أفضل الوصفات

تشيز كيك الليمون مع العنب البري

تشيز كيك الليمون مع العنب البري

تشيز كيك بالليمون مع صلصة توت طازجة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 30 أغسطس 2018

قشرة

2

أكواب بسكويت غراهام مسحوق

6

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

تشيز كيك

3

(8 أونصات) مكعبات جبنة كريمية طرية

2

ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، قلبي مكونات القشرة معًا حتى تمتزج جيدًا.

  • 2

    قم بتعبئة القشرة في قاع مقلاة مقاس 9 بوصات. استخدم كوب قياس لتسطيح القشرة وتعبئتها.

  • 3

    تُخبز القشرة لمدة 10 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت. ثم أزله واتركه يبرد لفترة وجيزة.

  • 4

    لحشو كعكة الجبن ، اخلطي الجبن الطري مع السكر في وعاء الخلط. إذا كان لديك خلاط بحامل ، فاستخدم المجذاف المرفق. أو يمكنك استخدام مضرب يدوي.

  • 5

    بمجرد أن يصبح الجبن الكريمي خفيفًا ورقيقًا ، أضف الفانيليا والملح والقشدة الحامضة والقشدة الثقيلة وقشر الليمون.

  • 6

    امزج البيض ، واحدًا تلو الآخر. اخلطي الحشوة حتى تمتزج جيدًا.

  • 7

    تُسكب حشوة التشيز كيك في قالب الزنبرك مع القشرة.

  • 8

    يُضاف قالب السبرينغ فورم إلى طبق خبز كبير ويُسكب في 6 أكواب من الماء المغلي. (ملاحظة: إذا لم تكن المقلاة الخاصة بك مانعة للتسرب تمامًا ، فلفها بإحكام شديد في ورق القصدير)

  • 9

    اخبزي كعكة الجبن عند 325 درجة فهرنهايت لمدة ساعة و 45 دقيقة ، حتى تبدأ كعكة الجبن في التماسك.

  • 10

    بعد الخبز ، أغلق الفرن واترك كعكة الجبن تبرد ببطء في الفرن لمدة ساعة.

  • 11

    أخرجي كعكة الجبن من الفرن واتركيها تبرد لمدة 2-3 ساعات على الأقل في الثلاجة قبل التقديم.

  • 12

    لصلصة التوت الأزرق ، اخلطي نشا الذرة والماء معًا في وعاء صغير. ثم تضاف جميع المكونات إلى قدر صغير وتترك على نار هادئة.

  • 13

    تُطهى الصلصة على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة ، لكن العنب البري لا يزال كاملاً. ترفع عن النار وتترك الصلصة تبرد.

  • 14

    قدمي كعكة الجبن مع درجة حرارة الغرفة أو صلصة توت دافئة قليلاً.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما تحتاج إلى حلوى ، لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في تناول الكيك ، خاصةً عندما تكون تلك الكعكة خفيفة ، وكريمة التشيز كيك بالليمون والتوت الأزرق! إذا بدت كعكة الجبن من الصفر شاقة ، فلا تقلق ، فهي أسهل مما تعتقد. أهم خطوة هي خبز الكعكة في حمام مائي. نصيحة احترافية: أضف الماء إلى صينية الخبز بعد أن يكون بالفعل في الفرن مع كعكة الجبن. ستؤدي محاولة تحريك وعاء مليء بالماء على الأرجح إلى كارثة رطبة فوضوية. وإذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان قالب القالب الزنبركي مقاومًا للتسرب ، فقم فقط بلف قاع المقلاة بورق الألمنيوم لإغلاق أي فجوات. ستكون سعيدًا جدًا لأنك صنعت كعكة الجبن الحالمة بصلصة التوت اللذيذة. إنها الحلوى المثالية لفصلي الربيع والصيف أو متى أردت أن تدلل نفسك بشيء لذيذ للغاية.


شاهد الفيديو: تشيزكيك الليمون lemon cheesecake لازم تجربوها (ديسمبر 2021).