وصفات تقليدية

كوكا كولا ™ بريسكت

كوكا كولا ™ بريسكت

هذا هو أفضل لحم صدر مطبوخ بالفرن لن تتذوقه على الإطلاق. يضيف Coca-Cola ™ حلاوة ويساعد على تطرية اللحم أثناء طهيه ، لذلك يتبقى لك نوع لحم الصدر اللذيذ المتكسر الذي تصنعه الأحلام. المزيد +أقل-

تم التحديث في 23 مارس 2017

2

علب (4 أونصة لكل منهما) صلصة طماطم

فرك الجاف

1

ملعقة كبيرة بودرة ثوم

1

ملعقة كبيرة مسحوق بصل

1

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات الفرك الجاف معًا. افركي لحم الصدر بالكامل بمزيج التوابل وضعيه في كيس بلاستيكي بحجم جالون. يُغلق ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، أو طوال الليل.

  • 2

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي اللحم البقري المتبل في فرن هولندي أو صينية شواء وشوي دون تغطيته لمدة ساعة.

  • 3

    أضف صلصة الطماطم وكوكاكولا ™. غطي المقلاة بإحكام واستمري في الطهي لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف ، أو حتى تنضج الشوكة.

  • 4

    أخرجيها من الفرن وغطيها بورق الألمنيوم واتركيها لمدة 15-20 دقيقة قبل التقطيع.

  • 5

    تقليم الدهون وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. قدميها دافئة مع صوص إضافي.

نصائح الخبراء

  • لصلصة أكثر سمكًا: صفي الصلصة لإزالة أي مواد صلبة ، واطهيها على الموقد على نار متوسطة حتى يقل السائل بمقدار النصف. أضف 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة. اضبطي التتبيل إذا لزم الأمر واطهيه مع التحريك المستمر حتى يتماسك.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
420
السعرات الحرارية من الدهون
140
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
15 جرام
23%
الدهون المشبعة
6 جرام
28%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
145 مغ
48%
صوديوم
830 ملجم
34%
البوتاسيوم
600 ملجم
17%
اجمالي الكربوهيدرات
22 جرام
7%
الألياف الغذائية
1 جرام
7%
السكريات
17 جرام
بروتين
50 غ
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
30%
30%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 7 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

1 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • من السهل صنع لحم الصدر ، لكنه قطعة صلبة من اللحم تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة. (لا تستعجل!) كثير من الناس يفضلون طهيه في مدخن مغلق ، لكني أحب طهيه ببطء في مقلاة بالفرن ، هذه واحدة من تلك الوصفات فائقة السهولة التي يتذوقها مثلك طوال اليوم العبودية في المطبخ. على الرغم من أنك تحتاج بالتأكيد إلى إتاحة الكثير من وقت الطهي ، فلا يوجد أي جهد مطلوب. أنت فقط بحاجة إلى بعض المكونات والقليل من الصبر للحصول على قطعة لحم لذيذة تذوب في فمك. معظم وقت العمل التحضيري والطهي لا يستغرق وقتًا طويلاً ، لذا فإن أصعب جزء في صنع هذا اللحم هو الانتظار - الصبر! - بينما يمتلئ منزلك بالروائح اللذيذة. هذا اللحم لذيذ تمامًا أو يقدم مع الأرز أو البطاطس المهروسة أو المعكرونة . يمكنك حتى تقديمه بمفرده ، أو على لفائف الساندويتش المحمصة مع الجبن الذائب. في كلتا الحالتين ، أنا متأكد من أنه سيتم إضافته بسرعة إلى تناوب العشاء الخاص بك. لا تنس أن تصب الصلصة الإضافية فوقها ... لذيذ!


شاهد الفيديو: Experiment: Coca Cola Vs Mentos (شهر اكتوبر 2021).