب جيدًا في أواخر الخريف والشتاء ، عندما تنتهي الخضروات الصيفية وتوجد خيارات قليلة نسبيًا. لإعطاء ملاحظة جديدة لقائمتنا اليومية.

لذلك ، دون الإفراط في التنظير ، فقط لاحظ أنك بحاجة إلى دجاجة واحدة لهذه الوصفة (أو ما يعادلها في الفخذين أو الثديين ، ولكن من الأفضل أن يكون لديك كل من العظام وقطع اللحم من جميع مناطق أوراتينا) ، 100 جرام زبدة ، 30 جرام طحين ، 1 بصلة ، 1/2 لتر حليب ، ليمون ، ربما فلفل أبيض ، مطحون طازجاً.

أولا الدجاج. نظفها ، اغسلها ، قطعيها إلى قطع واقليها بالزبدة مع البصل المفروم. يضاف الماء من وقت لآخر حتى ينعم جيدا. بشكل منفصل ، سخني باقي الزبدة ، ورشي الدقيق ، واخلطيها ثم اخفقيها بالحليب ، الذي تضيفين إليه العصير المتبقي من يخنة الدجاج ، مصفّى جيدًا ، والهدف هو الحصول على قوام يشبه تقريبًا قوام الدجاج. كريم رقيق. نسكب الصلصة فوق اللحم ونضيف نواة الليمون مقشرة ومقطعة (إذا كنت متأكداً من أنك اشتريت ليموناً لم يتم معالجة بشرته أو شمعها أو يعلم الله ماذا أيضاً ، يمكنك وضع نصف الصلصة في شرائح رقيقة ، تنظيفها أيضًا من النقاط). اثنين أو ثلاثة من الدمامل وهذا كل شيء. قدميها على الفور ، مع مقبلات محايدة ، بما يناسب قلبك (البطاطس المهروسة ، الأرز ، إلخ).

بدلاً من ذلك ، لتسهيل الطعام ، يمكنك سلق قطع الدجاج ، وباستخدام العصير الناتج ، ستطفئ الصلصة (لم تعد بحاجة إلى الحليب). بالنسبة للفلفل الأبيض المطحون حديثًا ، افعل ما تريد: ضعه أو لا تضعه ، لأنني لا أرى خيارًا ثالثًا.

النبيذ؟ أبيض وخفيف وجاف وطازج جدا. لذلك من المحتمل أن تصب شاردونيه في أكواب ، ربما بينوت جريس دي تارناف. أو ، إذا كنت تريد تطابقًا أقرب إلى الكمال ، فجرّب نبيذ ماريوكا المفضل (زوجتي ، للزوار الجدد): Lindemans Semillon / Chardonnay Cawarra 2007 ، مزيج ممتاز مع قيمة كبيرة للغاية مقابل المال (من الأفضل أن يأخذ المنتجون المحليون في الاعتبار!). لكن أعدك بإخبارك عن هذا النبيذ في نص منفصل.


دجاج بالكرز

دجاج بالكرز
يونيو شهر الثمار! الكرز أو الكرز الحامض أو المشمش ليست سوى بعض الفواكه التي تنضج هذا الشهر ويمكن قطفها للاستهلاك. إليك الثمار التي يمكنك قطفها هذا الشهر من الحديقة أو حتى من البستان. [..] معلومات أخرى عن: البساتين ، فاكهة يونيو ، فواكه الحدائق ، الفواكه

أرز بالحليب والمربى

دجاج بالكرز
الأرز باللبن حلوى صحية للغاية ، سهلة التحضير ، علاوة على ذلك فهي لذيذة للغاية. [..] معلومات أخرى حول: بودنغ الأرز ، الوصفة ، المكونات ، الحلوى ، الطهي

طاجن دجاج على طريقة جلوريا

دجاج بالكرز
طاجن الدجاج على طريقة جلوريا هو طبق شهي وخفيف للغاية ، مع قوام مقرمش قليلاً ، مليء بالعناصر الغذائية التي تحتاجها. [..] معلومات أخرى عن: وصفات الدجاج ، الدجاج بأسلوب المجد ، طاجن الدجاج

(ف) ما هي النكهات التي تختارها للسجائر الإلكترونية

دجاج بالكرز
غالبًا ما يتساءل الأشخاص الذين يرغبون في الإقلاع عن تدخين سجائر التبغ الكلاسيكية عما إذا كانت تجربة تدخين السجائر الإلكترونية هي نفسها وما إذا كان بإمكانهم اختيار النكهات المفضلة لديهم. [..] معلومات أخرى عن: السجائر الإلكترونية ، التدخين ، السجائر ، te20.ro

أجنحة دجاج مكرمل

دجاج بالكرز
هل تحب الدجاج المقرمش والعصير؟ حاولي تحضير بعض أجنحة الدجاج بالكراميل ، بقشرة حلوة ولزجة ، جيدة فقط للعق أصابعك. مكونات أجنحة الدجاج بالكراميل 1.4 كجم أجنحة الدجاج 1 فص ثوم مهروس وكوب frac12 [..] معلومات أخرى حول: الدجاج واللحوم والفرن

باستا مخبوزة بالدجاج واليقطين

دجاج بالكرز
المعكرونة المخبوزة بالدجاج واليقطين ممتلئة ولذيذة ومثالية للعشاء العائلي. تحضر بسهولة وتقدم مع البقدونس المفروم. [..] معلومات أخرى عن: القرع ، وصفات المعكرونة ، الدجاج ، المعكرونة المخبوزة

صدر دجاج متبل بالثوم والريحان

دجاج بالكرز
صدر الدجاج المتبل بالثوم والريحان هو تحضير مثالي للوجبات الخفيفة في العائلة. إنه ذو رائحة عطرية ولذيذة ، ومثالي مع جزء من البطاطس المهروسة مع البقدونس. [..] معلومات أخرى عن: الريحان ، صدور الدجاج ، وصفات الدجاج

كبدة دجاج وسلطة شوريزو

دجاج بالكرز
Salata cu ficat de pui si chorizo se prepara rapid, este gustoasa si aromata. Este ideala in momentele cand ai pofta de o mancare satioasa. [..] Alte informatii despre: salate , retete salata , ficat de pui

Salata de paste cu pui fript

pui cu cirese
Salata de paste cu pui fript este satioasa si foarte gustoasa. Se prepara repede si este ideala pentru cina. Poate fi luata si la pachet, la serviciu. [..] Alte informatii despre: paste , paste cu pui , pui fript , salata de paste

Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru

pui cu cirese
Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru se prepara repede, este aromata si sanatoasa. Se serveste cu paine prajita. [..] Alte informatii despre: salata de pui , salate , pui , gratar

Piept de pui copt cu portocale

pui cu cirese
Pieptul de pui copt cu portocale este ideal pentru zilele de weekend, cand vrei sa gatesti ceva savuros, impreuna cu toata familia. Nu necesita mult timp pentru a sta la cuptor, insa rezultatul este deosebit. Se serveste cu diverse garnituri si cu sosul care s-a lasat in timpul prepararii. Ingredie [..] Alte informatii despre: pui , ghimbir , portocale

Salata de pui cu lamaie

pui cu cirese
Salata de pui cu lamaie este usor de preparat si foarte gustoasa. Este satioasa, revigoranta si cu o aroma puternica de lamaie. [..] Alte informatii despre: retete , salata de pui , salate , lamaie , pui

Rulouri cu pui, sunca si cascaval

pui cu cirese
Rulourile cu pui, sunca si cascaval sunt potrivite pentru mesele cu multi invitati, atunci cand trebuie sa pregatesti mai multe aperitive. Se prepara repede si sunt foarte gustoase, cu o crusta crocanta de cascaval. [..] Alte informatii despre: rulouri , cascaval , sunca , pui

Piept de pui cu sos de ciuperci si salvie

pui cu cirese
Pieptul de pui cu sos de ciuperci si salvie este un preparat delicios, ideal pentru mesele in familie. Este aromat, usor de preparat si satios. [..] Alte informatii despre: retete , piept de pui , ciuperci , pui , sos ciuperci

Doua retete de dulciuri preparate "la rece"

pui cu cirese
Cand ai musafiri nepoftiti si trebuie sa pregatesti ceva rapid, ai mereu impresia ca n-o sa poti face pe fuga un desert. Exista insa si dulciuri care nu au nevoie de coacere. Iata doua retete de prajiturele pentru care nu trebuie sa pornesti cuptorul: [..] Alte informatii despre: retete rapide dulciuri , desert , dulciuri

Cocktail Frozen Cherry

pui cu cirese
Cocktailul Frozen Cherry este o bautura adecvata pentru petrecerea de Halloween, datorita culorii sale. In plus, este usor de pregatit si foarte aromat. [..] Alte informatii despre: cirese , cocktail , retete bauturi , Frozen Cherry

Atentie la produsele eco!

pui cu cirese
Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului a publicat recent rezultatele unor controale care au vizat produsele ecologice comercializate pe piata din Romania. [..] Alte informatii despre: produse eco , produse ecologice , alimente bio

Palinca de zmeura din Sfantu Gheorghe, premiata in strainatate

pui cu cirese
Palinca de zmeura produsa intr-o distilerie din Sfantu Gheorghe a castigat marele premiu la Festivalul International al Palincii de la Gyula, Ungaria, unde au participat opt tari si unde au fost prezentate peste 750 de produse ale aproximativ 260 de producatori. [..] Alte informatii despre: premiu , palinca , Palinca de zmeura , Festivalul International al Palincii de la Gyula , distilerie

Vinete italiene umplute cu legume si pui

pui cu cirese
Vrei sa iti intampini invitatii cu un apertiv savuros, sanatos si foarte gustos? Iti propunem unul in stil italian, cu multe legume hranitoare si carne de pui. [..] Alte informatii despre: vinete , vinete umplute , vinete cu pui

Paste cu pui si ciuperci la cuptor

pui cu cirese
Pastele cu pui si ciuperci la cuptor se prepara rapid, sunt gustoase si satioase. Pot fi consumate atat calde, cat si reci. [..] Alte informatii despre: retete paste , ciuperci , retete pui , paste cu pui

Salata cu broccoli, pui si migdale

pui cu cirese
Salata cu broccoli, pui si migdale este o salata calda, ideala pentru cina. Se prepara repede si este foarte gustoasa. Se serveste simpla sau cu putin parmezan ras. [..] Alte informatii despre: migdale , salata , broccoli , pui , salata broccoli , salata pui

Budinca cu legume si pui

pui cu cirese
Budinca cu legume si pui este perfecta pentru o cina satioasa, in familie. Se prepara foarte usor si este delicioasa. [..] Alte informatii despre: budinca , retete budinca , budinca legume , budinca pui

Frigarui de pui marinat cu masline

pui cu cirese
Vrei sa pregatesti un pranz rapid si delicios? Iti recomandam niste frigarui de pui marinat cu masline. Au o aroma deosebita si cu siguranta vor fi apreciate de toti membrii familiei tale. [..] Alte informatii despre: pui marinat , retete pui , frigarui de pui , pui cu masline

Placinta cu pui, bacon si salvie

pui cu cirese
Placinta cu pui, bacon si salvie este o mancare satioasa si foarte parfumata. Este ideala pentru cinele in familie. [..] Alte informatii despre: retete , placinta , salvie , bacon , placinta de pui

Dino vit cu calciu, tablete

pui cu cirese
[..] Alte informatii despre: prospect , medicament


Video: Korean Fried Chicken Yangnyeom-tongdak: 양념통닭 (كانون الثاني 2022).