وصفات جديدة

وصفة المكرونة بالجبن

وصفة المكرونة بالجبن

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • بيني

هذا طبق بسيط للغاية من المعكرونة يحبه الكبار والصغار على حدٍ سواء. يمكنك عمل هذه الوصفة مع أي نوع من الجبن ، اعتمادًا على الشخص الذي تقدمه.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 200 جرام بيني
  • 150 جرام جبن غرويير ، مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة دبل
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الثوم المعمر الطازج للتزيين

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  2. سخني الكريمة في قدر صغيرة على نار خفيفة وأضيفي الجبن المبشور. يتبل بالملح والفلفل.
  3. تُصفّى المعكرونة جيدًا ، وتُنقل إلى وعاء التقديم وتُسكب الصلصة فوقها على الفور. تزيين مع الثوم المعمر والتمتع به!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة مكرونة بالجبنة بيكون سهلة

اعتقدت اليوم أنني سأشارك معك واحدة من مفضلات عائلتي طوال الوقت. نشأنا الآن كنا عائلة لحم وبطاطا ، لم يكن لدينا أي شيء مع الجبن ، لذلك اعتقدت أنني سأكره ذلك. عشت في فلوريدا لمدة عام وليلة واحدة طبخها والد زوجي لنا. لم أكن أريد أن أكون وقحًا لذلك كان علي أن آكله. لقد فوجئت جدًا بأني أحببته ، وأخبرته أنني بحاجة إلى الوصفة. أنا أصنعها منذ ذلك الحين. الآن أخبرني سرًا واحدًا لجعل طعمه رائعًا ، وهو إضافة القليل من دهن لحم الخنزير المقدد وقد جربته بدون الشحوم ، فهو بالتأكيد لا طعم له مثل اللذيذ. أتمنى حقًا أن تستمتع به بقدر ما تستمتع به عائلتي!


أي وعاء فوري هو الأفضل؟

إذا كنت مثلي ، فربما تكون قد حصلت على قدر ضغط لعيد الميلاد أو عيد الأم وظل في صندوق لبضعة أشهر حتى تمكنت أخيرًا من إخراجها من الصندوق.

يا لها من غلطة كانت تلك! لم أكن أعرف حتى إلى أي مدى يمكن أن يغير وعاء الطبخ الفوري لعبة الطهي والخبز الخاصة بي!

إذا لم تكن قد حصلت على الرهان الفوري بعد ، فقد حان الوقت الآن! لن تندم أو تندم على الوقت الذي ستوفره في الليل.

وعاء التحضير المفضل لدينا لديه أكثر من 34000 تقييم 4 نجوم على أمازون. يمكن ان تجدها هنا! إنها أيضًا واحدة من أكثر طناجر الضغط الكهربائية المتوفرة بأسعار معقولة.

مقالة ذات صلة: مقلاة كاملة من أعواد الخبز محلية الصنع يتم تحضيرها في 45 دقيقة! تحقق من خبز الشيت بان بالثوم للحصول على طبق جانبي لذيذ!


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 رأس راديكيو كبير ، محفور ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة
  • 2 فص ثوم كبير مقطع شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة ملح كوشير مقسم
  • 6 أونصات من جبن الماعز الطري المفتت (حوالي 1 12 كوب)
  • 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ليترات ماء
  • 1 رطل من المعكرونة القصيرة غير المطبوخة (مثل gemelli أو casarecce أو strozzapreti)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
  • 8 أونصات جبنة فونتينا ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (حوالي 2 كوب) ، مقسمة
  • 4 أونصات مقطعة إلى شرائح رفيعة من بروسسيوتو ، وممزقة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • زبدة غير مملحة ، طرية ، لدهن صحن الخبز
  • 2 أونصة جبن بارميجيانو ريجيانو ، مبشور (حوالي نصف كوب)

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتسخين الزيت في مقلاة عالية الجوانب مقاس 12 بوصة على درجة حرارة متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 10 إلى 12 دقيقة. قلبي الفلفل الحار والثوم والخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح مع التحريك كثيرًا حتى يذبل الفلفل الحار لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف جبن الماعز والقشدة ويُغلى المزيج على نار متوسطة عالية. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

اغلي 3 ليترات من الماء في قدر كبير على نار عالية. قلبي 3 ملاعق كبيرة ملح. أضيفي المعكرونة واطبخيها حتى تختفي من النضج ، لمدة 7 إلى 9 دقائق. استنزاف 1 كوب سائل الطبخ. قلب المعكرونة ، واحتفظت بكوب واحد من سائل الطهي ، والفلفل ، وجوزة الطيب ، وملعقة صغيرة متبقية من الملح في خليط الفلفل الحار. أضيفي 11/2 كوب جبن فونتينا والبروسكيوتو وقلبي جيداً.

يُنقل خليط المعكرونة إلى طبق خبز سعة 3 لتر مدهون بقليل من الزبدة. ضع نصف كوب متبقي من جبن فونتينا مع رش بارميجيانو-ريجيانو. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى وتغلي الفقاعات حول الحواف ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.


كيف تصنع تاكو باستا:

  1. اسلقي المعكرونة: قم بطهي النودلز باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
  2. اطبخ اللحم: في مقلاة كبيرة ، أضيفي القليل من زيت الكانولا ، وحمّري اللحم ، وصفي الدهن الناتج. نضيف البصل والثوم وباقي الأعشاب والتوابل. أضيفي بعض الماء واطهيه حتى يجف.
  3. يجمع: ضعي المعكرونة المطبوخة والصلصة والجبن.
  4. تخدم: يُزين برقائق التورتيلا المسحوقة والقشدة الحامضة والبقدونس المفروم والجبن.

كيف تصنع توابل التاكو محلية الصنع:

إنه ببساطة مزيج من مكونات مخزن يسهل العثور عليها مثل ما يلي:

  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة لكل منهما: ملح ، مسحوق ثوم ، مسحوق بصل مجفف ، زعتر
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

يمكنك أيضًا إضافة بعض مسحوق الفلفل الحار لجعله أكثر توابلًا. يمكنك الاحتفاظ بهذا الخليط في وعاء بهارات لمدة تصل إلى 6 أشهر. يعمل هذا بشكل رائع مع اللحم البقري أو الدجاج ويمكن أن يكون متعدد الاستخدامات وندش يعدل النسبة وفقًا لتفضيلاتك.

كيف لطهي المعكرونة آل دينت؟

أبسط وأسهل حيلة ليست خدعة على الإطلاق. يكمن سر النودلز المطبوخة بإتقان في عبواتها! ما عليك سوى اتباع الإجراء الوارد على العلبة ويجب أن يمنحك النودلز المثالية التي تكون صحيحة تمامًا وليست صلبة جدًا ولكنها ليست طرية جدًا أيضًا.


تجتمع المعكرونة والجبن ولحم الخنزير المقدد معًا في وصفة بسيطة وممتعة تجعلهم يطلبون ثوانٍ

إذا كنت تقليديًا ، فانظر بعيدًا الآن. ما يلي هو لمسة عصرية على طبق قديم ، Pasta Alla Gricia. ومع ذلك ، إذا ابتعدت عن الطعام ، فستفوت فرصة الاستمتاع بوعاء واحد مثالي للأمسيات عندما ترغب في الاستمتاع بسهولة ولكن لا ترغب في طلب البيتزا بالجبن.

المعكرونة التقليدية Alla Gricia ، التي يقال إنها طبق من أصول رومانية ، استمتع بها لأول مرة منذ قرون الرعاة الرومان ، تدوم لأنها تقدم نكهة كبيرة بمكونات بسيطة. إنه جزء من "cucina povera" ، وهو مصطلح يستخدم لوصف طهي فقراء البلاد. تندرج أطباق مثل كاربونارا وكاسيو إي بيبي ضمن هذه الفئة أيضًا.

تُقلب المعكرونة مع جوتشيلي (لحم الخنزير المقدد) ومياه طهي المعكرونة وبيكورينو رومانو المبشور. الدهون من اللحم المقدد والماء النشوي والجبن المبشور ، عندما تقلب بقوة مع المعكرونة ، تستحلب في صلصة الجبن اللامعة التي تغلف خيوط السباغيتي الفردية.

كومة في وعاء ، وحفر فيها. جيد جدا.

في كتاب الطهي الخاص بها ، "Keeping it Simple: Easy Weeknight One-Pot Recipes" (هاردي جرانت ، 2020) ، توصي المؤلفة ياسمين فهر بالطبخ التقليدي ، لكنها تضيف قطعًا صغيرة من اللفت لمساعدتنا على تلبية متطلباتنا اليومية من الخضروات.

كما أنها تمنحنا الإذن باستبدال البانسيتا أو لحم الخنزير المقدد بالغيوم الذي يصعب العثور عليه. وأبدت إعجابها بتجربة أنواع أخرى من الجبن ، مثل جبن البارميزان.

انا مع فهر. يمكن أن يكون هذا التحضير عبارة عن علاقة مختلطة ومتناسقة يتم تجميعها بسرعة مع المكونات التي يمتلكها معظمنا في الثلاجة والمخزن.

جنبا إلى جنب مع صنع الطبق مع البانسيتا ولحم الخنزير المقدد ، لقد جربت من خلال تقطيع السبانخ إلى كالي فهر. بعد ذلك ، أريد أن أجرب الجرجير والجرانا بادانو.

التركيبة المفضلة لدي حتى الآن؟ البانسيتا والسبانخ والبارميزان لأن هذا البروتين والسبانخ أكثر اعتدالًا في المذاق ويتم طهيهما بسرعة ويستحلب جبن البارميزان المبشور بسهولة في الصلصة.

في خطوات التحضير ، الانتظار حتى يغلي الماء ثم حتى تنضج المعكرونة حتى تختفي من النضج هو أكثر ما يستغرق وقتًا.

تنصح فهر باستخدام وقت الانتظار هذا لتقطيع اللحم (تستخدم المقص) وطهيه حتى يصبح هشًا ثم يقطع أو يمزق اللفت إلى قطع صغيرة الحجم وبشر الجبن.

بالنسبة للحوم ، سيختلف وقت الطهي حسب اختيارك ومدى قرمشته. البانسيتا المقطعة إلى شرائح رفيعة إلى قطع صغيرة الحجم تطبخ بشكل أسرع ، ومرة ​​أخرى ، لها نكهة أكثر اعتدالًا. غومالي التقليدي لذيذ ، لكن العثور على لحم الخنزير المقدد أسهل بكثير. تحذير واحد: إذا تم تدخين لحم الخنزير المقدد ، فإن تلك النكهة يمكن أن تغلب على الطبق.


وصفة المكرونة بالجبن

مكونات

  • 1 كوب باستا من اختيارك
  • 1/2 كوب من لحم الخنزير المقدد الحقيقي
  • 2 جزر مقشر و # 038 مكعبات
  • 1/2 كوب بازلاء مجمدة
  • 8 أونصة جبن أمريكي (6 شرائح)
  • 1/2 كوب حليب

تعليمات

  1. سخني الماء في قدر متوسط ​​الحجم على الموقد حتى يغلي.
  2. نضيف المعكرونة والجزر إلى الماء المغلي ويقلب.
  3. قم بطهي المعكرونة مع الجزر كما هو مذكور في تعليمات عبوة المعكرونة ، حتى تنضج المعكرونة.
  4. أثناء طهي المعكرونة والجزر ، قطعي الجبن إلى قطع صغيرة وضعيها جانبًا.
  5. صفي الباستا والخضار وأعيديهم إلى المقلاة.
  6. أضيفي الجبن والحليب والبازلاء المجمدة إلى المقلاة واطهيها على نار متوسطة حتى تذوب الجبن.
  7. نخرجه من الموقد ويقلب في قطع لحم الخنزير المقدد.

هل صنعت هذه الوصفة؟

هذه مجرد واحدة من عشرات الوصفات التي تم إنشاؤها من قبل الأطفال للأطفال في ال كتاب طبخ البطاطس الصغيرة.

تعرف على المزيد حول كتاب الطبخ الملهم للأطفال هذا واحصل على نسخة من كتابك هنا. (جميع العائدات تعود بالفائدة على المركز الطبي لمستشفى سينسيناتي للأطفال & # 8217s.)

تصوير الطعام بإذن من Teri Campbell ، Teri Studios / terishootsfood.com

شارك هذا المنشور:

2 تعليقات

توقيت ممتاز! كنت بحاجة لشيء سريع لرميه معا. اولادي سيحبونه. و mmmmm ، لحم الخنزير المقدد.

يجب عليك تسجيل الدخول لنشر تعليق تسجيل الدخول

[البريد الإلكتروني & # 160 محمي]
مرحبًا ، اسمي آنا ، وأنا هنا لمشاركة قصصي ، وأجعلك تضحك ، ومساعدتك على الشعور بشكل أفضل تجاه حياتك المجنونة ، والفوضوية ، والرائعة. تعلم المزيد هنا.

إن My Life and Kids مشارك في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة لأصحاب مواقع الويب لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بموقع amazon.com وأي موقع ويب آخر قد يكون تابعًا لخدمة Amazon Service برنامج LLC Associates.

حقوق الطبع والنشر © 2011-2019 My Life and Kids ، آنا لوثر ، جميع الحقوق محفوظة

أحدث الأخبار


    للتشحيم
  • 100 جم / 4 أوقية طماطم مفرومة معلبة
  • رشة رقائق الفلفل الحار المجفف (اختياري)
  • 100 جم / 4 أونصات من جبنة الريكوتا
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • حفنة صغيرة من النعناع الطازج
  • حفنة كبيرة من أوراق السبانخ الصغيرة
  • 1 ورقة لازانيا طازجة (17 × 22 سم)
  • 15 جرام / 1 أونصة جبن شيدر مبشور

قبل الطهي ، اغسلي يديك وضعيها على المريلة. وزن أو قياس جميع المكونات. اطلب من شخص بالغ أن يسخن الفرن مسبقًا إلى 210 درجة مئوية / 415 فهرنهايت / غاز 7. زيت طبق فرن.

ضعي الطماطم في كوب وأضيفي قليلًا من رقائق الفلفل الحار إذا كنتِ تحبين الأشياء الحارة. يقلب باستخدام شوكة ويوضع جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

في وعاء ، اخلطي الريكوتا والفلفل الأسود مع شوكة. باستخدام المقص (اطلب من شخص راشد مساعدتك) ، قم بتقطيع أوراق النعناع والسبانخ إلى قطع أصغر وأضفها إلى الجبن في الوعاء. تخلط حتى تمتزج جيدا.

اطوِ لوح اللازانيا من المنتصف ، متطابقًا مع الجوانب القصيرة. مرري أصابعك على الطية برفق لمساعدة المعكرونة على الانقسام إلى قطعتين. وزعي خليط الجبن فوق قطعتين من اللازانيا ، ثم لفهما على شكل أنابيب ، بدءًا من الحافة القصيرة.

يُسكب ما يكفي من مزيج الطماطم والفلفل الحار في طبق الفرن لتغطية القاع. توضع أنابيب اللازانيا الملفوفة في الطبق وتُسكب فوق بقية الطماطم المفرومة. فوق مع رش الجبن المبشور. ضع الطبق على صينية الخبز واطلب من الكبار طهيه لمدة 15-20 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء.


كيفية صنع تاكو باستا

معكرونة الجبن تاكو سهلة التحضير بشكل لا يصدق مما يزيد من سحرها! ما عليك سوى طهي المعكرونة الخاصة بك وأثناء طهي المعكرونة حضري الصلصة! بمجرد الانتهاء من المعكرونة ضعيها معًا ثم أضيفي الجبن والقشدة فوقها. جيد جدا! للحصول على التفاصيل الكاملة انظر بطاقة الوصفة أدناه.

  1. يُغلى الماء ثم يُطهى المعكرونة حتى النضج (انظر إلى العبوة لمعرفة أوقات الطهي).
  2. أثناء طهي المعكرونة ، في مقلاة كبيرة اللحم المفروم. بمجرد أن ينضج اللحم ، صفي اللحم في مصفاة وضعيه تحت الماء الساخن للتخلص من الدهون الزائدة. استبدل اللحم البقري في المقلاة الممسوحة توابل تاكو ، صلصة ، وماء. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج المعكرونة.
  3. تُصفّى المعكرونة وتُضاف إلى مزيج اللحم المفروم. قلبيها لتغطي ، ثم ضعيها فوقها الجبن والقشدة والملح والفلفل. يقلب حتى يذوب الجبن ، ثم يقدم على الفور.

وصفات لمدة 5 دقائق: طريقة عمل الباستا بالجبن في الكوب

يسلط الضوء

هناك أيام تكون فيها على استعداد لطهي العاصفة ، ثم هناك أيام تبحث فيها عن شيء مريح ، ربما في وعاء كبير أو كوب ، يمكنك اصطحابه إلى سريرك وحفره بسلام. ليس من الممكن الصخب في المطبخ كل يوم ، وصفات القدح مثالية ليوم واحد كسول وطباخ كسول بداخلك. كل ما عليك فعله هو رمي جميع المكونات معًا في كوب ووضعها في الميكروويف وتكون قد انتهيت. الآن هذا يبدو وكأنه نزهة ، أليس كذلك؟ وهناك كنت تحتفظ بأكوابك للقهوة والحليب المخفوق طوال هذا الوقت. يمكنك صنع مجموعة من الأشياء في الكوب ، من كعك الشوكولاتة اللزج إلى عجة البيض. خمن ماذا ، يمكنك طهي بعض المعكرونة في الكوب الخاص بك أيضًا!

إنها وصفة بسيطة إلى حد ما ، ولا سيما في متناول اليد لتلك الرغبة الشديدة في الأوقات الفردية. الآن ، ليس عليك تأجيل خطط المعكرونة الخاصة بك ليوم آخر ، حيث يمكنك صنع بعضها لنفسك في غضون دقائق. إليك وصفة المعكرونة بالجبن التي كانت واحدة من وصفات القفل المفضلة لدينا أيضًا. حاول أن تأخذ كوبًا كبيرًا بما يكفي ، مناسب للميكروويف لهذا الغرض. لا تستخدم أكواب بلاستيكية أو أكواب ذات جسم معدني.

  1. املأ نصف الكوب بالمعكرونة أو البيني ثم أضف نصف كوب من الماء ، أضف ملعقة صغيرة من الملح.
  2. الآن ، ضع هذا الكوب في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة لطهي المعكرونة (جيدة بما يكفي للقضم ولكن ليست طرية جدًا).
  3. أضف ربع كوب من الحليب مع نصف كوب من الجبن. يمكنك أيضًا التلاعب بالمكونات وإضافة البصل والكرفس والفطر المسلوق وقطع الدجاج أو الكراث المفروم.
  4. ضع الكوب في الميكروويف مرة أخرى واستمر في الطهي على فترات 30 ثانية ، واستمر في التقليب من حين لآخر ولطف ، لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقة ونصف.
  5. وأخيرًا ، زين المعكرونة بالأعشاب مثل الزعتر أو البقدونس أو إكليل الجبل. تناول الطعام بينما يكون الجو حارًا والجبن.

يُنصح باستخدام المعكرونة صغيرة الحجم مثل المعكرونة أو الفارفالي أو الفوسيلي أو البيني لأنها تغلي في وقت مبكر. كما قلنا ، إنها المعكرونة الخاصة بك ، لذا جرب قدر ما تريد مع الوصفة (فكر: جميع أنواع الجبن والمعالجة والبارميزان والبري وآخرون).

طبخ سعيد! لا تنس أن ترسل لنا صورًا لما طهوه.

(هذا المحتوى الذي يتضمن النصائح يقدم معلومات عامة فقط. إنه ليس بأي حال من الأحوال بديلاً عن الرأي الطبي المؤهل. استشر دائمًا أخصائيًا أو طبيبك لمزيد من المعلومات. لا تدعي NDTV مسؤوليتها عن هذه المعلومات.)

حول Sushmita Sengupta ، التي تشترك في ولعها القوي بالطعام ، تحب Sushmita كل الأشياء الجيدة والجبنية والدهنية. تشمل أنشطتها الترفيهية الأخرى المفضلة بخلاف مناقشة الطعام ، القراءة ومشاهدة الأفلام والبرامج التلفزيونية التي تشاهد الشراهة.