وصفات جديدة

سلطة الجزر والبطاطا

سلطة الجزر والبطاطا

تُنظف البطاطس والجزر وتُغسل جيدًا ثم تُسلق في ماء مملح ، وتُسلق 3 بيضات أيضًا {للمايونيز}.

أثناء غليان الخضار والبيض ، نظف البصل وقطّعه إلى قشور ، افصل بيضتين نيئتين عن بياض البيض {فقط صفار البيض} واخلطيهم مع 3 صفار مسلوق واصنع المايونيز مع إضافة الخردل إلى المايونيز.

نقطع بياض البيض من البيض المسلوق ونضعه فوق البصل وعندما تنضج الخضار نتركها تبرد قليلا نقطعها ونضعها فوق البصل وبياض البيض المسلوق والمقطع.

نخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل والمايونيز المتحصل عليها.


  • لمزيد من النكهة ، يمكنك إضافة الجزر الأبيض أو القليل من الكرفس إلى الغليان.
  • إذا كنت لا تحب هريس الجزر ، فيمكنك دائمًا تحضير بطاطس مهروسة بسيطة أو مهروس البازلاء العطرية.
  • بالنسبة للسلطة ، يمكنك استخدام المكونات الأخرى التي تريدها. البصل الأحمر الطازج ، شرائح الجزر ، خلطات السلطة أو البذور مناسبة جدًا.
  • إذا كنت تفضل الخل البلسمي بدلاً من الليمون ، يمكنك استخدامه في السلطات.

جوانات مناسبة

  • هريس البازلاء
  • بطاطس مهروسة
  • خيار بالخل أو المخللات
  • دونات بالخل
  • الملفوف المخلل
  • بطاطس طبيعية

طريقة التحضير

سلطة الدجاج

بعد أن تغلي الخضار واللحوم في حساء الدجاج ، تُرفع وتترك لتبرد وتقطّع.

سلطة غذائية

اسلقي الأرز والبازلاء. بعد أن يبردوا ، يخلطون ويتبلون بالملح (حسب الرغبة).


سلطة بطاطس بالجزر والفجل

أقترح اليوم وصفة سلطة لذيذة ، مع البطاطس والجزر والفجل ، والتي يمكن أن تتناسب بشكل رائع مع شريحة لحم ، ولكن يمكن أيضًا تناولها من قبل أولئك الذين يرغبون في تقديم عشاء خفيف.

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 150 جرام من البطاطس مقطعة إلى قش وطهيها لمدة 10 دقائق في Dry Cooker (بدون زيت ، بدون ماء) & # 8211 إذا لم يكن لديك وعاء طهي جاف ، يمكنك قليها قليلاً (بكمية قليلة جدًا من الزيت) ، يكفي فقط قم بتحويل 30 جرام جزر ذهبي ، مقطع إلى شرائح 60 جرام فجل ، مقطع إلى شرائح رفيعة 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار مع الثوم 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة للأرز 2 ملعقة كبيرة خل أرز أسود 1 ملعقة صغيرة زيت أرز.

تحضير سلطة البطاطس بالجزر والفجل: بمجرد طهي البطاطس ، اتركها تبرد وابدأ في تحضير صلصة الخل. ضعي معجون الفلفل الحار مع الثوم وصلصة الصويا وخل الأرز الأسود وزيت الأرز في وعاء ، ثم اخلطيهم.

في الوعاء الذي ستحضرين فيه السلطة ، ضعي الجزر والفجل ، وصبي الخل فوقه ، واخلطيهم واتركيهم لمدة 30 دقيقة.

بعد 30 دقيقة نضيف البطاطس ونخلط جيداً ونضعها في الثلاجة.

عندما يبرد قليلاً ، ضعه على أطباق ، وزينه بالبقدونس الطازج ويمكنك تقديمه إما على هذا النحو أو بصحبة شريحة لحم.


سلطة بالبطاطس والجزر والخوخ والتين

اجمع بين العديد من الأذواق الفريدة للحصول على نتيجة مذهلة وفعالة: سلطة البطاطس والجزر والخوخ والتين! انظر إلى الوصفة كاملة أدناه!

مكونات

5 حبات بطاطس
3 جزر
ملح فلفل
إكليل الجبل
بابريكا حلوة أو حارة
4 حبات طماطم كرزية
سبانخ
الخوخ
تين
1-2 ملاعق كبيرة سم و acircn و acircnă أو جبن موزاريلا

طريقة التحضير

نظف 3 جزر واغسلها.

ضعهم جميعًا في ماء مغلي مع قليل من الملح.

اتركه لمدة 15 دقيقة من لحظة غليان الماء.

ثم قشرهم وقشر البطاطس وقطع الجزر والبطاطس إلى شرائح أصغر.

ملح ، فلفل ، رشة إكليل الجبل و بابريكا.

ضعيها على الشواية واتركيها تحمر لمدة 15 دقيقة أخرى.

هنا أيضًا ، أضيفي الطماطم الكرزية والقليل من الكرفس.

عندما يكون كل شيء جاهزًا ، قم بإعداد السلطة من البطاطس والجزر والطماطم الكرزية والسبانخ والخوخ والتين.

يتبل بقليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.

يمكنك إضافة ركن من الطبق وبضع قطع من جبن الموزاريلا أو 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.


تارت صوم مع الكراث والجزر والبطاطس

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطهي 25 دقيقة

مكونات

لتحضير قشرة العجين

لملء

  • 2 كراث (كما في السوبر ماركت ، أي كبير)
  • 4 حبات جزر مناسبة
  • 400 جرام بطاطس بيضاء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور (طعم)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت

من اجل للتزيين


طريقة التحضير لاذع صيام مع الكراث والجزر والبطاطس
أبعاد الدرج: 22 أو 24 سم ، قمت بطهي 3/4 الكميات على شكل 18 سم وقطرها. يجب أن تكون الصينية لاذعة أو ذات شكل جدران قابلة للإزالة أو وعاء منخفض.
1. ينخل الدقيق من خلال منخل في وعاء. اصنع حفرة وضع باقي المكونات. لا يعجن العجين ، فقط قم بتجانسه باليد حتى يتم تجميعه في كرة. احفظه في الثلاجة حتى تصبح الحشوة جاهزة. أضعها في رقائق معدنية ولكنها دهنية ولا تتقشر. لا تخف من شكلها ، لا بأس ، ستنتشر في ورقة ستنقلها دون مشاكل. لقد نسيت التقاط صورة للورقة.

2. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة. اسلقي البطاطس في ماء مملح إما في قشرتها (اغسلها جيداً) أو قشرها واسلقها على شكل مكعبات ، وبعد ذلك تصفيها جيداً من الماء المالح.
3. قطعت الكراث ، وغسلتها ، وقطعت حوالي 3/4 شرائح رقيقة من الجزء الأبيض ووضعتها في المقلاة. بعد ذلك ، قمت أيضًا بقطع الجولات + جزء كبير من أوراق العطاء ، والتي قمت بغسلها في منخل لأن الرمال تتجمع في ثنايا. أنت كذلك. أضع الباقي في المقلاة وأقليه على نار متوسطة حتى يسخن مع التحريك كثيرًا.
4. اغسل الجزر ، اكشط القشر بسكين ، واغسل المبشرة وابشرها باستخدام ثقوب كبيرة من الروبوت أو اليدوي. ضعي الكراث في المقلاة واخلطيهم جيدًا ، واقليهم معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا ليذوقوا مقليًا جيدًا ، دون أن يحترق. يتبل بالملح والفلفل حتى النهاية.

5. تُهرس البطاطس المسلوقة والمقشرة باليد أو بالشوكة. قمت بخلطهم مع الكراث والجزر سوتيه. أنا مطابقة الملح والفلفل. يا له من ذوق رائع ، مزيج رائع!
6. أخرجت العجين من الثلاجة ، ولم أعجنها ، قمت بنشر ورقة أكبر من قاع الصينية لأنه يجب أن تتسلق على جدران الصينية حوالي 3-4 سم. لا تهتم بقص دائرة بلوحة ، فأنا أحب المظهر الخام ذو الحواف غير المستوية. يرجى وخز العجين بالشوكة من مكان إلى آخر في أسفل النموذج. نقلته إلى الدرج وبأصابعي أحضرت المزيد من العجين على الجدران لأنني لم أمددها بشكل كافٍ. ستخبز العجينة لمدة 10 دقائق بدون حشو على 200 درجة. لقد نسيت ، لهذا السبب قمت بخبزها أكثر قليلاً في النهاية حتى تتحول حواف العجين إلى اللون البني.

7. قمت بنقل الحشوة إلى الصينية مع العجين (شبه مخبوز) وضغطها حتى لا تكون هناك فجوات. تربط البطاطس المهروسة التكوين كله. ضعي فوقها شرائح من الطماطم الكرزية أو أي شيء لديك. اخبزي الطماطم فوقها. لا داعي لدهن الصينية لأن العجين دهني.

8. اخبزي مع الحشوة لمدة 10 دقائق (180-200 درجة مئوية) في أفران كهربائية أو أكثر في أفران الغاز ، لكنك ستدركين بسهولة أن ذلك قد نضج بعد تحمير حواف العجين. في الأساس ، يتم طهي الحشوة.
9. بعد الخبز ، تكون القشرة على ما يرام ، ليست قاسية ولا متفتتة ، إنها جيدة فقط.

10. لاذع جيد حار ، ولكن أيضا بارد في اليوم التالي على الإفطار. يمكنك تسخينه. الحماس التام. فمن جدا، جيد جدا.
عيشها!

أوصي بوصفات أخرى للصيام: طعام خوخ لذيذ كما هو الحال في وصفة Oltenia & gt & gt & gt هنا


سلطة الجزر أنا

تحتوي الفواكه والخضروات على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحتنا ، وأفضل طريقة لتناولها هي في شكلها الطبيعي & # 8230. في السلطات.

كلما كان الطبق أكثر تنوعًا وألوانًا ، كانت السلطة مغذية وشهية.

للحصول على سلطة خضروات أو فواكه ECO ، كما نحب أن نأكل ، كل ما علينا فعله هو التوجه إلى السوق لتوجيه المنتجين واختيار الخضروات والفواكه الأصغر ، لأنها أحلى وأكثر رقة.

لقد اخترنا أن نصنع سلطة جزر مع التفاح ، ونصنع زوجًا فريدًا ولذيذًا ، ولا يُعطى إلا للأطفال الصغار (فوق 8 أشهر) وللنظام الغذائي للبالغين.


10 وصفات لسلطة البطاطس مع ضوء الجزر

يمكن أن تكون سلطة الخضار سلطة وكلاهما لتناول طعام الغداء أو العشاء. واحدة من أكثرها كلاسيكية هي سلطة الجزر والبطاطس ، حيث إنها خضروات يسهل العثور عليها في محلات السوبر ماركت ، وهي متوفرة دائمًا في المخزن ويمكن الوصول إليها من جميع الجيوب.

يمكن دمجها مع الخضروات والخضروات الأخرى ، مثل الجسر والبنجر والبروكلي والقرنبيط والسلطة والملفوف والكرفس وحتى الفواكه مثل التفاح أو البروتين ، مثل التونة والسردين وسمك القد أو الدجاج. ماذا تقول؟ ستجد أدناه العديد من الوصفات والاقتراحات لسلطة بطاطس الجزر الخفيفة ، وكلها ذات سعرات حرارية منخفضة ومجموعات مثيرة للاهتمام.

تذكر أن البطاطس والجزر لهما أوقات طهي مختلفة ، لذلك إذا كنت لا تعرف الوقت المحدد ، فمن الجيد طهيها في صواني منفصلة. الملمس الصحيح للطهي هو عندما تكون ناعمة ، أي لينة ولكن حساسة وثابتة.

إذا كان لديك الوقت ، فقم بالبخار حتى لا تفقد خصائصها ومغذياتها وطعمها أثناء عملية الطهي في الماء. انتظر حتى يبرد قبل استخدامه في السلطة. يمكنك تقديم السلطة ساخنة أو باردة حسب رغبتك ومع البهارات حسب الرغبة.

إذا كنت تنوي تحضير الزبادي أو صلصة المايونيز ، فحاول اختيار المكونات الخفيفة واستخدامها بكمية صغيرة لتجنب المساومة على خطة نظامك الغذائي. تحقق من الوصفات والشهية!

1. وصفة سلطة البطاطس بالجزر البسيط

المكونات:

  • 500 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات
  • 2 قطع جزر
  • 1 وعاء من الزبادي العادي
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون.

طريقة التحضير:

ابدأ بطهي البطاطس والجزر مطهوًا على البخار بشكل منفصل حتى يصبح طريًا أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، في قدر به ملح وماء. لا تدعها تنفصل ، يجب أن يكونوا إخوة. استنزاف والسماح لتبرد.

عندما تبرد ، اخلطي البطاطس والجزر في وعاء. في وعاء ، اخلطي الزبادي مع الخردل والملح والكزبرة حتى تحصلي على صلصة ناعمة. نسكب السلطة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. عند التقديم ، أضيفي زيت الزيتون.

2. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والذرة

المكونات:

  • 300 جرام جزر
  • 300 جرام من البطاطس
  • 300 غرام من الكبسولة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • ملح للتذوق
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • خل التفاح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اغسل جميع المكونات جيدًا. نخبز الجزر ونقطعه إلى أعواد. اخبزي البطاطس ومكعبات. قطع الجسر إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، مع رمي النصائح. قم بغلي جميع الخضروات أو الماء المالح في صواني منفصلة حتى تنضج. كل خضرة لها وقت طهي مختلف ، لذا من المهم تحضيرها في أواني منفصلة. انتظر حتى تبرد وتخلط الخضار مع البقدونس والثوم المعمر والبصل وتتبل بالزعتر والملح وزيت الزيتون والخل. استمر في التقديم.

3. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والجزر

المكونات:

  • 2 علبة صغيرة
  • 2 بطاطس
  • 1 جزرة
  • 1 ليمون
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

قشر البطاطس والكسرولات والجزر. قطع كل منهم إلى مكعبات. يُطهى قليلاً على حدة في قدر مع الماء المغلي ويتبل بالملح حتى ينضج ، لكن لا تنكسر. انتظر باردا. ضعي جميع الخضروات في وعاء أو وعاء سلطة وتبليها بالليمون والملح وزيت الزيتون والفلفل. يضاف البقدونس الطازج المقطوع ثم يقدم ساخناً أو إذا كنت تفضله مبرداً.

4. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والبروكلي

المكونات:

  • 2 جزر على شكل مكعبات صغيرة
  • 2 حبة بطاطس في مكعبات صغيرة
  • 2 باقات من البروكلي
  • الرائحة الخضراء حسب الذوق
  • 1/2 بصلة مقطعة إلى مكعبات
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • خل التفاح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اطهي الجزر والبطاطس والقرنبيط على البخار في قطع منفصلة حتى تصل إلى نقطة الخبز. عندما تنضج ولكن طرية ، توقع أن تبرد. أضيفي الخضار وأضيفي البصل والرائحة الخضراء وتبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون وخل التفاح أو أضيفي البهارات والسلطات. اتركيه ليبرد قليلاً لمدة 30 دقيقة وقدميه.

5. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والدجاج

المكونات:

  • 500 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات
  • 500 جرام جزر مقطع
  • 1 صدر دجاج مطبوخ ومقطع
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/2 كوب زيتون مفروم
  • 1 وعاء من الزبادي العادي
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

تُطهى البطاطس والجزر حتى تصبح طرية في قدر بالماء المغلي أو بالبخار حسب الرغبة. يُطهى صدور الدجاج في قدر الضغط بالماء ويتبل ويُصفى ويُتلف. في وعاء سلطة ، اخلطي البطاطس والجزر والدجاج باردًا والزيتون والبصل وتبلي بالبقدونس والملح والفلفل وأضيفي الزبادي لإعطاء الكريمة. ضعيها في الثلاجة وقدميها على الفور.

6. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والملفوف والتفاح

المكونات:

  • 2 تفاح مع قشر مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 جزر مع قشرة متوسطة
  • 2 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات ومقشرة
  • 3 أكواب من شاي الكرنب المفروم
  • 1 كوب خفيف
  • 8 أوراق خس أمريكي
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 1 ليمون مطفي.

طريقة التحضير:

اغسل جميع المكونات بعناية. قطعيها إلى مكعبات ، وابشريها أو قطعيها حسب التعليمات أعلاه. نأخذ البطاطس لتطهى في قدر مع الماء والملح حتى تنضج ولكن رقيقة. استنزاف وانتظر حتى يبرد. في وعاء السلطة ، اخلطي جميع الخضروات والخضروات ، باستثناء السلطة. يتبل بالملح والفلفل والليمون والمايونيز ويخلط جيدا لتوحيد النكهات. يبرد. عند التقديم: ضعي أوراق السلطة المغسولة في وعاء وأضيفي السلطة في المنتصف. تخدم!

7. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والبيض

المكونات:

  • تقطع البطاطس إلى مكعبات
  • 2 قطع جزر
  • 2 بيضة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات
  • فلفل للذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ليمون مطفي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب رائحة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون.

طريقة التحضير:

ابدأ بطهي البطاطس والجزر على البخار بشكل منفصل حتى يصبح طريًا أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، في مقلاة بها الملح والماء. لا تدعها تنفصل ، يجب أن يكونوا إخوة. استنزاف والسماح لتبرد. يُطهى البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. عندما تبرد ، تُمزج البطاطس والجزر والبيض في وعاء. يتبل بالملح والأوريجانو والفلفل والليمون وزيت الزيتون والعطر الأخضر. ضوء ليبرد ويقدم!

8. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والبنجر

المكونات:

  • 300 جرام جزر
  • 300 جرام من البطاطس
  • 300 جرام بنجر
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • ملح للتذوق
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • خل التفاح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اغسل جميع المكونات جيدًا. نخبز الجزر والبنجر ويقطعان إلى أعواد. اخبزي البطاطس ومكعبات. قم بغلي جميع الخضروات أو الماء المالح في صواني منفصلة حتى تنضج. كل خضرة لها وقت طهي مختلف ، لذا من المهم تحضيرها في أواني منفصلة. انتظر حتى تبرد وتخلط الخضار مع البقدونس والثوم المعمر والبصل وتتبل بالزعتر والملح وزيت الزيتون والخل. استمر في التقديم.

9. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والقرنبيط

المكونات:

  • 2 جزر على شكل مكعبات صغيرة
  • 2 حبة بطاطس في مكعبات صغيرة
  • 2 باقة من باقة القرنبيط
  • الرائحة الخضراء حسب الذوق
  • 1/2 بصلة مقطعة إلى مكعبات
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • زيت الزيتون حسب الرغبة
  • خل التفاح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اطهِ الجزر والبطاطس والقرنبيط المطهو ​​على البخار في صناديق منفصلة حتى تصل إلى نقطة الخبز. عندما تنضج ولكن طرية ، توقع أن تبرد. أضيفي الخضار وأضيفي البصل والتوابل الخضراء وتبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون وخل التفاح. تبرد قليلاً لمدة 40 دقيقة وتقدم.

10. وصفة سلطة البطاطس مع الجزر والسردين

المكونات:

  • 500 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات
  • 500 جرام جزر مقطع
  • 1 كوب سردين مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/2 كوب زيتون أسود مفروم
  • 2 بيض مسلوق
  • 1/2 زبادي طبيعي
  • 1/2 كوب خفيف
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

تُطهى البطاطس والجزر حتى تصبح طرية في قدر بالماء المغلي أو بالبخار حسب الرغبة. يُطهى البيض ثم يُلف ويُقطّع إلى شرائح أو مكعبات. في وعاء سلطة ، نمزج البطاطس والجزر والسردين المفروم والزيتون والبصل والبيض وتتبل بالبقدونس والملح والفلفل ويضاف خليط الزبادي مع المايونيز لإعطاء الكريمة. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة وقدميه على الفور.

يعتبر الباذنجان ثمرة نبات موطنه الهند وينمو في إفريقيا. ومع ذلك ، فقد وجد منذ فترة طويلة في أمريكا ويستهلك على نطاق واسع في البرازيل. الباذنجان من الأطعمة الغنية بالمصادر المعدنية والفيتامينات. المعادن مثل المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور ، وكذلك الفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج في تركيبتها ، وبالتالي فهي غذاء رائع لتقوية العظام ، ويساعد جهاز المناعة على التكاثر ، ويساهم في التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات ، لمختلف العمليات الأيضية والإنزيمية وتشكيل النواقل العصبية

من منا لا يعرف شخصًا لا يقدم جعة لأصدقائه بعد العمل أو في عطلة نهاية الأسبوع ويفخر بنفسه بفخر بطنه الشهير؟ ولكن عندما تصادف أحد تلك الكعك المستدير أو المنتفخ - وهو أكثر شيوعًا عند الرجال - هل تساءلت يومًا كيف يتشكل؟ هذا هو بالضبط ما سنكتشفه اليوم. الشراب نفسه لا


أكثر من 10 وصفات بالجزر المالح والحلو

دعني أخبرك من البداية: لقد تم التقليل من أهمية الجزر في المطبخ!

معظمنا يستخدمها فقط في الحساء ، مثل حساء الدجاج أو الخضار ، ولكن أيضًا في حساء الكريمة ، أو في اليخنة. وهذا عار! انا اؤمن بذلك بقوة، باستثناء البطاطس، الجزر من أفضل الخضروات في العالم.

الجزر من الخضروات الجذرية ذات اللون البرتقالي ، مع طعم حلو ، دقيق ، يشبه إلى حد ما يقطين أو البطاطا الحلوة، على سبيل المثال مما يجعلها مثالية لكل من الوصفات الحلوة والمالحة & ndash يا له من شيء رائع ، أليس كذلك؟! فكر فقط: يمكنك صنع سلطة لذيذة مع الجزر الصغير وفي نفس الوقت تحضير طبق كعكة جزر ماذا تبقى. يمكنك صنع حساء الخضار الكريمي بالجزر والبطاطس والخضروات الملونة الأخرى ، و الصحراء لتحضير طبق مافن بالجزر ورقائق البطاطس شوكولاتة. أو يمكنك أن تأكل الجزر النيء ، فهو جيد جدًا وصحي!

إلى جانب حقيقة أنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات وسهلة للغاية للطهي (سواء كنا نغليها أو نخبزها في الفرن) ، فإن الجزر أيضًا مفيد جدًا لصحتنا. في حالة عدم معرفتك بأي شيء عن فوائد تناول الجزر ، سأدرج بعض المعلومات أدناه:

  • الجزر غني بالبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ بعد الهضم.
  • يحتوي الجزر على 88٪ من الماء ، مما يعني أنه كذلك ضوء وسهل الهضم للمعدة
  • فهي غنية بفيتامين أ (كما ذكر أعلاه) وفيتامين ك 1 والبوتاسيوم والبيوتين (نوع من فيتامين ب) وفيتامين ب 6. فيتامينات ب المتعددة ، كلها مرحب بها في أجسامنا!
  • يحتوي الجزر أيضًا على مادة اللوتين الضرورية لصحة العين
  • يقال أيضًا أن اللايكوبين الموجود في الجزر (وغيره من الخضروات والفواكه الحمراء) يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
  • يساعد تناول الجزر على خفض نسبة الكوليسترول
  • أخيرًا وليس آخرًا: الجزر منخفض السعرات الحرارية - وهذا كل ما قلته!

ارى؟ أخبرتك أن الجزر مفيد جدًا لصحتنا!

آه ، هل ذكرت حقيقة أن الجزر ليس مجرد برتقال؟ يوجد أيضًا جزر أبيض وأصفر وحتى جزر بنفسجي / بنفسجي ، فهي رائعة للغاية!

لنتحدث قليلا عن طرق الطهي. كما ذكرنا أعلاه ، يمكن غلي الجزر (في الحساء ، على سبيل المثال) ، أو خبزه (مع القليل من العسل أو شراب القيقب في الفرن للحصول على مقبلات رائعة) ، ويمكن إضافته إلى صينية الستيك ، ويمكن تناوله كوزي ، على هذا النحو ، تُقشط في شرائط وتُضاف إلى السلطة ، وتُطهى على البخار إذا كنت تريد الاحتفاظ بكل العناصر الغذائية تمامًا ، وما إلى ذلك. من السهل طهيها ، يكاد يكون من المستحيل أن تصيبك بالصداع! & # 128578

ولا يسعني إلا أن أقول مرة أخرى: الجزر رائع أيضًا في الحلويات. مجرد التفكير في كعكة الجزر (كعكة الجزر والجبن كريم) وندش ما هو جيد ؟!

إذا كنت تشعر بالإلهام لتجربة بعض وصفات الجزر الجديدة ، نباتي وممتع للغاية ، لقد وصلت إلى المكان الصحيح. القائمة أدناه ستثير إعجابك بالتأكيد! لقد قمنا بتجميع أقل من 10 (ما يقرب من 20 حتى) وصفات مع الجزر التي ستجعلك تقدر هذه الخضار أكثر من ذلك بكثير. من كعكة الجزر الكلاسيكية التي ذكرتها أعلاه إلى لفائف الجزر ، صلصة المعكرونة حار, الفطر محشو ونسخة بسيطة للغاية من سمك السلمون النباتي المدخن مع الجزر ، ستجد بالتأكيد شيئًا يرضيك في القائمة التالية!

جميع الوصفات أدناه هي إبداعاتك الخاصة وأنا أوصيك بحرارة بتجربتها. أستطيع أن أضمن لكل منهم! انقر فوق الأزرار للوصول إلى كل من وصفات الجزر هذه. أنا أستمتع الطبخ!


طريقة تحضير سلطة الجزر بالبقدونس؟

أضف الملح والبقدونس والفلفل إلى الجزر المبشور. ثم يضاف الزيت والخل (أو عصير الليمون حسب ما تريد).

يمكنك أيضًا إضافة شرائح الفلفل الحار أو البابريكا الساخنة أو فص ثوم مبشور جيدًا ، اعتمادًا على المذاق الذي تريده لسلطة الجزر.

نمزج كل شيء جيدًا ، وبعد أن ننتهي يجب أن نتركه لمدة 15 دقيقة ، لتنسيق جميع الأذواق.

يمكن تقديم سلطة الجزر مع البقدونس مع أي نوع من اللحوم أو الأسماك أو الخضار ، وهي مقبلات مثالية بشريحة لحم.. لوجبة الإفطار يمكن تقديمها مع البيض المخفوق أو العجة.


فيديو: سلطة البطاطس و الجزر سهلة و بتتبيلة لذيذة جداا ومذاق و لا أطيب في دقائق (كانون الثاني 2022).