وصفات جديدة

بلوميز روست بيف: كريزي تندر توين سيتيز روست بيف

بلوميز روست بيف: كريزي تندر توين سيتيز روست بيف

كريزي تندر توين سيتيز روست بيف

تخدم شاحنة الطعام هذه رعاة أطباق العشاء الكلاسيكية يعرفون ويحبون. السر؟ بلومي يتم الحصول على اللحوم من مصادر محلية ، وتتبيلها لعدة أيام ، ويتم طهيها ببطء حتى تنضج بشكل جنوني.


مينيابوليس سانت. دليل الغذاء بول ستريت

بدأت The Heavy Table تحقيقها في حالة طعام الشارع في المدن التوأم في أبريل 2009. في أبريل 2011 ، أنهى مجلس مدينة مينيابوليس تجربته الغذائية المتنقلة وصوت لتوسيع نطاق المشروع & # 8217s ، جغرافيًا وكميًا.

تم فتح البوابات ، ويمكن لسكان وسط المدينة المحظوظين (في كل من مينيابوليس وسانت بول) أن يتجولوا حول أحيائهم لتذوق الكلاب الساخنة التي تتغذى على العشب ، والسامبوسا ، والكاري ، وأكثر من ذلك.

سنواصل التحديث مع تغير البائعين والمواقع. تقبل العديد من هذه الشاحنات أيضًا بطاقات الائتمان. من جميع النواحي ، من الجيد دائمًا التحقق من شاحنة الطعام أو عربة التسوق التي تختارها مسبقًا عبر Twitter أو Facebook.


128 موبايل كافيه، @ 128cafe، توجد عادة في وسط مدينة سانت بول، 651.645.4128 ، تقدم الشاحنة المتنقلة بعض العناصر العادية من 128 Cafe & # 8217s (ثلث رف المطعم & # 8217s الأضلاع المعروفة ، مع رقائق واختيار سلطة سلو أو معكرونة ، بسعر 11 دولارًا) ، ولكن أيضًا يقدم سلطات وشطائر جديدة وقت الغداء ، بما في ذلك ساندويتش السمك الطازج كل أسبوع.


كب كيك اجتماعي،ACupcakeSocial ، ماركيت افي ، سانت بول ، أحداث مختلفة، 651.243.1114 ، يقوم كل من Bakers Jess Stone و Suzette Herr بإعداد الكعك اللذيذ (3 دولارات لكل منهما) في مخبز a & # 8220 الذواقة المتنقل. & # 8221 يتنقلون عبر ما يقرب من 30 نكهة مختلفة ، وإلى حد بعيد كانت النكهة الأكثر شعبية هي Raspberry Burst & # 8212 حشوة توت العليق مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء والفانيليا فوق كعكة الشوكولاتة والفانيليا. يمكن العثور عليها غالبًا جنبًا إلى جنب مع شاحنة Home Street Home في سانت بول. أما بالنسبة لاختيار النكهات ، فنحن & # 8217 لم نواجه مشكلة بعد. [استعراض كامل]


مرساة شاحنة طعام السمك والبطاطا، AnchorFoodTruck ، مصانع الجعة المختلفة وغرف التابليت، تقدم شاحنة الطعام Anchor المأكولات الأيرلندية المقلية لمطعم NE Minneapolis المبني من الطوب وقذائف الهاون. قم بإقران السمك والرقائق الدهنية (9 دولارات) مع صلصة التارتار المنعشة المصنوعة منزليًا (0.50 دولارًا) واستعد لغيبوبة طعام بعد الظهر. [استعراض كامل]


الغزو الآسيوي،AsianInvasionTr ، سانت بول & # 8211 ميرز بارك ، الكابيتول، المعايير الصينية الأمريكية مثل البطاطس المقلية ولفائف البيض ، مقدمة بكفاءة ولكن بدون أي نجوم خرجوا من المنتزه. [استعراض كامل]


Aussie & # 8217s كباب ، محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشارع ، الكباب الأسترالي الشبيه بالجيروسكوب (7.25 دولارًا) مع التزاتزيكي والزيتون (25 سنتًا) والبصل الخام والخس جيد جدًا. مجموعة متنوعة من القوام الناعم والمقرمش ، ودرجات الحرارة المتنافسة ، ولحم الضأن اللذيذ يجعلها نوعًا من الأشياء التي ستلتهمها قبل عبور الشارع. [استعراض كامل]


من الألف إلى الياء كانتين , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، شخصية الطعام التلفزيونية والشيف Andrew Zimmern يجلب شخصيته الضخمة واهتمامه بالأطعمة الغريبة إلى شوارع Twin Cities (وخارجها) من خلال مطعم AZ Canteen المتجول على نطاق واسع. جرب Cabrito Grinder (8 دولارات) ، والذي يقدم المذاق الفريد لسجق الماعز الممزوج بالتوابل مثل بذور الشمر الكاملة. [استعراض كامل]


عربة بيكون , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، قائمة طعام متوازنة تتمحور حول لحم الخنزير بنسب مبهرة. يدير الشاحنة خبير في صناعة المطاعم ، وقد صممت قائمة الطعام في البداية من قبل Harriet Brasserie & # 8217s Fernando Silva. يمكننا الحصول على ما يكفي من Banh Mi ($ 8) & # 8212 من بطن لحم الخنزير الرقيق المطهو ​​ببطء مع سلو جزرة نابضة بالحياة وشرائح هالابينو وخبز باغيت ناعم ومغطى بطبقة من الأيولي بالثوم محلي الصنع وفول الفلفل الحار باتيه. إن سندويشات التاكو كارنيتاس (8 دولارات) هي أيضًا عمليات تسليم جديرة جدًا. [استعراض كامل]


باريو تاكو شاحنة , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارعوالعروض الموسمية وقوائم الانتظار من المطعم المكسيكي الفاخر الذي يحمل نفس الاسم. يشمل الغداء الخاص بهم (10 دولارات) اثنين من سندويشات التاكو ورقائق البطاطس والجواكامولي والصلصة. كما تضم ​​تشكيلة واسعة من جاريتوس.


بيتزا بيج ريفر، bigriverpizza، مزارعون متنوعون & # 8217 أسواق، 651.497.4202 ، متجر بيتزا متنقل لحرق الأخشاب مخصص لمكونات عالية الجودة. توقع العثور على أفضل المنتجات المحلية التي تتصدر الفطائر على طراز نابولي. لا تفوت بيتزا الإفطار الخاصة بهم إذا قمت بالتجسس عليها مبكرًا & # 8211 تتميز بلحم الخنزير Sunshine Harvest Farms ومركز البيض السائل. [استعراض كامل]


بلومي & # 8217s روست بيف , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، بسعر 4.50 دولارًا أمريكيًا للقطعة الواحدة ، قد يكون لحم البقر المشوي الكلاسيكي من Bloomy والذي يبلغ وزنه ربع رطل واحدًا من أكثر شطائر عربات الطعام بأسعار معقولة في مينيابوليس. يمكنك إضافة شريحة من الجبن السويسري المذاب أو جبن الشيدر المدخن في المنزل أو لحم الخنزير المقدد مقابل دولار واحد فقط. يتم تقديم الساندويتش على كعكة بيضاء مشوية ، وهو مريح ، ويكاد يكون طبيًا ، خاصةً عند إقرانه بجانب (2 دولار) من المعكرونة والجبن اللذيذة بشكل غامض أو البطاطا المهروسة. [استعراض كامل]


الحدود / فرونتيرا تاكو, توجد عادة في شارع الجامعة في سانت بول، 651.366.0675 ، عروضه عبارة عن أطعمة مكسيكية نموذجية سريعة: سندويشات التاكو ، والبوريتو ، والتاماليس ، والكيساديلا ، مع اختيار اللحوم المدرجة. في حالة سندويشات التاكو الخاصة بهم (2.13-2.40 دولار أمريكي) ، كان من الواضح أن اللحم كان نجم العرض ، وكان مليئًا بالقطع المقرمشة والنكهة الممتازة. تأتي تاماليس Border & # 8217s (2 دولار) مع لحم الخنزير أو الدجاج ، وهي أيضًا لذيذة جدًا.


برافا على عجلات،eatbrava ، تخطي بوريتو الدجاج ذي النوتة الواحدة في هذا التجديد لشاحنة She Royal واذهب إلى وعاء الأرز المتنوع نسبيًا والنكهة الزاهية. وتذوق شاي الكركديه المثلج كامل النكهة.


الاخوة ديلي , محرر & # 8217S ملاحظة: لم يعد في الشارع، 612.341.8007 ، لتناول وجبة غداء / عشاء / شاي تقليدية ومرضية ، اختر شطيرة بسطرمة ساخنة (5.39 دولار) ورقائق بطاطس منزلية الصنع (1 دولار).


ملح الجزار،ButcherSalt ، Butcher Salt & # 8217s ، القائمة القائمة على صينية الخبز ، تشمل الهاش براونز ، والمتزلجون ، والهوت دوج ، والكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. الخضروات الوحيدة التي تم رصدها في أي مكان بالقرب من الشاحنة هي المخللات الموجودة على السلايدر والفلفل على الهوت دوج. إنهم يرقون إلى مستوى أسمائهم & # 8211 استعد للكثير من الملح. [مراجعة كاملة]


مقهى متسابق،CafeRacerMN ، وجدت في مواقع مترو مختلفة، اللحوم المشوية ببطء هي نجمة عرض هذه الشاحنة # 8217s. نحن نفضل لحم الخنزير المطهو ​​على الدجاج ولكن لا يمكنك أن تخطئ في أي منهما. أضيفي بعض الخضار المشوية و سوفليه الجزر (جزر مبشور و كيزو فريسكو ، ممزوج بالبيض و مخبوز في قالب مافن صغير). هذه النكهة والتوازن & # 8211 ولا تقدم على الكعك السلايدر! & # 8211 يجعل هذه شاحنة خاصة لمراقبي الغلوتين أن يعرفوها.


كاجون 2 جو، @ Cajun2geauxTim ، وجدت في مواقع مترو مختلفة، beignets الجاد ، p & # 8217 أولاد ، وغليان جراد البحر في بعض الأحيان ، تجعل شاحنة الطعام هذه التي تحمل طابع لويزيانا (والتي يقودها سكان لويزيانا) قوة طعام شوارع جادة يجب مواجهتها.


كافيه كافيه، TheCaveCafe ، توجد عادة في القديس بولس، 651.600.6567 ، على الرغم من أن شاحنات Teddy Negash & # 8217s & # 8220Afro-Italian fusion & # 8221 كتخصصها ، يبدو أنها تميل أكثر نحو الطعام الإثيوبي مع بعض الإيماءات إلى الكلاسيكيات الأمريكية ، مثل البرغر (5.50 دولارات) وفيلي تشيزستيكس (6.50 دولارات) ). لقد جربنا دجاجهم بالكاري (9 دولارات) ، وهو مزيج لائق من الخضار ودجاج طري حقًا يقدم على الأرز. بدون حمل ، كان أفضل جزء من الطبق هو الخبز المسطح بالأعشاب ، والذي يعد أيضًا وسيلة لفات الشاحنة # 8217s. [استعراض كامل]


الشيف شاك، chefshack1 @، توجد عادة في أسواق سانت بول والمزارعين، 612.354.2575 ، تتميز لعبة juggernauts من المزرعة إلى الشاحنات بقائمة طعام أمريكية جديدة متناوبة بما في ذلك الكاري الأخضر والبرغر والفريتاتاس والتاكو. الكعك الصغير المتبل بالهند (5 دولارات) قاتل ، وكذلك شطائر السلطعون الناعمة (احصل عليها هذا الموسم مقابل 10 دولارات).


عجلات الطبخ , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، طازجًا من شمال مينيابوليس ، يقدم Cook-n-Wheels النبيذ (على طراز شيكاغو ونيويورك) ، والشطائر الجاهزة المصنوعة حسب الطلب ، والمتزلجون (5 دولارات مقابل 2) ، والسلطات. إنهم يميلون إلى تكرار NoMi و Midtown.


مقهى كروزن , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، في الغالب مشروبات القهوة ، لكن لحم الخنزير المسحوب ، وسندويشات الدجاج ، ووجبة الإفطار تكس مكس في الطريق. ترتبط الشاحنة بـ Darby O & # 8217Ragen & # 8217s ، وهي حانة في وسط المدينة ، ولسنا متأكدين من كيفية ظهور الرابط في عروض الشاحنة & # 8217s ، ولكن يجب أن تكون مثيرة للاهتمام.


كب كيك أثناء التنقل , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارعنسخة الجوال من المحل على الجامعة. تختلف نكهات الكب كيك (من 2 إلى 3 دولارات) بناءً على ما يبيعونه في المتجر - اليوم لديهم 10 نكهات ، بالإضافة إلى بعض السلع الأخرى (كرواسون ، كعكات ، بسكويت) ، لقطات صقيع مقابل 50 سنتًا ، وقهوة (2 دولار) ) من True Stone Coffee Roasters في سانت بول. إنهم يأملون في الحصول على ترخيص St Paul قريبًا. يمكن أيضًا استلام الطلبات الكبيرة أو الخاصة التي يتم استدعاؤها إلى المتجر من الشاحنة في اليوم التالي.


مطبخ الهندباء،dandelionktchn ، آي دي إس بلازا في نيكوليت مول، 612.836.7636 ، يقوم نظام سوق المزارعين في وسط المدينة بإحضار منتجات الأطعمة المحلية الخاصة بهم إلى DT Minneapolis ، حيث يقدمون مجموعة من السندويشات المرضية والإبداعية مقابل 6.50 دولارًا لكل منها (اثنان نباتيان ، واثنان من اللحوم). المشروبات الغازية الشهيرة المصنوعة منزليًا متاحة أيضًا مقابل 2 دولار. يتم تنفيذ جميع عروضهم بشكل جيد باستمرار ، والانتظار دائمًا موجز. تحقق من قائمتهم المتغيرة باستمرار.


إمكونادا , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، متخصص في المخاريط المليئة باللحوم والدجاج والمأكولات البحرية. كانت المخاريط غير متناسقة. في إحدى الزيارات ، كانوا شمبانياً ومقرمشًا والآخر ، كثيفًا ولطيفًا مثل حلقة القشرة حول فطيرة. الجوانب تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. اذهب إلى هوت دوج التشيلي المنعش والفوضوي (كومبليتو).


شوكة في الطريق،forknroadtruck ، توجد عادة في سانت بول، 612.354.3233 ، مقبلات غداء أمريكية كلاسيكية ، مع السلطات ، والغواصات ، والنقانق. مخاريط الأناناس الثلجية الطازجة (2 دولار) وعصير الليمون بالفراولة (2 دولار) منعشة بما يكفي لتجعلك تنسى الاحترار العالمي لدقيقة حارة. حيث تتألق Fork حقًا في شطائرهم المصنوعة منزليًا وتوابل السلطة: يعتبر صلصة صلصة الخشخاش ومايونيز الأفوكادو والثوم من المعالم البارزة.


المعدة، gastrotruck، توجد عادة في سانت بول، 763.607.6055، Helmed by Chef Stephen Trojahn (المعروف سابقًا باسم Cosmos and Bradstreet Crafthouse in Minneapolis) ، يعد مطعم gastropub على عجلات بأجرة بسيطة ومستدامة بسعر معقول: حتى الآن ، لم يتجاوز أي من عناصر القائمة 6 دولارات. تكثر السلايدر المدروسة جيدًا وأطباق الدجاج المدخن. هم أيضا يقدمون الإفطار في المناسبات.


احصل على مقبلات،ChefDrivenCo ، ماركيت افي بين القديسين السابع والثامن، 612.239.6994 ، Get Saosed تقدم سندويشات التاكو (7 دولارات ، بأسلوب آسيوي أو مكسيكي) ، وسندويشات لحم مشوي ، ومجموعة دوارة من عناصر القائمة الأخرى. في زيارة حديثة ، أخذنا عينات من لفائف جراد البحر (أعلى ، أعلى اليسار 10 دولارات) بنكهات متأثرة بالمكسيكية ، وتناول قطعة خبز خالية من الكوب ، أو ذرة مكسيكية مشوية (أعلى ، أسفل اليسار 4 دولارات). مراوغة صغيرة: يمكن للطهاة & # 8217 طريقة السرير استخدام القليل من العمل ، لكننا نفهم كيف يمكن للطهاة أن يكونوا في بعض الأحيان. [استعراض كامل]


التوقف اليوناني , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، معظم Stop Stop يلف الساعة بحوالي 7 دولارات. تظهر كل من الفلافل ، ولحم الضأن ، والدجاج ، والحمص ، وتبدو القائمة بأكملها بسيطة ومألوفة لأي شخص يمسك بجهاز الدوران بكلتا يديه. لقد تذوقنا سلطة مخيفة ولفائف فلافل كانت لطيفة ولكنها بالتأكيد مادة من قائمة ب. ولكن فيما يتعلق بوجبة غداء مرضية ، كانت هذه الشطيرة لذيذة ونظيفة إلى حد ما للأكل ، ويمكن أن تفعلها في قرصة.


هيباتشي داروما،HibachiDaruma ، سانت بول & # 8211 كيلوج أو مبنى الكابيتول، تبدو شاحنة Hibachi Daruma باللون الوردي إلى الأرجواني ، كما لو كانت قد انطلقت بعيدًا عن جهاز iPhone الخاص بك. إنهم يقدمون مأكولات هيباتشي على الطريقة اليابانية - اللحوم المشوية والتوفو والخضروات مع الأرز أو النودلز. الشاحنة لديها عملية الطهي معطلة - كان اللحم طريًا ومطبوخًا بشكل مثالي - لكن يمكنهم استخدام بعض الجاذبية في قسم التتبيل. [استعراض كامل]


هولا اريبا، @ holaarepa، شارع ماركيت وشارع الخامس، 612.217.0635 ، شركة Hola متخصصة في الأريبا ، وهي عبارة عن فطائر من دقيق الذرة مطبوخة على صينية ، مقسمة ومعبأة. يستخدمون اللحوم المحلية الخالية من المراعي من مزارع كاديجان ومزارع فيشر. تختلف حشواتهم ، ولكن حتى الآن تشمل الدجاج المسحوب ولحم الخنزير وسلطة الدجاج / الأفوكادو والفاصوليا السوداء واللوحة الجدارية. هذه كلها 5-6 دولارات. كما أنها تقدم الجوانب التالية: الرقائق والصلصة (2 دولار) ، الجواكامولي (1 دولار) ، وسلطة الكرنب المخلل (1 دولار).


هوم ستريت هوم،HomeStrtHomeTrk ، في جميع أنحاء سانت بول، 651.600.0962، & # 8220 غذاء مريح مستوحى عالميًا ، & # 8221 مثل الكيساديلا والجبن المشوي ولحم الخنزير المسحب وأنواع الغداء الكلاسيكية الأخرى. وجدنا طبق التاكو الكوري للشواء (7 دولارات) لذيذًا جدًا ، لكن لا يوجد الكثير من الطعام & # 8212 خيارًا جيدًا لتناول غداء خفيف. البرجر (8 دولارات) هو أفضل ما تحصل عليه & # 8217 من شاحنة في سانت بول & # 8212 مع العشب من مزارع ريدجيرول في بوفالو وكعك من مخبز سانت أغنيس في سانت بول. يُسال الجبن الأزرق داخل الفطيرة تقريبًا ، في حين أن الكاتشب الحمضي محلي الصنع يضرب نفس النوتة الحلوة / المرة مثل الفلفل الأحمر المشوي في الأعلى. [استعراض كامل]


الأطعمة الهندية الساخنة،hotindianfoods ، يمكن العثور عليها في 2nd Ave. و North Loop و Northeast Farmers Market وفي أي مكان آخرالأسعار المرتفعة والانتظار الطويل المقترن بالطعام الجيد والخدمة الرائعة تجعل شاحنة الطعام هذه تناقضًا متداولًا. إن Indurrito أصغر - شكرا للسماء - من الماموث Chipotle burrito. إنه حلو وخفيف على الخضر ، قليل من الكاتشب ، ولكن هناك قرمشة طازجة من الملفوف والجزر وقوام الأرز والبانير مثالي. والبطاطس المقلية - خليط من البطاطا البيضاء والحلوة المقلية بالبهارات ، مع مايونيز بالثوم للغمس - هي بالضبط ما قد تتوق إليه في يوم عشوائي من أيام الأسبوع عندما تحتاج إلى بعض التساهل المالح.


بيت الجوع،houseofhunger ، وسط مدينة مينيابوليس، مع التركيز على الحشود في وقت متأخر من الليل ، يقدم ويسلي كايك ، الذي يعمل لأول مرة في الطهي ، النقانق المقلية ، وشرائح اللحم المدخن (5 دولارات أمريكية) ، والبطاطس المقلية المقطعة حسب الطلب (2 دولار) ، وكعك الجبن المصنوع محليًا على عصا ( 3 دولارات). تميل الشاحنة إلى التسكع حول عالم الجنس من الساعة 8 مساءً ورقم 8211 12 صباحًا مرتين في الأسبوع ، وتقدم الغداء في وسط المدينة في أيام الأسبوع. [استعراض كامل]


جيك ستريت جريل،JakeStreetTruck ، عادة ما توجد في ماركيت في وسط مدينة مينيابوليس، Standbys النموذجية من مشاوي الحي تملأ قائمة عربة الطعام هذه & # 8211 استمتعنا بـ Jakewings ، التي كانت غنية ، منعشة ، وحتى أفضل مع صلصة الجبن الأزرق.


كابومليت، وkabomelette ، و Butcher Salt & # 8217s ، قائمة فعالة قائمة على صينية الخبز ، تشمل الهاش براونز ، والمتزلجون ، والهوت دوج ، والكثير والكثير من لحم الخنزير المقدد. الخضروات الوحيدة التي تم رصدها في أي مكان بالقرب من الشاحنة هي المخللات الموجودة على السلايدر والفلفل على الهوت دوج. إنهم يرقون إلى مستوى أسمائهم & # 8211 استعد للكثير من الملح. [مراجعة كاملة]


Little G & # 8217s Mobile Pizzeria, أحداث الشركات ووسط مدينة مينيابوليس، 612.558.5763 ، هذه الشاحنة الصغيرة / المقطورة / فرن البيتزا تقدم بيتزا 10 بوصة تعمل بالحطب. الخدمة السريعة والمكونات عالية الجودة والفطائر المتخصصة المبتكرة تجعلها خيارًا جيدًا لتناول طعام الغداء في وسط المدينة ، ولكن لا تتوقع نفس العيار الذي تجده في أماكن البيتزا التي تعمل بالحطب مثل Punch أو Pizzeria Lola. لا تقبل بطاقات الائتمان. [استعراض كامل]


ليتل ريد واجن, نيكوليت مول والشارع السادس، هذا المركز التجاري الذي يبلغ من العمر 30 عامًا يقدم وجبات خفيفة مثل غلاية الذرة والسلاش. المزيد من الوجبات الخفيفة - أكثر من الوجبات الموجهة للغداء ، لكنها & # 8217re مفتوحة خلال هوليدازل.


طعام شارع اللولو & # 8217s،LulusStreetFood ، عادة ما توجد في ماركيت في وسط مدينة مينيابوليس، تتميز القائمة بمزيج من النكهات الجنوبية والكاريبية. لقد تأثرنا بالسرعة التي تم بها توصيل جميع الأطعمة - وأن الجو كان ساخنًا. أيضًا ، في حين أن العديد من طلباتنا تضمنت الملفوف الأرجواني ، فإن كل الكرنب كان له نكهة خاصة به ويتناسب مع الطبق. كانت أحجام الوجبة كبيرة وكان من الصعب علينا إنهاء السندويشات.


ماجيك باص كافيه , Editor & # 8217s ملاحظة: خارج الشوارع، الحافلة تقدم في المقام الأول الهوت دوج والجانبين ، وتقدم كل من Boar & # 8217s Head من جميع أنواع النقانق مع أغلفة طبيعية و Jumbo Smart Dogs المصنوع من فول الصويا. تماشياً مع الموضوع ، تتميز القائمة بأطباق مثل Grateful Dog (مع مذاق الكاري المخدر ، 4.75 دولارًا) وكلب Give Beets a Chance (مع مخلل الملفوف بنجر الثوم ، 5 دولارات). نقانق النقانق هي كل ما نحبه في الكلب: كثير العصير ، مالح ، ورائع عندما تعض في الغلاف.


ماري أنطوانيت كريبس , Editor & # 8217s ملاحظة: خارج الشوارع، كريب حلو ولذيذ مصنوع أمام عينيك مباشرة. يوصي المالك مولي ميلر بـ Croque Monsieur (7 دولارات) & # 8212 لحم الخنزير ، والسويسري ، وصلصة Mornay ، و Stella Artois mustard. اجتذب كريب الإفطار المربى بالبيض والجبن ولحم الخنزير المقدد هتافات ضخمة. الكريب الحلو جيد تمامًا. تتسول محميات التوت والشوكولاتة البيضاء (6 دولارات) لمرافقة كوب من القهوة القوية وصباح يوم سبت مشمس. [استعراض كامل]


عربة اللحوم Melch’sاتصل: 605.999.6676 توجد عادة في 2nd Ave. في وسط مدينة مينيابوليس، تقدم العروض اليومية الخاصة سلسلة كاملة من الضلع الرئيسي إلى التمساح والماعز ، مع جوانب مثل البطاطس المقلية والبطاطا المخبوزة. من الجيد التمسك باللحوم. كاوبوي برجر عبارة عن برج ضيق من لحم البقر ، الفلفل ، صلصة الشواء ، واثنين من حلقات البصل المقرمشة. يتم حفظ الفطيرة السميكة والجافة قليلاً عن طريق لفائف البريتزل المحمصة بالزبدة والمقطرات الحلوة لصلصة الشواء ولحم الخنزير المقدد المالح.


ميريتاج،meritage_stpaul ، 410 شارع القديس بطرس، 651.222.5670، Meritage & # 8217s street food فرع لم & # 8217t يسقط بعيدًا عن الشجرة: المنصة خارج المطعم مباشرةً. إنهم يبيعون نوعين فقط من الكريب (4 دولارات) في أي يوم معين ، لكن النكهات متنوعة بشكل كبير وإجمالي الضربات القاضية. يتم الإعلان عن النكهات في موجز Twitter الخاص بهم.


فوضوي جوزيبي،MessyGTruck ، توجد عادة في القديس بولس، 612.237.5721، Messy G & # 8217s هو الفرع المتنقل لمقهى Zia في روزفيل ، الذي يقدم السفينة الأم وتوقيع # 8217s على Sloppy Joe في مواقع حول سانت بول.تشمل عروض الشاحنة & # 8217s ميسي جوزيبي (أعلى ، يسار) ، لحم بقري إيطالي ساخن (أعلى ، يمين) ، هوجي ، وجبنهم المشوي المطلق (كل 6 دولارات). كل ما قيل ، فإن ميسي جوزيبي مذاقهم بالتأكيد يستحق شاحنة عرضية ، مع توابل رائعة وكعكة زبدانية مدمنة تمامًا. [استعراض كامل]


ميد نورد إمبانادا شاحنة،MidNordTrucks ، وسط مدينة سانت بول ومواقع مختلفة، إمباناداس وتوستونز من موطن من مينيسوتا تعلم حرفته من عائلة إكوادورية ، ثم فر من بيج آبل لبدء شاحنة هنا. نحن نحب نسخة الدجاج (7 دولارات) ولكن لا يمكنك أن تخطئ في تناول اللحم البقري. إنها ساخنة ومضغوطة ، وتقدم مع صلصة موجو الحمضيات الزاهية. [استعراض كامل]


أومنيفور الأخلاقيMoral_Omnivore ، عادة ما توجد في ماركيت في وسط مدينة مينيابوليس، يقدم منزلقات وسلطات ، يبيع Moral Omnivore اثنين من السابق لكل طلب. لقد جربنا طماطم مقلية BLT و Beet Slider & # 8211 ، كان لدى السندويتين الصغيرتين الكثير من المفاجآت الصغيرة ، من الخبز المقرمش قليل التوابل على الطماطم إلى مغرفة السلاو السخية التي تلعب مع لحم الخنزير المقدد المدخن من البنجر نفسه لمرافقة جودة المدخن المستوحى من الإيجابي.


موتلي كروز هيفي ميتال جريلMotleyCrews ، وجدت في بلومنجتون ، سانت بول ، المناسبات الخاصة، هذه الشاحنة والسندويشات المستوحاة من Philly # 8217s هي قنابل اللحم الدافئة واللينة واللزجة والجبنة التي ربما ينبغي أن تكون عليها. تسديدة كثيفة من خلال القلب (آسف ، لم أستطع المقاومة) وإذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله ، فإن الشاحنة ستناسبك تمامًا.


Natedogs،Nate_Dogs ، Hennepin Ave and 4th St ، المواقع في DT St Paul، مع نبيذ نبيذ مجاني من Pastures A Plenty Farm ، ومخلل مخلل مدهش محلي الصنع ، وخمسة أنواع من الخردل ، يعد Nate Beck & # 8217s Hot Dog & Brats (3 دولارات للبوب) بعيدًا عن كلاب المياه القذرة لمحبي الطعام في الشوارع & # 8217 كوابيس . ترقبوا لعبة التوائم الخاصة به (5 دولارات لكلابين).


Neato & # 8217s برجر،NeatosBurgers ، رايس بارك ، مواقع أخرى لسانت بول، بطاطا مقلية دهن البط ، كوني كلاب ، وبرغر رجعي. البطاطس المقلية مقرمشة قليلاً ومرصعة بقطع كبيرة من الملح ، وتتميز بطبقة داخلية تذوب. إنهم يهدفون إلى ملء فراغ برجر المدرسة القديمة الذي خلفه إغلاق Porky & # 8217s. يُطحن اللحم البقري يوميًا ويُطهى على سطح مسطح ساخن ممزق للحصول على أقصى قدر من الفحم. يمنحك البرجر العادي 3 دولارات فقط (أو 4 دولارات مع الجبن) ، ولكن اختر Neato & # 8217s Deluxe (6 دولارات) مع الخس والطماطم والبصل والمخللات وصلصة Neato ، وهي نسختهم من صلصة ثاوزند آيلاند. [استعراض كامل]


اوريجينز للقهوة والشاي , محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع، عربة جوزيف ستريك & # 8217s هي جزيرة مليئة بالبهجة والرفاهية اليدوية. القائمة بسيطة - مشروبات فقط - رغم أن ذلك يشمل مجموعة واسعة. إنه يستخدم حبوب القهوة من Dogwood Coffee ، والكاكاو من Valrhona ، والحليب المحلي لصنع بعض من أفضل مشروبات القهوة في المترو ، دون الموقف المتعصب الذي يميل إلى تنفير الناس في المقاهي الأخرى. مينيابوليس محظوظة لوجود ستريك على الرصيف ، ونحن نشجعك بشدة على التوقف. [استعراض كامل]


مخبز بوليت،paulettebakery ، Paulette & # 8217s المخبوزات ليست شاحبة ، ورقيقة في متجر البقالة كرواسون. إنها الصفقة الحقيقية ، متقشرة ورقيقة كما أراد ديو في الجنة. وشريط الشوكولاتة في شوكولاتة الألم داكن وكاكاو وليس حلوًا جدًا. يتنوع الكرواسون اللذيذ ، أحيانًا السبانخ ، وأحيانًا لحم الخنزير ، وغني دائمًا ، ومثالي مع فنجان من Paulette's Peace Coffee. [مراجعة كاملة]


بوتر & # 8217 فطائر اللحم،PottersPasties ، حديقة رايس يوم الأربعاء / ميرز بارك أيام الخميس، يبيع Potter & # 8217s فطائر اللحم الإنجليزية التقليدية ، وهي عبارة عن معجنات تشبه الزبداني وعادة ما تكون محشوة باللحوم والخضروات. تتراوح الحشوات من الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر إلى البيض و & # 8220Thai Veg ، & # 8221 كلها مقابل 6 دولارات للقطعة. كما يقدمون الحلوى مباشرة من المملكة المتحدة ، والعنب المجمد ، وفول هاينز ، وفطيرة حلوى تسمى بانوفي باي (3 دولارات) ، والشاي ، والقهوة الفيتنامية ، وبعض الزنجبيل القاتل بالنعناع مقابل 1.50 دولار.


أ. ماك سامي & # 8217sRAMacsammys ، حديقة الطاقة ، إيجان ، الأحداث الخاصة ، تحقق من تقويم الموقع، 952.452.0211، Kevin Huyck & # 8217s شاحنة طعام ذوي الياقات الزرقاء. Classic Mac and Cheese (7 دولارات) مع خيار بناء مكون خاص بك مع عشرات المكونات الإضافية بسعر 0.50 لكل منها. توقع ماك مميزًا لهذا الأسبوع ، جنبًا إلى جنب مع بعض السندويشات. تتوفر أيضًا أجزاء صغيرة من Mac (4 دولارات). [استعراض كامل]


مطبخ النهر الأحمر،RedRiverKitchen ، يبدو أن شاحنة الطعام Red River Kitchen ، طراز Republic & # 8217s ، مصممة مع مراعاة المرونة لتناسب أماكن متعددة. في Artcrank ، كانوا يقذفون البطاطس المقلية وخثارة الجبن ، جنبًا إلى جنب مع سندويشات التاكو والبرغر ونقانق الدجاج. في صباح اليوم التالي ، في سوق ليندن هيلز فارمرز ، قمنا بتجسسهم مع سندويشات الإفطار (بيض مخفوق على بطاطس رومسكو) وسندويشات الإفطار ، ونفس تشوريزو الدجاج يظهر الآن في بوتين الإفطار.,


Ruhland & # 8217s Strudel House, أسواق وفعاليات المزارعين المختلفة في جميع أنحاء المدن التوأم، 651.276-3697 ، شاحنة الامتياز Ruhland & # 8217s لديها فطيرة من مصادر محلية للجميع ، تتميز بكل من المعجنات الحلوة والمالحة بحجم مناسب بسعر 7 دولارات. جرب فطيرة السبانخ والخرشوف مع الحمص لتناول وجبة نباتية لذيذة أو دلل نفسك بفطيرة التفاح Haralson مع صلصة الكراميل محلية الصنع وآيس كريم القرفة. [استعراض كامل]


صدئ تاكو،rustytacomn ، ماركيت بين القديسين السابع والثامن، 651.698-2777، سندويشات التاكو اللائق من سلسلة؟ نعم ، صدق أو لا تصدق. والأشخاص الذين يقفون في طوابير طويلة في شاحنة Rusty Taco يعتقدون ذلك أيضًا. (يحتوي Rusty Taco على واجهات متاجر في Northeast و St. Paul & # 8212 مراجعتنا هنا.) هذه سندويشات التاكو السخية اللذيذة مع الطبقة الطازجة ، أي اثنين مقابل 7 دولارات. تاكو الذي يحمل الاسم نفسه عبارة عن لحم خنزير مشوي مع الأناناس (المعلب) المتبل ، كما أن سندويشات التاكو السمكية لها لدغة لطيفة وممتعة. شكوانا الوحيدة: كومة من رقائق التورتيلا! يجب أن تكون تورتيلا الذرة دائمًا ذات عمقين ، لذا فإن التورتيلا الداخلية تمتص النكهة والأخرى الخارجية تجمع الشيء معًا. تنهار سندويشات التاكو هذه في كثير من الأحيان. [استعراض كامل]


شاحنة ملعقة وقح،SassySpoonTruck ، ميرز بارك ، الكابيتول ، مناطق وسط المدينة الأخرى في سانت بول، 612.214.5252 ، هذه الشاحنة ذات اللون الوردي الفاتح تدور حول & # 8220 طعامًا صحيًا بموقف. & # 8221 تديرها أخصائية التغذية تمارا براون ، وتقدم مجموعات غداء متوازنة ومراعية للصحة. خالٍ تمامًا من الغلوتين ، ويتم الحصول عليه من مصادر محلية وعضوية عندما يكون ذلك ممكنًا. نحن نحب Pig-Pen (10 دولارات) & # 8212 كومة كبيرة من لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع كومة ضخمة بنفس القدر من سلو الملفوف المغطى بالزنجبيل. لا تفوت # 8217t أيضًا تجزئة البطاطا الحلوة. [استعراض كامل]


بذيء بيرت & # 8217s , محرر & # 8217S ملاحظة: لم يعد في الشارع، متخصص في أطباق كرات اللحم الإيطالية الأمريكية الذواقة ، يأخذ Saucy Burt & # 8217s مطحنة كرات اللحم العادية إلى مستويات جديدة باستخدام مزيج ناعم حريري من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل لكرات اللحم واستخدام الخبز المصنوع خصيصًا لكعكاته. بسعر 7 دولارات للقطعة ، تكون الغواصات راقية ، لكن الجودة تدعم السعر. [استعراض كامل


خدش شاحنة طعام،scratchfoodtrk ، وسط مدينة مينيابوليس، Scratch متخصص في السندويشات ذات الأجواء الآسيوية ، المستمدة من التراث الفلبيني للمالك جيف كينغ المتمركز حول الأسرة. فطيرة لحم الخنزير والروبيان من سكراتش (7 دولارات) مع نكهة عميقة ومالحة ، يتم تبريدها بالكثير من المانجو والبابايا والجزر المقرمش. لخفض الكثافة اللذيذة ، فإن لوح أرز الزنجبيل المقرمش (2 دولار) لذيذ. [استعراض كامل]


شي رويال كوفي كومباني , محرر & # 8217S ملاحظة: هذه الشاحنة الآن Brava on Wheels، على الرغم من أن She Royal & # 8217s تتعامل مع الكلاسيكيات الأمريكية & # 8212 مثل ساندويتش Philly cheesesteak و 1000 Hills hamburger & # 8212 من أكثر الأشياء إرضاءً للجمهور ، إلا أنها & # 8217s العربة & # 8217 طبق نباتي (7 دولارات) يضيء حقًا. يتم تقديم البنجر المحمص والعدس المطهي ومكونات أخرى بسيطة ولكنها جريئة مع جانب من خبز إينجيرا للغمس. ابحث عن السامبوسا القاتلة أيضًا.


ببساطة ستيف & # 8217s،Simplysteves ، وسط مدينة مينيابوليس وسانت بول، واحدة من الشاحنات الوحيدة التي تفتح لتناول الإفطار ، مع البوريتو (صغير مقابل 7 دولارات) وشطائر البيض (3 دولارات أمريكية). عروض الغداء الخاصة بهم هي إلى حد كبير & # 8220X في كعكة ، & # 8221 ولكن الاختيار مبدع إلى حد ما وبأسعار معقولة للغاية. برغر 5 دولارات على العشب هو أمر نادر الحدوث في هذه المدينة.


سماك شاك،Smack_Shack ، محرر & # 8217s ملاحظة: في الغالب خارج الشوارع لصيف 2013 ، ما هو Smack Shack في العالم؟ إنه ليس معرضًا لإطلاق النار على الهيروين ، ولكنه محاولة جيدة. أحدث مشروع من Josh Thoma يخرج لفائف الكركند الصلبة (4 أوقية من جراد البحر مقابل 12 و 8 أوقية مقابل 18 دولارًا) ، و po & # 8217boys (8.50 دولارات - 9 دولارات) ، وأجرة أخرى ذات طابع القشريات.


Sonny & # 8217s الآيس كريم , محرر & # 8217S ملاحظة: لم يعد في الشارع، إن عروض عربة الآيس كريم Sonny & # 8217s & # 8217s باهظة الثمن ، لكنها منعشة (4 دولارات للمغرفة الواحدة ، و 7 دولارات للمضاعفة ، وما إلى ذلك). تحقق من قائمتهم الدورية من النكهات الذواقة ، مثل الكرز zinfandel شربات وآيس كريم الذرة الحلوة.


Stanley & # 8217s على عجلات،stanleyswheels ، ماركيت بين القديسين السابع والثامن، 612.788.2529، Stanley & # 8217s Northeast يجلب لعمال وسط المدينة السندويشات المحبوبة (والأكثر قابلية للنقل) من قائمة البار الطويلة الخاصة بهم. احصل على لحم الصدر المشوي أو لحم الخنزير المسحوب على لفافة بالزبدة ناعمة وطرية. إنها أجرة باهظة ، ثقيلة على الصلصة والملح ، طبقًا لجذور الحانات لعربة الطعام هذه. [استعراض كامل]


سوشي فيكس،sushifix ، وسط مدينة مينيابوليسمن السلطات ، إلى الساشيمي ، إلى أطباق الأطباق الملونة ، قائمة السوشي فيكس رائعة وطازجة دائمًا. & # 8220 أحضرت سمكتي جواً طوال الليل من سوق تسوكيجي للأسماك من طوكيو أو أحصل عليها من هاواي ، & # 8221 يقول المالك Enkhbileg & # 8220Billy & # 8221 Tserenbat ، الذي كان رئيس طهاة السوشي في Yumi’s لسنوات عديدة. وإذا كنت تريد حقًا تجربة السوشي على طريقة بيلي ، فاستمتع بلفائف 2-14 (14 دولارًا). [استعراض كامل]


تاكو تاكسي, شارع إيست ليك وشارع بحيرة كي مارت، 612.722.3293 ، قائمة بسيطة ومبسطة وخدمة سريعة تجعل هذا الموقع المتنقل في Lake Street taqueria خيارًا رائعًا أثناء التنقل & # 8212 بسعر 1.50 دولارًا لكل تاكو ، إنها صفقة! (النباتيون لم يحالفهم الحظ & # 8212 قائمة العظام المكشوفة تتمحور حول اللحوم ، حيث يلعب البصل الخام والكزبرة والليمون والصلصة أدوارًا داعمة). تخطي الدجاج (قليلاً جاف وأحادي البعد) لصالح أسادا (ستيك) قليل التوابل والعصير # 8212 أو جرب طبقًا متنوعًا مع القس اللذيذ (لحم الخنزير) وكابيزا (رأس البقر). [استعراض كامل]


Taqueria La Hacienda, وسط مدينة مينيابوليس، سندويشات التاكو الصغيرة الأصلية (2-3 دولارات) ، بالإضافة إلى التورتا والكوساديلا ، تجعل هذا الموقع المتنقل لمطعم Tacqueira La Hacienda المكون من ثلاثة مطاعم قوة لا يستهان بها في الشوارع. جرب سندويشات التاكو اللذيذة (2.68 دولار) ، والتي تتكون من خبز التورتيلا الطري المليء بالمغلفات مع جبن الموزاريلا اللذيذ ، واللحوم التي تختارها ، والبصل المشوي الحلو. [استعراض كامل]


تيكي تيم & # 8217 ثانية،TikiTims_MN ، توجد عادة في وسط مدينة سانت بول، كمية نكهة الجزيرة الحقيقية التي يقدمها Tiki Tim & # 8217s ضئيلة ، بدلاً من ذلك تقدم بعض المواد الأساسية الكلاسيكية مع صدى استوائي خافت. أنت & # 8217ll غالبًا ما تجد هذا العربة ذات اللون الأزرق الفاتح المحولة في St. Paul لتناول طعام الغداء ، وستكون سعيدًا في الغالب إذا فعلت ذلك.


Tollefson & # 8217s Family Grilltollefsonpork ، أيام الأسبوع الخامسة وأمبير نيكوليت ، عطلات نهاية الأسبوع في بحيرة نوكوميس، 507.327.8419 ، أحد أكثر الأسماء احترامًا في الولاية في تربية لحوم الخنازير ، ولم يعد يقتصر على أسواق المزارعين. تحقق من النقانق المميزة (4 دولارات ، اثنان مقابل 7 دولارات) وتأكد من جعلهم يتفوقون عليها مع لحم الخنزير المثالي (0.50 دولارًا). أو ، فقط احصل على شطيرة كاملة من لحم الخنزير (6 دولارات) ، فلن تندم. [استعراض كامل]


توت بوس،TOTBOSStruck ، سانت بول ومترو الشرق، Tot Boss & # 8217s Dan Docken يقدم أطباق Ore-Ida tater المتواضعة في مجموعة متنوعة من التكوينات الممتعة ، بما في ذلك توتس بوريتو على غرار البوريتو في خبز التورتيلا (6 دولارات) ولحم الخنزير المقدد (4.50 دولار) ، بالإضافة إلى نسخة كاملة من بوتين ، كامل مع خثارة الجبن الذائب من إلسورث ، ويسكونسن (6 دولارات).


شاحنة الغذاء ترينه ، محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع ، باهن مي & # 8211 سهل وبسيط. خبز من Trung Nam French Bakery مع جميع المثبتات القياسية. نحب إصدار لحم الخنزير المشوي (6 دولارات) بدلاً من سندويتش البيت مع لحم الخنزير ولحم الخنزير البارد. [استعراض كامل]


تركيا للذهاب،turkeytogo ، Nicollet Mall & amp 8th St / 6th St و Lagoon Ave و Girard Ave S.قد تبدو تركيا To Go ، وهي فرع من كشك معرض الدولة الشهير ، متواضعة ، لكن شطائرهم المميزة (5.50 دولارات) رائعة بما يكفي لإحياء سمعة اللحوم التي غالبًا ما يتم التعامل معها بشكل سيء. يُقدم بدون أي توابل أو خضروات ، فإن المزيج البسيط من كعكة مخبوزة خصيصًا ، والديك الرومي ، و jus الخاص به يخرجها من الحديقة.


أوندد فرانك & # 8217s Zombie Bites،undeadfranks ، يعد الطعام في Undead Frank & # 8217s أكثر جاذبية من الاسم ، ولكنه سيستفيد من المزيد من الجرأة. ثلاثة من شطائر & # 8220meltie & # 8221 ، على سبيل المثال ، (دجاج ، لحم بقر ، أو نباتي ، 7-9 دولارات) ليست جديدة ومثيرة تمامًا ، ولكن كل منها يحتوي على مزيج لائق من جبن الشيدر القديم وجبن فونتينا ، مشوي جيدًا حتى يتمكنوا من ذلك. أخرج من السندويتش بدون أجزاء نصف مخبوزة في المنتصف. [استعراض كامل]


عربة الجامح ، محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع ، تقدم البقعة ما يصل إلى 2 إلى 3 شطائر يوميًا بسعر 7 دولارات لكل منها (بما في ذلك الرقائق) حتى الساعة 1:30 تقريبًا في أيام الأسبوع. السندويشات كبيرة ومتمحورة حول اللحوم ، مثل Porketta الفلفل ، وتقدم على خبز سياباتا الفرنسي الجديد مع الجرجير والبصل المخلل محلي الصنع والمايونيز الفجل. توفر العربة المياه والصودا ، وتقبل بطاقات Visa و MasterCard. قائمة ليلية في الأعمال المفعمة بالأمل.


فيلي ديلي،velleedeli ، Marquette Ave and 5th St ، مواقع مختلفة في St Paul، يقدم طعام الشارع المعادل لـ Chino Latino (غير المنتسب) لفات مبتكرة على النوع المتعب: الانصهار المكسيكي الآسيوي. ماذا سيكون: بوريتو بولجوجي؟ سندويشات التاكو الأسماك؟ كويساديلا نباتية؟ أخيرًا ، وصلت ثورة لوس أنجلوس & # 8217 الآسيوية للتاكو إلى المسيسيبي! لقد كانوا يبيعون كالمجانين كل يوم منذ افتتاحهم ، نعتقد بالتأكيد أن Vellee على وشك أن تصبح المدينة & # 8217 عملاق طعام الشارع التالي.


الوافل فان, توجد عادة في القديس بولس، 651.433.5801 ، The Waffle Van هو مشروع Bikery du Nord & # 8217s في الأطعمة المتنقلة ، وملء الفتحة البلجيكية على شكل كعكة في المدن التوأم و # 8217 الروح الحضرية. الشاحنة التي يديرها بلجيكي نزيه إلى الله ، تقدم فقط الفطائر والقهوة من السفينة الأم في سانت كروا.


مطبخ شارع العالم، @ eatwsk1 ، 4 ستريت ونيكوليت مول، 612.840.2522 ، أحدث مشروع من مالكي الزعفران سامح وسعيد وادي ، تقدم هذه الشاحنة مزيجًا ميسور التكلفة من الاستعدادات الشرق أوسطية والأطعمة العالمية. تعتبر السلطة المتغيرة باستمرار & # 8220 المستوحاة من الموسم & # 8221 (4.50 دولارًا) جيدة باستمرار ، وكذلك ساندويتش كرات اللحم الكفتة (5.50 دولارًا) ، والتي تتميز بزينج مشرق من الفلفل المخلل والكزبرة. إذا كان لديك & # 8217 طعمًا للسكر ، فجرّب ساندويتش آيس كريم الكراميل المملح (4.50 دولارًا أمريكيًا) & # 8212 الذي يستحق كل بنس ، فهو يقدم أفضل صفات علاج الطفولة المفضل لديك بنكهة أكثر تعقيدًا وكبار السن.


يمي ، محرر & # 8217S ملاحظة: خارج الشوارع ، YumMi ، يديره خريج الطهي Hoa Nguyen ورجل الشركة السابق James Schanen ، ويغطي شطيرة banh mi الفيتنامية الكلاسيكية. يبيعون أربعة أنواع مختلفة بألقاب رائعة: لحم البقر على الطريقة الكورية Moo Mi (8 دولارات) ، بطن / كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء ، Oink Mi (7.50 دولارًا) ، دجاج بخمس توابل Peck Mi (7 دولارات) ، و lemongrass-soy marinated tofu Bean Mi ( 6.50 دولارات). إنهم يخجلون من التقاليد ، والتي يمكن أن تكون شيئًا جيدًا أو سيئًا ، اعتمادًا على مدى حبك للهالابينو وبات. [استعراض كامل]

تم جمعها في الأصل بواسطة سولاي هو وأعاد تجميعها بواسطة جون جارلاند وإميلي شنوبريش تقارير إضافية من قبل هانا روجال ، وجون جارلاند ، وآرون لاندري ، وتريشيا كورنيل ، وجين فويلز ، وماجا إنغمان ، ولورين هويسينجا ، وكنزي زيمر ، وإيمي ريا ، وتيد هيلد ، وجيمس نورتون

صور هانا روجال وإميلي شنوبريش وآرون فينستر وجون جارلاند وبيكا ديلي وجيمس نورتون وتريشيا كورنيل وكاتي كانون وسولي هو

البرمجة والتحرير بواسطة إيان ديفيس وآرون لاندري وجيمس نورتون وإميلي نيستروم


جدول الافتتاح الكبير: 27 يوليو 5-10: 30

شركة Steller Hair & # 8217s Epic Grand Opening Party

موقع: 945 شارع برودواي شمال شرق مينيابوليس 55413

- سيكون معظم الحدث في الخارج في الفناء ، من 5 إلى 7 ، سيكون الصالون مفتوحًا للجولات ، والتسريحات المجانية (تجعيد الشعر ، والحديد المسطح) ، بالإضافة إلى العروض الترويجية.

زمن: 5 مساءً - 10:30 مساءً

الروعة المحلية: 612 Brew ، Spyhouse Coffee Shop ، Bloomy & # 8217s Roast Beef Food Truck ، Run Tell That BBQ Food Truck ، Flaunt Fashion Truck ، Jamberry Nails.

ترتيب الأحداث:

5:00: في الصالون: الأول 50 الأشخاص الذين يأتون للحصول على شعر مجعد أو مجعد (مجانًا) ، احصل على حقيبة هدايا Steller Hair Company.

- خصم 10٪ على جميع المنتجات وأدوات تصفيف الشعر Theorie. سنقوم بالبيع ، لذا إذا كنت تعرف ما تريد ، فيرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected] وسنكون لدينا العناصر الخاصة بك في انتظارك!

في الفناء: & # 8211& # 8220crazy Colors & # 8221 للأطفال والكبار!

-احصل على مسمار أزياء ستيلر على طاولة Jamberry!

-تسوق في Flaunt Fashion Truck (سيكون هنا 5-8: 00)!

5:15 الفرقة TBA

6:15 الأيدي العاطلة

7:30 فورت ويلسون ريوت

8:45 Dub Step بواسطة DJ المحلي

* التصميم والألوان المجنونة ستكون من 5 إلى 7

تأكد من إطلاعك على Steller Hair Company & # 8217s Merchandise Table للحصول على بعض القمصان الرائعة وشهادات الهدايا والعروض الخاصة!

يمكننا & # 8217t الانتظار لرؤيتكم جميعًا هناك.


بلوميز روست بيف: كريزي تندر توين سيتيز روست بيف - وصفات

لقد أمضينا ليلتين في الخارج في المدن التوأم خلال رحلة أخيرة نقلتنا في النهاية إلى Bayfield. بدلاً من القيام بالقيادة مباشرة من خلالنا قررنا قضاء ليلتين في Hudson ، WI قبل القيام بالدفع النهائي شمالًا. تقع Hudson على بعد حوالي 15 دقيقة بالسيارة من TC's ، لذلك أمضينا معظم ساعات الصباح وبعد الظهر في القيام بأنشطة ممتعة في الهواء الطلق متبوعة بالطعام والشراب في Minneapolis / St. بول ليختتم الليل. أول الأشياء أولاً أردت بعض العين رمادية فاتحة اللون بينما كنا هناك.


حانة في جراند في سانت بول

لقد قمت ببعض البحث عن أفضل الإعدادات المسبقة لعيون العين وفوجئت بالعثور على الكثير من الإشارات إلى عدم وجود الكثير. قال الكثير من الناس إن عليك الذهاب إلى الشمال للعثور على الأشياء الجيدة. ومع ذلك ، تم ذكر العديد من الإشارات أيضًا لـ Tavern on Grand in St. Paul على أنها الصفقة الحقيقية. لم يقتصر الأمر على استخدام سمكة الدولة الرسمية ، ولكن أيضًا طبق الدولة غير الرسمي. لذلك بالطبع كان علي أن أبدأ بأمر من & quottator to hot dish & quot


توت مع اللحم البقري المفروم والخضروات المطبوخة في حساء الفطر منزلي الصنع

لقد قرأت بشكل عشوائي عن هذا الطبق قبل يوم أو يومين فقط من ذهابنا عندما رأيت شخصًا يغرد شيئًا عنه. لذلك كنت على استعداد لتجربتها عندما وصلنا إلى هناك. إنه طعام كلاسيكي مريح في الغرب الأوسط وما تتوقعه من النكهات. سأجعل هذا أحد أيام الشتاء عندما لا أشعر بالرغبة في القيام بالكثير. يأتي الوالي على شكل أصابع وكعك وسلال وسندويشات يمكنك قليها قليلاً أو تسويدها. شطيرة بلدي بالتأكيد حكة بلدي الإصلاح. الشيء الوحيد الذي كان أفضل هو صديقي التي تناولتها مع لحم الخنزير المقدد.


سندويتش الوالي المقلي

كانت المحطة التالية بعيدة تمامًا عن الرادار وحدثت فقط لأنني كنت بحاجة إلى الاستيلاء على الغاز قبل العودة إلى هدسون. بينما شقنا طريقنا من خلال & quotrough & quot أجزاء من سانت بول ، قمت بالسحب للغاز في محطة وقود كبيرة & quot ، وتجسست هذا المكان أدناه عبر الشارع.


في مكان ما في سانت بول

الآن عندما أقول & quotrough & quot أجزاء من سانت بول ، أفعل ذلك على سبيل الدعابة. لن أخاف هناك ولكن من الجيد دائمًا أن تكون مدركًا. حسنًا ، على أي حال ، كوني مهووسًا في متجر Coney حيث كان عليّ فقط الدخول وتجربة واحدة. بعد كل هذا يقال إنه & quot The Best f ^ cking Coney Island في المدينة & quot ، لذا من سأقول لا؟ يجب أن أحاول حتى أتمكن من معرفة.


ذروة في الداخل

كان هذا على عكس معظم متاجر كوني المدرسة القديمة الأخرى التي لا تزال موجودة. تضاعف ثلاث مرات كمتجر خمور وبار وبدلاً من الرجال المسنين في الثمانينيات من العمر الذين كانوا يرتدون نفس السراويل التي اشتروها في قراءة الخمسينيات في تلك الأيام ، كان لدى هذا المكان بعض الأشخاص النظاميين في حالة سكر تتراوح أعمارهم بين العشرينات والثلاثينيات. كانت الأجواء الداخلية كما تخبرنا الملصقات في الصورة مثل Tea Party. لكنهم استخدموا لغة عامية واحدة من أفضل كلاب كوني التي جربتها. يأتي الكلب على كعكة محمصة رائعة تشبه لفائف جراد البحر ، وكان للصلصة ركلة سبايك لطيفة حقيقية. طلبت مرة أخرى بعد الأول وألائمها شربت Grain Belt بينما كنت آكل.


كوني دوج من Gopher Bar & amp Liquors

في الليلة الثانية ، كنت قد خططت لتجربة مطعم كانتونيز صيني شهير حيث اختلطوا فيه بعض الوصفات المنزلية ولكنهم أغلقوا مبكرًا بسبب بعض المشاكل الكهربائية. لذلك توقفنا في Mickey's Diner Car (منذ عام 1939) وهو مفتوح دائمًا بدلاً من ذلك. كان لي تشيز برجر بأسلوب عشاء محترم للغاية لإنهاء ليلتي.


حيث أكل جوردون بومباي ذات مرة.

في اليوم الثاني ، كان هناك بعض المطر في فترة ما بعد الظهر ، لذا ذهبنا إلى مينيابوليس مبكرًا قليلاً واتخذت طريقًا أدى أيضًا إلى تجاوز Real Roast Beef من Maverick حتى أتمكن من التوقف والاستيلاء على شطيرة لاحتجازي. أعجبني ما حصلت عليه وهو لحم بقري مشوي مع طبق جانبي. لقد سمحوا لك بتناول شطيرة في شريط البهارات وأضفت بعض البصل وحلقات الفلفل وصلصة الباربكيو والفجل الحار أيضًا.


Maverick's Real Roast Beef في ضاحية روزفيل

كان العشاء في ذلك المساء في Bar La Grassa الذي اختارته على البكالوريوس Farmer. كنت سعيدًا بالذهاب أو لأنني سمعت أشياء جيدة في الغالب عن كل منهما. هذا هو المكان الأول من مؤسسة James Beard & amp ؛ أفضل طاهٍ في الغرب الأوسط والفائز بجائزة Isaac Becker بتركيز إيطالي.


بار لا جراسا في مينيابوليس

قرأت بعض الأشياء غير الرائعة من ملصق جدير بالثقة حول مكانه الآخر وبدا أن BLG تناسب ما كنا نبحث عنه بشكل أفضل على أي حال ، لذلك اخترناها أكثر من 112 Eatery والتي فازت على BF. اعجبني ما حصلنا عليه كان البصل الأحمر المتفحم البسيط ولكن المنفذ جيدًا مع بروشيتا جبن الماعز رائعًا كما كان الحال مع كل من أطباق المعكرونة الطازجة التي جربناها. كنت سعيدًا بالخدمة والأسعار في Bar La Grassa وسأعود على الأرجح في المرة التالية التي كنت فيها هناك ولكن ليس قبل أن أحاول البكالوريوس أولاً.


جنوكتشي مع القرنبيط والبرتقال


معكرونة كاربونارا

يقع Marvel Bar خلف المطعم الشهير (BF) الذي يقدم الأطباق التي تحترم تراث ولاية مينيسوتا الشمالي. إنها بقعة كوكتيل شهيرة يملكها ابن حاكم MN (وهو صديق صديق). التقينا جميعًا وقضينا ليلة رائعة مع بعض المشروبات المنفذة جيدًا. لم أكن أشتري مشروبهم المميز & quotOlivetto & quot للوهلة الأولى ولكنه كان جيدًا حقًا مثل الآخرين الذين جربتهم. إنني أتطلع إلى رحلة العودة الصيف المقبل. كان معرض الولاية (ثاني أكبر معرض في البلاد) مستمراً ولكن لم يكن لدينا مكان له. أرغب في تجربة ذلك وبعض النكهات العالمية التي يمكن العثور عليها في المرة القادمة. أحب زيارة المدن التوأم ، طالما أنها من أبريل حتى أكتوبر. لعنة البرد خلاف ذلك.


يقع Marvel Bar خلف مزارع البكالوريوس

الحانة في جراند
656 جراند أفينيو
سانت بول ، مينيسوتا 55105
(651) 228-9030

جوفر بار
241 شارع 7 شرق
سانت بول ، مينيسوتا 55101
(651) 291-9638

العشاء ميكي
36 ويست 7 شارع
سانت بول ، مينيسوتا 55102
(651) 222-5633

مافريكس ريال روست بيف
1746 شارع ليكسينغتون شمال
روزفيل ، مينيسوتا 55113
(651) 488-1788

بار لا جراسا
800 شارع شمال واشنطن
مينيابوليس ، مينيسوتا 55401
(612) 333-3837

مارفيل بار
50 2nd Avenue North
مينيابوليس ، مينيسوتا 55401
(612) 206-3929

كنا في مينيابوليس خلال الصيف وتناولنا وجبة رائعة في Spoonriver ، بجوار مسرح Guthrie. كان الغداء يوم الأحد في Hell's Kitchen. يوصى بالحجز في كليهما.

سبونريفير
750 S الشارع الثاني
مينيابوليس ، مينيسوتا 55401
612-436-2236
http://spoonriver.com/

مطبخ الجحيم
80 س 9 شارع
مينيابوليس ، مينيسوتا 55402
612-332-4700

لقد استمتعت حقًا بتناول وجبة على عيد الشكر في شمال شرق عسلي، الذي يحتوي على قائمة طعام Depot Diner والأناقة - الراحة مع التنفيذ المهني وتحديد المصادر. أتفهم أنها مزدحمة ، ولأنها في الغالب أكشاك ، لست متأكدًا من مدى الراحة التي ستكون عليها لعائلة أكبر (على الرغم من أن الأطفال يجب أن يحبوا الطعام). ضرب كارولينا لحم الخنزير وسلطة البنجر والبراوني مع الآيس كريم المملح.

شمال شرق عسلي
2859 Johnson St NE
مينيابوليس ، مينيسوتا 55418
612-788-4778

سعيد لرؤية ماسو الحصول على بعض الاهتمام هنا وفي الصحافة الوطنية. تصميم صالة باتشينكو للمكان ثمين ، ويتم تقديم الأطباق بمهارة ، مع عدد قليل من الضربات القاضية. العديد من العناصر (سوبا) تلعبها بشكل آمن بعض الشيء ، لكن كوشياكي جريئة وممتازة.

مطبخ الجحيم يمكن اعتباره تجاريًا إلى حد ما ، ولكنه في الواقع مكان رائع لأخذ العائلات / الأطفال ولديه ساعات طويلة. لا تفوّت زبدة الفول السوداني ، والفن المستوحى من رالف مانهايم ، وخبز النقانق.

حسنًا ، لقد ذهبت إلى مينيابوليس في نهاية هذا الأسبوع. لا أعتقد أنني سأعود.

بادئ ذي بدء ، كان الطقس هناك. كان الجو باردًا حقًا وكنت مستعدًا لذلك ، لقد كنت في مونتريال في نوفمبر ، وكنت أعرف ما كنت من أجله. لكن سوء التعامل الملحمي مع تساقط الثلوج كان مخيبا للآمال للغاية. كنت أتوقع أن مدينة كبيرة في كثير من الأحيان تساقط الثلوج على الأراضي ستكون قادرة على التعامل مع 5 بوصات من تساقط الثلوج بشكل مناسب. وبدلاً من ذلك ، تم تدمير الشوارع بالكامل ، وأصبح النقل العام (القليل الموجود بالفعل) غير موثوق به بشدة ، وسيارات الأجرة قليلة ومتباعدة. لقد حد هذا بشدة من الاستكشاف إما في وسط المدينة بجوار الفندق ، أو التأكد من أنه أينما كنت ذاهبًا ، يمكنني زيارة عدة أماكن على مسافة قريبة.

بقينا في W ، لذلك تم احتوازي إلى حد كبير بالمنطقة المحيطة هناك. ذهبت إلى Gluek's ليلة السبت ، وأعتقد أن هذا ربما كان أبرز ما في الرحلة. كان الطعام لذيذًا (رمادية فاتحة اللون المقلية + ماك والجبن الألماني المشترك) ، كانت نادلتنا لطيفة ومفيدة حقًا ، وكان لديهم بندر قهوة لأشربه ، وهو فوز هنا. في كل مكان ذهبنا إليه كان هناك حانة ، ولم تكن بشكل عام شيئًا مميزًا. لقد أحببت أنني أستطيع أن أشرب بقوة في كل مكان ، لكن كان بإمكاني فعل ذلك أيضًا في غرفتي بالفندق.

في اليوم التالي ذهبنا لمشاهدة الدببة وهي تخسر ، وبعد ذلك قررنا التوجه إلى حانة مات ، حيث أخبرنا الجميع أن نذهب لتناول العصير لوسيز. لذلك ذهبنا إلى هناك ، وأكلت عصيرًا لذيذًا ، وكان جيدًا. ثم أكلت واحدة أخرى جيدة أيضًا. إذن هذا هو الشيء الذي يدور حول العصير لوسي ، إنه جيد. ومع ذلك ، على الرغم من كل الضجة التي قدمها لي الجميع ، لم تكن جيدة كما كنت أريدها. إنه ليس قريبًا من اختراع مذهل مثل تخصصات الطهي الأخرى في الغرب الأوسط مثل بيتزا طبق عميق أو كلب على طراز شيكاغو أو كاسترد مجمد. أعتقد أنني أفضل حتى الحصول على خثارة جبن مقلية. بعد ذلك ذهبنا إلى Chatterbox التي كانت عبارة عن حانة سمعت عنها هنا ، وكان وقتًا ممتعًا ، ولكن بعد ذلك لم يكن هناك حقًا شيء آخر لأفعله في تلك المنطقة. اعتقدت أنني سأتجنب ركوب سيارة أجرة أخرى بقيمة 30 دولارًا وجرب ركوب الحافلة 1.75 أكثر معقولية. حسنًا ، تأخرت الحافلة 30 دقيقة تقريبًا بفضل عدم استخدام مينيابوليس للملح أو حرث الشوارع ، لا أعتقد أنني كنت ناقدًا قاسيًا للغاية لأن الموقف المحلي بجوارنا لمدة 20 دقيقة كان غاضبًا أيضًا. على أي حال ، بمجرد عودتنا إلى الفندق ، بدا أن خياراتنا اقتصرت مرة أخرى على بار رياضي أو بار رياضي آخر.

حسنًا ، ربما أكون غبيًا ، لقد حدث هذا بالتأكيد من قبل ، لكنني لم أستمتع حقًا بإقامتي. آخر مرة كنت في MN كان ذلك في فصل الصيف وكنت في St Paul ، وشعرت أن ذلك كان أكثر متعة ، لذلك ربما يكون تجنبًا خلال فصل الشتاء. أوه نعم ، الدببة هي الأسوأ.

قمت بنشرها جعلتني اضحك قليلا في المرة الأولى التي زرت فيها Mpls ، أخبرتني قريبًا أن أكون زوجة أنني لم أكن بحاجة إلى العودة. الآن ، أنا هنا أعيش هنا.

سأعترف ، لقد زرت خلال عطلة نهاية أسبوع طقس رهيبة. من النادر جدًا أن يتم إغلاق الأشياء بهذه الطريقة. للتسجيل ، حصلنا على حوالي 13 & quot؛ من الثلج بين السبت وطوال يوم الأحد. ذهبت أيضًا إلى لعبة Bears المحرجة تلك وقمت بصرف أموال جيدة لبعض المقاعد الجيدة فقط لمشاهدة تلك القمامة. كانت الشوارع في حالة مزرية كما كانت وسائل النقل العام وانتهى بي الأمر بالقيادة في وسط المدينة من SW Mpls ، بدلاً من ركوب الحافلة.

على أي حال - إلى الطعام. أعتقد أنك كنت مقيدًا جدًا بالموقع ، ولكن إذا قررت العودة مرة أخرى ، دعنا نقول لعبة Twins أو لعبة Bears أخرى ، فإليك بعض الأفكار إذا كنت تقيم في وسط المدينة. أنا آسف حقًا لأنني لم أتحقق من هذا قبل مجيئك ، لكن كان لدي صديق يقود سيارته من شيكاغو (أيضًا من أجل لعبة Bears) مع تسليم Half Acre و Three Floyds لذلك كنت مشتتًا بعض الشيء.

- برنش - الجميع يحب Hell's Kitchen لكني لا أحب ذلك كثيرًا. يبدو تجاريًا / مبتذلًا ولكن الطعام جيد جدًا. أنا فقط لا أحب الجلوس هناك. أود أن أتوجه إلى Ike's. لديهم وجبة فطور وغداء جيدة ، ويصنعون ماري دمويًا لائقًا ولديهم برجر لائق. يبدو الأمر مكلفًا بعض الشيء بالنسبة لي ، لكن إذا كنت هناك لتناول وجبة فطور وغداء ، فإنهم يحضرون كعكة مجانية لزجة بحجم طبق العشاء لمشاركتها. هذه ليست طريقة سيئة لبدء منتصف الصباح.
- الحانات: لا أمانع كلا من البريطانيين والمحليين. The Local هو بار كهفي كبير & quotIrish & quot. إنها مزدحمة ولكن في بعض الأحيان هذا ما تريده عندما تزور مدينة. Brit's عبارة عن بار & quotEnglish & quot مع الجعة اللائقة على الصنبور والبولينج في الحديقة على السطح في الصيف.
- الجزار والخنزير. الطعام على ما يرام ودخيل بعض الشيء. لقد وصفوها بأنها مطعم / بار النقانق / الويسكي / البيرة ولكن في الأوقات التي كنت فيها هناك ، اعتقدت أن الطعام فاتني قليلاً. قوائم الويسكي والبيرة جيدة رغم ذلك والفناء الخارجي لطيف حقًا إذا كان الطقس لطيفًا (وليس نهاية الأسبوع الماضي).
- Fulton Tap Room - هذه بيرة حرفية محلية هنا ولديها غرفة صنبور صغيرة. يوم السبت الماضي ، أطلقوا سراحهم الإمبراطورية الروسية Stout وكان لذيذ جدا. مسترخى للغاية ومعظم الأيام / الليالي بها شاحنة طعام بالخارج. إنه أيضًا على بعد كتلة من Target Field ويفتح قبل ساعتين من بدء الألعاب. ينتهي القطار الخفيف هناك أيضًا.
-112 Eatery / Bar LaGrassa - راقٍ قليلًا وعادةً لا يكون المكان الذي تتوجه إليه لقضاء ليلة في & quotguy's الخارج ، & quot ؛ إلا إذا كنت ترغب في تناول وجبة لائقة. كلاهما جيد إلى جيد جدا.
- بكالوريوس فارمر - مطعم لطيف آخر ولكن مع بار كوكتيل جيد جدًا في الطابق السفلي - بار مارفل.
- Zen Box Izakaya - مطعم / بار ياباني مريح حقًا مع هيتاشينو. إنه مكان جيد لتناول بعض البيرة والطعام اللائق قبل الخروج. أطباق صغيرة ، لذا يمكنك طلب الكثير من الأشياء المختلفة. خدمة جيدة ونادراً ما تحتاج إلى حجز ولكن من السهل الاتصال بالإنترنت.

من وسط المدينة ، إذا أردت الوصول إلى & quotarea & quot بهما عدد من الحانات / المطاعم ، فسأجرب أحد هذه:

الشمال الشرقي - عبر النهر مباشرةً وبعد علامة & quot حزام الحبوب & quot. يمكنك ضرب Nye's Polonaise لعشاء عشاء رجعي / عازف بيانو على جانب واحد وفرقة بولكا في البار المجاور. يحتوي Bulldog على موقعين وربما يكون الأفضل في هذه المنطقة أيضًا. اختيارات البيرة الأوروبية اللائقة والبرغر الجيد. هناك بار آخر في الجهة المقابلة من الشارع ، ويتيز لا بأس بذلك. من هناك ، يمكنك أن تغامر بعمق في هذا الحي وتصل إلى بعض الحانات & quotlocal & quot. إنه أحد أحياء أوروبا الشرقية وبه بارات في المناطق السكنية. يذكرني قليلاً بالقرية الأوكرانية ولكن ليس بنفس الكثافة. بالفعل هناك غرفة للتخمير هنا. Jax Cafe هو مطعم ستيك مع تيار سمك السلمون المرقط الخاص به ويمكنك تناول العشاء في الفناء. يقع مطعم Psycho Suzi's هنا ويتمتع بإطلالة جميلة على النهر ومشروبات تيكي والبيتزا السيئة (يحبها السكان المحليون على الرغم من ذلك). يعتبر Club 331 محليًا لائقًا أيضًا ، بجوار Northeast Social وبالقرب من Anchor Fish and Chips.

Lake / Lyndale / Uptown - هذه المنطقة هي فقط جنوب غرب وسط المدينة وتشبه ركوب سيارة أجرة بقيمة 15 دولارًا. أفكر فيه مثل حديقة لينكولن في إم بي إل إس. في Hennepin ، ستحصل على حانات جبنة حقًا ولكن في Lyndale ، هناك موقع بولدوج آخر ، Muddy Waters (قائمة بيرة رائعة وطعام لائق) ، Moto-I (موضوع ياباني مع بار على السطح) ، Bryant Lake Bowl (صالة بولينج / بار / طعام) و Heidi's (مطعم راقي) و VFW رخيص.

زوايا 7 / منطقة واشنطن / الجامعة - يحتوي مصنع Town Hall Brewery على بيرة مصنوعة يدويًا رائعة وطعامًا لائقًا. عبر الشارع يوجد ريبوبليك ، مكان آخر به بيرة رائعة. يمكنك المغامرة في الشارع والمشي إلى عدد من أماكن تناول الطعام والشراب.

ليس كل شيء سيئا هنا. سأقول على الرغم من أن وتيرة شيكاغو أسرع بكثير والأشياء أكثر هدوءًا هنا. إذا كنت تستخدم 45 دورة في الدقيقة ، فقد ترغب في قلب المفتاح إلى 33 1/3 دورة في الدقيقة. إذا عدت في أي وقت ، فقم برؤيتي قبل أسبوع أو أسبوعين وآمل أن أرى الوقت وأعطيك المزيد من الأفكار.

الرحلة الأخيرة إلى مينيابوليس لمشاهدة التوائم / سوكس جعلتنا نصل إلى مكانين جديدين. كان الإفطار يوم السبت في مطعم Basil's في فندق Marquette. تشتهر Basil's بصلتها ببرنامج Mary Tyler Moore. كان لدينا طاولة (وليس جدول MTM) على الشرفة المطلة على IDS Crystal Court. كان لدي أرتيزان أومليت (ديك رومي مدخن ، فطر بورتوبيللو ، فلفل أحمر مشوي ، أفوكادو ، جبنة شيفري.) كان عجة بحجم جيد. لا شيء لا يُنسى بشكل خاص حول هذه الوجبة. كانت الخدمة جيدة بمجرد أن تذكروا أننا كنا هناك. كان الموظفون يعدون غرفة لتناول غداء ونسوا أنهم قد جلسوا معنا. أحضروا لنا سلة مخبز (كرواسون ، دنشيس ، مافن ، مربى) في المنزل لتعويض الخطأ.

أقيمت احتفالات ما قبل المباراة في الزقاق. جدير بالملاحظة فقط لأنني استمتعت بساندويتش الوالي ، الذي كان مغطى بالبقسماط ويقدم في سياباتا مع مايونيز شيبوتلي. جعل التحضير السمك لطيفًا ومقرمشًا ، مما رفع الساندويتش. كنت أرغب في الحصول على نسبة أفضل من السمك إلى الخبز. في Target Field ، كان لدي نقانق Kramarczuk البولندية ، والتي كانت جيدة ولكنها ليست متسامية. شعرت أنه كان من الممكن أن يستمر لفترة أطول قليلاً على الشواية.

عدنا إلى Hell's Kitchen صباح الأحد. استمتعت مجموعتنا بالذهاب إلى هناك ويمكنهم التعامل مع مجموعة أكبر (9 لنا) بشكل جيد. هذا العام ، جربنا خبز السجق. كان غريباً - كنا نتوقع شيئًا أكثر دموية. كان هذا خبزًا رقيقًا مع شيء حلو ولذيذ يحدث ولم ينجح في ذوقنا. بالنسبة للدخول ، كان لدي تجزئة رمادية فاتحة اللون ، والتي يبدو أنها عادت إلى القائمة. وصف القائمة: طرية ، عين سمكة مقرمشة قليلاً مغطى بصلصة رائعة مصنوعة من الفطر البري وفطر الغابة. يتضمن جانبًا من العجين المخمر أو الخبز المحمص متعدد الحبوب. كان هذا ممتازًا. شخص ما أوصينا بتجربة Keys at the Foshay لتناول الإفطار. ربما العام المقبل.

انفصلنا عن مجموعتنا وضربنا حديقة النحت في الهواء الطلق في مركز ووكر للفنون. على الرغم من أننا لم نلعب ، إلا أن ملعب الجولف المصغر الذي صممه الفنان كجزء من الذكرى السنوية الخامسة والعشرين لحديقة النحت بدا رائعًا حقًا. توجهنا إلى أبتاون لتناول طعام الغداء. اختار مضيفنا Chino Latino ، لكن للأسف ، تم إغلاقه لتناول طعام الغداء. انتهى بنا المطاف في Stella's Fish Cafe & amp Prestige Oyster Bar. خادمنا ، ميليسا ، كان ممتعًا للغاية. كان محار اختيار الشيف صغيرًا ولكنه طازج. ادامامي مقلي بصلصة شيشوان الحارة كان مسببا للإدمان. لم يبرز أي شيء من مقبلاتنا - كان لديّ تذوب التونة الذي فاتني العلامة. رغم أن بلدي مارغريتا كانت جيدة.


ستيفاني هانسن من & # 8220Weekly Dish & # 8221 على MyTalk 107.1FM

صباح الخير @طبق أسبوعي (ستيفاني هانسن) وكل من يتابع #MNMOtv اليوم!

صباح الخير يا رفاق الطعام

لتبدأ بـweeklydish ، يرجى مشاركتنا أين نشأت وذهبت إلى المدرسة؟

ستيفاني: ذهبت إلى Blooimngton Jefferson و U of MN. تم تدريبي في البار كراقصة في مقهى Heartthrob في سانت بول

حسنًا ، بدا ذلك سيئًا. لم أكن متجردًا ولكن نادلة

لقد قدمت البرغر والمخفوقات والمشروبات في تنورة البودل بشعر مموج في 1980 و 8217 كان كبيرًا جدًا لدرجة أنهم

أطلقوا علينا Care Bears. هذا هو المكان الذي بدأ فيه حب عشاق الطعام.

توضيح جيد! لذلك دعونا نمضي قدما قليلا. أي عمل آخر قمت به & # 8217 للمطبوعات أو لشركات التسويق؟

ستيفاني: أعمل الآن كمضيف برنامج حواري علىweeklydish على @سالب 1071 ولدي شركة طباعة وبريد مباشر @.برنتزكوم والمدونة عن الطعام.

تحدث أكثر عنprintzcom. إن بدء شركتك الخاصة هو خطوة كبيرة. ماذا تفعل شركتك وما حجمها؟

لدينا علامة تجارية جديدة قيد التطوير سنطلقها في غضون أسابيع قليلة. إن إدارة عملك الخاص أمر صعب للغاية ولكنه مجزٍ

أحب أن أكون عملاً مملوكًا للسيدات. لدي شريكان و 2 منا من النساء. والآخر هو زوجي حتى يصبح الأمر ممتعًا

أنا & # 8217d أتخيل ذلك! ما رأيك في بيئة المدن التوأم لأصحاب الأعمال من النساء؟

ستيفاني: يعتبر TC داعمًا جدًا ، حيث لا يوجد عدد كافٍ من النساء المملوكين للأعمال التجارية كنسبة مئوية من السكان. هناك عدد قليل من المجموعات الجيدة للتحقق منها

دعنا ننتقل إلى اهتمامك بالطعام. لديك مدونة وبرنامج إذاعي. هل أنت أكثر من آكلى لحوم البشر أم خباز / طباخ؟

ستيفاني: أنا آكلى لحوم البشر أولا وقبل كل شيء ولكن أنا أيضا طباخة منزلية جيدة. أنا أخبز وأحب الطبخ لكنني لست فائق التقنية. وية والولوج

دائمًا ما أتعرض لخطر قطع الإبهام لأن مهاراتي في استخدام السكين سيئة للغاية. أشعر بالقلق حيال ذلك عندما نقدم عروضًا توضيحية للطعام على @twincities_live

أحب الترفيه وإقامة حفلات كبيرة لتناول الطعام في منزلي مع أصدقائي من عشاق الطعام. إنه انفجار ولكن في بعض الأحيان يشرب الناس الكثير

أحب تقديم الشمبانيا كمقبلات يمكن أن تكون قاسية في وقت لاحق عند إضافة النبيذ وبعد مشروبات العشاء. @سورديكس ترعى

عرضweeklydish حتى نحصل على معاينات للكثير من المشروبات الكحولية والنبيذ الجديدة وما هو ساخن في الطعام

أفهم. :) ما هي أنواع الأماكن التي تذهب إليها من أجل & # 8220Stephanie Comfort Food & # 8221؟ هل أنت حلويات أم مالحة؟

ستيفاني: أنا أكثر حلاوة من المذاق. متي @خطوة خطوة وأنا أتناول الطعام معًا في العشاء ، فأنا دائمًا أحصل على الحلويات التي تفضلها للحصول على الجبن

الأطعمة المريحة ستكون @Moderncafe لتحميص القدر @براسا لأي من اللحوم أو المعكرونة والجبن وما زلت أملك بقعة ناعمة

على الطرف الأعلى من طعام الراحة أريد أن آكل @الملاذ الآمن و @إنسسن وأنا متحمس لتجربة @الجزار

لإغلاق ستيفاني ، ماذا يعني الربيع بالنسبة لك عندما يتعلق الأمر بالطعام والترفيه؟

ستيفاني: الربيع هو LAMB مع إكليل الجبل ، والهليون على الشواية مع قولي الليمون والخرشوف وجبن الحليب الربيعي اللذيذ. أوه و & # 8230

كعكة جوز الهند حافي القدمين التي أصنعها دائمًا في عيد الفصح أو عيد الأم. هذه الوصفة هنا http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/coconut-cake-recipe/index.html

أنا متحمس جدًا للطعام أجعل نفسي جائعًا! الحمد لله على الغداء!

جويل: شكرا جزيلا ستيفاني لك. كل التوفيق لك ومبروك على شفائك من مرض السرطان. انت مقاتل!

ستيفاني: شكرا لاستضافتي @جويل كارلسون واستمع إلىweeklydish يوم السبت من الساعة 1-2 مساءً


لماذا يجب علي.

TOM & # 8217S TAILGATER ITALIAN BEEF COURTESY OF Steve Dahl and DAHL.COM

مكونات:
طبق تشاك لحم بقري مسحب 3 & # 189 إلى 4 باوند مشوي
عبوة واحدة من خلطة تتبيلة السلطة الإيطالية وخلطة الوصفات
16 أوقية. جرة الجياردينييرا الساخنة
16 أوقية. جرة الجياردينيرا المعتدل
دزينة باكيت (لفات فرنسية)

الاتجاهات:
في وعاء من الفخار بسعة أربعة ليترات ، اسكب زجاجة واحدة من الجياردينيرا. ضع اللحم المشوي فوق طبقة الجياردينيرا. يرش خليط تتبيلة السلطة فوق الشواء. أضف الزجاجة الثانية من الجياردينيرا إلى الجزء العلوي من الشواء. غطي وعاء الفخار واطهيه لمدة 6 إلى 8 ساعات. عندما تنضج الشوكة ، افرم اللحم المشوي في وعاء الفخار واتركه يمتزج مع المكونات الأخرى. قطعي الباغيت إلى نصفين وضعيه على خليط اللحم البقري والجياردينيرا.

بالنسبة لحفلة معمودية الطفل ، استضفنا مجموعة من العائلة والأصدقاء في منزلنا بعد إجراءات الكنيسة. لقد طلبنا بعض الطعام من Maggiano بما في ذلك السلطة والمعكرونة. كانت تلك لذيذة ، ولكن في رأيي ، كان نجم اليوم من حيث الطعام هو اللحم البقري. (بالطبع كان النجم "الحقيقي" لليوم هو الطفلة!)

كان من الممكن أن نطلب حامل لحم البقر من Portillo أو بعض اللحوم الأخرى وأخذها إلى المنزل وأعدنا تسخينها ، ولكن هكذا أصبحت لفة Parrillo الآن. لقد صنعت اللحم البقري الإيطالي بعدة طرق مع نتائج مختلطة ، لكنني استقرت أخيرًا على هذه الوصفة أدناه باعتبارها المفضلة لدي. سمعت عنها لأول مرة من أسطورة الراديو ستيف دال على مدونته. أمسكت بالوصفة (التي. لسبب ما ينشرها ستيف كملف pdf) وجمعت كل المكونات معًا. مع تعديل طفيف ، أصبح هذا الآن قانون الحروف السوداء على لحوم البقر في منزلي.

في الماضي ، كنت أستخدم زجاجتين من الجياردينيرا "الساخنة" وبالنسبة للبعض كان حارًا جدًا. لذا ، فإن الوصفة الآن تتطلب وصفة واحدة ساخنة ، وواحدة خفيفة. حل وسط جميل. نحن دائمًا نضع الجياردينيرا الإضافية ، وشرائح الموزاريلا ، وبعض الفلفل الحلو للناس لتتغلب على غنائهم. بالطبع يوجد زوج من الملقط في متناول اليد من أجل "غمس" السانغ-ويتش.

بالنسبة لحفلة المعمودية ، ضاعفنا الوصفة واضطررنا إلى اللجوء إلى إناء الفخار الثاني. تم إخلاء كلاهما بحلول الوقت الذي انتهى فيه الحزب.

TOM & # 8217S TAILGATER ITALIAN BEEF COURTESY OF Steve Dahl and DAHL.COM
مكونات:
طبق تشاك لحم بقري مسحب 3 & # 189 إلى 4 باوند مشوي
عبوة واحدة من خلطة تتبيلة السلطة الإيطالية وخلطة الوصفات
16 أوقية. جرة الجياردينيرا الساخنة
16 أوقية. جرة الجياردينيرا المعتدل
دزينة باكيت (لفات فرنسية)

الاتجاهات:
في وعاء من الفخار بسعة أربعة ليترات ، اسكب زجاجة واحدة من الجياردينيرا. ضع اللحم المشوي فوق طبقة الجياردينيرا. يرش خليط تتبيلة السلطة فوق الشواء. أضف الزجاجة الثانية من الجياردينيرا إلى الجزء العلوي من الشواء. غطي وعاء الفخار واطهيه لمدة 6 إلى 8 ساعات. عندما تنضج الشوكة ، افرم اللحم المشوي في وعاء الفخار واتركه يمتزج مع المكونات الأخرى. قطعي الباغيت إلى نصفين وضعيه على خليط اللحم البقري والجياردينيرا.


اكتب مراجعة لسوق المأكولات البحرية في هورتون

08/23/2010 - غاري إل
فظيع - لقد توقعت مطعمًا كلاسيكيًا للمأكولات البحرية / البطلينوس (لافتة تقول بدأت في عام 1940'2) ، لم يكن كعك البطلينوس بها محار ، بجدية 4 منا انقسم دزينة وكعكة واحدة فقط كانت تحتوي على محار واحد ، لقد طلبت المقلية البطلينوس ولم يأكلهم - غير مطبوخ. غادرت أشعر وكأنه أسوأ مكان على هذا الكوكب ، وقررت أخيرًا الاتصال لإخبارهم ، وطلبت من المدير ، وشرح سبب اتصالي وتركت في الانتظار لمدة 20 دقيقة. سيكون المالك الأصلي حزينًا لما أصبح عليه هذا المكان - لا تذهب


الانصهار الآسيوي المستحضر

كان الانصهار الآسيوي مطبخًا أمريكيًا بالكامل. لقد أعطى شكلاً ومعنى لثقافة الطبخ في بوتقة الانصهار ، خاصة في الثمانينيات عندما واجه تدفق جديد كبير من المهاجرين الآسيويين طفرة جديدة كبيرة في الطبخ الأمريكي الجاد. كان اثنان من أهم ممارسيها هم ولفغانغ باك ، الذي حدد مطعمه في كاليفورنيا ، تشينوي ، أسلوب استخدام التقنيات الفرنسية لتوحيد مكونات المزارع الصغيرة مع النكهات الآسيوية ، وجان جورج فونجريشتن ، المولود في الألزاس ، مدينة نيويورك - الشيف المميز الذي جلب مطعمه Vong النكهات التايلاندية إلى الطليعة. بمجرد أن أصبحت كاليفورنيا ونيويورك مشبعتين جيدًا بمطاعم الاندماج ، جاء الطهاة إلى هنا ، بالطريقة التي تعمل بها العلامات التجارية الراسخة التي تبحث عن أسواق جديدة ، وتحديداً مثل Puck's 20.21 في مركز Walker للفنون و Vongerichten’s Chambers Kitchen. بالطبع ، تم نفادهم من المدينة على سكة حديدية ، حيث انفصل تشامبرز وجان جورج في عام 2009 وأغلق 20.21 في الشتاء الماضي. على الرغم من إخفاقات تلك المطاعم ، إلا أنه من الواضح أن سكان مينيسوتا قد طوروا سحرًا مع الاندماج الآسيوي للتنوع المحلي. هناك اتجاه اندماج آسيوي يتبلور في المدن التوأم في الوقت الحالي ، وهو محلي مثل الأرز البري.

ملعقة خضراء: بالحديث عن الأرز البري ، كيف تحب أن تجرب لفائف السوشي التي يتم لف ليفس بها حول الأرز البري؟ هذا هو الشيف John Robinson's Minnesota Roll ، المتاح ليالي الخميس المختارة في Green Spoon ، مقهى جديد بين Prospect Park وملعب TCF Bank التابع لجامعة مينيسوتا في مينيابوليس. Green Spoon هو مطعم خدمة مضادة في روح French Meadow و Café Latté و Birchwood ، ويقدم طعامًا بجودة الطهاة من الفجر حتى وقت متأخر. ينقل روبنسون روح المغامرة المسلية كطاهي ، كما يظهر في أطباق مثل Minnesota Roll و "Garbage Plate" ، حيث يتم تغليف فطائر الهامبرغر المشوية بصلصة حارة مصنوعة من اللحم (لا ، بجدية ، صلصة حارة مصنوعة من لحم) ويتم تقديمه على سرير مصنوع من نصف سلطة المعكرونة ، ونصف قطع هاش براون المقلية. يقول روبنسون إن طبق القمامة هو طبق خاص في وقت متأخر من الليل لمدينة روتشستر ، نيويورك ، مسقط رأسه. لقد جربتها ويمكنني الإبلاغ عن أنها جيدة نوعًا ما - الطريقة التي كنت تتمنى أن تكون فيها في حالة سكر وعمرك 21 عامًا وتلعب ألعاب الفيديو في الساعة الرابعة صباحًا مع أفضل أصدقائك. إذا كنت تفتقر إلى هذه الظروف ، فمن المحتمل أنه من الأفضل تخطي الطبق لصالح بدلات Green Spoon القوية الأخرى ، والتي تتميز بالأجرة المرتفعة التي تعتمد على المزرعة والنكهة الأمريكية ذات اللمسة الكورية. يعود تاريخ الأجرة التي تعتمد على المزرعة إلى عصر روبنسون كطاهي في Westin's BANK ، حيث طور طعمًا لمكونات الرف العلوي مثل دجاج Wild Acres الذي يملأ طبق الدجاج الفرنسي الكلاسيكي وغير المألوف ، جنبًا إلى جنب مع فيلوتيه وزبداني. الخضار من مطعم مفرش المائدة الأبيض مزارع دراغسميث. تم العثور على المزيد من الخضار Dragsmith في سلطة رهيبة للغاية تسمى ببساطة "السلطة المحلية" ، مع فجل البطيخ مثل شرائح صغيرة من أشعة الشمس والطماطم الذهبية.

بقدر ما هي أبسط الأشياء هنا ، أتوقع أن يصنع المطعم اسمه على وسائل الراحة ذات اللمسات الكورية الأكثر جاذبية ، مثل لحم الخنزير المغطى بالكيمتشي وشطائر شرائح لحم فيلي بالجبن الكوري. لحم الخنزير المسحوب رائع: لفافة حلوة ناعمة مكدسة بأعلى مع شواء لحم الخنزير الخصب ، كل شيء مع طبقات من الكيمتشي اللذيذ والحار والمخلل والملفوف. الكيمتشي ، بالطبع ، هي الطريقة الكورية للحفاظ على الخضار من خلال التخمير الكيمتشي الكرنب الخفيف المستخدم في هذه الشطيرة مثل سلطة الكولسلو فوق شطيرة الشواء التقليدية على طراز ممفيس ، ولكن مع القليل من الركلة. شريحة لحم فيلي بالجبن الكورية هي الميزة الأخرى لـ Green Spoon: شريحة لحم الخاصرة المشوية الكورية الصويا والتوابل مع الفلفل والبصل والكثير من الجبن اللزج. إنه أكثر من يضرب هذا الجبن السحري ثلاثي شرائح اللحم المليء باللحوم واللحوم. أخبرني روبنسون أنه توصل إلى الأطباق الكورية عندما أحضر المالك والمدير العام ، وكلاهما من سيول ، طعامهما لمشاركتهما. يقول روبنسون: "كنت أتناول الكيمتشي وأفكر ،" هذا جيد بشكل جنوني ، علينا استخدامه ".

على الرغم من قربه من U ، فمن المحتمل أن يكون المطعم على بعد خطوات قليلة جدًا من الحرم الجامعي لجذب الطلاب. ولكن بمجرد أن يدرك سكان Prospect Park المورق أن Green Spoon يسلم ، فإن لحم الخنزير المغطى بالكيمتشي سيكون بمثابة
ليلة الجمعة من العناصر الأساسية.

بيتزا لولا: بالحديث عن الكيمتشي ، هل جربت البيتزا المغطاة بالكيمتشي في بيتزا لوكافور بيتزا لولا هذا العام؟ لقد فعلت ، وهو أمر مذهل ، البسكويت ، العجين الجاهز الذي يقدم كرقائق مثالية للتلوين الكهربائي لمخللات الملفوف والتزجيج الساخن اللزج الكوري gochujang صلصة الفلفل الحار. أخبرتني آن كيم ، مالكة لولا ، "لقد صنعت البيتزا الكورية في الواقع لأنني كنت عالمة جامحة في المطبخ". "أضعه في القائمة كنوع خاص ، ثم أزلته. لكن الناس كانوا يطلبون ذلك كل يوم ، لذلك انتهى بي المطاف بوضعه في قائمة الطعام بشكل دائم ، وأصبح له حياة خاصة به. الناس الذين لم يسبق لهم تناول الكيمتشي في حياتهم كلها يعرفون ذلك الآن من البيتزا فقط ، ويطلبونه مرارًا وتكرارًا ". بمجرد تذوق هذه الفطيرة ، التي تسمى Lady ZaZa والمصنوعة من وصفة كيمتشي لأم كيم ، تبدأ البيتزا التي تبدو غير بديهية في الواقع في الشعور بالمنطقية بشكل حدسي ، حتى بشكل حدسي من الضروري. بعد كل شيء ، تشتهر جنوب إيطاليا باستخدام الفلفل الحار ومقبلات الخضار المنعشة مثل الكابوناتا والفلفل المخلل: هل بيتزا الكيمتشي مختلفة حقًا؟ حسنًا ، نعم إنه كذلك ، ولكن في بلدة لها تاريخ من بيتزا مخلل الملفوف ، فإن هذا المزيج الإيطالي الكوري يناسب تمامًا.

فيلي ديلي: آخر استخدام جديد وملحوظ للكيمتشي في اختيار مينيسوتا للمأكولات الآسيوية المختلطة تم إجراؤه على شاحنة الطعام Vellee Deli ، وهي شاحنة ، إذا كانت مفصل من الطوب وقذائف الهاون ، فستكون قيد التشغيل لأفضل مطعم رخيص في عام. نعم ، الطعام جيد. مثل جميع شاحنات الطعام ، من الأفضل تتبع Vellee Deli عبر الإنترنت على Facebook و Twitter. وتتبع ذلك يجب عليك ، في الغالب لخيارات مثل بوريتو الشواء الكوري: ضلوع قصيرة لذيذة ومالحة ومتساقطة مع الكيمتشي الملفوف والأرز والروميني وصلصة روجا المكسيكية المدخنة. كل قضمة تكون سمينًا ، وحريشًا ، وعشبيًا ، ومتبل بقوة ، وتُظهر ما يمكن للطاهي الجيد أن يفعله عندما تختار المشي على حبل مشدود جيد يفصل أيضًا ، كثيرًا جدًا ولا يُنسى.

في هذه الحالة ، الشيف هو جويس ترونج ، التي تنحدر عائلتها من فيتنام. فتحت ترونج الشاحنة مع صديقها ويل شيونغ ، الذي تنحدر عائلته من الهمونغ ، والذي يعيش بعض الأقارب في فرنسا ويدير آخرون مطعمًا تايلانديًا. ينظم Truong كل هذه التأثيرات في قائمة من المأكولات الشهية ، بما في ذلك عدد قليل من السندويشات النجمية حقًا. أنا ممزق بين أي شطيرة أفضل ، "موجو" المتأثر بالهامونغ ، وهو ابتكار على طراز بانه مي مصنوع من نقانق الليمون ، بيكو دي جالو ، والكثير من الكزبرة ، وسلطة البابايا الطازجة - وكلها تأتي معًا في تفاعل جميل من المأكولات الطازجة والمالحة بقوة - أو الشواء الفيتنامي الأكثر تقليدية بانه مي ، مع باتيه كريمي جميل ومغطى بالثوم يجمع بين الخضار الطازجة المخللة ولحم الخنزير المكرمل. ينضم كلاهما إلى شطائر Twin Cities في قاعة مشاهير مثل Clancey’s Subs و French Meadow's المشوي الجميل ولحم البقر المشوي من Maverick. تأكد من الوصول إلى Vellee Deli قريبًا - أخبرني Xiong أنهم يخططون للإغلاق بمجرد أن يطير الثلج. نعم ، يجب علينا جميعًا التخطيط للثلج. مريع. ولكن من ناحية أخرى ، فإن تغيير الفصول سيجلب بلا شك شيئًا رائعًا وغير متوقع مثل نهضة الاندماج الآسيوي المفاجئة. كعكات عيد الميلاد الكيمتشي أي شخص؟

ملعقة خضراء: 2600 University Ave. SE، Mpls.، 612-208-0529، greenspooncafe.com. بيتزا لولا: 5557 Xerxes Ave. S.، Mpls.، 612-424-8338، pizzerialola.com. فيلي ديلي: velleedeli.com

الطبق المثالي

عصير البطيخ والليمون وساندويتش Mojo banh mi من Vellee Deli. تستحق هذه الشطيرة اهتمامًا وطنيًا: نقانق الهمونغ الحارة والليمونية والرائحة ، واللفائف الرقيقة والحلوة والمخدة والمخلل الفيتنامي المورق والمقرمش بالتناوب والطبقة المكسيكية السالسا. تتحد كل هذه الأشياء الرائعة لتقديم لكمة من الحلويات والمالحة والحارة والمقرمشة والمطاطية ، كل ما تريده في طبق واحد. هذه بعض الشطيرة.


يأكل الرئيس الكثير من البيتزا - لكن ليس كما تعتقد

نعم بيتزا! من لا يحبها؟ إنه طعام الراحة المطلق - الوجبة الخفيفة المفضلة لكل رجل غير مميز اليوم. لا أحد يجسد هذه الحقيقة بشكل أفضل ، بالطبع ، من دونالد ترامب رجل الشعب المعلن عن نفسه.

قد يعتقد الكثيرون أنه من الغريب أن يأكل ترامب البيتزا الخاصة به عن طريق كشط وتناول الطبقة العلوية وترك العجين ، لكن هذا ليس صادمًا حقًا في يوم وعمر حيث تميل الكربوهيدرات إلى اعتبارها العدو. ومع ذلك ، فإن استهلاكه للدجاج المقلي والهامبرغر (مع الكعك) يجعلنا نتساءل عما إذا كان هذا هو السبب الحقيقي وراءه ، أم أنه مجرد معجب كبير بالصلصة والجبن.

كما كشفت في نيرانه السريعة مجلة الولايات المتحدة مقابلة: ترامب يحب الكرز وآيس كريم الفانيليا ، المواطن كين والهامبرغر. لكنك عرفت ذلك الأخير ، أليس كذلك؟


المزيد من ذكريات مطاعم نيو إنجلاند المغلقة من الستينيات والسبعينيات والثمانينيات


Yoken's ، مطعم المأكولات البحرية الشهير على الطريق 1 في Danvers.

بواسطة اريك هورويتز. تم التحديث في 12/19/16.

شارك هذه المقالة الخاصة بالسفر إلى نيو إنجلاند مع أصدقائك.

ملاحظة المحرر: نظرًا للطلب الشائع ، قمنا بتوسيع قسم ذكريات مطعم نيو إنجلاند الأصلي - نظرة دافئة على المطاعم التي كنا نتمنى أن تظل مفتوحة ، باستثناء Lums ربما (اقرأ أدناه).

King's Grant ، Danvers ، MA - استحوذ King's Grant ، الموجود في King's Grant Inn ، بشكل واقعي على جميع عناصر أسرة تيودور التي تعود إلى القرن الرابع عشر بسجاد فخم ، وتناول طعام ثنائي المستوى ، وطاقم ذو لمسات سميكة من بوسطن (البعض يرتدي نظارات ، شائع جدًا في القرن الرابع عشر) ، وهو حمام سباحة به نسبة عالية من الكلور في الجوار ، وطاولة بوفيه مع عناصر تسخين كافية للحفاظ على دفء الشاطئ الشمالي بأكمله. وبغض النظر عن المزاح ، فقد تميز King's Grant بواحد من أفضل وجبات الإفطار والغداء يوم الأحد في المنطقة ، حيث يكاد يصل إلى المنزل مع كل طبق - تم إنشاؤه بخبرة من قبل طهاة موهوبين بشكل واضح. ومع ذلك ، في زيارتنا الأخيرة ، حدث مصدر كبير للغضب عندما عرض King's Grant "وجبة فطور وغداء" مع ممثلين وممثلات يصورون أنواعًا من القرن الرابع عشر. لقد زاروا كل طاولة لأداء حيل سحرية عرجاء ، وتحدثوا بمزيج غريب من لهجات الإنجليزية القديمة ولهجة بوسطن ، وعموماً أعاقوا مهمتنا لتناول الطعام والتواجد مع العائلة. يعرف المؤرخون أن هنري السادس أصيب بالجنون في النهاية ، لم نكن متأخرين كثيرًا بعد معاناتنا من هذا الأداء المضلل الذي ربما كان نسخة اليوم السابق للسيدة العجوز التي أصبحت منزعجة في معرض عصر النهضة في إعلان FreeCreditReport.com التلفزيوني الأخير. بعد فترة وجيزة من زيارتنا ، أغلقت منحة الملك. لا تخطئنا - لفترة طويلة ، كان هذا مطعمًا هائلاً مع فريق إدارة رائع. لسوء الحظ ، تراجعت جودة الطعام وأصبحت العروض الجانبية لا تطاق قبل الإغلاق.

Lums و Braintree و MA ومواقع أخرى - لقد أحببنا الاسم ، حيث ذكرنا بمايك لوم ، لاعب بيسبول متوسط ​​المستوى مع أتلانتا برافز من 1969-1975. لم نحب المطعم ، نوع من نسخة سيئة من مطعم هوارد جونسون مع مصابيح تيفاني فوق كل طاولة و "اولي برجر" الرهيبة مع
"بهارات سرية" عار على كل هامبرغر. كانت الكلاب الساخنة المطبوخة على البخار جيدة جدًا في الواقع وسمحت لنا بالتفاخر أمام أصدقائنا بشأن تناول البيرة (مثير للشفقة حقًا). كان مؤسس Lums رجلًا يُدعى Stuart Pearlman ، لذلك غالبًا ما تساءلنا من أين جاء اسم Lums. كان الممثل الكوميدي ميلتون بيرل المتحدث باسم لومز! لسوء الحظ ، كانت النكتة على العميل الذي يعتقد أن الأسعار المنخفضة ومصابيح تيفاني الجميلة للأجواء ستعادل طعامًا رائعًا.

Toll House Inn ، ويتمان ، ماساتشوستس - كل ما تبقى هو اللافتة ، الواقعة بين Wendy's وحوالي 10000 صيدلية على ما يبدو داخل دائرة نصف قطرها ميل واحد. صنع Toll House التاريخ من خلال اختراع ملف تعريف الارتباط الخاص برسوم المنزل في ثلاثينيات القرن الماضي. كان المطعم ساحرًا بأجوائه التقليدية في نيو إنجلاند والطعام. لسوء الحظ ، احترق Toll House على الأرض في عام 1984 ، ولم يتم إعادة بنائه مطلقًا ، مما يمهد الطريق إلى هذا الامتداد المجهول الآن على الطريق 18.

The Town Lyne House ، الطريق 1 ، لينفيلد ، ماساتشوستس - كان The Town Lyne House ، بمجده الأبيض ذي الطراز الاستعماري ، يقف كآخر معقل للنعمة والكرامة على طريق مليء بالمطاعم التي تحتوي على أبقار بلاستيكية من الأمام ، والنقانق العملاقة وهياكل "برج البيتزا المائل" خارج مطاعمهم ، وذلك الديناصور البرتقالي البشع الذي يبلغ طوله 50 قدمًا أمام ملعب الجولف المصغر. كان Town Lyne House مطعمًا تقليديًا مفضلًا يقدم أجرة Yankee الرائعة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 95 و 120 عامًا. ولكن بعد ذلك ، حدث شيء ثوري غريب في Town Lyne House حيث يمكنك هنا أن تخرج بعض أسوأ موسيقى الكاريوكي من الحانة. لقد كان مجرد وجود كاريوكي في مكان أحبه جدتك أمرًا مبالغًا فيه. للالتزام بالموضوع الاستعماري ، يمكن أن يتمتع Town Lyne House على الأقل بروح الدعابة إذا كانوا سيعزفون كاريوكي وربما يدورون بعض أغاني Paul Revere و Raiders.

أكو أكو ، كامبريدج ، ماساتشوستس - نحن لا نتحدث عن الإصدار الثاني من هذا المطعم الصيني الأسطوري الذي كان يقع في محطة Alewife في كامبريدج. قبل ذلك ، استمتعنا بـ Aku Aku ، الواقع على الطريق 2 بالقرب من خط Arlington. كان الظلام شديدًا هنا ، اصطدمنا بالجدران واضطررنا إلى قراءة القائمة على بعد بوصة واحدة من أعيننا (وهو ما كنا سنقوم به في نهاية المطاف في عصرنا المتقدم ، على أي حال).قصة مضحكة: ذهب والدي وأصدقاؤه إلى Aku Aku لحضور عروض وقت الغداء الخاصة. أمر "رقم واحد". قال صديقه ، "أنا أيضًا" ، وحصل على "رقم اثنين" الخاص. لقد أحببنا الهوكي والأضواء الملونة والمناظر المائية المصنعة داخل المطعم ، والتي وفرت فترة راحة مثيرة للشفقة لهذا الامتداد المزدحم والخالي من السحر من الطريق 2 حيث كانت صالة البولينج ومبنى Arthur D. Little غير الودود بمثابة مناطق الجذب السياحي المحلية. نفتقد أول Aku Aku: طبق pu pu كان فوق اللوم ، وكانت الخدمة ممتعة ، على عكس بعض النوادل الأكثر شرا الذين كانوا يعملون في المطعم الثاني. الآن كل ما يقف في مبنى Aku Aku السابق هو مبنى شاغر وموقف سيارات يجعلك تتوق ليوم المطاعم الصينية القديمة مثل هذا.

Yoken's ، Danvers ، MA - لقد ذكرنا سابقًا Portsmouth Yoken's ، لكنني في الواقع أحببت Danvers بشكل أفضل. السبب: كان أقرب إلى منزلنا في أرلينغتون. كان لدى Yoken غرفتا طعام منفصلتان ، كل منهما متطابقة مع بعضها البعض. عرض المدير عمل أمي الفني في المطعم. كان الموظفون لطيفين بالنسبة لنا بطريقة الجدة ، وغالبًا ما كانوا يرمون قطعة إضافية من السمك المقلي ومغرفة إضافية من الآيس كريم. الأهم من ذلك ، كان لدى Danvers أيضًا علامة شعار الحوت المبتسم (انظر أعلاه) - حوت دافئ وبريء وإيجابي لمنطقة أخرى.

The Kitchen ، East Lexington ، ماساتشوستس - أفضل شيء في المطبخ هو أنه كان مطويًا بعيدًا في الطابق السفلي من مبنى احترافي من الطوب في ليكسينغتون. كم عدد المطاعم الأخرى التي يمكن أن تدعي شيئًا فريدًا وجذابًا مثل هذا؟ مع جو مريح وغير رسمي وتكييف هواء جيد حقًا (لسوء الحظ ، أحيانًا في فصل الشتاء أيضًا) ، وجداريات جدارية مطلية بدقة وشعور بالتواجد في إصدار بيت البيتزا للحديث ، لم يكن المطبخ متوسط ​​مطعم الخدمة السريعة الخاص بك . لم يقلوا أبدًا "15 دقيقة من فضلك" مع عدم الاهتمام الحاصل على براءة اختراع المألوف جدًا في بعض المتاجر الفرعية. يخبز المطبخ البيتزا اللذيذة مع الاتساق ، ويزيد من تحميل الغواصات باللحوم والأجبان على لفة فرعية محمصة بشكل مثالي. لقد كان مكانًا يمكنك الاتصال به بنفسك ، لأنه في بعض الأحيان ، لا يبدو أن أحدًا يتناول العشاء في المطبخ. اكتسب The Kitchen سمعة طيبة بين حشد النخبة لدينا (كان يقود سيارته بشكل رئيسي Ford Escorts و Dodge Neons في ذلك الوقت) ، ومع ذلك ، باعتباره أفضل مطعم في East Lexington ، ناهيك عن أحد المطاعم الوحيدة في East Lexingtion.

The Cottage Crest ، والتهام ، ماساتشوستس - كان أكثر ما أتذكره عن The Cottage Crest هو المشي في الطابق العلوي إلى غرفة طعام قديمة حيث تناولت أطباق شرائح اللحم والدجاج والمأكولات البحرية الجيدة جدًا مع والديّ والأشخاص الذين ، في ظروف غامضة ، كان لديهم اللون الأزرق الشعر (اليوم ، ليس غامضًا تمامًا). كان The Cottage Crest رائعًا لبعض الوقت في تقديم وجبات منزلية رائعة بعيدًا عن المنزل ، ولكن بعد ذلك انزلق ووقع في طعام غرفة وظيفي عام متخصص في الدجاج الجاف. إنه لأمر محزن نوعًا ما عندما ينزلق أحد المطاعم الشهيرة ذات الأسماء العائلية مثل هذا من حيث الجودة ثم يغلق ، حيث أن تقليد الخروج لتناول الطعام محليًا في مكان ودود مثل Cottage Crest يعيد بعض أكثر ذكريات تناول الطعام الممتعة في طفولتي.

بكين أون ذا ميستيك ، ميدفورد ، ماساتشوستس - لقد قطعت العائلة التي أدارت بكين على متن السفينة الصوفي شوطًا إضافيًا لإرضاء عملائها. كثيرًا ما كان هؤلاء المالكون اللطفاء والمتواضعون يجلسون على طاولتنا ، ويبذلون جهدًا للتعرف علينا ، وكانوا ممتنين بشكل عام لرعايتنا. لقد جعلتنا شخصياتهم الدافئة والهادئة نشعر بالراحة ، كما أن الأضلاع الاحتياطية الرائعة والزلابية وأصابع الدجاج تفي بمتطلباتنا الغذائية الصينية الصعبة ولكنها محدودة.

مطعم فرانكس - هارتفورد ، كونيتيكت - فرانك (الصورة أدناه) قدم بفخر المأكولات القارية والإيطالية والأمريكية ، لكنه بدا حقًا أنه كله إيطالي. بصرف النظر عن متعة عقول الأحداث لدينا في موقعها في شارع أيسلوم ("ها ، ها ، يجب أن يكون شارعًا مجنونًا!") ، فقد أبهرنا فرانك بأكشاكه السوداء الأنيقة والإضاءة الخافتة اللطيفة وسقف القرميد متعدد الألوان. كان لدينا أحد ألطف النوادل في العالم ، لكنه لم يستطع نطق كلمة "سباغيتي". سألنا ، "هل ترغب في بعض" البيتزا "، لذلك كان علينا أن ننظر إلى والدنا للحصول على بعض الترجمة. كان والدي متعدد اللغات ، لذلك كان قادرًا على المساعدة. كان لدينا واحدة من أفضل وجبات العشاء الإيطالية ، حتى الآن ، ونتمنى أن يكون فرانك لا يزال مفتوحًا - أو هارتفورد ، في هذا الصدد.

كان Frank's أنيق المظهر حقًا ، لكنه ودود للغاية وغير رسمي. يا له من عار أنه أغلق. ما زلت أتذكر عشاء السباغيتي الرائع عندما كنت في الثامنة من عمري. الشيء الذي يشبه نسيج العنكبوت في الزاوية اليسرى العلوية هو في الواقع قطعة قديمة من شريط 1970 استخدم لوضع هذه البطاقة البريدية في دفتر ملاحظاتي الأخضر عام 1970 الذي اشتراه لي والدي في متجر Ingall's Stationary (نعم ، هذا مغلق أيضًا) في ليكسينغتون ، ماجستير.

بكين جاردن ، ليكسينغتون ، ماساتشوستس - كان مطعم بكين جاردن مطعمًا صينيًا أنيقًا إلى حد ما مع القليل من الزخارف المبهرجة لمنافسيه. ومع ذلك ، كانت حديقة بكين بها عيوبها. يمكن أن يكون مكانًا يقول فيه نادل فظ "لا عمليات تفتيش منفصلة!" لطلبنا المهذب. كان لديهم دائمًا بوفيه غداء رائع مع جميع أجراس وصفارات الطعام الصيني ، على الرغم من أن الأرز المقلي بلحم الخنزير كان غالبًا مفقودًا من بوفيهات اليوم الأخير. لقد سمعت ذات مرة قصة منذ سنوات عديدة عن طاهين يطيران من أبواب المطبخ المتأرجحة إلى غرفة الطعام - وهما يخرجانها أمام عملاء مذعورين. لم تكن حديقة بكين حقًا هذا النوع من الأماكن. لقد تحول بالفعل إلى وجهة شهيرة لتناول الطعام للسكان المحليين الذين استمتعوا بالبوفيه ، والقائمة المتنوعة والإبداعية في بعض الأحيان ، وبعض الخدمات والاستضافة اللطيفة والرائعة في كثير من الأحيان. تطورت حديقة بكين إلى شيء يستحق الذهاب إليه ، ثم أغلقت أبوابها في وجهنا إلى الأبد.

The Midget Deli ، Cambridge ، MA - عندما كنت طفلاً ، أحببت الذهاب إلى المطاعم ذات الأسماء المضحكة. كان هناك Shakey's في Nashua ، NH ، Rudy's Rail في Old Forge ، NY ، Brillo's in Framingham ، MA ، Wursthaus في كامبريدج ، MA ، Lums المذكورة سابقًا ، وبالطبع Midget Deli في كامبريدج. مما يبعث على خيبة أملنا ، أننا لم نر قط أي أقزام هناك. لم تكن اختيارات الأطعمة الجاهزة جيدة مثل جاك وماريون وروبن. فلماذا اهتممنا بالقزم؟ لا أعلم ، يمكن أن تكون الحياة هكذا أحيانًا ، حسنًا؟

Buzzy's Roast Beef ، بوسطن ، ماساتشوستس - يقع في شارع كامبريدج تحت محطة قطار Charles Street وبجوار سجن Charles Street ، يبدو أن Buzzy's مفتوح طوال الوقت. اشتهر حامل الطعام في الهواء الطلق ، الذي يُطلب من النافذة ، بسندويشات اللحم البقري المشوي الممتلئة ، والبطاطا المقلية ، وحلقات البصل ، والكرت ، الفاسد "ماذا تريد بال؟" الخدمات. جذبت Buzzy السكارى ، والبوم الرصين في وقت متأخر من الليل (في الأقلية) ، وموظفي مستشفى ماساتشوستس العام ، وأنواع Beacon Hill المكررة التي تظهر غرورهم المتغيرة ، وغيرهم من مزودي أفضل الأطعمة الدهنية. أساء الكوميديون المحليون إساءة استخدام Buzzy مرات عديدة في روتينهم الوقائي. أتذكر أن أحد الممثلين الكوميديين (يهرب مني الاسم) قال إن مطعم Buzzy كان يلقي طعامه على الحائط لإطعام سجناء سجن تشارلز ستريت - ورماه السجناء مرة أخرى! كان من الممكن أن يكون لـ Buzzy's مساهمة جيدة في زيادة حركة المرور في وحدة القلب بمستشفى Mass General Hospital ، لكنني أتذكرها كمكان محبوب من الشباب. من المؤكد أنني لم أذهب إلى هناك كثيرًا (حتى عندما كنت طالبًا قريبًا من جامعة سوفولك) ، ولكن مجرد منظر حامل الطعام الخارجي القديم هذا جعلني أشعر بالرضا - من روائح الطعام المريحة إلى الوجود الذي لا يمكن إنكاره لشركة محلية النجاح.

يتذكر قرائنا مطاعم نيو إنجلاند التي لم تعد معنا:

أود إضافة المطاعم المفضلة التالية ، المغلقة الآن ، إلى قائمتك: Kaffestuga ، (مطعم سويدي) في Sudbury ، Mass. Peg Leg في Rockport ، Mass. Dill's in Marblehead ، Mass. وأخيرًا وليس آخرًا ، مطعم Atlantic - مطعم ماربلهيد مع أفضل حساء البطلينوس ودوقة سرطان البحر التي تذوقتها على الإطلاق.
شكرا على الرحلة أسفل حارة الذاكرة! - نانسي


شكرا على المقال ، حقا استمتعت به. هذه بعض الأسماء من ملفاتي.
بوسطن 20
AKA Peter McNamara
بوسطن - كامبريدج

سالي لينجز - الواجهة البحرية
جاسبر - الواجهة البحرية
أليجرو أون بويلستون - طاه بوسطن جيمي بيرك
أوجوردوي- فندق فور سيزونز
اختار Autre - كامبريدج
باك باي بيسترو - شارع بويلستون ، بوسطن
غرفة باي تاور - وسط المدينة
كافيه فلوريان - باك باي
كابريتشيو بلو - ساوث إند
سانت كلاود - ساوث إند ، ريبيكا كاراس
L'Espalier - في شارع Boylston قبل شارع Gloucester ، الشيف منصف Meddeb
سيزونز - سيزونز هوتيل
ديفون أون ذا كومون - بوسطن كومون
أبليز شيراتون - باك باي
موسم آخر - بيكون هيل ، الشيف أوديت بيري
كافيه بودابست - بروكلين - باك باي
مستعمرة - شارع Boylston ، L'Espalier سابقًا - Bruce Frankel / David Kantrowitz
Chef Chandler's - South End. ، لاحقًا Tim's Tavern
Cornucopia - West St ، انتقل إلى Waterfront
ويست ستريت جريل - ويست ستريت
غرفة الإمبراطورة حياة - كامبريدج
بوسطن لوبستر هاوس - الواجهة البحرية
Chez Jean - كامبريدج
ب. شانون - قاعة فانويل
غرفة الشاي الإنجليزي - 29 شارع نيوبري
مصبغة الكومنولث - الخليج الخلفي
شارع دارتموث - باك باي
دلمونيكس - فندق لينوكس ، باك باي
دو باري - باك باي
الأوروبي - نورث إند
مأكولات بحرية ديني - شارع تريمونت
هارفارد بوك ستور كافيه - شارع نيوبري
هينتي الرابع - شارع وينثروب ، كامبريدج
جيمي هاربورسايد - الواجهة البحرية
لو بوكاج - الشيف ووترتاون دانيسي
لو ماركيز دو لافاييت - فندق لافاييت ، الشيف لويس أوثير
ميزون روبرت - قاعة المدينة القديمة
ميزون جاك - ويست إند
ميشيلا - كامبريدج ، شيف تود إنجليش
مايكل - الواجهة البحرية
مستر ليونج - خليج باك
نيوبري ستيك هاوس - باك باي
باناش - كامبريدج ، الشيف مارغريت فاري
مطعم الطاووس - كريجي سير ، كامبريدج
مطعم بريميير - ساوث إند
Rarities - فندق تشارلز ، كامبريدج
ريبيكا - شارع تشارلز ، بيكون هيل ، ريبيكا كاكاس
طاولة رومانيولي - قاعة فانويل
سانت بوتولف - سانت بوتولف سانت
الخمرة - رصيف طويل
زكاريز - فندق كولوناد
حوض أسماك جوزيف - ووترفورنت
داكوتو - وسط المدينة
بيتي رولز رويس - فانويل هول
باندي بيتس - وسط البلد
إيكاروس - شارع تريمونت ، ساوث إند
بيبا - مقهى هارفارد ، كامبريدج
منزل بالكسميث - ميدان هارفارد ، كامبريدج
كينز ديلي - شارع بويسلتون
والماوث - وسط المدينة
الواحة كافيه - نورث إند
أون ذا بارك - ساوث إند
جيفري - ساوث إند
Ottavio's - نورث إند
غرفة فالستاف - شيراتون باك باي
روكو - جنوب شارع تشارلز ، الشيف داني وايزل

توليو - كوينسي
تاون لين هاوس - لينفيلد
السفينة - Rt 1 Saugus
جرس العشاء - ولاستون
نافونا - هينغهام
تشيلينجسورث - بروستر
موس التوت البري - يارماوثبورت
سباق القوارب من فالماوث على البحر - فالماوث
الفراولة الزرقاء - بورتسموث إن إتش
جوبا جريل ، إي بريدجواتر
الديك الذهبي ، Scituate
ذا تول هاوس - ويتمان
متجر Baclksmith - ويتمان


ذكريات تناول الطعام في كامبريدج وبوسطن

اشتهر مطعم فانتازيا الواقع في شارع كونكورد ، كامبريدج ، ماساتشوستس ، بحساء مينيسترون الخاص به ، والعروض الخاصة لرجال الأعمال ، و "غرفة الفعاليات" المبهجة والمخففة في شاتو دي فيل-إيسك حيث نضمن لك قائمة مأدبة رائعة ، مع أفضل شيء. تم الاحتفال بالعديد من حفلات الزفاف ، ووجبات الإفطار بالتواصل ، وبار ميتزفه ، ووجبات العشاء العائلية وأعياد الميلاد "بالزي المناسب" هناك ، وكان طاقم الخدمة المحترف القديم والقائمة مثالية. وعلى غرار فانتازيا ، كان دينيس العجوز الجيد في شارع تريمونت. لقد كان "منزل بوسطن سكود" ولم يكن أحد يتمتع به جيدًا ، إلا إذا قارنته بمنزل وارموت الذي كان يقع في شارع واشنطن فيما يسمى الآن منطقة السلم. كانت هناك بالفعل ثلاثة أماكن في رأيي كانت قابلة للتبديل إلى حد ما في وسط مدينة بوسطن: دينيس ، وورموثس ، وكافيه مارلياف. من بين المقاهي الثلاثة Marliave لا يزال موجودًا من الناحية الفنية ، ولكن بالاسم فقط. أيام "العشاء الكامل" لم تعد موجودة. بقدر ما يذهب العشاء غير المكتمل (أي الوجبات الخفيفة و / أو الوجبات الخفيفة) ، دعونا لا ننسى ماربل سبا (وماكرون) في منتجع Gilchrist's و Thompson في الزقاق خلف شارع واشنطن. أيضًا ، كان الفانوس النحاسي في جوردان مارش يحتوي على فطائر التوت اللذيذة التي نفتقدها كثيرًا. لم أستطع أبدًا أن أقرر أيهما أفضل ، فطائر JM تلك أو الكرواسان في مقهى C'est Si Bon في هارفارد سكوير (ذهب للأسف أيضًا). فرانسيس ، تم تقديمه في 7 مايو 2009


كلام شاك من McIntire ، رولي ، ماساتشوستس

كان ماكنتاير رمزًا أتذكره باعتزاز. نظرًا لوفرة الأماكن المحيطة ، فإن سكان نيو إنجلاند خاصين جدًا
حول المحار المقلي ، وأنتج ماكنتير المحار الذي ، في بلدي
الرأي ، تجاوز الأماكن الأكثر شهرة مثل Clam Shack و Woodman's في Essex. كما قدم ماكنتير أصابع الدجاج الطازجة الخالية من العظم التي تناولتها في أي مكان على الإطلاق. كان المكان ، بالطبع ، تديره عائلة وكانت وصفة خليط القلي تحت حراسة مشددة. أحد أكثر تذكاراتي قيمة هو قميص McIntire ذي اللون الأحمر الفاتح. للأسف ، أغلقت McIntire بعد فترة وجيزة من نهاية القرن ، وفي المرة الأخيرة التي ذهبت فيها إلى الموقع ، تم هدم المبنى غير التقليدي واستبداله
من قبل بنك أو شيء من هذا القبيل - دوغ

العديد من مطاعم بوسطن الكبرى مفقودة

أنا مقيم في منطقة بوسطن مدى الحياة من ريفير ، والآن
تعيش في أرلينغتون. لقد زرت نصف المطاعم على الأقل
المذكورة التي تم إغلاقها الآن ، في جميع أنحاء منطقة بوسطن الكبرى وحتى ساحل NH.

لدي عدد قليل من المطاعم لقائمتك.

1) Morelli's in East Boston ، أغلقت حوالي عام 1997. كان لديها أفضل طعام على الإطلاق ، هذه الفترة. كان طعامهم الإيطالي استثنائيًا. وضع شرائح اللحم شرائح اللحم في العار. بكيت أنا وزوجتي عمليًا عندما توقفوا عن العمل. إذا كانت هناك سماء ، فهذا ما سوف يخدمونه.

2) تغير ملاك Antoinetta's in Everett عندما استقال الشيف والمالك الأصليان للعمل بالقرب من المنزل في نيو هامبشاير. كان الطعام ممتازًا بعد ذلك ، لا بأس به ولكن ليس هو نفسه في ظل المالك الجديد.

3) محار انجي ، ريفير
محار دهني (لكن جيد) وأجزاء كبيرة ، لكنني ذهبت إلى هناك في الغالب للبيتزا الممتازة والبيرة الرخيصة و "شاشة التلفزيون العريضة" في الثمانينيات. لقد كانت واحدة من الأماكن الأولى التي يمكنني تذكرها للحصول على جهاز عرض كلوس نوفابيم قبل عصر أجهزة التلفزيون الكبيرة.

4) Weylu's in Saugus
طعام أفضل بكثير من Kowloon القريب ، لكن المزخرفة الرائعة
نوافير مع سمكة ذهبية وأعمال خشبية وديكور شرقي كان شيئًا لنتذكره.


ذكريات مطعم نيو إنجلاند من ريتش أو ، نورث كامبريدج ، ماساتشوستس:

هذه القائمة تكاد تجلب الدموع إلى عيني وقعقعة عميقة في أحشائي. ضرب Nicks Beef and Beer (المعروف أيضًا باسم "Nick eef and Bee Hose") و Wusthaus و Chadwicks بالقرب من المنزل. فقدت ساحة هارفارد ببساطة معظم سحرها المتبقي عندما أغلق Haus و The Tasty و Bow. في تجمع حديث للأصدقاء القدامى ، ناقشنا هذا الموضوع بالتفصيل وتوصلنا إلى عدد قليل (اعذرني إذا بدا أي شيء متكررًا):

بابو ، كامبردج ، ماساتشوستس - لدي فقط ذكريات غامضة عن هذا النوع من أماكن الطلبات الخارجية في قسم Alewife في كامبريدج. لا يسعني إلا أن أتذكر الذهاب إلى هناك مرة واحدة وأنني كنت مفتونًا بها في كل مرة ذهبنا فيها لزيارة جدتي

Ground Round، Mass. Ave، Cambridge، MA - لا ، ليست تلك الموجودة في Fresh Pond ولكن عندما كانت في Mass. Ave. في كامبريدج. كان هذا أشبه بنسخة زغب وقذرة مما هو عليه الآن تشكي تشيز ويلبي احتياجات الأطفال بشكل أفضل من أي مكان آخر في ذلك الوقت

فانتازيا ، كامبريدج ، ماساتشوستس - جيدة جدًا في يومها وتعتبر نوعًا من الراقي في كامبريدج. عملت أمي هناك وكانت وظيفتها المفضلة على الإطلاق.

The Kitchen ، Lexington - كان إصدارًا لطيفًا ولطيفًا (وإن لم يكن كثيرًا) من Mike's Pizza في Davis Square ، Somerville ، MA. دخلت ، وطلبت وصاحوا باسمك عندما كان جاهزًا. بيتزا وغواصات جيدة ، وبالطبع مفهوم Lexington الغريب لـ BYOB.

السلاسل-
بونديروسا ستيك هاوس
يورك ستيك هاوس

الوجبات السريعة-
لونغ جونز سيلفرز (جاء وغادر أرلينغتون قبل وقت طويل من علمي أنها كانت سلسلة)
جاك إن ذا بوكس ​​(سومرفيل ، ماساتشوستس) - لا يزال يتقدم بقوة خارج نيو إنجلاند
برجر شيف

عشوائي-
الأوروبية ، بوسطن ، ماساتشوستس
فيلا كابري ، سومرفيل ، ماساتشوستس
البندقية ، سومرفيل ، ماساتشوستس
Dough-C-Donuts ، أرلينغتون ، ماساتشوستس (منزل الخبازين الراقصين. على الرغم من أنني أتذكر في الغالب كبار السن الغاضبين).
Roast Beef Roundup ، أرلينغتون ، ماساتشوستس (لحسن الحظ ، لا يزال هناك واحد في Woburn).
ديلز بيتزا ، إيفريت ، ماساتشوستس


تذكر كازا مكسيكو في كامبريدج ، ماساتشوستس

كان مطعمي المكسيكي المفضل هو مطعم كاسا ميكسيكو في ميدان هارفارد ، كامبريدج. كان لديها أفضل شيلي ريلينوس ، وإنشيلادا فيرديس ، وكان للفاصوليا الحمراء مثل هذه الشخصية. ناهيك عن المارجريتا محلية الصنع. افتقدها!


أوه لا! المزيد من المطاعم في منطقة بوسطن (وخارجها) التي أغلقت منذ وقت ليس ببعيد:

بابا رازي ، برلنغتون ، ماساتشوستس

فين وإدي ، أبينجتون ، ماساتشوستس

تشارلي هورس ، ويست بريدجووتر ، ماساتشوستس

ينشينج ، ميدان هارفارد في كامبريدج ، ماساتشوستس

ذا بيتشكومبر ، شاطئ ولاستون ، كوينسي ماساتشوستس

رصيف أنتوني 4 ، بوسطن ماساتشوستس

صالون تشارلي للأكل والشرب ، تشيستنت هيل ماساتشوستس

Three Aces بيتزا ، كامبريدج ، ماساتشوستس

الهندباء الخضراء ، برلنغتون

ممفيس رودهاوس ، أتلبورو ، ماساتشوستس

كونستانتينو ، شمال أتلبورو ، ماساتشوستس

مطبخ جوزيبي ، ميدفورد ، ماساتشوستس

مطعم سكيبز ، تشيلمسفورد ، ماساتشوستس

كلارا للمأكولات البحرية ، فرانكلين ، ماساتشوستس

فرانكلين بوفيه ، فرانكلين ، ماساتشوستس

بانجو روست بيف ، بروكتون ، ماساتشوستس

مقهى ميل ديفا ، فرانكلين ، ماساتشوستس

Three Aces بيتزا ، كامبريدج ، ماساتشوستس

مصبغة بيكفورد ، شارون ، ماساتشوستس

ستيف بيتزا ، أرلينغتون ، ماساتشوستس

هل لديك مطعم تفتقده كثيرا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأخبرنا بذلك على زيارة موقع New England.com.

إذا استمتعت بهذه المقالة ، فيرجى مشاركتها من خلال أي من أزرار وسائل التواصل الاجتماعي أدناه - شكرًا!

تأكد من اصطحاب كتب السفر المفيدة إلى نيو إنجلاند معك على الطريق.


ابق على اتصال مع VisitingNewEngland على Facebook Twitter Pinterest Google+


شاهد الفيديو: سندوتش روست بيف باللحوم الباردة - كوكتيل المانجو بالزبادي. سندوتش وحاجة ساقعة (كانون الثاني 2022).