وصفات جديدة

كعكة الصحراء كريستينا

كعكة الصحراء كريستينا

كونترتوب:

اخلطي الزبدة (أو السمن) مع السكر ، وقليل من الملح ، وأضيفي الصفار والحليب والدقيق والكاكاو والبيكنج باودر واحدة تلو الأخرى. تصب في صينية مستديرة محضرة بورق الخبز وتخبز على نار متوسطة لمدة 30-35 دقيقة.

شراب مركز:

اصنع شرابًا من الماء مع السكر واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. بعد إبعاده عن النار ، أضف الويسكي أو غيره من المواد العطرية.

الكريمات:

لتحضير كريمة الفانيليا: في قدر ، اخلطي الصفار مع السكر وبذور الفانيليا والدقيق. اسكب الحليب الساخن ببطء مع التحريك والخفق طوال الوقت بمضربه لجعله أكثر تهوية ، ثم ضع المقلاة على النار مرة أخرى. تغلي حتى تتكاثف. نرفع عن النار ونضيف الزبدة ونخلط جيداً.

لتحضير كريمة الشوكولاتة: اسكبي القليل من كريمة الفانيليا في وعاء واخلطيها جيدًا مع القليل من الشوكولاتة الداكنة.

بعد أن يبرد سطح العمل والكريمة والشراب ، اقطع سطح العمل إلى ورقتين وشراب.

مجموعة:

تُملأ الكيكة بكريمة الفانيليا مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الكريمة والتزيين. وزعي عليها كريمة الشوكولاتة بعناية وأضيفي غطاء الكيك.

اخفقي الكريمة المخفوقة بالخلاط حتى تصبح كريمية ومتسقة.

ضعي الكعكة في الكريمة المخفوقة. تُزين بزهور الكريمة المخفوقة وفي المنتصف بكريمة الفانيليا المتبقية. إنه مزين بزخارف سكر ، والحواف مغطاة بلفائف ويفر محشوة بالقشدة.

دعه يبرد حتى التقديم.


شهية طيبة!



إذا كنت تحب وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/07/tort-cristina-2017.html


فيديو: Christina khalkhalet Abu Sin El koreichi كريستينا خلخلت آبو سن القوريشي (شهر اكتوبر 2021).