أفضل الوصفات

نودل البطاطا الحلوة-دجاج لو مين

نودل البطاطا الحلوة-دجاج لو مين

تحذير: عشاء المقلاة هذا على وشك التخلص من لعبة الوجبات السريعة - مثلما قد لا تتصل بهذا المطعم في الشارع مرة أخرى أبدًا. والمكافأة: إنه أفضل لك!المزيد +أقل-

تم التحديث في 13 نوفمبر 2018

4

ملاعق صغيرة زيت نباتي

1

صدور دجاج بدون جلد ، مقطعة إلى قطع 3/4 بوصة

1 1/2

ملاعق صغيرة زيت السمسم المحمص

4

أكواب البطاطا الحلوة الطازجة

1

فلفل أحمر متوسط ​​الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة

1/4

كوب بصل أخضر مفروم (4 صغير)

1/2

فنجان من حبات البازلاء ، مقطعة إلى شرائح

1/4

كوب جزر عود الثقاب

2

ملاعق صغيرة من الثوم المفروم ناعما

2

ملاعق صغيرة مفرومة ناعما gingerroot

1

ملعقة صغيرة سكر بني معبأ

1/8

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون

إخفاء الصور

  • 1

    في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. يُغطى الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم والملح ؛ يُضاف إلى المقلاة ويُطهى من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا عند تقطيع منتصف الجزء السميك (165 درجة فهرنهايت على الأقل). نقل إلى طبق باستخدام ملعقة مشقوقة.

  • 2

    في نفس المقلاة ، أضف ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي ؛ يسخن على نار متوسطة. أضف البطاطا الحلوة والفلفل الحلو والبصل الأخضر. يغطى ويطهى من 6 إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار. أضف حبات البازلاء والجزر والدجاج. يغطى ويطهى لمدة دقيقتين. ادفع الدجاج والخضروات إلى أطراف المقلاة ؛ يضاف الثوم والزنجبيل في وسط المقلاة. يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته. أضيفي صلصة الصويا والسكر البني والملعقة الصغيرة المتبقية من زيت السمسم ورقائق الفلفل. يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين مع التحريك المتكرر حتى يسخن تمامًا. تُزين ببذور السمسم.

نصائح الخبراء

  • تسمى حلزونات البطاطا الحلوة أيضًا بشعرية البطاطا الحلوة.
  • إذا كنت تستخدم البطاطا الحلوة المتصاعدة مسبقًا ، فقم بالقياس بالأوقية. استخدمنا حوالي 16 أوقية من البطاطا الحلوة الحلوة في هذه الوصفة.
  • يمكنك استبدال رطل من الدجاج منزوع الجلد بدون عظم بصدور الدجاج.
  • إذا لم يكن لديك حبات البازلاء ، يمكنك استبدال نصف كوب من البازلاء المجمدة أو الطازجة.
  • إذا بدأت البطاطا الحلوة في التحمير بسرعة كبيرة ، خففي الحرارة واستمري في الطهي حتى تنضج.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
350
السعرات الحرارية من الدهون
100
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
11 جرام
17%
الدهون المشبعة
2 جرام
11%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
70 مجم
23%
صوديوم
950 مجم
40%
البوتاسيوم
850 مجم
24%
اجمالي الكربوهيدرات
33 جرام
11%
الألياف الغذائية
5 جرام
22%
السكريات
9 جرام
بروتين
29 جرام
فيتامين أ
430%
430%
فيتامين سي
40%
40%
الكالسيوم
8%
8%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 خضروات 3 لحم قليل الدهن 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: طاجين الدجاج بالزيتون والدغميرة اللذيذة الشيف نادية. Tajine de poulet aux olives (شهر اكتوبر 2021).