وصفات جديدة

شوربة خضار بالدجاج الحامض

شوربة خضار بالدجاج الحامض

اغسلي اللحم وضعيه في قدر مع الماء وضعيه على النار وقليل من الملح في الماء ومكعب الدجاج كنور وبعد أن ينضج اللحم ضعيها في قدر البطاطس ونظفيها وقطعيها إلى مكعبات. ، قطع الفلفل إلى مكعبات أكبر ، وقطرة من المعكرونة (لا يزيد سمك الحساء الكثيف).

بعد أن تنضج البطاطس ضعي المرق حسب ذوق الجميع وإذا أردت أن تصبح حامضة أضيفي القليل من ملح الليمون والبقدونس وتبليها بالملح وفي النهاية إذا أردت ضعي بيضة مخفوقة فوق الحساء واخلطي لصنع خرق من البيضة.

شهية طيبة!!!


حساء المعكرونة

حساء المعكرونة. لذيذ جدا ، يقدره الصغار ، شوربة مثل الجدة ، مع الخضار والدجاج ، فرحة!
C & acircnd نحن نتحدث عنه عيد الفصح، الكثير من الناس في إيطاليا. نعم ، تستخدم المعكرونة في إيطاليا بكثرة في تحضير العديد من الوصفات. يبدو أنها معروفة في صقلية منذ عام 826 م وتستخدم في تحضير الأطعمة المختلفة. في ذلك الوقت ، كان عيد الفصح مصنوعًا من الحبوب المزروعة هنا.
ومع ذلك ، تقول بعض الشائعات أن المعكرونة والثلج & # 537i لديها Origea & icircn آسيا، تم إحضارها إلى أوروبا في القرن الثامن عشر.

صورة فوتوغرافية: الحساء & # 539 & # 259 المعكرونة & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i حاجة للعجين:
1/2 كجم من المكرونة الناعمة (الحلزون أو ما تفضله)
2 فلفل دسم
4 ريال عماني & # 537ii
1 جزرة
2 بصل
نفط
فلفل مطحون
ملح
pu & # 539in مركّز بطعم g & # 259in & # 259
250 جرام صدر دجاج
حوالي 5 أب & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
يُغلى الماء مع الجزر المبشور (الأفضل) والبصل المفروم والفلفل المبشور ومكعبات 2 ملاعق كبيرة من الزيت. بعد أن تغلي الخضار ، تقشر الطماطم وتبشر على المبشرة ، نضيف الحلزون وصدر الدجاج المفروم والمكواة. # 539i الحلزون & # 537orii.
في النهاية ، أضف المزيد من الملح حسب الرغبة والقليل من التركيز بطعم g & # 259in & # 259 ، لأنه مذاق أفضل. أضف الفلفل المطحون. لكي يكون الحساء أكثر جاذبية لطفلك ، يمكنك استخدام المعكرونة على شكل ديناصورات أو ديناصورات.

التحضير: 20 دقيقة الغليان: 50 دقيقة
Re & # 539et & # 259 by Marinela P & acircrvulescu، Dr. Tr. Severin، jud. Mehedin & # 539i


حساء الخضار الصيفي

حتى لو كان الاسم يحثك على تناول حساء الخضار فقط في الصيف ، فهو طبق يمكنك تناوله طوال العام ، بفضل الخضروات الطازجة التي تجدها في السوق أو السوبر ماركت. حساء الخضار هو الجزء الصحي الذي نوصي بتناوله يوميًا. إنه مليء بالفيتامينات ويملأك بالطاقة طوال اليوم. علاوة على ذلك ، إنها وصفة سهلة للغاية للطهي.

1. سخني الزيت في إناء الشوربة واقلي البصل والجزر والتبييض والفلفل الرومي ، منظف ومفروم ناعماً. بعد أن تنضج ، أضيفي مكعبات البطاطس ، والكرنب المفروم الأكبر حجمًا ، والفاصوليا المكسورة واتركيها تطهى لمدة دقيقتين كحد أقصى. ثم صب حوالي 2 لتر من الماء واتركه حتى يغلي.

2. بعد أن تغلي البطاطس ، ضعي مكعبات الطماطم والكوسا. اعصر الليمون وصفي العصير.

3. بعد غليان الطماطم والكوسا ، ارفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون حسب الرغبة.

شوربة الخضار الصيفية & # 8211 وصفة لأي موسم

يؤكل حساء الخضار الصيفية ساخناً مع رش الخضار في الأعلى والفلفل الحار حسب التفضيل.

5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

1 بصلة
2 جزر
1 كرفس صغير
1 جزر أبيض
2 فلفل حلو
1 كوسة
2-3 بطاطس
عصير أرز أو مرق
البرش حساء خضر روسي
خضرة (بقدونس ، ليوستين)

نحن نغلي الماء. يُضاف البصل المفروم والجزر والجزر الأبيض والكرفس والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم نضيف مكعبات البطاطس والكوسا ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
في النهاية نضع صلصة الطماطم والبرش والبريد ونغلي قليلاً.
أطفئي النار وأضيفي الخضار.
شهية طيبة!

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


شوربة الدجاج مع البرش

من كل شيء الحساءالدجاج أسهل تحضيرًا ، ولذيذًا جدًا ، وواحد من أوائل الحساء الذي يتعلمه عشاق الطبخ.

إذا كنت تعرف كيف تفعل ذلك حساء الدجاج، يمكنك بسهولة تعلم صنع أي نوع من الحساء ، لأنه يمكنك استبدال الدجاج بالديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر ، إلخ.

تنقسم الشوربات بشكل عام إلى فئتين رئيسيتين: الحلو والحامض. & Icircn اعتمادًا على الأذواق والتفضيلات واللحوم التي يصنع منها الحساء ، يمكنك تكييف الأذواق والنكهات.

اليوم نقترح أ حساء الدجاج حامض ، مع البرش والصنوبر. أنت بحاجة إلى الدجاج ، ولكن ليس الصدر والأفخاذ ، ولكن الأحشاء ، والثلج ، والأجنحة ، والظهر ، والأعضاء. يمكنك استخدام بورشت المغلف أو البرش الطازج.

  • لحم دجاج
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 جزر أبيض
  • 1 فلفل كابيا أحمر
  • 2 طماطم / 2-3 ملاعق طعام من الخضار
  • 70 جرام أرز
  • زعتر
  • كاشم
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة طعام بورشت مجفف

اغسلي الدجاج وضعيه على نار هادئة حتى يغلي مع قليل من الملح. خذ الرغوة التي تتشكل في الأعلى حتى يصبح الحساء صافياً.

عندما لا يتشكل المزيد من الرغوة ، ضع غطاء واتركه على نار هادئة أثناء طهي الخضار.

يقطع البصل والفلفل والجزر الأبيض. ابشر الجزر أو قطعه إلى مكعبات. نضع الخضار في القدر ونطهو مع الدجاج. يُضاف الفلفل والقليل من الزعتر المجفف ويُترك على نار خفيفة.

عندما ينضج اللحم ، أضيفي الطماطم المقشرة والمقطعة أو الخضار إلى البرطمان. نضع الأرز المغسول ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الأرز.

في النهاية ، تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. نضيف البرش ، ونخلط جيداً ونطفئ النار.

تقدم مع الصنوبر الطازج أو المجفف والفلفل الحار.

عليك ان تراه ايضا


وصفات أخرى لتجربتها

إذا كنت تبحث عن أفكار أخرى لإطعام عائلة متنوعة وصحية ، فلا تتردد في إلقاء نظرة على كتاب الوصفات Laura's House. أوصي وصفة ل حساء الفلفل محشوة، مطبوخ بأسلوب ترانسيلفانيان. لا تتردد في تجربة الحمية ولكن الوصفات الرائعة حساء الملفوف في نوعين مختلفين مع التدخين أو بدونه. أخيرًا وليس آخرًا ، الوصفة الشعبية لـ حساء اللحم المفروم التي طبختها وفقًا لوصفة السيدة كومسا عام 1925.


شوربة يونانية

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية وهي من الشوربات المحبوبة منذ الصغر. تخصص أمي المفضل ، شوربة يونانية غالبًا ما كان يقدم لنا لتناول طعام الغداء أو العشاء.

حتى لو فقدت الاتصال مع الحساء والمرق على طول الطريق ، عندما كنت صغيراً كنت سأطارد ذلك. شوربة بالليمون والأرز والدجاج. لطالما كانت الأم تحضر لنا حساء الدجاج ، لكنني فضلت أن تكون غنية قليلاً وكنت دائمًا أقطف قطع الدجاج من الحساء ، ثم الأرز ، وأخيراً ، جاء دور العصير.

أوصي أيضًا ، من فئة الحساء المفضل لدي وحساء كرات اللحم ، أنه يستحق صنعه.

لم أعد الوصفة منذ ذلك الحين شوربة يونانية لعدة سنوات ، أمس كان لدي كل ما أحتاجه في الثلاجة ، لذلك في اليومين الماضيين أكلت هذا لذيذ حساء الدجاج باليوناني.

حساء يوناني وصفة تذوق الطفولة

أتذكر أنه عندما كنت طفلاً كان والداي صديقين حميمين لعائلة يونانية. ذهبت مرتين في إجازة الصيف معهم ، لقد كانا زوجين لطيفين ومبهجين للغاية. لقد صنعوا حساءًا يشبه إلى حد كبير حساءنا اليوناني ، لكنهم لم يضيفوا القشدة الحامضة. أعتقد أن هذا عندما سمعت لأول مرة أفغوليمونوشوربة يونانية لذيذة حامضة مع خليط من صفار البيض والليمون.

إذا كنت ترغب في عمل وصفة أفجوليمونو ، في الخليط النهائي الذي يضاف إلى الحساء ، اخلطي صفار البيض وعصير الليمون في وعاء ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الشوربة الساخنة واخلطيهم. يُسكب المزيج في الحساء اليوناني الساخن (احرص على عدم إضافة الخليط إلى الحساء المغلي ، ولكن بعد إطفاء الحرارة واستراحة الحساء لمدة 5 دقائق تقريبًا) وتخلط.


فيديو: شوربة دجاج مع الخضار و الشعيرية - وصفة صحية لذيذة سهلة التحضير (كانون الثاني 2022).