وصفات جديدة

شوربة كريمة القرنبيط بالزبادي

شوربة كريمة القرنبيط بالزبادي

نفتح قطع القرنبيط ونغسلها ونغليها في الماء مع قليل من الملح لتغطيتها. يُغلى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا (15-20 دقيقة) يُصفّى القرنبيط ويُصفّى مع الاحتفاظ بالعصير.

تذوب الزبدة على نار متوسطة. نضع رقائق اللوز ونحمرها ونخرجها ونتركها جانباً.

يُقشر البصل ويُقطع ويُطهى لمدة 5 دقائق في الزبدة المتبقية. يذوب الدقيق في الماء الذي يغلي فيه القرنبيط ويصب فوق البصل. أضيفي الحليب وجوزة الطيب واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق حتى تبدأ في التكاثف قليلاً. يرفع عن النار ويضاف خليط القرنبيط واللبن ويخلط جيدا.

قدميها ساخنة مع رش اللوز المقلي والبقدونس فوقها.


فيديو: شوربة القرنبيط إقتصادية سهلة و سريعة و لذيذة لن تصدقي مذاقها (كانون الثاني 2022).