وصفات جديدة

مافن بالفراولة والفول السوداني

مافن بالفراولة والفول السوداني

بريوز:

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

افصل البيض. اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يتماسك.

في وعاء آخر ، افركي الزبدة بالسكر. أضف الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطه بعد كل واحد. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والفول السوداني المطحون ويُمزج بملعقة سيليكون ، بالتناوب مع الحليب. نضيف بياض البيض المخفوق ونخلط جيداً ، وفي النهاية نضيف الفراولة المغسولة والمفرومة ناعماً. توزع العجينة في 12 قالب مافن ثم توضع في الفرن حتى تحمر بشكل جيد. تركه يبرد.

ديكور:

تُغسل الفراولة وتُزال ذيولها ، ثم تُسلق مع ملعقة من السكر حتى تبدأ في الالتصاق بالوعاء. ثم اتركيه ليبرد ، ثم اطحنيه في محضر الطعام.

اخلطي الجبن مع السكر حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.

اخلطي الكريمة المخفوقة في وعاء آخر مع سكر الفانيليا والكريمة المخفوقة.

اخلطي الكريمة المخفوقة مع الجبن والفراولة ، ثم زيني المافن بالكريمة المتحصل عليها بهذه الطريقة. ضعي شرائح الفراولة فوق المافن ورشي الزينة الملونة فوق الكريمة.