أفضل الوصفات

المكسيكي لازانيا

المكسيكي لازانيا

حوّل تاكو الثلاثاء إلى لازانيا مكسيكية على طراز تاكو الثلاثاء. حسنًا ، في حين أن الاسم قد لا يتدحرج على اللسان بسهولة ، فإن وصفة اللازانيا المكسيكية هذه المصنوعة من التورتيلا واللحم المفروم وصلصة الانتشلادا والفاصوليا المعاد طهيها والجبن والطماطم وإضافات التاكو هي لمسة لذيذة على اللازانيا التقليدية التي من المؤكد أنها ستصبح مفضل وقت العشاء. المزيد +أقل-

6-8 خبز التورتيلا الكبير إل باسو ™

1

رطل من اللحم المفروم (80٪ على الأقل خفيف)

1

باكيت أولد إل باسو مزيج توابل تاكو

1

علبة (19 أونصة) صلصة إنتشلادا حمراء خفيفة من أولد إل باسو ™

1

علبة (16 أونصة) من الفاصوليا المعاد طهيها إل باسو ™ ، أي نوع

1 1/2

كوب شيدر أو مزيج جبن مكسيكي

3

طماطم صغيرة أو متوسطة مقطعة إلى مكعبات

خس مبشور للتزيين

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة غير لاصقة على الموقد ، يُطهى البصل ولحم البقر حتى ينضج تمامًا. تُرفع المقلاة عن النار ويُصفى الدهن ويُضاف إليها توابل التاكو. اجلس جانبا.

  • 2

    غطي قاع طبق خبز 9x13 بوصة بطبقة رقيقة من صلصة الانتشلادا. ضع طبقة من التورتيلا على أنصاف في قاع المقلاة مع توجيه الجوانب المقطوعة (المستقيمة) للخارج باتجاه حواف المقلاة. قطّع قطعًا أخرى من التورتيلا حسب الحاجة لملء أي فجوات وإنشاء طبقة صلبة من التورتيلا في قاع المقلاة.

  • 3

    استمر في وضع المكونات في طبقات بالترتيب التالي ، مع التأكد من توفير ما يكفي من كل مكون لتشكيل طبقة ثانية: الفاصوليا المقلية وصلصة الإنشيلادا ولحم البقر ومزيج البصل والجبن المبشور والطماطم المقطعة والزيتون الأسود والكزبرة المقطعة (إذا رغبت في ذلك).

  • 4

    باستخدام مقادير متساوية من المكونات مثل الطبقة الأولى ، شكّل الطبقة الثانية بالترتيب التالي: التورتيلا والفاصوليا وصلصة الانتشلادا واللحوم والبصل والجبن والطماطم والكزبرة والزيتون.

  • 5

    تُغطى بطبقة أخيرة من التورتيلا ، وتُغطى بطبقة رقيقة من صلصة الإنتشلادا والجبن.

  • 6

    تُخبز اللازانيا لمدة 30-45 دقيقة حتى تذوب الجبن وتبدأ التورتيلا في الهشاشة. تقدم مع القشدة الحامضة والخس وإضافات حسب الرغبة.

نصائح الخبراء

  • استخدم الدجاج المفروم أو الديك الرومي بدلاً من اللحم المفروم في اللازانيا على الطريقة المكسيكية.
  • للحصول على ركلة إضافية ، جرب مزيج توابل التاكو الحار والحار من Old El Paso ™.
  • استخدم أي طبقة تستخدمها في سندويشات التاكو مثل الصلصا أو البصل المفروم أو شرائح الهالبينو الطازجة.
  • لا تتردد في تصميم هذه الوصفة حسب ذوقك عن طريق استبدال الفاصوليا المقلية بالفاصوليا السوداء المقلية.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
300
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
13 جرام
21%
الدهون المشبعة
6 جرام
30%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
45 مجم
15%
صوديوم
940 ملجم
39%
البوتاسيوم
210 مجم
6%
اجمالي الكربوهيدرات
27 جرام
9%
الألياف الغذائية
3 جرام
13%
السكريات
3 جرام
بروتين
16 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1 لحم عالي الدسم 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • تمامًا مثل سندويشات التاكو ، هناك مليون طريقة مختلفة لصنع لازانيا مكسيكية مستوحاة من التاكو. يمكنك استبدال لحم الديك الرومي أو الدجاج المفروم بدلاً من اللحم البقري. إذا كنت تفضل صلصة الانتشلادا الحارة على الخفيفة ، فاستخدمها! ألا تحب الزيتون الأسود؟ حسنا. هذه اللازانيا المكسيكية هي في الأساس قائمة فارغة ، لذا يمكنك استخدام كل ما تفضله من طبقة تاكو لتخصيص الوصفة.


شاهد الفيديو: مقادير عمل لازانيا مكسيكي مع الشيف توتا مراد (شهر اكتوبر 2021).