وصفات جديدة

سمك السلمون في صلصة الفطر والقشدة الحامضة في الفرن

سمك السلمون في صلصة الفطر والقشدة الحامضة في الفرن

عظيم ، مرعي ، ولكن طيب! هل تعرف مدى جودة سمك السلمون مع الفطر والقشدة الحامضة؟
أنا أضمن ، أنا مجرد طباخ صغير أيضًا! :))))))

  • 500 غرام فطر شامبينيون
  • عصير ليمون
  • 1 بصلة بيضاء
  • 3 فيليه سمك سلمون
  • 400 غرام كريما حامضة
  • 70 مل نبيذ أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة مليئة بزيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح الهيمالايا (أو البحر) الوردي
  • الفلفل الأبيض
  • الشبت
  • زعتر
  • البردقوش (اختياري)

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير السلمون في صلصة الفطر والقشدة الحامضة المخبوزة:

يتم غسل البصل والفطر وتقطيعه حسب الرغبة ، وتركت الفطر الأكبر.

نقلي معا في زيت الزيتون ، ونتركها على نار هادئة حتى يبدأ العصير بالتجمع ويضاف الكريمة ، اضبط طعم الملح والفلفل ، أضيفي الزعتر والشبت والمردقوش. نضع ملعقة كبيرة من الزبدة ثم النبيذ ونخلط جيداً.

نضع قطع السلمون (أضعها مباشرة من الفريزر) مع رشها بعصير الليمون في المقلاة ونسكب فوقها صلصة الفطر.

ضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.

عجب!

مواقع النصائح

1

ليس من الضروري إذابة الجليد ، لكن إذا أردت يمكنك فعل ذلك ، أضع أيضًا صورة مع القسم لأرى أنها مخبوزة بشكل جيد جدًا.


فيديو: سمك السلمون بصلصة الكريمة و الليمون (ديسمبر 2021).